대구 칠곡 맛집 칠곡3지구 밥집 녹야원에서 건강한 한끼~​​​​​​주말 즐겁게 보내셨나요?^ ^​일요일엔 햇살이 따뜻하다 못해 뜨겁더라구요~​딸들 오랜만에 자전거탄다고 자전거 타는거 봐달라고해서 햇볕에 서 있었더니 다리가 타 틀어가는거 같았어요ㅎㅎ​점점 겨울을 향해 갈수록 어제의 그 뜨거운 햇살도 그리워지겠죠~​​​​​ 토요일엔 대구 칠곡 맛집 대구 한정식 맛집 녹야원에 점심먹으러 갔다왔어요~​칠곡 롯데시네마랑 칠곡CGV 근처에 있어서영화보기전에 식사하거나 영화보고 나서 식사하기 좋을거 같아요ㅎ​​위치는 아래 지도 참고하세요~~​ 녹야원 대구광역시 북구 구암동 767-1 녹야원​대구광역시 북구 구암동 767-1 ​050714296686​​​홈페이지도 따로 있으니 방문전에 어떤 메뉴들이 나오는지 한번 살펴 보셔도 좋을거 같아요~​ [대구칠곡 한정식 맛집 녹야원 - 홈] 대구 칠곡 3지구 한정식 맛집 밥집, 녹야원 0533146686.modoo.at ​​​​​ 대구시 연요리 전문점인 녹야원을 선택한 이유는 연근 좋아하는 남편을 위해서 였어요~​이런 세심하고 배려깊은 저의 마음을 알아주려나 모르겠네요ㅋ​​​​​​ 대구 칠곡 한정식 녹야원은 연근부터 연잎까지 버릴 것 없는 연의 대한 모든 것을 연구한 연근,연잎,연요리 전문점이에요~​녹야원 입구에서만 봐도 연요리 전문점임을 알 수 있겠죠ㅎ​어떤 다양한 연요리들을 맛 볼수 있을지 엄청 기대가 되더라구요~저보다 더더더 기대한 사람은 바로 연근을 엄청 좋아하는 남편이었어요ㅋ​​​​​ 칠곡 운암지 맛집 녹야원을 들어서니 마음을 푸근하게 만들어주는 누런 호박과 여러가지 종류의 다기들이 가장 눈에 들어왔어요~​녹야원 사장님께서는 연요리 연구뿐만 아니라 20년간 차와 함께 시간을 보내시면서 차를 통해 되찾는 건강한 우리 밥상도 연구하셨어요~​오랜 기간 차 연구를 통해 보이차를 이용해 만든 깨끗하고 건강한 먹거리 카테킨, 사포닌으로 항암작용 및 소화를 돕는 ‘약선요리’도 함께 선보이신다고 하시더라구요~​음식점을 운영하시면서 한가지 요리연구하는 것도 힘드실텐데 약선요리, 차&전통요리, 거기다 연요리까지!!! 사장님의 음식에 대한 열정이 정말 대단하신거 같아요~​저도 그런 사장님의 열정을 조금이나마 닮고 싶다는 생각이 들었네요 ^ ^​​​​​​ 직원분께 자리를 안내받고 가는데 다양한 종류의 차들이 눈에 들어 왔어요~​식사후 후식으로 마련해 주신거 같더라구요~​보이냉차에 레몬차 수정과에 곁들여 먹을 수 있는 구운 계란까지 있었어요~​사장님께서 차 연구를 오래 하셔서 그런지 그냥 일반 음식점에서 먹는 차가 아니라 차전문점에서 뭔가 제대로 대접받는 차인거 같다는 생각이 들었어요~​거기다 자신의 입맛에 맞게 골라 마실수 있게 다양한 종류의 차를 준비해주신 배려심까지 ~​​​​​ 좀 특별한 곳에서 식사를 할 때는 항상 며칠전에 예약을 하고 방문하거든요~​대구시 연요리 전문점 녹야원 방문할때도 당연히 예약했지요ㅎ​​녹야원은 네이버 예약도 가능하더라구요!​전화통화없이 네이버에서 예약할 수 있어서 더 간편하고 좋았어요~​거기다 네이버 예약자에 한해 후기를 남기면 떡갈비 교환권도 준다고 하더라구요!​​​​​​ 항상 예약하고 방문하면 더 대접받는 기분이라 기분도 좋고 예약자 서비스등 다양한 혜택이 있는 곳이 많았거든요~​그런데 대구 북구 맛집 녹야원 예약은 더 대박이었어요!!!​격하게 환영한다는 문구와 함께 제 이름이 딱~!​별거 아닌거 같지만 이런 세심한 배려가 사람을 더 감동시키는 법이잖아요~​저처럼 감수성이 풍부한 사람들은 더더욱이요ㅎ​음식도 먹기전에 감동 또 감동했지머에요♡​​이런 감동 남편이 주면 정~말 좋겠지만 바라면 바랄수록 저만 더 힘들어지겠죠ㅋ​​​​ 너무 감동해서 주문하는것도 잊어버리고 한동안 멍하게 있었네요ㅋ​남편이 배고프다고 얼른 주문하라는 한마디에 정신차리고 메뉴판을 살펴봤어요~​​​​​ 메뉴는 연근수라상A, 연근수라상B,연요리정식, 단품메뉴로 구성돼 있었어요~​20년간 차와 함께 시간을 보내시면서 손님들과 함께 나누고자 차메뉴도 따로 있더라구요~​젊은 사람들의 취향을 고려여 핸드드립 아메리카노까지!​​칠곡3지구 한정식 녹야원까지 왔으니연을 이용한 다양한 요리들을 맛보고 싶어서 연근수라상A로 주문했어요~​​자연을 담은 다채로운 한식요리가 가득하고 연요리가 있어 더욱 풍성한 연근수라상A는 38,000원으로 즐길수 있어요~​​​​​ 칠곡 운암지 맛집 녹야원 들어올때 부터 가게 여기저기가 너무 궁금했거든요~​주문도 끝마쳤겠다, 식사중인 손님에게 방해가 안되게 사진찍으면서 녹야원을 둘러 봤어요~​​​​​ 녹야원은 굳이 방으로 예약을 않해도 테이블마다 칸막이가 있어서 다른 손님에게 방해받지 않고 식사할수 있어서 더 좋았던거 같아요~​​​​​ 20년간 차와 함께 시간을 보내시면서 연구를 하셨다고 하셔서 사장님께서 나이가 좀 있으시겠구나하고 생각했거든요~​그런데 사진을 보니 엄청 젊으시더라구요~​이렇게 젊으신 사장님께서 대한민국 한식 대가 인증서까지 받으시고!​정말 대단하다!라는 말밖에 다른 말이 생각이 않났어요~​대한민국 한식 대가가 만드는 음식을 맛 볼 수 있다니 엄청 기대가 됐어요ㅎ​​​​​ 룸도 따로 있어서 모임을 할때는 룸으로 예약해서 식사하면 좋을거 같아요~​​​ 대한민국 한식 대가 인증서에 이어 다담회 지정 유명 업소 인증패까지!​다담회가 뭔가 싶어서 봤더니 맛과 멋을 생각하는 한국외식산업 최고 경영인들의 모임이더라구요~ 입만 까다로운 다담회에서 지정한 유명업소라니 표현할 수 없을 만큼 음식에 대한 기대치가 높아졌어요ㅎ​​​ 다양한 종류의 식기와 다기, 거기에 줄지어 서있는 표창장까지~​대구 칠곡 맛집 녹야원을 둘러보면 볼수록 대단하다라는 생각밖에 안들었어요~​​​​ 아이들이 불러서 가봤더니 맛있는 음식들이 한상 가득 차려졌더라구요~​하나같이 다 맛나보여서 뭘 먼저 먹어야할지 고민하게 될 정도였어요ㅎ​​​​ 일단 에피타이저로 호박죽부터 먹으면서 생각해지~하고 생각하고 있던 찰나에 직원분께서 핑크색 한지에 둘러 싸인 장뇌새싹삼을 가지고 오셨어요~​​ 대구 한정식 맛집 녹야원의 만족도 높은 식사 기본 서비스인 심봤다! 이벤트라고 하시더라구요~ㅎ ​​ 먹는 사람도 보는 사람도 기분 좋은 녹야원만의 행복한 심봤다 이벤트! ​일단 장뇌새싹삼으로 짠~부터하면서 인증샷남기기ㅎㅎ​​​​ 장뇌새싹삼을 한뿌리씩 맛봤는데 몸도 마음도 건강해지는 기분이었어요~~​쌉싸름한 장뇌새쌈삼을 먹고 있느니 직원분께서 음식을 한가지씩 다 설명해주셨어요~~​음식과 재료에 대한 설명을 들으니 음식에 대한 정성이 더 느껴졌어요~​그리고 음식 하나하나에 대해 모든 걸 다 알고 있는 직원분들도 대단하다는 생각이 들었어요~​​​​​ 장뇌새싹삼 먹는다도 못 먹었단 호박죽부터 먹었어요~​장뇌새싹삼 덕분에 더 맛있게 느껴졌던 호박죽이었어요~​많이 달지도 않고 부드러워서 술술 잘 넘어가는 호박죽~​​​​ 보통 과일은 식사후 먹는 디저트라고 생각하고 식사후에 많이들 먹잖아요~​대구 한정식 맛집 녹야원 직원분께서 말씀해주셨는데 과일은 식전에 먹어야 입맛도 돋구어 주고 소화효소도 분비시켜준데요~​그래서 녹야원은 식전에 과일 먼저 섭취하길 권하다고 하더라구요ㅡ​그래서 호박죽먹고 사과랑 자두 포도 먼저 먹었어요~~~ ​​​ 떡갈비 좋아하는 아이들이 떡갈비 먼저 달라고 난리더라구요~​노릇노릇 잘 구워진 떡갈비는 연근이 들어가서 그런지 일반 떡갈비보다 더 맛있었어요ㅎ​아이들도 떡갈비 맛있다며 더 달라고 더 달라고ㅋ​떡갈비만 먹어봤는데 역시 깔끔하면서 건강해지는 맛이라는 느낌이 확 들었어요~​칠곡3지구 맛집 녹야원은 화학 조미료 없이 직접 담근 자연의 효소와 알칼리수를 사용해 손수 만들어 더 그런거 같아요ㅡ​​​​ 몸에 좋은 채소들로 전을 구워서 그위에 데코로 올라간 연근과 대추~​연근의 아삭한 맛과 함께 전을 씹으면 씹을수록 입안 가득 퍼지는 향긋함이 넘 좋아요~​맛은 뭐 말할것도 없구요ㅎ​역시 대구 구암동 맛집이에요!​​​​ 알록달록함 덕분에 너무 예쁘고 상큼해 보이는 샐러드~​새콤달콤 소스 덕분에 더 상금하고 맛있게 즐길 수 있었어요~~~ ​​​​ 오랜만에 구경하는 장어구이때문에 남편은 눈이 휘둥그레졌어요ㅎ​사실 남편만 그랬던거 아니고 저도 마찬가지였어요ㅋㅋ​저도 너~무 오랜만에 장어구이를 먹는거 거든요~​아이들때문에 장어양념구이 맛보기는 더 쉽지 않은데 대구 북구 맛집 녹야원 덕분에 장어구이까지 맛보다니!!!​대구시 연요리 전문점 녹야원 덕분에 몸보신 제대로 했어요ㅎㅎ​각종 과일과 숙성시킨 효소를 이용해 직접 담근 고추장과 간장을 넣어 48시간 숙성시켜서 소스를 만들었고 하더라구요~​그렇게 정성껏 양념을 만들었으니 장어양념구이가 맛이 없을 수 없잖아요ㅎ​주문 즉시 양념을 발라 구워서 맛이 강하지도 않고 특유의 감칠맛과 과일향이 나더라구요~​잘못 구우면 장어구이 엄청 느끼한데느끼함이 전혀 없고 숙성양념 덕분에 장어구이를 더 맛있게 즐길수 있었어요~​​​​​ 샐러드에도 연근이 빠질수가 없겠죠~​아삭아삭 연근때문에 더 맛있고 근사한 샐러드가 된거 같아요ㅡ​​​​ 비쥬얼부터 너무 맛있어 보이는 새우철판구이~​치즈 좋아하는 아이들이 새우철판구이 보더니 얼른 먹고 싶다고ㅎ​자연산 모짜렐라 치즈의 고소함이 새우에 더해져서 풍미와 함께 맛도 배가 됐어요~​새우도 어찌나 튼튼하고 실하던지요~​나중에는 치즈까지 남기지않고 싹싹~ 긁어 먹었어요ㅋ​​​ 떡좋아하는 떡순이 우리 아이들~​노릇하게 구워진 절편보다니 또 얼른 먹고 싶다고ㅋ​매일매일 이렇게 잘 먹으면 얼마나 좋을까요~​절편 위에 올려 먹는 잼 또한 무화과등 여러가지 과일들을 넣어 직접 만드셨다고 하더라구요ㅡ​방부제 들어간 일반 잼과 달리 많이 달지도 않으면서 적당하면서 건강한 달달함이었어요~​절편은 아이들이 다 먹는 바람에 맛만 겨우 봤네요ㅠ​​​​​ 그 많은 녹야원의 음식들중 저희 가족에게 제일 인기있었던 메뉴는 한방갈비찜이었어요~​저희 네식구가 만장일치로 엄지척!한 음식이랍니다~​보이차로 숙성시킨 부드러운 식감의 갈비살에 천궁, 당귀, 작약 등 15가지 한약재를 넣어 깊은 풍미로 입맛을 자극하더라구요!​ 갈비찜이 이렇게 부드러워도 되는건지... 여태 먹은건 갈비찜이 아니었던 걸로요ㅎ​​​​ 새우장은 한번씩 먹어봤는데 전복장은 처음 먹어봤어요~​귀한 전복으로 전복장을 담았다니~​전복장 자체로 넘 귀한 음식이잖아요~​간이 세지도 않고 심심해서 그냥 먹어도 넘 맛있었어요~거기다 씹으면 씹을수록 전복의 쫄깃함이 전해져서 제 입안은 전복이 헤엄치는 바다속 같았어요ㅎ​​​​​ 명태와 명태 껍질을 튀겨서 고소하니 맛있어요~​바삭바삭 과자같아서 손이 계속 갔어요ㅎ​대구 북구 맛집 녹야원의 모든 음식들은 간이 심심해서 그냥 먹어도 짜다는 느낌이 하나도 없어서 더 좋았어요!​​​​ 한상가득 차려진 너무 맛있게 잘 먹어서 배가 부른 상태였거든요~​그런데 식사로 반찬이랑 시래기된장찌개, 우엉밥을 주시더라구요ㅡ​깔끔한 밑반찬들을 보니 밥을 안먹을수 없겠더라구요ㅋㅋ​배가 불러도 반찬이랑 시래기된장국, 우엉밥은 또 맛을 봐야죠ㅎ​​​​​ 전통방식 그대로 직접 만들어내 건강함이 가득한 수제된장으로 만든 구수한 시래기 된장국~​​​​​ 농장 직송으로 받은 갓 도정한 최고급 삼광쌀에 채수로 지어 건강한 자연의 향이 가득한 우엉밥~​우엉밥만 먹어도 구수하니 너무 맛있더라구요~​구수한 우엉밥에 삼색나물 올려 간장양념넣고 쓱쓱비볐어요~​​​​ 쓱쓱 비빈 비빔밥에 세가지 나물 다시 곁들여서 한숟가락 가득 입에 넣고 구수한 시래기 된장국으로 마무리!​비빔밥에 시래기된장국의 찰떡궁합 말하면 입아프죠ㅎ​​​​ 토마토소스를 올려 가자마파스타라고 이름지어진가자미파스타~​살이 통통한 가자미파스타는 비빔밥에 곁들어 먹어도 너무 맛있었어요~​그냥 먹어도 간이 심심해서 맛있었구요~​​녹야원의 모든 음식들이 하나같이 너무 잘 어울리고 너무 맛있어서 폭식을 안할수가 없는거 같아요ㅎ​그게 제가 생각하는 녹야원의 유일한 단점인듯요ㅋ​​녹야원의 매력적인 건강메뉴를 집에서도 편하게 즐길수 있다고 하더라구요~​깔끔하고 정갈한 포장으로 배달 받아서 먹을수 있구요, 배달비는 3000원 내셔야 해요~그러나 5만원 이상 배달시에는 배달비 무료ㅎ​배달뿐만 아니라 전화주문후 방문 포장도 가능해요~​​​​ 네이버 예약후 후기를 남기면 떡갈비 도시락 상품권을 바로 주시거든요~​그래서 맛있게 식사하면서 후기도 얼른 남겼죠ㅎ​그리고 떡갈비 도시락 상품권 대신 떡갈비 포장해달라고 말씀드렸더니 이렇게 깔끔하게 포장해주셨어요~​깔끔하게 포장된 떡갈비는 오늘 저녁으로 맛있게 먹었네요ㅎ​​녹야원에서는 식사뿐만 아니라 차 전문가이신 사장님과 함께 전통차를 즐기며 품격있는 품평회도 진행한다고 해요~​가까이 살았으면 저도 우아하고 차 품평회 참석해보고 싶은데 아쉬워요ㅎ​​친정부모님을 모시고 꼭 한번 방문하고 싶은 대구칠곡맛집 녹야원~​친정부모님이 간을 심심하게 해서 드셔서 더 입맛에 맞을거 같아요~​ 맛있게 식사하는 모습 보면 제가 다 뿌듯하고 행복할듯요ㅎ​이번 기회에 저희 집에 한번 놀러 오라고 말씀드려봐야겠어요^ ^​​​​​​#녹야원 #대구맛집 #대구칠곡맛집 #대구칠곡밥집 #대구칠곡한정식 #칠곡한정식 #칠곡맛집 #칠곡3지구맛집 #칠곡3지구한정식 #칠곡3지구밥집 #대구구암동맛집 #칠곡운암지맛집 #대구북구맛집맛집 #대구북구한정식 #칠곡롯데시네마 #칠곡CGV #대구한정식맛집 #대구시연요리전문점 #이놀자데뷰 ​​​​ 녹야원 차의 건강함이 깃든 전통 음식을 통해 건강한 삶을 깨닫는 공간 enolja.com ​​​ {"title":"대구 칠곡 맛집 칠곡3지구 밥집 녹야원에서 건강한 한끼~","source":"https://blog.naver.com/allforever01/221684008177","blogName":"진서민서공..","domainIdOrBlogId":"allforever01","nicknameOrBlogId":"진서민서맘v","logNo":221684008177,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = 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