​안녕하세요 요즘은 소곱창 이 인기가 많은것 같아요처음에는 그냥 그랬는데 소곱창은 먹으면 먹을수록 끌리는 특별한 맛 이라는게 있더라고요 ​때문에 한달에 적어도 두어번은 소곱창을 찾아서 먹는것 같아요.​오늘은 대구 곱창 맛집으로 봉덕동에 위치한 광나루소곱창 에 방문한 후기를 들려드리도록 하겠습니다.​ ​​ 광나루소곱창 전화번호 :053-622-6227주소 : 대구광역시 남구 이천로 23, 1층 (봉덕동)영업시간 : 17:00 - 01:00매장근처 가든호텔사거리 우측 봉삼공영주차장 (유료) 이용가능, 가게앞 3-4대 주차가능 ​저희는 평일 6시전에 방문했고, 가게는 크기가 꽤 큰 편이예요 서울 광장동 유명 소곱창 맛집을 그맛 그래고 대구 봉덕동에 오픈한 곳으로 밀가루, 천일염만을 사용하여 세번의 세척과정을 거쳐 잡내없이 손질한 맛좋은 소곱창 집으로 알려져 있어요.​​실제 곱창은 동의보감에서는 정력과 기운을 돋으고 비장과 위를 튼튼히 해주며 오장보호, 어지럼증을 다스리는 효능이 있다고 전해지고 본초강목에서는 비위를 보호하고 설사나 속울렁거림등에 도움이 된다고 전해지는데요특히 기가 허한사람에게 기력회복에도 좋고 한후조리에도 특효가 있는 고단백 저콜레스테롤 식품으로 맛도좋은데 건강과 피부미용등에도 좋아 사랑받는 음식이 아닐까해요 ​그리고 양이라는 부위는 소의 첫뻔째 위장을 가리키는데요.근육조직이라 쫄깃하고 탄력적이라 씹는맛도 좋고 비타민과 단백질이 많아서 몸이 허약하거나 회복기의 환자들에게 좋다고 해요 지방이 적고 단백질이 많기 때문에 역시 건강에 많은 도움을 받을수 있어요 ​​​​​ 광나루소곱창 메뉴판, 가격 ​​갓 도축한 신선한 한우룰 도추장에서 직송받아 사용하는곳으로 밀가루 천일염으로 세번의 세척과정을 거친다고 하는데요.​아무래도 요런 내장부위는 세척이 중요하기 때문에 깔끔하게 세척하는 믿을만한곳을 단골삼아 두시는게 좋답니다.​메뉴로는 대창구이, 막창구이, 곱창구이, 그리고 곱창류를 싫어하시는 분들을 위해 차돌박이 부위도 판매하고 있으며 이 모든것을 살짝씩 모두 맛볼수 있는 모듬구이도 판매하고 있어요 -​저는 모든 메뉴를 살짝씩 모두 맛볼수 있는 모듬한판을 주문햇어요 ​주문후 나오는 기본찬 은 하나하나 정갈하고 맛이 좋았ㅇ요 여기나오는 김치와 부추는 나중에 곱창 구울때 함께 올려 구워먹어 더 맛이좋았던것 같아요​ ​그리고 서비스로 내어주는 요 황태콩나물국은 소주와도 딱 잘어울릴것 같은데요 국물이 칼칼한데 깊고 맛있어 이곳 기본찬 하나하나 정성어린 손맛을 느낄수 있어요 국물이 맛있어서 자꾸 호로록 호로록 떠먹게 되더라는요 ​​ ​얼마되지 않아 돌판에 곱게 올린 모듬한판 구이가 등장합니다.차돌박이, 위 , 대창, 곱창 다양한 메뉴와 함께 마늘 버섯 등 갖은야채까지 올려져 있어요 2인분인데 뒤에 볶음밥 까지 먹을 예정이라 어른둘이서 먹었을때 적당했구요보통 고기를 더 많이드실생각이라면 더 주문하셔서 드시면 될것 같네요​ ​​그리고 어느정도 고기가 익으면 직접 설명해 주시면서 고기를 구워주시는데요​덕분에 고기굽는데 힘들지 않고 편안하게 먹을수 있다는점도 좋았어요​ ​부위가 다양하기 때문에 부위별로 설명을 해 주시는데요 이곳 광나루소곱창의 곱창 안쪽에 정말이지 곱이 꽉꽉 차있습니다. !!​​ ​​지글지글 기름에 함께 구워지다보니 야채도 덩달아 맛이 굉장히 좋았다는요.가장 빨리익은 우삼겹부터 먹은후 다른 음식도 하나하나 맛보았습니다​ ​함께 나온 특제소스는 삭힌고추, 마늘, 청양초가 들어갔고, 또 숙성과정을 거쳐서 감칠맛과 풍미가 좋았답니다 !!워낙 고기가 고소하고 맛있어 살짝씩 찍어먹어도 충분히 맛있엇어요 ​​ ​마지막으로 김치와 부추까지 올려놓았는데.노릇하게 익은 김치와 각종 재료와함께 먹다보니 더 맛이 좋았어요 ​자칫 느끼할수 있는 곱창이나 대창맛을 잡아주는데 이만한게 없는것 같더라고요​​​ ​​안에 곱도 꽉꽉 차있어 먹는순간 온입가득 퍼지는 곱의 향이 일품이였어요 겉은 바싹하게 잘익고 속은 꽉꽉 차있어서 맛잇다며 폭풍흡입 하였습니다​ ​​요 대창안에 꽉꽉 들어간건 곱이라고 부르는것이 아니라고 설명을.. ㅎ안에 꽉꽉 찬 기름?!이 뭔가 솜사탕 같은 고기맛이 느껴졌어요​​ ​​야채와 함께 한바탕 폭풍흡입 한후 찌개를 먹을지 볶음밥을 먹을지 고민하다가 아무래도 모듬한판 후에는 아무래도 볶음밥이 더 든든하고 맛이좋을것같아 볶음밥으로 선택했어요​남은 기름에 슥슥 비비다보니 그 맛은 당연히 좋을수밖에요 ​ ​​치즈도 넉넉하고 고슬하면서도 잘 볶음 맛잇는 밥이 맛이 좋아서 만족스러운 식사를 했어요 양곱창 구이 가 맛도 너무 좋고 건강에도 좋기 때문에 모임장소로도 손색이 없을것 같아요 신선한 한우를 쓰는곳으로 서울 광장동 유명소곱창 맛집 그대로 오픈한곳으로 맛도 좋은이곳 대구 봉덕동 맛집, 대구 곱창 맛집 찾고계시다면 광나루소곱창 추천드리고 갑니다.​​​ 광나루소곱창 대구광역시 남구 이천로 23 ​#광나루소곱창 #대구맛집 #대구남구맛집 #대구봉덕동맛집 #봉덕동맛집 #대구봉덕동술집 #봉덕동술집 #봉덕동곱창 #대구남구청맛집 #대구영대병원맛집 #대구교대맛집 #대구교대술집 #대구이천동맛집 #대구남구술집 #대구남구곱창 #대구곱창맛집 #대구소곱창맛집 #이놀자데뷰​​​ {"title":"대구 봉덕동 맛집, 대구 곱창 맛집 광나루소곱창","source":"https://blog.naver.com/ym0in/221750016964","blogName":"자유와행복..","domainIdOrBlogId":"ym0in","nicknameOrBlogId":"이치밀","logNo":221750016964,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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