​ そのひ: 소노히_ 그날​ ​#소노히 #대구월성동맛집 #대구월성동술집#대구신월성맛집 #신월성맛집 #신월성술집#대구연어사시미맛집 #대구분위기좋은술집​©️bacbol log:-) ​ 정귀'연어'가 인생 연어 맛집을 찾았어요!알고보니 대구 월성동 맛집으로 꽤 유명하더라구용:)가만히 있을 수 없어서 또 블로거 모드로 돌변~​백보리 맛집 list에 등극한 'そのひ' 솔직후기!지금 바로 시작합니당_♡​​_____________Information 소노히 : 우리는 그날 그곳에서 만났다_​:: Place 대구 달서구 진천로 120 :: Time 매일 14:00-02:00 :: Tell 053-632-2220:: 예약, 단체석, 주차, 무선인터넷, 남/여 화장실 구분 백볼로그 ​______Place 소노히 대구광역시 달서구 대천동 522-4 ​​간판부터 심상치 않죠?완전 분위기 좋은 이자카야 였어요!요런 곳에서는 알콜이 함께 해줘야 하는뎅 흑흑ㅜ왜 차를 가지고 갔는지 한참을 후회했쥬..​일단 위치부터 자세히 알려드릴게요~___________▼​​ ​ 분위기 좋은 대구 월성동 술집으로 유명한 소노히는유니클로 대구대천점 맞은 편'동원 메디컬' 건물에 위치하고 있어요!(대구 보강 병원 근처랍니다.)​대중교통을 이용하실 경우 1호선 진천역 하차 후❹번 출구로 나오시면 가까워요~a.k.a 진천역 맛집​ ​​주차장을 이용하실 경우에는가게 바로 앞에도 가능하지만 협소한편이라낙락쭈꾸미 입간판과 동원메디컬 건물 사이로들어오시면 된답니다~​: 골목길이라 조금 어두우니 눈 크게 뜨기!​​ ​ 소노히에서는 매일매일 노르웨이에서 공수한생연어를 통으로 들여와 직접 손질한다고 해요!(기대 만땅 • 두근두근)​​________Interior ​​마네키네코가 반겨주는 일본느낌의 아늑한 내부!​단체석은 물론 4인 테이블로 구성되어 있었으며홀은 필요에 따라 칸막이를 쳐주시기 때문에프라이빗하게 즐길수 있었어요:)​​ ​​일본까지 가지 않아도 되겠졍?크크저희가 방문했을 때에도 단체석은 물론 모든 테이블이만석이라 나올 때 가까스로 찍을 수 있었답니다..;​연말이라 그런지 회식 및 단체 손님이 많으셨어요!​​ ​​▲_____________​요기는 bar 테이블직접 요리하시는 모습을 볼 수 있어서보는 재미가 쏠쏠하답니다_​​ ​​평일에도 손님이 많다고 해서퇴근시간에 맞춰 미리 예약을 해두었어요!​​______Menu ​​저는 연어성애자라 고민없이'연어 set'로 주문했어요:)​그 외에도 광어, 우럭, 참돔 등일본과 국내의 청정바다에서 직접 공수해온싱싱한 활어도 맛볼 수 있다고해요! ​​ 또 하나 놀라운 사실!손님들께 좀 더 신선한 회를 제공하기 위한사장님의 노하우에 감동받았지 뭐예요?​산지에서 공수한 활어를 잘 관리된 수조에서하루 정도의 휴식을 가진다고해요.+ 여기에 10년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프의손길을 거쳐서 나온 정성스러운 요리_♡​​________Review ​연어 set_ 67,000원​연어 사시미와 뜨끈한 어묵나베그.리.고​ ​​조미료는 1도 들어가지 않고,직접 만든 과일 소스를 곁들인 연어 샐러드까지!(스압주의)​​ ​​메뉴가 나오기 전 기본찬들이에요!특히 건새우 볶음 진심 jmt~​ # 01_ 어묵나베 세트구성에 있는 메뉴라사실 크게 기대하지 않았던 어묵나베.....근데 이렇게 고퀄이면 어떡해용?​ ​​간이 세지 않아서 계속계속 들어가던국물과 푸~짐한 어묵들!​쫀득쫀득한 떡이 들어있는 유부주머니와어묵들도 맛있었지만 채소들이 왜이렇게 달달한지~​​ 알고보니 사장님께서 매일 아침 재래시장에서직접고른 국내산 식재료를 사용하신다고해요:D​식을 경우 데워주신다며 편하게 말씀해달라는사장님의 센스는 사랑입니다_♡​​​ # 02_ 연어 사시미 미친 맛!!!!!!!!!진짜 역대급 대구 연어 맛집!!!!!!!(제 맘이 느껴지시나요?)​직접 공수하신 노르웨이산 생연어를다시마에 숙성시켜 고소하고 부드러움이 일품!내가 먹은 연어는 연어가 아니였나....?​​ ​​메뉴를 주시면서 먹는 방법을 알려주시는또또또 친절한 사장님_♡​ ​모든 회는 처음 먹을 때와사비와 간장을 살짝 곁들여 먹으라고 하셨어요!회의 맛을 잘 느끼기 위함이겠죵~?(real 꿀맛)​ ​​그리고 연어에 빠질 수 없는 타르타르 소스!​직접 만드신 타르타르 소스라서다른 곳과 차별화 된 맛을 느낄 수 있었어요~소스가 강하지 않아 연어의 맛을 살려주고,부드럽게 넘어가는 그 느낌!​ 한 입 맛본 이후로 백볼이의 젓가락은멈출 수 없었답니다....^^​ ​​가족 단위로 오실 경우연어초밥을 많이 만들어 드신다고 해요!왜냐면 사댱님께서 밥을 자꾸 서비스로 주시거든요ㅜ(천사야 뭐야?)​​ # 03_ 연어 샐러드 오늘 무슨 날인가?저 이날 너무 행복했어요 증말~♡​ ​​새콤한 맛을 원할 경우 레몬즙을 쪼로록~건강하고 맛있는게 요기 있었넹?_____________▼​ ​​탑처럼 높게 쌓인 연어 샐러드!두툼한 연어 위에 과일 소스를 듬뿍 적신야채를 얹어 한입에 쏘옥~​양이 너어무 많아서 혁이랑 배터지게 먹었어요~4~5인 까지도 거뜬할 것 같아요!​네. 결심했어요.저 또 올거에요.​ ​​사장님이 서비스도 주셨거든요ㅠㅠ고구마 파인애플 샐러드_♡​배불러도 디저트배는 있었는지 다먹었다눙!메뉴에 없는데 만들어주셨어요~​ 저희 뿐만 아니라 다른 테이블에도드시는 메뉴와 술에 맞게 서비스 하시는 모습에또 한번 심쿵~ 다시 한번 감쟈해용~♡​ [대구 대곡 월배 맛집 소노히 - 홈] 진천동 맛집, 이자카야, 월배 이마트 옆 소노히 sonohi.modoo.at ​위의 링크를 누르시면소노히 홈페이지 바로가기 가능하니 참고하세요!열정 가득하신 김재형 대표님의 마음을느끼실 수 있을거에요:)​​ ​​そのひ 정말 나만 알기 아까운 맛이라먹고나서 연어 좋아하는 친구들에게주구장창 자랑했답니다:)​대구분들은 꼭 한번 가보시기를 강추해용_♡​​​​​​​ ​​​​ {"title":"[대구 진천동 맛집 :: 소노히] 생연어 사시미 끝판왕 ‘소노히’에서 분위기 있게 연말을~ (feat, 진천역 맛집 • 백볼이 인생맛집 등극!)","source":"https://blog.naver.com/bacbol00/221745662800","blogName":"백볼로그","domainIdOrBlogId":"bacbol00","nicknameOrBlogId":"백볼","logNo":221745662800,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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