대구 혁신도시 맛집, 대구 동구 맛집 :정성가득 건강한 한정식 '다중헌' ​대구 혁신도시에 위치한 건강한 한정식 맛집!'다중헌'에 다녀왔습니다 ‘◡’✿다중헌의 뜻이 궁금해서 여쭤봤는데사람을 사랑하고 베푸고자 하는 마음을 담아'많은 사람이 모이는 집'이라는 뜻을 가지고 있다고해요음식 하나하나가 정성가득~건강하면서도맛도 넘 만족스러워서 꼭 소개해드리고싶었어요 ​#대구혁신도시맛집 #대구동구맛집#대구한정식맛집 #대구한정식 #다중헌​ 다중헌 대구광역시 동구 과학로2길 14-1 주소: 대구 동구 과학로2길 14-1(각산동 1078-7) #대구혁신도시맛집 #대구동구맛집<다중헌 영업시간>평일 11:30 - 21:00일요일휴무※단체석, 주차, 예약, 남/녀 화장실 구분​다중헌 홈페이지 바로가기▼▼▼https://dajunghun.modoo.at [대구 혁신도시 맛집 다중헌 - 홈] 대구시 지정 연요리 정찬 전문점, 율하 맛집 다중헌 dajunghun.modoo.at ​ ​다중헌은 나트륨줄이기 실천음식점이에요! (•᎑•)✦화학 조미료는 전혀 사용하지 않고음식 하나하나 전통방식으로 손수만들고 있습니다​ ​ ​매장 입구쪽에는 연잎차, 국화차, 우엉차 등직접 구입할 수 있는 공간도 마련되어 있습니다​ ​내부모습은 마치 한옥집처럼따뜻한 느낌의 나무로 인테리어되어있고편안하고 아늑한 느낌이었어요 ​ ​대구시 지정 연요리 정찬 전문점 다중헌20년간 다도애호가로 활동하신 정인식 대표님이화학 조미료 없이 전통방식으로 직접 만든깨끗하고 건강한 '자연주의 밥상'​ ​산당화, 자운영, 금난화, 덕화원아름다운 꽃의 이름을 따온 룸공간도 있었습니다중간에 문을 닫으면 좀더 조용하고 오붓하게식사할수있는 공간이 만들어진답니다 ⑅˃◡˂⑅​가족모임, 친구모임 등 각종모임이나상견례로도 너무 좋을거같아요!​ ​매장 곳곳에서 우리나라 전통의 정갈하고품위있는 분위기를 느낄수 있었어요 •᎑ᵕ ๑​​ 다중헌 : 메뉴판 ​건강상, 행복상, 기쁨상 한정식 메뉴와 고추장 불고기, 파전 등 단품메뉴도 있었어요저희는 건강상 3인분을 주문했습니다! #대구혁신도시맛집 #대구동구맛집 다중헌 : 건강상 정성가득 건강한 한정식 맛집 '다중헌' ​다중헌은 연잎, 연근을 주재료로 사용하는다양한 연요리를 맛볼수있어요 ⑅˃◡˂⑅​대구, 경북지역은 전국 연생산량 40%를차지하고 있다고 해요!건강하고 깨끗한 연을 이용한 음식들이보기에도 정성스럽고 맛도 아주 일품이었습니다​ ​쫄깃한 식감의 부추새우전과상콤달콤한 씨겨자드레싱이 어우러진 오리냉채오징어, 사과, 미나리 등이 들어간매콤한 감칠맛이 났던 연근초무침과표고버섯과 소고기, 절편이 들어간 월과채까지!​은은하고 다채로운 색감의 음식들은 먹는 즐거움과 보는 즐거움을 동시에 느낄수 있었어요원래 간을 약간 심심하게 먹는편인데 다중헌은 전체적으로 간이 세지않고 재료 고유의 맛을 살린음식들이 정말 입맛에 딱이었어요! ​ ​고소한 잣소스에 달콤하고 시원한 배와 새우와연근, 오이의 조합이 정말 좋았던 요리!​ ​연근에 색을 입혀서 가지런히 플레이팅한 떡갈비도 소고기가 아주 부드럽고 육즙을 가득 머금고 있어서 넘 맛있게 먹었어요고기의 부드러움과 연근의 아삭함의 새로운 맛과식감을 느낄수있었습니다 ๑❛ڡ❛๑​ ​ ​2가지 요리가 추가로 더 나왔습니다(๑˃́ꇴ˂̀๑)♥​ ​연근 탕수! 요거 넘 맛있더라구요 ㅠㅠ다진연근과 파인애플, 찹쌀가루를 섞어튀겨내서 만든 연근탕수는 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감도 좋았고특히 제주 감귤로 만든 특제 소스는상큼하면서도 아주 달콤했어요~!!인위적인 맛이 아니라 재료 본연의 맛이 살아있어깔끔하고 깨끗한 감칠맛이 났습니다 ​ ​잡채도 기름에 볶지 않고 당면을 물에 삶은 다음당근, 시금치 등 재료들을 넣고깔끔하게 참기름만으로 볶아내 느끼하지 않고깔끔하게 맛있었답니다!​​ 다중헌 : 건강상(대구찜) 정성가득 건강한 한정식 맛집 '다중헌' ​ ​ '대구목살찜'도 나왔습니다대구 목살이 아주 탄력있고 쫄깃하더라구요!달콤하면서도 맛있게 매콤한 양념에 조려내먹을수록 자꾸 땡기는 맛이였어용 ლ(´ڡ`ლ) 다중헌 : 건강상(연잎밥) 정성가득 건강한 한정식 맛집 '다중헌' ​향긋한 연잎 향을 가득품고 있는 연밥과우거지와 전통 된장을 풀어 만들어 낸 시래기국도고소한 들깨가 들어있어 더욱 깊은맛이 났어요​ ​ ​ ​ ​ ​따끈따끈한 연밥만 먹어도 고소하면서도찰기있는 쫄깃한 식감이 느껴서 넘 맛있었습니다๑>◡<๑​ ​반찬도 7가지가 함께 나와요 •᎑ᵕ ๑​ ​땅콩조림과 오이무침, 시금치, 취나물, 무를 삶아내 본연의 맛을 살린 삼색나물, 꽁치조림우엉 깨소스 무침, 두부, 김치딱 깔끔하고 맛있는 것들로만 구성되어 있었어요 ​ 다중헌 : 건강상(후식) 정성가득 건강한 한정식 맛집 '다중헌' ​식사를 다 끝낸후 소화에 좋은따뜻한 연잎차로 마무리했어요 ⑅˃◡˂⑅ 다중헌의 건강상은 일반 한정식에 비해 음식도 고급스럽고 가격 또한 합리적이어서넘 만족스러웠어요~!!각종 모임으로도 좋은 대구 혁신도시 맛집'다중헌' 방문해보세요추천해드려요! (๑˃́ꇴ˂̀๑)♥ ​#다중헌 #대구동구맛집 #대구동구한정식 #대구동구한식 #대구율하맛집 #율하맛집 #대구각산동맛집 #대구혁신도시맛집 #대구반야월맛집 #반야월맛집 #반야월밥집 #대구신서동맛집 #대구동호동맛집 #대구한정식 #대구한정식맛집 #코스트코대구혁신도시점 #대구연요리전문점 #이놀자데뷰 ​ {"title":"대구 혁신도시 맛집, 대구 동구 맛집 : 정성가득 건강한 한정식 '다중헌'","source":"https://blog.naver.com/hani6734/221737553903","blogName":"Cheminer,..","domainIdOrBlogId":"hani6734","nicknameOrBlogId":"슈미네","logNo":221737553903,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; } } });$Event.prototype.getEventElement = function(sTargetTagName, sTargetClassName, nMaxDepth) { var el = this.element; var wel = $Element(this.element); var sTagName = 'a|button'; var sClassName = null; var nDepth = typeof nMaxDepth == 'undefined' ? 5 : nMaxDepth; if (typeof el.tagName == "undefined") return wel; 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