오랫만에 대구 수성못 근처에 갔네요.수성못에 가서 빛축제도 보려고 했는데 딸이 바쁘다고 해서 못가서 아쉬웠어요.수성못 빛축제는 끝났지만 아직도 야경은 화려할테니까요.언제 가도 좋은 대구의 핫플레이스 수성못이지요.​ 대구 수성못 근처에 있는 맛집, 대구 수성구 참치 맛집으로 유명한 진참치 수성점에 갔어요.참다랑어 특수부위 전문점이지요.참치회든 무슨 회든 회는 다 좋아하는 딸과 딸친구랑~참치회 먹으러 갔지요.​ 진참치 수성점은 대구 수성구 지산동에 있어요. 3층 건물의 1층입니다.주차장도 제법 넓은데 차량이 꽉 찼네요.​ 진참치 수성점 대구광역시 수성구 무학로 150 전화번호 : 010-8582-9221주소 : 대구광역시 수성구 무학로 150영업시간 15:00~02:00주차 가능 ​ 진참치 수성점 입구에요. 대구 수성못 맛집이지요.​​​ ​​​ 하나하나 개별룸으로 되어 있어요.​​​​​ 이렇게 크고 작은 방이 7개나 있네요.예약된 인원수 만큼 탁자에 세팅이 되어 있어요.개별 방으로 되어 있어서 회식이나 계, 동호회 등 각종 모임을 하기 좋네요.​​​ 우리가 먹은 방입니다.미리 예약을 해서 4명 자리가 세팅되어 있네요.​​ 탁자에 구운 김이 놓여 있네요.이 김은 참치 회를 싸 먹어도 좋더라구요.물론 생김이 제공되지만요.​​​​​ 왼쪽 사진은 방안의 벽에 걸려 있는 액자입니다. 오늘밤은 마구로.(참치)우리도 오늘밤 참치 먹어요.​​오른쪽 사진은 옆방에 걸려있는 참치 종류 및 특징입니다.참치는 다 같은 줄 알았더니 종류가 많네요.​참치는 고단백, 저지방, 저칼로리 식품이네요.건강과 미용에 좋은 등푸른 생선 참치!!​​ 진참치 수성점 메뉴입니다. 정말 특수부위 전문점이네요.가격이 ~~~VIP 4인 주문했어요.참다랑어, 눈다랑어, 머리살, 그리고 3인 이상 랍스타도 준대요.우린 4명, 4인분 주문했으니 당연 랍스타가 나오겠네요.​​ 종이 매트위에 개인접시, 간장접시, 물컵, 소주잔이 기본으로 세팅되어 있어요.수저도 종이 봉투에 들어 있네요.​제일 먼저 참치죽이 나왔어요.고소하고 맛난 참치죽~~~이네요. 에피타이저 먼저 첫번째 상차림입니다. 상차림은 계속 이어집니다.​​깔끔하고 맛난 기본 반찬들입니다. 단무지, 락교, 생강초와 묵은지입니다. 그리고 샐러드입니다. ​ 저랑 딸이 좋아하는 간장게장이지요. 속살이 꽉찬 간장게장 얼마나 맛나는지요.​ 참치무침회입니다. 부드러운 참치 무침회.새콤달콤 입맛을 돋구지요.​ 낙지회입니다. 양파랑 오이초랑 함께 나오네요.​ 새우 탕수육입니다. 새우로 탕수육도 만드네요.엄청 맛나지요. 김입니다. 참치를 김에 싸서 먹어도 맛있답니다. ​매일 새벽 시장에서 신선한 식재료를 골라서 음식 재료를 만들어 낸다고 합니다. 맛난 음식을 만드는데는 신선한 재료가 최우선이지요.좋은 재료라야 맛난 음식이 나오지요.​ 바닷가재회, 참치회초밥, 생선회초밥, 전복회 두번째 차려지는 상차림입니다.그 다음부터는 음식이 계속 이어져 나옵니다.​바쁘다. 바빠!음식이 많아 사진도 찍을 것도 많고먹을 것도 많네요.​​​​ 바닷가재회 입니다.입안에서 살살 녹네요.회를 먹고나면 바닷가재는 가져가서 구이로 해서 뒤에 또 나옵니다.랍스타 구이도 기대됩니다. ​ ​​​ 참치회 초밥과 생선회초밥입니다. 고급스런 회초밥이지요.​ 참치 초밥도 세 종류나 있네요.부위별 이름은 모르겠어요.​​ 좋아하는 광어회 초밥도 있어요.생선회초밥을 엄청 좋아하는 우리는 신났네요.맛나서 금방 클리어~~​​ 어? 전복회도 있었네요.꼬들꼬들한 전복회도 너무 좋지요.​ 참치회 이제 주인공 등장입니다. ​​ 화려한 참치회입니다. 9가지 부위네요.참치회가 이렇게 다양하게 있는 줄 몰랐네요.진참치 수성점대구 수성못 맛집, 대구 수성못 횟집, 대구 수성구 맛집, 대구 지산동 맛집, 대구 참치 맛집으로 부족함이 없네요.​​ ​ 정말 화려한 참치회 입니다.​최상급 참치인 참다랑어의 뱃살, 턱살, 뽈살과눈다랑어의 눈근육살, 턱속살을 즐길수 있는 VIP 메뉴입니다.​​ ​ ​ ​ 부위별 이름은 모르겠네요.그냥 다~~참치회!너무 먹음직스럽네요.​참다랑어는 냉동하면 사용할수가 없다네요.참치회는 당연 냉동 참치인 줄 알았더니...​보통 뷔페에서 먹는 참치회는 냉동이잖아요.진참치는 높은 회전율로 질좋고 신선한 참치를 사용해서 일본인 단골손님도 찾고 있다고 하네요.​​ 먹기 아깝네요.보는 것 만으로도 힐링~~눈으로 한 번~입으로 한 번~​​남태평양의청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 싱싱하고 신선한 참치만 사용하는 믿을 수 있는 참치 맛집이라고 하네요. 대구 수성못 맛집, 대구 지산동 맛집이지요.​일본 근해 어류와는 전혀 다른 참치라고 합니다.​신선한 횟감을 위해 도마는 매일 소독하고 행주나 물수건도 1회용을 사용하여 위생관리를 철저히 하고 있다고 하네요.​​​ 이런 참치회는 처음 먹어 보네요.참치에도 소고기 처럼 지방질이 있는 것 처럼 보이고 질길 것 같은데 입안에 들어 가면 살살 녹지요.​​​ 기름장에 찍어서 김에 싸서 먹어요.부드럽고 고소한 맛~~너무 너무 너무~~~ 맛있어요.먼저 김에 싸서 기름장에 찍어 먹으면 더 편하지요.​​​ 참치 위에 무순 올려서 김으로 돌돌 말아서 먹으면 또 별미네요.​​ 황새치 뱃살은 흰살 생선 중에 최고 비싼 가격을 자랑한다고 하네요.참치회에도 이런게 있었군요.김에 싸서 기름장에 찍어 먹으면 더 맛나지요.​ 이렇게 맛난 참치회~부위별로 한 점씩 다 먹어 봤네요.정말 맛난 참치회입니다. 냉동된 참치회랑은 비교도 안되네요.참치회는 다 냉동 참치인 줄 알았던 소이~그게 아니었네요.진짜 참치회는 냉동이 아니라는 것~~~​ 계속 차려지는 음식들 참치 구이 입니다.살이 탱글탱글 하네요.​​ 계란탕도 있어요.​ 어묵탕도 있지요.​ 돈까스네요. 부드러운 돈까스입니다. ​​ 랍스타 구이가 나왔어요.앞에 회로 먹을 수 있는 부위를 먹고 가져 갔는데 이렇게 구이로 다시 나오네요.고소한 버터구이는 아니지만 담백한 맛의 랍스타우리 딸 맛있다며 흐뭇해합니다. 캐나다에서 일주일에 2번 항공 직송으로 받은 100% 캐나다산 최고급 활랍스타를 사용한다고 합니다. ​​ 어? 참치회가 이만큼이나 더 나왔어요.처음에 나온 참치회의 반이나 되네요.​"참치회 더 드릴까요? " 물으시네요."더 주시면 좋지요~~" 그랬더니 이만큼이나 더 주시네요.참치회가 리필도 되나 보네요.​ 이렇게 또 참치회를 맛나게 먹었지요.​​ 음식이 끝이 아니었나?바삭한 새우튀김이 나왔어요. 양파 튀김과 함께요.​ 대구곤지리탕무, 두부, 쑥갓이 들어가서 시원하고 담백한 맛입니다. 얼큰한 대구탕도 좋지만 담백한 대구곤지리탕이 참치회랑 잘 어울립니다. ​​ 대구살이 탱글탱글합니다. 사진에는 보이지 않지만 대구곤이 들어 있어요.쑥갓향도 나는 대구곤지리탕 집에서도 한 번 해 먹어야겠어요.​진참치 수성점참치회도 너무 맛있지만계속 이어서 나오는 맛난 음식들에 감탄했지요.대구 수성못 맛집, 대구 지산동 맛집, 수성못 참치 맛집으로 추천합니다. ​​​​​ 나오면서 보니 수족관에 랍스터가 살아 있네요.​​#진참치수성점 #대구수성못맛집 #수성못맛집 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #대구지산동맛집 #대구수성못술집 #대구수성못횟집 #대구수성구횟집 #대구참치맛집 #대구참치 #수성구참치 #수성못참치 ​ [수성못 맛집 진참치 수성점 - 홈] 대구 수성구 참치 맛집, 참다랑어 특수부위 전문점 0537683537.modoo.at 진참치 수성점 대구광역시 수성구 무학로 150 ​ {"title":"대구 수성못 맛집, 대구 지산동 맛집 진참치 수성점 -참다랑어 특수부위 전문점","source":"https://blog.naver.com/jtuk07/221798156265","blogName":"소이의 소..","domainIdOrBlogId":"jtuk07","nicknameOrBlogId":"소이","logNo":221798156265,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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