​​​ 토요일 오후, 조금 늦은 점심을 먹기 위해 찾은 대구 신천시장 맛집 국수방신천직영점/ 칼국수 뿐만 아니라 보쌈 맛도 일품이어서 우리 가족 모두 좋아하는 대구 칼국수 맛집이에요. 국수방은 신천점이 원조 본점이고, 동성로에도 있는데 거긴 직영점이래요. 전에 동성로 국수방에도 다녀 왔었는데, 역시 본점이라 그런지 신천점에서 먹는 칼국수와 보쌈이 더 맛난거 같아요 ㅎㅎ​ 대구 신천시장 맛집, 대구 동구 밥집 대구 동인동 맛집 에서 즐기는 쫄깃 담백한 보쌈과 칼국수 ​​ 국수방 신천직영점 대구시 동구 송라로 87, 1층 ☎053-423-1122 11:30 ~ 21:00 (last oder 20:30) B.T 15:00~17:00 / 마지막 주문 14:30 ​​ 국수방 신천직영점 대구광역시 동구 신천동 501-5 ​​국수방 신천직영점은 대구 1호선 신천역 1번 출구 바로 앞에 위치하고 있어서 대중교통 이용하기에도 넘나 편하고 집에서도 가까워서 일부러 지하철 타고 가는 대구 신천역 맛집. ​​​​​ ​매장 내부 깔끔하고 들어서는 순간 사장님과 직원분들 큰 목소리로 아주 반갑게 맞아 주셔서 항상 기분 좋은 곳이에요. 두시가 좀 넘어서 브레이크 타임 다가오니 그런지 좀 한산해서 좋았어요. 생각없이 점심시간에 갔다가 웨이팅 하는 경우가 종종 있어서 말이에요 ㅎㅎ​​​​​ Previous image Next image 왼쪽으로 밀면 국수방 신천직영점의 메뉴를 보실 수 있어요. ​칼국수와 멸치국수 & 무생채보쌈 메뉴로 입맛 확 살리는 국수방의 메뉴. 60년 전통의 대구 대표 소면 소표 국수와 진한 멸치향이 가득한 멸치 국수가 기막히게 맛난 국수방신천직영점이지만, 오늘은 바지락칼국수와 얼큰칼국수 초이스 했어요~ 국수 메뉴와 수육을 합리적으로 즐기는 커플세트와 1 인 세트도 있으니 참고 하세요. ​​​​​ ​대구 신천동 맛집 국수방의 보쌈 포장 & 퀵 배달 가능 하구요, 보쌈과 환상궁합 매콤새콤 막국수를 서비스로 준다니 집에서 배달 시켜 먹는 것도 좋겠어요. ​​​​​ ​'MBC 생생오늘'에 얼큰이칼국수 원조맛집으로 소개도 되었고, '대전SBS' 얼큰이칼국수 관련 방송에도 나왔던 동대구역 맛집 국수방 신천직영점인 만큼 맛은 일단 믿을수 있겠죠? ​​​​​ ​맛깔스런 배추김치와 아삭이고추가 나오고, 보쌈 같이 주문 했더니 마늘장 포함해서 새우젓등 양념장 같이 나왔어요. 쌈장과 새우젓도 시판되는 완제품을 그대로 사용하지 않고 직접 콩된장과 새우젓을 공수해와 재가공 해서 사용하기에 역시 더 맛있더라구요. ​​​​​ ​동대구 신세계 백화점 맛집 국수방의 보쌈은 5가지 한방약재로 부드럽게 삶아낸 수육과 꼬들하면서 아삭한 무생채의 조합이 정말 핵꿀맛이에요. ​​​​​ ​삼겹살 중에서도 살코기와 비계의 최적화 비율로 고소함은 더하고 촤르르르~~ 저 윤기 나는거 보이시죠? 따뜻하게 먹어도 식어도 쫀득한 식감이 끝내주는 대구 신천시장 맛집의 보쌈, 정말 엄지척!이에요. ​​​​​ ​특히 국수방의 보쌈은 매콤하면서도 깔끔한 요 무생채와 함께 곁들여 먹으면 정말 맛난데요, 흔히 우리가 반찬으로 먹는 무생채와는 다르게 무말랭이와 무생채의 중간쯤 되는 수분 함유로 아삭한 식감과 질기지 않고 부드러워 보쌈과 환상케미구요, 칼국수와 먹어도 넘넘 맛있어요. ​​​​ ​야채와 곁들여 먹어도 좋지만 담백하게 새우젓만 살짝 찍어 먹어도 쫀득쫀득 고소한 보쌈~ ​​​​​ ​올해는 태풍으로 배추랑 무 농사가 작황이 좋지 않아 비싸다고 하던데, 고소한 알배기 배추를 쪄서 함께 나오니 요기게 보쌈 살포시 올려서 무생채와 곁들여 먹어도 굿~굿~~!! ​​​​​ ​우리 아들 한 쌈에 보쌈 고기 두점씩 올려서 와구와구~~ 넘 맛나게 먹는거 보는 것만으로도 즐겁고 배가 부른거 같더라구요. 사실 칼국수에 보쌈 까지 함께 먹으니 양이 상당히 많았어요. ​​​​​ ​우리 아들이 선택한 얼큰이칼국수는 백종원이 극찬한 대전 명물 얼큰이 칼국수의 비법을 전수 받아 대구 사람 입맛에 맞게 재탄생 시킨 신얼큰이칼국수로 면발은 첨가물 없이 밀가루와 천일염만으로 반죽, 24시간 저온 숙성을 거친 100% 자가수제면을 사용하는데 우동 처럼 둥근 면발이 특색 있구요, 오랜시간 면발이 불지 않아서 마지막 까지 탄력 있는 면을 먹을 수 있어 좋아요. ​​​​​ ​부드럽지만 탄력있는 면발과 진한 멸치국물에 빠알간 다대기장을 더해 얼큰하면서도 텁텁하지 않고 감칠맛 나는 매운맛을 느낄 수 있는 대구 칼국수 맛집의 얼큰칼국수, 역시 이 맛에 국수방 찾게 되는거 같아요. ​​​​​ ​그리고, 신선한 바지락 향이 가득한 바지락 칼국수는 멸치, 다시마, 파뿌리 등 8가지 재료를 넣고 우련낸 황금빛 육수를 사용해 담백하고 뽀오얀 국물에 바지락이 듬~~뿍 들어가 국물맛이 개운하고 깔끔하니 일품이에요. 특히 바지락이 해감이 잘 되어서 이물질 씹히는거 전혀 없고 조개살이 신선하고 탱글탱글 하니 너무 좋았어요. ​​​​​ ​​ ​청양고추 다대기는 더욱 더 칼칼한 맛을 원하시는 분을 위해 요렇게 준비해 주시는데요, 원래 매운맛 좋아하는 써니인데 이날은 빈속에 첫끼를 먹는거라 추가하진 않았어요. 10일간의 숙성을 거쳐 깔끔하면서도 풍부한 매운맛을 낸 비빔 국수도 완전 강추지만 고건 담번에 먹어야 될거 같아요. ​​​​​ ​국수방만의 비법인 1년 동안 삭힌 청양고추 국물에 계란을 걸쭉하게 풀어내 든든한 한끼를 책임지는 바지락칼국수는 국수방의 대표 메뉴답게 한 번 먹어보면 모두가 반할 맛이에요. 면도 양이 무척 많아서 성인 남자도 곱배기 주문 안해두 될 정도구요, 바지락도 상당히 많이 들어가 있어 좋았어요. 함께 나온 빛깔 곱고 아삭한 배추김치 한점 올려서 같이 먹어 주면... 캬아~~~ 넘 행복한 이 맛 ㅎㅎ​​​​​ ​ ​보이시죠? 요게 바지락 칼국수 한그릇에서 나온 바지락의 양이에요 ㅎㅎ바지락이 정말 많이 들어갔죠~ 빈껍데기 없이 모두 실하게 알이 차 있었고, 조개살이 싱싱했어요. ​​​​​ ​워낙 식성 좋은 우리 둘째가 있어서 보쌈까지 주문해서 푸짐하고 든든하게 동대구역 밥집 국수방에서 한끼 자~~알 먹고 왔네요. 사실 양이 넘 많아서 좀 남겨서 아까웠지만 넘 맛나게 먹어서 기분 좋고 행복한 식사였어요. ​ ​#국수방신천직영점 #대구맛집 #대구동구맛집 #동대구역밥집 #대구신천역맛집 #대구신암동맛집 #대구신천동맛집 #대구대현동맛집 #대구칼국수맛집 #대구국수맛집 #대구동인동맛집 #대구동구밥집 #이놀자데뷰 {"title":"대구 동인동 맛집/ 대구 동구 밥집 국수방신천직영점","source":"https://blog.naver.com/jms4322/221703761803","blogName":"써니정","domainIdOrBlogId":"jms4322","nicknameOrBlogId":"써니정","logNo":221703761803,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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