#장단지참숯생막창생오리 #대구맛집 #대구서구맛집 #대구비산동맛집 #대구오리고기맛집 #대구오리고기 #대구북부정류장맛집 #대구노원동맛집 #노원동맛집 #팔달시장맛집 #만평역맛집 #대구비산동술집 #비산동오리고리 #대구서구막창 #대구서구삼겹살 #이놀자데뷰 ​오늘은 대구 서구 맛집 대구 비산동 맛집 찾으시는 분들 중에서 대구 오리고기 맛집검색하실 분들을 위한 장단지참숯생막창생오리 다녀온 후기 소개해드릴게요 '-'​ ​만평네거리에서 비산7동 우체국 방면으로 내려오다보면 도로변에 위치해있는 #장단지참숯생오리생막창​북부정류장과도 가깝고 만평네거리와도 가까워서 대구 북부정류장 맛집, 대구 노원동 맛집혹은 만평역맛집 찾으시는 분들께도 도움이 되길 바래요! 주말에 가면 참고로 사람많아용.. ​ ​참 넓다~ 싶어서 여쭤보니 좌식 공간 40명, 테이블 공간 60명 이용 가능하다고 해요참고로 주차공간도 따로있다고 하는데 저는 버스타고와서 잘 모르겠구용.. 아무튼 내부는 넓어서 소모임, 회식, 행사 등 단체모임 하기에는 좋은 것 같았어요!​ ​제가 여길 온 이유 중 하나 ㅋㅋ 초벌구이!! 해서 주는 곳이라는 점...​오리고기 이런거 참 좋아하긴 하는데 초벌이 되어있지 않으면 기름도 많이튀고먹기위해 익히는 시간도 꽤나 오래걸리다보니 애도 타고 고기끊겨서^^^ 싫거든요 희희희초벌구이 한게 나오면 기다리는 시간도 많이 줄어드니까 먹기 좋아서 초벌구이집 좋아라 합니당​ 각종 밑반찬들 ​도착하자마자 저는 오리고기!!! 를 외치는데 남편은 삼겹살이 땡긴다고 해서 같이 주문했어요주문받으시면서도 이거 3-4인분 정도 양 되는데 괜찮으시냐고 여쭈셔서 저희는 다 먹을 수 있다고 단언드렸어요네.. 그리고 저희는 4인분정도 되는 생오리 한마리에 삼겹살 3인분까지 다 먹어치웁니다ㅋㅋ​참고로 사진에 보이는게 밑반찬으로 쭉 깔린건데, 물김치와 배추김치는 직접 다 재료 기르신거 사용하시고 일일이 담그신다고 하시더라고요.. 정성가득한 반찬이라고!​ ​여기 삼겹살 맛집인가 싶을정도로 초벌된 삼겹살이 참 먹음직스러워보이게 나왔네요3일동안 저온 숙성시켜 풍미가 제일 좋을때라서 지금 삼겹살이 진짜 맛있을때라고 말씀해주시더라고요삼겹살 시키니까 대충 15mm 두께정도 되어보였고요, 요거 국내산 암퇘지 삼겹살이라고 해요~​ ​훈연 초벌구이기에 빠르게 초벌해 겉이 완전 촉촉하니 맛있어 보이죠?요대로 이제 불판에 올려서 숯불위에 지글지글 구워주게 된다면 빨리 먹을 수 있기도 하지만 촉촉한 육즙은 지키고 참숯의 향을 간직한 고기를 먹을 수 있어서 술이 술술 들어가는 안주가 된다는!​ ​두툼한 고기 올려다가 싹뚝싹뚝 잘라서 적절한 사이즈로 만들어 줍니다초벌해서 온거라선지 금방 구워지기도 하지만 같이 따라온 감자도 굽고 떡볶이떡도 같이 구우니빨리 먹고싶다는 생각에 침이 줄줄.. 으앙 저 오리고기 먹으러 왔는데 삼겹살 여기 진짜 맛있더라고요​ ​키워드 안붙일수가 없네욬ㅋㅋㅋㅋ 오리고기는 당연히 정말 맛있겠지만술 안마실려고 해도 안마실수가 없을 정도로! 여기 삼겹살 진짜 쫀득쫀득하니 육즙 퐝퐝이예요대구 팔달시장 맛집, 대구 비산동 술집, 대구 서구 삼겹살 찾으신다면 여기한번 와보세요유명세 타서 좋다고 가봤더니 생각보다 가격창렬에^^^양도 서비스도 개차반이던 기찻길삼겹살보다 백배나음​ ​직접 담그셨다는 배추 김치랑 같이 먹으니까 또 꿀맛​이 주변엔 3공단이 있어서 외국인분들이 특히나 많은데 손님으로도 많았거든요이상하게도 외국인분들이 유난히 김치리필을 많이들 하시더라고요이게 그렇게 맛있나봐요 ㅋㅋ 외국인들 입맛조차 사로잡은 마성의 배추김치..​ ​주문했던 오리가 나왔는데 오리는 아쉽게도 생고기!하지만 기존에 알고있던 회전구이용 도톰한건 아니라서 바로바로 구울 수 있어요새송이버섯도 절반정도가 썰어져서 같이나왔는데 같이 구우면 딱이겠네요​ ​요게뭐지? 하고 들어보니 귀여운 은행과 마늘을 꼬치에 끼워두셨네요센스있고 귀여워요 ㅋㅋ 은행 좋아라하는데 넘 오랜만에 먹어보는 것 같아요​ 깨알같은 참숯 ​장단지에 나와서 장단비 숯불 생막창 생오리 집이구나~ 한것도 있었지만 ㅋㅋ참숯을 쓴다고 참숯집이려니.. 했는데 아무생각없이 들춰본 오리고기 아랫부분에도 참숯이 뙇 ​제가 ㅋㅋ 여기에도 참숯있다 오빸ㅋㅋㅋ 하면서 말하고 있으니까 직원분으로 보이는 분께서생오리 자체가 주원산 A급 생오리라고 하는데 이 항아리 자체에서 숯과 함께 28시간 숙성된거라고 하시더라고요​ ​참숯이 아까 삼겹살 기름이 좀 떨어져선지 많이 불길이 사그라들었다 싶었는데직원분들께서 수시로 돌아다니면서 체크를 많이 해주셨던지라 반찬리필도 계속 받았고오리고기 굽는데 불길이 조금 이상하다 싶었는지 오셔서 숯도 바로바로 채워넣어 주시더라고요서비스도 좋은 것 같고 따로 호출이나 벨 누른적이 없었어요 ㅋㅋ 다들 능동적이고 열의있게 일하시네용​ ​오리고기를 먹을땐 여기에 먹어야 맛있다며 가져다 주신 와사비를 풀은 양파장양파간장에다가 양파가득올려다가 푹 찍어서 먹었는데 진짜 꿀맛! 이렇게 먹으니까 4인분이라곤 해도둘이먹기에 괜찮네.. 이러다가 슬슬 배가 불러오더라고요 ㅠ ㅠ 아이고..​나중에 사장님께서 저희 가려고 하니까 여기 된장찌개랑 된장국수도 맛있는데 못드셔서 아쉽다고~전통 된장과 멸치, 밴댕이, 파 등으로 완전 진하게 우린 육수로 하는거라서 진짜 맛있을텐데! 하시더라고요 ​직접 의성에서 공수한 의성콩으로 1년넘게 숙성시켜서 된장에도 자부심이 있으시던데으으 감칠맛 가득한 된장찌개에다가 밥까지 먹으면 진짜 얼마나 맛있었을까요...​다음번엔 부모님 모시고 가서 넷이서 실컷 식사하고 밥까지 먹고 와야겠어요, 못시킨게 넘넘 아쉽..참고로 밥을 시켜도 새싹담은 새싹비빔밥으로 주신다고 하니 ㅋㅋ 여기오시는 분들 저처럼 고기넘 많이 드시지 마시고된장이랑 새싹비빔밥이랑 같이 꼭 드시고 후회 없으시길 바래용!! 넘 만족스럽게 식사한 후기였어요 : )저는 개인적으로는 오리보다는 ㅋㅋ 삼겹살이 더 맛있었어요! 삼겹살 가신분들 꼭 드셔보셔용! 장단지참숯생막창생오리 대구광역시 서구 비산7동 1309-6 장단지참숯생막창생오리053-358-0886대구 서구 비산7동 1309-6매일 15:00~02:00 ​​ {"title":"대구 서구 맛집 팔달시장 맛집 장단지참숯생막창생오리 후기","source":"https://blog.naver.com/wicce1801/221682750294","blogName":"리뷰하는 ..","domainIdOrBlogId":"wicce1801","nicknameOrBlogId":"로사","logNo":221682750294,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":false,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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