​​대구 대방어 맛집 장기동횟집 자연산회​ 자연산회 대구광역시 달서구 장기동 816-4 위치 대구 달서구 장기동 816-4 장기초등학교 옆 시간 16:00 - 01:00 번호 053-551-2590 ​​겨울철의 별미 , 겨울되면 생각나는 건 대방어인데요 !!개인적으로 대방어 먹고 반해서 회 중에 대방어가 거의 탑으로꼽히는 거 같아요 ㅎㅎ 대구 대방어맛집을 찾다가 방문하게 된 장기동맛집 자연산회랍니다 위치는 용산역이랑 가까운데요 장기동먹자골목 옆 장기초등학교 옆에 있더라구요 자연산회라고 딱 써져있어서 찾기 쉽답니다여기 #장기동횟집 으로 유명해서 웨이팅이 있을 수도 있는데저희는 조금 기다려서 들어갔어요 가게가 협소해서 빨리가야해요사장님이 엄청 친절하셔서 기분 좋게 기다렸답니다​​ ​​가게가 사진으로 보다시피 매우 협소한 편이에요 테이블이 7개 정도 있는데요 장기동횟집 대구대방어맛집으로 소문나서진짜 자리가 금방차고 비어도 금방 채워지기 때문에이른방문이나 가셔도 조금 기다릴수 있답니당 ㅎㅎ저희는 바닥에 앉는 테이블로 안내받았어요 테이블이 다 어른분들이더라구요 그런거 보면 여기는 찐맛집이구나 진짜 현지인 유명한 횟집이구나 알수있답니다​​ ​​[ 자연산회 메뉴 가격 ]​​​ 줄돔 도다리 감성돔 문어 잡어 참가자미 게르치 양식활어 모듬해산물 대방어 이시가리 특물회 물회 회덮밥 초밥 가자미구이 ​​​대방어 중자로 주문했어요.​​ ​​기본 스끼들이 나왔어요 스끼만 봐도 왜 손님 많은지 알겠더라구요 그냥 자리채우는 냉동 그런 반찬들이 아니라 딱 먹을 수 있는 좋은 반찬들 정성가득한 메뉴들로만 딱 나오더라구요 위의 사진은맨 처음에 서빙해주시는 것들이고 장기동 자연산회의 반찬들은계속 쭉 나온답니다 완전 혜자스러움 그 자체에요 ㅎㅎ​​​​ ​​미니 물회도 기본 반찬으로 나오는데요 안에 회가 꽤 크게 들어가 있답니다 살얼음낀 물회 육수를 쓱쓱 비벼서 먹으니까 완전 시원하고 상큼 달콤하니 맛있더라구요 배랑 오이가 많이들어있어서 개운하니 깔끔하니 맛있었답니다 ​​​ ​​소라가 나와요 반찬으로 ,, 대박 ㅠㅠ 진짜 이건 사먹으려면 엄청비싼데 심지어 크기도 완전 커서 한개만 먹어도 든든한 느낌이랍니다완전 쫄깃하니 너무 맛있었어요 진짜 또 먹고싶다 ㅠㅠ이게 기본으로 나오다니 장기동 자연산회 인심 아시겠쥬​​​ ​​간장게장도 기본 반찬으로 나온답니다 완전 밥도둑 ㅋㅋ 작은 게지만 살이 꽤 있더라구요 간장이 별로 짜지도 않고 딱 좋았는데 밥 생각이 절로 나더라구요 반찬이 정말 잘나오는장기동횟집 자연산회랍니당 ㅎㅎ ​​​ ​​샐러드와 버섯이 나온답니다 샐러드는 드레싱이 모두가 사랑하는 흑임자 드레싱이에요 꼬소하고 달달하니 너무 맛있었어요 야채도 신선하구 다양한 야채 파프리카가 들어있어 좋았어요버섯은 생인데 참기름장 찍어먹으니 별미더라구요 ​​​ ​​여기 미역국 진짜 맛있어요 육수를 푹 우려내서 쓰시는 거 같아요정말 미역국 전문점처럼 완전 깊고 진한맛이라서 이것만 먹어도 온몸의 기운이 돌고 감기가 떨어져 나갈 수 있는 느낌이더라구요 ㅎㅎ 진짜 맛있어서 리필해서 더 먹었어요 굿​​​​ ​​가오리찜도 나온답니다 ㅎㅎ 대박이쥬 이것도 진짜 맛있었어요양념장도 너무 맛있고 살도 완전 촉촉하니 부들부들해서 입에서 녹아버리더라구요 ! 진짜 반찬 하나하나 다 맛있고 퀄리티가 높아서 회를 보기 전부터 완전 만족스러웠답니다​​​ ​​생선도 두마리나 갓구워셔 따끈한 상태로 나온답니다 다른 곳 가면잘 주면 꽁치인데 꽁치도 말라서 안 따뜻하고 그런 곳이 생각보다많은데 자연산회에서는 갓구워서 주시나봐요 완전 따뜻하고생선도 촉촉하니 진짜 괜찮았어요 왜 인기 많은지 알겠더라구요 ​​​ ​​​얘들은 배가 안차서 술안주 주전부리로 먹기 좋은 것들과회랑 곁들여 먹기 좋은 반찬들이랍니당 ㅎㅎ백김치 다시마 삶은땅콩 또 왼쪽 아래에 있는건 뭔지 모르겠지만아무튼 야금야금 먹기 좋더라구용 ! 달서구회맛집 자연산회의반찬들은 이게 끝이아니라 밑에 더 나온다는 사실 !!​​ ​​대방어가 나왔어요 비주얼 대박 때깔 대박이죠 진짜 감탄사가나오더라구용 ㅋㅋ 대방어 특유의 색감이 너무 예뻤답니다대방어는 11kg 이상의 큰 방어를 말하는 걸로 아는데 부위별로 색감이나 모양이 다 달라서 다른 모양이 다른 부위라고생각하면 된답니다 자연산회에서는 신경시메로 활어의 사후경직을 막아서 신선도를 유지하고 배송 후 3일 내로소진하는 것을 원칙으로 한다고 해요 대방어의 지느러미 등살뱃살 배꼽살의 숙성과정을 통해 진짜 맛있는 방어를 맛 볼 수 있어요​​​ ​​참치는 냉동을 해동해서 먹는건데 대방어는 참치의 맛을냉동시키지 않고 살아있는 신선한 상태로 맛볼 수 있다고 생각하면된답니다 개인적으로 참치보다 훨 맛잇었어요 진짜 입에서 녹더라구요20년 경력의 활어회 전문가신 대표님이 썰어주셔서 그런가진짜 진심 맛있었어요 #대구대방어맛집 여기에요 양도 많구 혜자 그자체 특히나 생선을 손질하는 도마랑 횟감 뜨는 도마는 분리하신다고 하고 쓰고난 후 소독하신다고 하니 청결도 믿을 수 있어서 좋더라구요 ​​ ​​생선 중에 제일 맛있는 부위 바로 뱃살입니다 대방어 다 맛있지만뱃살이 젤로 맛있더라구요 ㅎㅎ 이 부위보면 묻지도 따지지도 말고바로 맨처음에 입속으로 넣으시면 된답니다 ㅋㅋㅋ 귀한 부위인데요 정말 씹는 식감도 좋고 기름져서 고소함이 절정이에요​​ ​​​대방어 썬 것 따라 색감도 다르고 모양도 다 다르죠?다 다른 부위인데 다 식감도 다르고 맛도 달라서 먹는 재미가 있어요참치 상위호환이랄까 지금 딱 제철이라서 기름지고 고소하고 최고더라구요 ㅎㅎ 빨리 늦기전에 대구대방어맛집 자연산회 가서 드셔보세요ㅠㅠ 입에서 녹아요 생와사비 풀어서 간장 찍어먹는게제일 본연의 맛을 느낄 수 있더라구요 ! ​​​ ​​대방어를 맛있게 먹고있으니까 멍게도 주시더라구요 어릴때는 왜 먹는지 이해하지 못했지만 이제 없어서 못 먹는 멍게바다의 진한 향과 맛을 느낄 수 있어서 너무 좋답니다 신선해서 더더 맛있게 느껴졌던 멍게에요 다른 해산물메뉴도 있으니까 여럿이 오면 더 시켜먹어도 좋을 것 같아요​​ ​​초밥도 서비스로 나오더라구요 ㅎㅎ 맛있는 유부초밥이랑새우초밥 ! 밥을 너무 잘하셔서 별거 아닌 기본 초밥인데도맛있었어요 ! 이렇게 많이 주시면 사장님 남는거 있으실지 모르겠어요 대방어 양도 엄청 많던데 반찬도 엄청 많아요​​ ​​빼놓을 수 없는 튀김 ! 갓 튀겨져 나와서 완전 따뜻하고 바삭 그자체에요 ㅎㅎ 튀김 옷이 노란게 완전 먹음직 스러워 보이죠감자튀김 맛살튀김 고추튀김 이렇게 나오는데 바삭하니 튀김은 맛이 없을 수가 없네요 금방 순삭해버렸어요 ㅋㅋ ​​​ ​​방어 먹고 매운탕 요청했더니 매운탕도 나온답니당 대방어도 많이 주구 반찬도 푸짐하니 너무 잘나와서 밥은따로 시키지 않았어요 ! 국물이 진짜 깊고 시원하더라구요 안에 방어 살도 꽤 있구 너무 맛있었어요 ㅎㅎ 진짜 이걸로만주당분들 소주몇병 각이겠더라구요 ㅋㅋㅋ 밥 없이진짜 국물만 쭉 다 들이키고 온 만족스러웠던 장기동횟집이에요20년 경력 셰프가 직접 횟감에 따라 숙성 손질 수온까지달리해서 어떤 회를 시켜도 탱글하니 고소하고 맛있는자연산회 대구대방어맛집으로 강추합니당 ​​​​ ​▫️ 다양하고 잘 나오는 반찬들▫️ 20년 경력 셰프의 신선한 대방어 ​​ 자연산회 : 네이버 리뷰 108 · 매일 16:00 - 01:00, 매주 일요일 휴무 naver.me {"title":"대구 대방어 맛집 , 장기동 맛집 강추 ▫️ 자연산회","source":"https://blog.naver.com/jaybebe/221701869635","blogName":"퐁로그","domainIdOrBlogId":"jaybebe","nicknameOrBlogId":"퐁","logNo":221701869635,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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