설연휴를 하루 앞뒀던 어제, 저희 가족은 돼지갈비 맛있기로 소문난 구미 송정동 맛집 '정담'에서 저녁 외식을 하고 왔어요. 연휴동안 며칠 집 비울생각에 장보기도 줄이고 열심히 냉털 했더니 드디어 냉장고 비우기 성공! 홀가분한 맘으로 다녀왔죠,ㅎㅎ​​​​ 구미 송정동 맛집 / 구미 금오산 맛집정담 정담 경상북도 구미시 형곡중앙로 63 정담​ 경북 구미시 형곡중앙로 63오전11시30분-오후10시 30분(오후2시30분-오후5시 브레이크타임)054-457-9922식당 앞,뒷편 전용 주차장 12대 주차 가능​* 설연휴 정상영업*현재 소주/맥주 3000원 이벤트중 ​​ 식당은 제가 생각했던 것 보다 훨씬 규모도 있고 분위기도 좋았는데요. 일단 식당 앞, 뒷편에 주차장이 있는 구미 고깃집이라서 주차 부담 NO ~​입식테이블부터 개별룸, 좌식홀, 유아놀이방까지 갖추고 있어서 구미 단체회식, 각종모임장소, 유아동반한 가족식사장소 등으로 방문하기에 딱! 좋겠더라구요. 입구 들어서 왼편에 입식테이블이, 오른편으로는 개별룸도 여러개 있어요~* ​​식당 젤 안쪽에 마련된 좌식홀도 완전 넓죠?​저희 식사 시작 하고 나서 예약손님들이 정말 연이어 들어오셨는데, 환기 시스템이 잘 되어 있어서 그런지 옆테이블에서 넘어오는 고기 연기 걱정 없이 식사 할 수 있었답니다. ​​좌식 공간 바로 옆쪽으로 유아놀이방도 꽤 크게 있어서 아이와 함께 방문하기에도 넘 좋은 구미 놀이방 있는 고깃집 구미 복개천 맛집 '정담' 10평 규모의 유아 놀이방 안에는 트램폴린, 미끄럼틀, 오락기, 흔들말들이 구비되어 있어요~* 놀이방 한쪽 벽면이 유리창으로 되어 있어서 식사 도중에도 놀이방에 놀고 있는 아이들을 수시로 체크 할 수 있다는 점이 무척 맘에 들었어요 :-) 요즘같은 겨울철엔 외투 한 두개만 벗어도 자리차지가 넘 많은데 헹거까지 세워두신 세심함, 구미 송정맛집 정담 센스 굿이죠? ​​​​​ ​농협에서 인증받아 더 좋은 최고급 우리 A+ 한우와 한돈을 사용한다는 구미 시청 맛집 '정담' 메뉴판이예요.저희는 첫방문이니만큼 빨간추천딱지 달고 있는 메뉴로 pick​고기는 돼지갈비 4인분으로 주문해봤구요이후 후식메뉴로는 물냉면과 육회비빔밥, 고기와 함께 먹을 공기밥, 된장찌개도 함께 주문해봤어요. ​​​​​ ​겉절이, 샐러드, 잡채, 양념게장, 양파절임, 동치미, 쌈채소 등 기본찬이 셋팅되고 기본 밑반찬은 매일 아침 신선한 재료들로 매장에서 만든다고 해요 ​​잘 구워진 참숯과 함께 ​​​이날의 메인 돼지갈비까지 등장해주면이제 맛있게 구워서 먹을일만 남았는데요.​돼지갈비라 하기엔 어쩐지 생고기에 더 가까운듯한 비쥬얼, 색상이지만.... ​​** 미리 스포를 좀 하자면 색깔은 연-해도 진짜 맛있었다는거! **​​인공색소 없이 한약재, 대파, 계피, 생강, 양파 등 12가지 재료를 푹 끓여내 만들었다는 '정담' 만의 비법 양념소스에고기를 24시간 저온숙성 시킨 뒤에야 이렇게 손님상에 올라올 수 있다는데요.색소가 들어가지 않아 고기 본연의 빛깔이 그대로 눈에 보여서 좋은 고기를 사용했다는게 그냥 딱 봐도 느껴지더라구요! ​​​​​​잘 구워진 진짜 참숯 불판 위에 두툼한 두께로 칼집까지 나 있는 돼지갈비를 따악~​앞뒤로 몇번씩 뒤짚어 주면 금새 이렇게 참숯향 쏘옥 벤 먹음직스러운 돼지갈비가 완성 ​ ​​​숯불로 구워내서 그런지 불냄새가 은은하게 더해져서 진짜 꿀꿀맛이었던 구미 금오산 맛집 '정담' 돼지갈비​도톰한 두께에 칼집까지 들어가 있어서 적당히 씹는 맛도 있으면서 부드럽고~너무 짜거나 달지 않아서 많이 먹어도 질리지 않는게 이 집 돼지갈비의 가장 큰 매력 같더라구요. 쌈이나, 함께 나온 양파절임과 먹어도 맛나지만 이날 저의 최애 조합은 새콤한 명이나물에 싸먹는게 젤로 맛있었어요^^ ​​​​갈비는 자고로 씹고 뜯어먹어야 제맛이니까~^^신랑이랑 사이좋게 갈빗대 하나씩 뜯기로 첫 불판 마무리 하고 ​​​불판 체인지 후 두번째 불판위에 맛있는 돼지갈비를 다시 굽굽 ♪​ ​​​​​공기밥 시키며 주문한 된장찌개도 적당히 칼칼해 고기 먹으며 한번씩 떠먹으니 느끼한맛 잡아주는게 완전 찰떡이었구요 시원-한 후식냉면도 안먹고 왔음 섭할뻔~^^ ​​앞서 고기를 이미 먹어서 육회를 또 먹긴 좀 부담스러워육회 대신 소박(?) 하게 주문해본 후식 육회 비빔밥도 꼬숩꼬숩한게 너무 맛나 눈깜짝 할 사이에 순삭!​담방문때도 육회비빔밥은 또 주문해 먹을것같아요ㅎㅎ ​​​​​​식사 마치고 나가는 길에는 커피, 매실음료 등 다양한 식후 음료도 셀프로 이용할 수 있는 구미 송정동 고기집 '정담'​ ​​​​​인테리어도 깔끔하고, 주차부담도 없어~무엇보다 고기가 신선하고 맛있어서 집하고 쪼오오끔 멀긴 해도 맛있는 돼지갈비 먹고 싶을 때 구미돼지갈비맛집 '정담' 종종 찾게 될 것 같아요^^ 소주, 맥주 3000원 이벤트는 당분간 쭉~지속될거래요^^ 구미 형곡동 술집, 구미 송정동 술집, 구미복개천 술집, 구미시청 술집 찾으시는 분들 꼬고! ​​ ​ {"title":"구미 송정동 맛집 정담 돼지갈비가 맛있는 구미 금오산 맛집","source":"https://blog.naver.com/szdewsz/221784220443","blogName":"친절한 미..","domainIdOrBlogId":"szdewsz","nicknameOrBlogId":"미술씨","logNo":221784220443,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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