수성구 맛집 용지봉! 대구 상견례 장소로 제격 유나기록 ​안녕하세요 유나에요!한살 더 먹었다고 한식이 이렇게 좋네요ㅎㅎ오늘 소개해드릴 수성구 맛집 용지봉은대한명인에 선정된 변미자 대표님이 운영하는 대구를 대표하는 한정식 전문점 이랍니다!!​​​ ​​오픈시작하는 시간이 11시 30분이라서 11시30분으로 예약하고 방문했는데...주차장이 꽉찰만큼 손님이 많더라구요!!ㅋㅋㅋ주차장도 2중으로 되어 있어서 50대 정도 수용할 수 있었어요 ​​ ​​대구 상견례 장소로도 유명한 용지봉은 15개 룸이 있었는데 4인 전용 룸도 있었고 60명 모임도 가능한 단체룸도 있었답니당 예약명단이 빼곡하게 적혀있더라구요 ㅎㅎ ​ ​대구 들안길 맛집 변미자 대표님은 한식대첩4 우승하신 분이기도 하세용!저는 방송도 참 재미있게 봤었는데^^방송 당시 사진들이 추억처럼 매장 한켠에 있는데 괜히 뭉클하더라구요!!ㅎㅎㅎ ​​ ​​사실 이미 향토 발효음식 맛집으로 유명했던 수성구 맛집이라 온갖 명패가 잔뜩있었어요 진열하지 못한게 더 많다고 하니 말다했쥬 ㅎㅎ음식에 대한 열정이 정말 대단하신거 같아요!​​ ​입구에는 간장, 된장 같은것들을 구매할 수도 있게 냉장고에 진열되어 있었어용^^​​ Previous image Next image ​​대구 상견례 장소로 손꼽히는 곳인만큼 룸이 많이 궁금하실꺼 같아서 여러곳 찍어봤어요!프라이빗한 공간에서 단체모임 하기에도 좋고 중요한 손님 원기회복 하는 보양식 같은 한식으로 접대 하기에도 안성맞춤 이네요!​​ ​룸은 이미 예약이 다 차있어서 ㅎㅎ저는 홀테이블 창가자리로 부탁드렸어용!​​ ​​대구 수성구 맛집 홀테이블도 창가자리는 프라이빗하게 즐길 수 있어서 좋았답니다~^^​​ ​​자리에는 기본셋팅이 되어있었어용!​​ Previous image Next image ​수성구 맛집 메뉴판 한번 참고해보세요^^한정식코스도 가격대별로 나눠져있고 한우구이도 있었어요!일품요리로도 즐길수 있는데 대부분 한정식 코스로 많이 드시더라구용 한정식코스 중에서 BEST 표시가 되어있던용지봉코스 2인으로 주문했어요! 1인 55,000원용지봉코스는 한정식+명품한우구이+식사선택+후식 으로 구성되어 있었습니당 ​​​ ​​주문하자마자 물을 가져다 주셨는데 따뜻한 검은콩물로 주셨어요~^^ 고소하니 좋음!​​ ​본격적인 식사메뉴가 나오기 전에 대구 수성못 맛집 워밍업은 호박죽으로 시작!ㅎㅎ인위적인 단맛이 아니라 은은한 단맛!​​ ​곧이어 한상 가득 차려졌는데요 27년 경력의 한식요리 전문가 요리를 맛보다니 메뉴 하나하나 너무 정성이 가득해있는걸 맛보면서 느낄수 있었어요 한톨도 남기기 아까워서 삭삭 다 긁어먹었답니다 ​​ ​​신선한 양상추 샐러드는 금귤효소와 배 등 여러 과일로 만든 소스로 상큼하게 입맛을 돋궈주고요​​ ​수수부꾸미는 국내산 수수가루를 갈아서 얇게 전병으로 부쳐 정말 맛있었어요 이것두.. 쫀득한 수수부꾸미 안에는 통팥과 여러가지 견과류가 있어 식감도 참 좋았어요!! 건강한 단맛!!!​​ ​이건 생전 처음먹어본 배김치 인데요 배가 주가 된 김치로 삭힌 백김치가 배심지 중간에 쏙 들어가있어요!ㅎㅎㅎ모양도 예쁘지만 동치미 육수도 시원하고 개운해지더라구요~ 배가 또 소화에 좋잖아요?!맛있는 음식 다 먹으려고 중간중간에 계속 먹어줬어요 ㅋㅋ​​ ​표고탕수 는 정말 으뜸이였는데요 저는 표고버섯을 별로 안좋아하는데.. 여태 제가 먹었던 표고버섯과는 차원이 다름 찹쌀가루와 어우러진 표고버섯의 향이 정말 풍부하더라구요 표면은 바삭하고 속은 쫄깃 부드러워서 정말 맛있게 먹었어요! 인생표고탕수에요 ​​ ​​이건 더덕이랑 고사리 무침인듯 했는데 평소에 나물을 즐겨먹지 않는 초딩입맛인 저도 맛있게 먹을 수 있었어요.. 얼핏봐도 하나하나 두드려 부드럽게 만든게 보이죠?정말 정성이 가득한 요리들이여서 대접받는 느낌이 들더라구요​​ ​​​수성구 맛집 서빙하시는 직원분도 너무 친절하고 음식의 식재료와 특징을 설명해줘서 맛볼때 정성이 더 가득히 느껴지는거 같았어요 이건 전복구이 였는데 아무런 양념없이 구워낸 전복이 더 부드럽고 전복자체의 맛이 느껴져서 너무 좋았답니다! 옆에는 내장소스라 찍어 먹으니 풍미가 배가 되었어요^^​​ ​​물김치는 1인당 1그릇씩 주셔서 편안하게 먹을 수 있었어요 깊은 맛의 시원한 물김치 였어요 ​​ ​​모든 음식을 만족스럽게 비운후 두번째 상차림이 시작되었답니다! 향토 발효음식으로 토속한정식을 맛보고 싶은분들은 용지봉에서 꼭 드셔보세요 ​ ​그 어디에서도 먹어본적 없었던 메밀묵과 메밀순 무침이였는데요 들깨가루에 버무려진 메밀묵도 맛있었지만 메밀순이 정말 보드랍고 좋더라구요!!토속한정식이라 평소에 잘 사용하지 않는 식재료를 활용한 음식들도 맛볼 수 있었어요 ​​ ​​낙지와 미나리무침 두릅이 한그릇에 소담히 담겨져 나왔네요!미나리의 향긋함과 낙지가 너무 잘 어울리네요 낙지도 정말 부드러웠지만 두릅도 너무 부드러워서 깜놀..ㅋㅋㅋ 하 식재료가 분명 좋은것도 있겠지만 음식들이 간도 딱 맞고 너무 맛이 좋아요​​​ ​​한식대첩에 나왔던 메뉴를 수성구 맛집에서 맛볼 수 있었는데요 바로 섭산삼 입니다! 방송 보셨던 분들은 아시겠죠?더덕에 찹쌀가루를 묻혀 튀겨낸후 홍삼 물엿으로 만든 소스를 끼얹은 요리인데요 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하고 더덕은 정말 부드럽더라구요 특히 홍삼 물엿소스가 달달하니까 너무 맛있었어요ㅠㅠ대추는 안에 수삼을 넣어 튀겨내었는데 이것도 정말 별미였답니다.. 또 먹고싶네요 ​​ ​​달콤매콤한 칠리향이 확 나던 새우, 마 튀김입니다!ㅎㅎ새우강정 같기도 한 모양새지요 새우도 맛있었지만 마튀김이 정말 별미였어요 아삭한 식감이 그대로 살아있어 좋았어요 마는 갈아먹어만봤지 튀김으로 먹어보진 못했었는데 튀김도 정말 이색적고 맛있었어요ㅠㅠ​​ ​​그리고 우엉이라고 말 안하면 절대 몰랐을 우엉튀김과 연근칩튀김 입니다!ㅎㅎ연근칩은 보는것처럼 얇게 썰어 튀겨져 있어서 과자같이 바삭한 식감이였고 우엉튀김이 정말 별미였어요 이것도 대존맛.. 우엉도 튀겨서 처음 먹어봤는데 평소에 알던 단단한 우엉이 아니였어요.. 어찌나 부드러운지 ㅠㅠ ​​ ​​해산물 요리 한접시가 예쁘게 플래이팅 되어 나왔는데요 2인분이라 모두 2개씩 담겨져 있어서 좋았어요!ㅋㅋ싸우지말고 1개씩 맛보라는 거겠죵?!키조개 관자, 연어, 새우, 양송이버섯, 토마토 구운해산물과 가니쉬들이였는데 담백그자체!​​ ​특히 관자는 정말 쫄깃 부드러웠어요음식을 하나씩 맛볼수록 들안길 상견례, 수성구 상견례 장소로 용지봉을 1순위로 꼽는 이유를 알겠더라구요...정성이 가득한 음식들이 먹는사람도, 대접하는 사람도 모두가 만족할만한 음식이에요 ​ ​​이제 한정식 코스가 끝나고 대구 코스요리 맛집 명품한우구이 코스가 시작됩니다!​ ​​고기는 한우 1+등급 등심으로 준비되었구요 소고기에 곁들이기 좋을 반찬들로 셋팅이 시작되었어요원래 숯불구이 인데 확장된 자리에는 전기에요​​ ​​울릉도 명이나물이 참 유명하잖아요?대구최초로 명이나물 절임을 만든곳이 용지봉이랍니다 소고기뿐만 아니라 돼지고기와도 환상궁합을 자랑하는 명이나물 그리고 쌈채소도 준비되었어요^^​​ ​​양념게장과 우거지국이 나왔어요고기 주문시 제공되는 우거지국은 집된장으로 만들어 구수하고 얼큰했답니당 양념게장은 양념이 참 맛있었어요..진짜 맛있다는 말밖에 안나오는 이곳.. ​​ ​​삼채나물과 겉절이에요!삼채뿌리가 양파맛, 인삼맛이 난다고 하더라구용 아삭한식감에 소고기랑 곁들이기 좋았고들기름에 버무린 겉절이도 향긋함이 남달랐어요 ​​ ​그리고 갑자기 등장한 탕국!ㅎㅎ새우, 버섯, 게, 흰목이버섯이 들어가있었는데 육수가 얼마나 시원한지... 저세상격 ​​ ​​질좋은 소고기 등심은 직원분이 맛있게 구워주셔요 먹기좋은 크기로 잘라놓고 불끄고 먹기시작!ㅋㅋ한정식코스도 맛보고 한우구이까지 맛볼수 있는 코스라서 매우 흡족스러웠어요 ㅎㅎㅎ질좋은 소고기는 육향이 제대로 였답니당 수성구 한우 맛집 으로 한우구이 드시러도 많이 오던데 이유가 있었네용 ​ ​​들안길 한정식 맛집 에서 즐기는 한우! 명이나물과 들기름 겉절이와 모두 잘 어울렸어요고기이즈뭔들.. ​ ​소고기코스까지 흡입한후 드디어 식사상차림!식사는 누룽지 , 밥 둘중에 선택 할 수가 있어서 1개씩 주문해봤어요 ㅎㅎ식사 기본반찬 상차림은 된장찌개, 반찬3가지, 김, 간장 이렇게 차려진답니다^^​​ ​먼저 누룽지는 정말 구수하더라구요 약간 죽처럼 나오는 누룽지였는데 속이 너무 편안해지는게 참 좋았어요!!​​ ​​수성못 한정식 맛집 밥도 주문하길 잘한게 숭늉이 따로 나와서 이것도 좋더라구요 ㅎㅎ​ ​​그리고 마른김에 밥을 싸서 간장에 콕 찍어먹으면 세상맛있거든요 ㅎㅎㅎ 1개씩 시키길 잘했네요 밥에도 조가 잔뜩 들어있어 영양밥이였어요​​ ​​맛있는 식사코스까지 다 먹고나면 디저트 상차림이 셋팅된답니다!정말 좋았던게 깔끔하게 다 치워주신후에 디저트를 가져다 주시더라구요~​​​ ​​과일은 레드키위, 샤인머스켓으로 나왔어요 정말 마무리도 완벽한 용지봉 입니다 ​​ ​그리고 수제 요플레까지..요플레 위에는 해바라기씨와 녹차가루를 톡톡 뿌려주셨네요 ​첫술부터 마지막술까지식사 시간 내내 입이 즐거웠고 너무 행복했습니다 ​​수성구 한정식 맛집 으로 강추 해요 대구 한정식 맛집 찾으시면 무조건 용지봉으로 추천드릴께요!이제 왠만한 한정식 집은 성에 안찰듯해요..ㅋㅋㅋ​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 용지봉 주소 : 대구 수성구 들안로 9전화 : 053-783-8558시간 : 매일 11:30 - 22:00명절휴무 ​http://0537838558.modoo.at [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at 홈페이지 바로가기 http://0537838558.modoo.at​#용지봉 #대구맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구한정식맛집 #들안길한정식 #수성구한정식 #수성못한정식 #대구상견례장소 #수성구상견례 #한식대첩4 #한식대첩맛집 #수성구소고기 #대구코스요리 #들안길한식 #수성구한식 #수성못한식 #이놀자데뷰 ​ ​ {"title":"수성구 맛집 \"용지봉\" 대구 상견례 장소 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