안녕하세요 샤르망디입니다오늘도 구미맛집 추천을 위해 찾아왔어요!오늘 소개해드릴 곳은구미 금오산 맛집인 정담인데요데이트코스로도 너무 좋고가족외식장소로도 정말 추천드리는 곳입니다직장인분들 점심식사 장소로도아주 좋은 구미 형곡동 맛집!바로 리뷰 시작해보도록 하겠습니다~​ ​ 정담 ; 정성을 담다 ​ 정담 경상북도 구미시 형곡중앙로 63 ​구미 형곡 맛집 정담은 형곡동 4주공 네거리의형곡동 맛집 골목 바로 앞쪽 도로에위치하고 있는데요~전용 주차장이 마련되어 있어차를 가지고 방문하기도 쉽답니다!​ ​정담은 정성을 담다의 줄임말이에요!가족이 먹는다는 마음가짐을 가지고 아주 정직하고 깨끗하게 정성을 담아음식을 요리한다는 뜻이라고 합니다 ㅎㅎ너무 좋은 뜻인 것 같아요 정담~​ ​일단 자리에 앉아서 메뉴부터 주문했어요!늦은 점심시간이라 너무 배가 고파서 ㅠㅠ메뉴는 이렇게 있는데 점심특선이인기메뉴로 가장 잘 나가는 것 같더라구요~​ ​저희는 돼지갈비 2인분과 숙성생삼겹 2인분총 4인분을 주문했습니다!​ ​일단 주문부터 잽싸게 하고 보니가게 내부에 옷걸이가 있더라구요요즘같이 외투 필수로 입고 다니는 겨울에음식점 가면 외투를 벗어 놓을 곳이 없어불편한 적이 많았는데 참 좋았어요~​ ​또 분위기도 어찌나 좋은지음식점 아니고 마치 카페 분위기 같았어요 ㅋㅋ인테리어가 아주 트렌디하더라구요 ㅎ​ ​화장실 가면서 보니까프라이빗한 룸도 따로 마련되어 있고50명이상 정도 단체모임도 가능할 만큼넓은 좌식홀이 눈에 들어왔습니다!가게가 진짜 넓기도 넓고 깨끗해서구미 회식 장소로도 안성맞춤인듯합니다12대 이상 주차가능한 주차장까지 있으니회식오기에 진짜 좋을 것 같아요 ㅎㅎ​ ​또 아가를 데리고 오는 부모들을 위해애기 의자도 준비되어 있었고어린이들이 놀 수 있는 트램폴린과미끄럼틀, 오락기까지 준비되어있더라구요!규모도 10평 남짓 되보였는데아이들은 재밌게 놀 수 있고어른들은 편하게 식사할 수 있도록 하는좋은 공간인 것 같아요 ​ ​화장실도 진짜 깔끔해서 너무 만족~~​ ​화장실 다녀오니벌써 이렇게 한 상 차림이 나와있었습니다 ㄷㄷ매일 아침 신선하게 새로 반찬을 다 만든다고 하는데 정갈한 고급 반찬들이라 진짜 풍성한 식탁이완성되었어요 ㅋㅋㅋ대박~양상추 샐러드부터해서 장아찌, 양념게장,잡채, 파재래기, 물김치까지!​ ​정말 푸짐하죠~~진짜 혜자 중의 혜자구미 금오산 맛집 정담입니다​ ​저희가 주문한 고기도 바로 함께 나왔어요!​ ​윤기 좔좔 흐르는 돼지갈비와두툼하고 신선해 보이는 삼겹살!농협에서 인증받은 최고급 A+한우와 한돈을사용한다고 하는데 그래서 그런지 더 좋아보여요~ 도축일로부터 2~3일 이내 고기만을 사용해 더욱 신선하고 쫄깃한 고기맛을 보여준다고 해요진짜 굽기전부터 기대 ㅎㅎ​ ​먼저 삼겹살부터!!요 삼겹살도 그냥 삼겹살이 아니라-0도 이하에서 3일, 3도에서 하루,이렇게 총 두 번의 저온 숙성과정으로 완성된부드러운 육질과 진한 풍미의 숙성삼겹살이랍니다! ​ ​좋은 고기는 바로 불판위로 올리기​ ​치이익 소리 죽이죵 크크저는 이 고기 굽는 소리가 너무 좋아요​ ​고기 두께 ㅠㅠ 그리고 지글지글 구워지는 모습..최고의 육즙과 식감을 보여주는 1.5cm~2cm의 두께로 썰은 데다가200도에 구워서 고기 맛이 죽여준답니다!​ ​고기는 노릇노릇 익어가고내 입은 침이 자꾸 고이고 ​ ​어느새 노릇해진 삼겹살로불판이 가득 채워졌습니다 ㅎㅎ​ ​고기에 육즙 팡팡 들어있는거 보이시죠사진만 봐도 극강의 고소함이 전해지는 것 같네요 ㅠㅠ​ ​일단 먼저 진리의 파재래기와 먹어줍니다아 근데 진짜 딱 제가 너무 좋아하는파재래기 맛에다가 너무 맛있고 질좋은숙성삼겹살을 같이 먹으니 끝장나더라구요 존맛 ㅠㅠ​ ​아 그리고 또 하나의 삼겹살과 환상궁합짝궁 멜젓!!구미 금오산 맛집 정담에서는멜젓이 이렇게 같이 나오는데여기 삼겹살 찍어먹으면진짜 입안에서 난리납니다 역시나 존맛 ㅠㅠ제일 맛있었어요,,​ ​이 초록색 소금은고기 본연의 맛을 느끼게 해주는 보리새싹소금인데요원래도 고기 소금에 찍어먹는 거 제일 좋아하는데보리새싹소금이라 더 맛있더라구요 ㅎ고기 본연의 맛을 진짜 확 살려주는 느낌​ ​삼겹살은 진리죠 ㅠㅠ뭐하나 궁합이 안맞는게 없어요 사실진짜 다 너무 맛있었습니다특히 오른쪽의 장아찌!! 처음 먹어봤는데 너무 맛나서한번 더 리필도 했네요 ㅋㅋㅋ​ ​자 이제 1차전으로 이 삼겹살을 끝내고2차전 돼지갈비로 들어갑니다​ ​먼저 돼지갈비용 불판으로 교체~아 보시면 정담은 열탄이 아닌 리얼 참숯을 사용하는데요!덕분에 참숯향 화악 올라오고육즙도 더 잘 보존된답니다 굿굿 ㅎㅎ​ ​불판 교체 이후에는윤기가 좔좔 흐르고 있는돼지갈비를 구워보도록 합니다두근두근​ ​이 돼지갈비도 그냥 돼지갈비가 아닌데요~한약재, 대파, 양파 등 12가지 재료를 넣어 인공색소없이 건강함만을 담은 돼지갈비랍니다무려 12가지라니 ㄷㄷ 진짜 보약 아닌가용?!​ ​우리의 보약 돼지갈비도이렇게 노릇노릇하게 잘 구워줍니다저는 가장 좋아하는게 돼지 갈비라서구워지는 거 보면서 그 시간마저 행복했네요 ㅎ​ ​이렇게 노릿노릿하게 육즙 팡팡하게잘 구워준 다음에는~​ ​먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 ㅎㅎ오빠가 고기 참 잘굽는 것 같아요~​ ​이렇게 잘 구워진 돼지갈비이제 먹는 일만 남았죠 ㅎㅎ보약과도 같은 정담의 돼지갈비제가 한번 먹어봤습니다​ ​아 근데 진짜 역시는 역시였어요ㅠㅠ 이때까지 먹어왔던 돼지갈비와는확실히 틀린게 육즙 팡팡에 부드러운 육질!그리고 저기 보이는 양파채랑 함께먹으면입안에서 잔치가 열려요 ㅠㅠ너무 맛있어서 후딱 먹어버렸네요 ..​ ​다 먹고 나서는 역시 된장찌개와 냉면이죠?근데 후식 메뉴로 육회비빔밥을 주문하면된장찌개도 같이 나온다고 해서제 사랑 육회비빔밥을 시켜봤어요!​ ​역시 육회 소고기 질도 너무 좋네요다음에는 소고기도 먹어봐야겠어요 ㅎ​ ​밥 한공기 바로 넣어주고요~​ ​쓱싹쓱싹 비벼서 한입하면고기먹었던 기름짐 다 내려가쥬~​ ​그리고 얼큰한 고깃집 된장찌개 한 입해주면더더욱 최고의 조합!!​ ​하지만 역시 물냉면도 빠질 수 없죠 ㅎㅎ냉면 먹기 위해서 돼지갈비도 남겼는디..​ ​돼지갈비와 함께먹는 육쌈냉면은진짜 가장 최고의 고기 후식인 것 같아요ㅋㅋㅋ진짜 언제먹어도 이길 수 없는 궁합​ ​결국 2명이서 고기 4인분 먹고서도육회비빔밥과 냉면까지 이렇게클리어 했네요 ㅎㅎㅎ구미 금오산 맛집, 구미 형곡동 맛집인증 제대로 했죠??​ ​맛있게 먹고 나가는데탈취제도 준비되어 있어서샥샥 뿌리고 갔어요 ㅎㅎ직장인분들 점심먹으러 오면진짜 필수템인데 준비성 굿굿!​ ​정담 설 영업 관련 안내가 있어서 찍어왔는데설에 가족끼리 방문하실 분들은 참고해주세요!가족 다 같이 오면 너무 좋겠네요~좌석도 많아서 대가족이 와도 널널하고 ㅎ​ ​인테리어부터 친절도, 고기의 맛, 밑반찬까지아주 훌륭했던 구미 형곡동 맛집 정담!​올 설 연휴에는 가족들과 정담에서정성을 담은 밥 한끼 어떠신가요~​이상으로 포스팅 마치도록 하겠습니다감사합니다 ^^​​​​ ​ 구미 형곡동 맛집, 구미 형곡동 술집, 구미 형곡 맛집, 구미 놀이방 식당, 구미 송정동 맛집, 구미 송정동 술집, 구미 복개천 맛집, 구미 복개천 술집, 구미 송정 맛집, 형곡동 삼겹살, 형곡동 돼지갈비, 형곡동 갈비, 구미 돼지갈비 맛집, 구미 갈비찜 맛집, 구미시청 맛집, 구미시청 술집, 구미 상모사곡 맛집, 금오산 맛집, 금오랜드 맛집 {"title":"구미 금오산 맛집 정담 :: 정성을 담은 고기맛! 구미 형곡동 맛집이네","source":"https://blog.naver.com/cdhh108/221779474616","blogName":"도나스북","domainIdOrBlogId":"cdhh108","nicknameOrBlogId":"도나스","logNo":221779474616,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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