대구 들안길 맛집 수성구한정식 : 용지봉 : 역시 최고!! 2020년을 맞아 새로운 마음으로 우리가족 신년회를 위해 한정식하면 바로 여기 ~ 용지봉을 찾았습니다 ~~ 오후 5시만 넘어도 어둑해지는 요즘 ~~ 6시조금 넘었는데도 무지 깜깜하네요 이른 저녁이라 주차장도 한산했습니다 ~ 주차관리아저씨가 있어서 편리하게 지정된 자리에 주차를 하고 드디어 입장합니다~~ 개인적으로 요리프로그램을 좋아하는 편이라 한식대첩 시즌1부터 관심있게 보았는데요 한식대첩4는 우리지역에서 최종우승이 나와서 얼마나 기쁘던지요~ 작년엔 시아버지 칠순모임도 했었던곳이라 ~~ 더욱 믿음이 가고 친근한곳입니다 ~~작년에도 넘 친절하게 음식 설명도 해주시고 가족사진도 찍어주시던 기억이 새록새록나네요 안내된 자리에 착석했습니다 용지봉 메뉴판과 메뉴도 고급지네요 ​용지봉 하면 좋은 식재료로 만드는 제철밥상이 가장 유명한데요 토속한정식, 향토 발효음식, 1+등급, 참품, 한우, 숯불구이, 장뇌삼등의 재료를 맛볼수 있구요 또한 상견례 상차림도 있고 단체모임과 귀빈 접대장소로 최고라고 생각합니다 무엇보다 음식을 통해 원기회복 을 할수 있는게 장점이라고 할수 있네요 ​ 저희는 정다운한정식으로 주문했어요 ​가장먼저 입맛을 돋구는 호박죽 ~잣죽이나 깨죽 보다 개인적으로 호박죽이 젤 좋더라구요 가장 위장을 편하게 해줍니다 :) 유자향이 넘 상큼했던 샐러드 ~채썬비트와 함께 순무와 각종 야채들이 어우려져 씹히는맛도 좋고 맘에 들던 ~ 샐러드였어요 ​ 말하면 뭐하나 싶은 전복~~ 최고의 맛이었습니다 몸에 좋다고 해서 저혼자 많이 먹은 능이버섯과 더덕인데요 ~버섯의 향이 약간 강한데 신기하게도 계속 그 향에 이끌려 먹게 되더라구요 버섯탕수와 수수부꾸미 물김치로 아름다운 상차림이 시작되었습니다 ~~ 꽃을 형상화 시킨 배와 돌돌말린 배추김치의 조화~~이건 정말 굿아이디어인것 같아요 표고탕수도 버섯도 쫄깃하고 튀김도 바삭했습니다 ~ 물김치 넘 좋아해요 ~ 변함없는 맛 ^_^ ​매장 TV에서는 한식대첩 4 재방송이 나오고 있었습니다 가족끼리 또는 단체로 올경우 따로 방이 있어서 프라이빗하게 이용할수 있구요 15개의 룸과 넓은 주차공간이 있어 계모임장소로 으뜸이라고 합니다 주차도 50대나 가능하네요 ​​ 가장 맛있던 메뉴 ~~ 가리비 연어 새우 토마토를 오븐에 구워 나오던 음식 ~ 특히 가리비는 어묵처럼 만들었는데 식감도 좋고 아이들도 좋아하던 메뉴였습니다 ​ 소맥을 드시고 싶다는 남편돌이 ~~ 요즘엔 테라가 대세 ~운전은 제가 하기로 했네요 ;; ​ 아이들이 좋아하는 새우와 마를 양념해놓았는데 약간은 매콤하지만 다 잘먹었구요 꽃처럼 생긴 라이스페이퍼는 바삭한것이 먹을수도 있어서 일석이조네요 반고개무침회 골목 한번 다녀오곤 요즘 무침회의 매력에 빠졌는데요 마른 가오리채를 이용한 무침회의 맛이 정말 끝내줍니다 입맛 떨어져야하는 요즘 계속 입맛이 살아나는듯 해요 ㅠ 독특한 이음식은 무엇 ? 작년에도 먹어본 기억이 나네요 바로 연근과 우엉인데요 우엉을 찹쌀가루에 묻혀 조리했다고 하더라구요 이것또한 건강식이죠 건강함이 마구마구 묻어나는 용지봉의 한정식27년 경력의 한식요리 전문가의 요리 임을 증명하는 순간입니다 ​ 어느것하나 정성이 안들어간음식이 없는 용지봉의 음식들 귀하게 대접하는 기분이 넘 좋더라구요 ~ ​무침회는 내꺼야~라며 맛있게 먹었드랬죠~다만 아이들의 최애 메뉴 잡채는 구경도 못했다는 ;; 또한 콩나물인줄 알았으나 메밀싹을 봉평에서 직접 주문하여 메밀묵과 김가루를 함께 섞어 담백함 그자체로 만든메밀묵 & 메밀싹 ​ 또한 정말 깊은 맛의 국물이 우러나는 한방갈비탕도 나왔어요 겨울엔 뭐니뭐니해도 뜨끈한 국물이 제맛~ 아이들도 잘먹고 특히 갈비살이 질기지 않고 부드러워서 정말 손이계속 가네요 ~~ 정말 정성가득한 갈비탕 ~~ 마지막으로 식사코스가 나왔어요 저만 누룽지탕 다들 밥 ~~된장찌개와 함께 밥을 먹어줘야 진짜 밥먹은것 같은데요 김도 바삭바삭하고 반찬들도 다 정갈할 맛이었답니다 누룽지야말로 저의 소울푸드였어요 ~~~ 반찬과 함께 ~~ 숭늉으로 마무으리 ~~ 인줄 알았으나 ,,,, 마지막 디저트가 있었죠 ​화룡점정은 바로 디저트였습니다 샤인머스켓과 레드키위의 환상적인 맛 ~~ 플레이팅도 예술이네요 ​ 수제로 만든 요거트와 견과류까지 예전엔 녹차가루만 뿌렸는데 지금은 녹차가루 + 견과류 추가네요 ~~역시 계속 발전과 업그레이드를 하는 용지봉입니다 정성가득 건강한 음식과 디저트까지 ~~거하게 먹고 나왔습니다 ​ 서빙해주시는 분도 정말 친절하셔서 다시 한번 감사드려요 ~~ 한식대첩때 사진과 함께 변미자 대표님의 각종 상장 및 표창장들이네요 명인의 내공이 그대로 드러나는것 같아요 ~~ 앞으로도 대구경북 우리의 맛을 세계로 더욱 알려주시길 바래봅니다 한식대첩 대상 트로피도 구경했네요~~ 커피는 더이상 배불러서 패스 좋은사람들과의 소중한 시간을 위해서 용지봉에서 식사는 어떨까요 ? 저희가족 신년회로 최고의 장소였어요 ​용지봉​대구광역시 수성구 상동 405-1 053-783-8558 영업시간 매일 11:30 - 22:00명절휴무​​http://0537838558.modoo.at [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 #용지봉 #대구맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구한정식맛집 #들안길한정식 #수성구한정식 #수성못한정식 #대구상견례장소 #수성구상견례 #한식대첩4 #한식대첩맛집 #수성구소고기 #대구코스요리 #들안길한식 #수성구한식 #수성못한식 #이놀자데뷰​ {"title":"대구 들안길 맛집 수성구한정식 역시 용지봉!","source":"https://blog.naver.com/tory90/221760282571","blogName":"션 & 리사 ..","domainIdOrBlogId":"tory90","nicknameOrBlogId":"또오리","logNo":221760282571,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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