안녕하세요 로키동생입니다. 이날은 친한 대학교친구와 더블데이트를 한 날이었는데요.친구의 여자친구는 처음보는 자리여서 뭔가 무드있는 곳에서 퀄리티있는 시간을 보내고 싶었어요. ​그래서 알게된 대구 수성못 맛집 지산동 진참치 !! 두산오거리쪽에, 다이소옆에 바로 위치해 있답니다. 진참치 수성점 대구광역시 수성구 무학로 150 Tel : 010-8582-9221-홈페이지 바로가기- [수성못 맛집 진참치 수성점 - 홈] 대구 수성구 참치 맛집, 참다랑어 특수부위 전문점 0537683537.modoo.at 주차장도 있구요. 이렇게 반짝반짝 맛나보이는 간판이 멀리서도 눈에 띈답니다. 근데 살짝 구석?이랄까요. 안쪽에 들어가있는 느낌이어서, 지도를 보고 찾아오셔야 쉽게 찾아오실 수 있어요.그리고 고급 음식 참치회 !! 당연히 주차장 있습니다. 진참치의 주차장이 아니더라도, 주변에 주차장이 매우 많아서 저 쪽이 다 차더라도 그 쪽에 되면 될 것 같았어요. 진참치의 또 다른 특징은 바 쪽 자리를 제외하면 모든방이 룸으로 되어있답니다. 바 쪽 그 자리를 다찌라고도 부릅니다 다찌자리 다찌석 이렇게 ~여튼 저희는 매 1 방으로 갔어요. 또한 짐이 많더라도, 화장실쪽에 열쇠가 있는 캐비넷도 있으니 짐 보관은 거기다가 해주셔도 돼요. 집게가 묶여있는 랍스터예요. 랍스터는 다칠까봐 싸울까봐 그런지 집게에는 저렇게 테이핑이 되어있어요 . 좀 심심해보입니다 ㅠㅠ조명때문에 그렇지, 물은 깨끗했어요. ​오기 전에는 몰랐답니다....저 랍스터와 테이블에서 맞이할줄은 ...☆ 아까 말했던 다찌석이예요. 여기서 먹어도 좋지만, 혼자방문한게 아니라면 룸을 추천해요. 모두다 룸으로 되어있어서, 둘이서 이용해도 되거든요 ㅎㅎ 또한 입구쪽이 다찌석이어서 결론은 룸 추천 !! 4인 예약을하고 간 저희는 이렇게 기본적인 세팅이 되어있었어요.엄청 세련되고 이런 분위기는 아니지만, 살짝 고풍스러우면서도 조용하고 해서 저는 마음에 쏙 들었어요.​ 대구 진참치 수성점의 메뉴판입니다. 많은 코스들이 있어요. 저희는 스페셜 4人 으로 시켰어요 ㅎㅎ vip는 최상급 참치 코스인데요. 참다랑어의 뱃살, 턱살 그리고 뽈살, 그리고 턱속살 눈근육살 눈다랑어 등등으로 구성되어 있다구해요. ​또하나! 참치가 2011년 이후부터는 남태평양의 청정 해역에서 잡은 참치라고하는데요. 지중해, 대서양의 참치여서, 일본 부근의 해역과는 전혀 관계가 없는 신선하고 싱싱한 물고기들을 쓴다고 합니다 ㅎㅎ ​이런 것도 알고먹는것과 모르고 먹는것은 차이가 있거든요 ~방문하려고 예약한 음식점에 대해서 공부(?)아닌 공부를 하는것도 요즘 재미가 있더라구요. 주문을하니, 요리는 금방금방 나옵니다. 왼쪽부터 무침회, 간장게장, 샐러드, 그리고 위에는 맛살같은 요리, 그 밑에는 새콤한 산낙지 무침이었어요. 다 괜찮았지만 개인적으로 요 두 친구가 맘에 들었어요.특히 이 간장게장 !! 많이 짜지도, 비리지도 않아서 신선한 게맛을 느낄 수 있었답니다. 참치가 나오기 전에 등장하신 랍스터님!!..!!​방문전에 저는 다른 글을 보고 갔는데요. 거기서는 막 이 랍스터가 움직이더라구요 ㅋㅋ 저희가 갔을때도 많이는 아니었지만, 움찔움찔 했어요. 조금 불쌍하다? 라고 생각했었는데, 미안하게도 그것보다 '정말 신선하구나 ! 빨리 묵자 !' 라는 생각이 앞섰답니다..ㅋㅋ ​랍스터 구이가 아닌 회는 처음 먹어봤는데, 쫄깃한 맛이었어요. 시작전에 에피타이저 정도로 생각하면 될 것 같아요.저기 보이는 회를 먹고나면, 수거해 가셔서 쪄서 주신답니다 ㅎㅎ 고것도 참 별미예요. 회가 등장하기 전에 나온 초밥들과 전복, 멍게입니다. 멍게는 비릿하면서도 고수같은 느낌이 나는 맛이죠. 여기도 그랬어요. 제 취향은 아닌 ㅎㅎ; ​초밥은 전체적으로 괜찮았어요. 특히 메인이 횟집인 곳임에 어울리게, 밥 양이 많지 않아서 맘에 들더라구요. 참치에 올라가있는 횟감도, 횟집답게 촉촉하고 신선했답니다.​오른쪽은 유부 어묵탕이었어요. 속이 시원한게 맛있는 회가 눈앞에 있어도, 한 번씩 손이 가더라구요. 먹다보니 금방나온 참치회 !! 요놈들이 메인이죠. ​전체적으로 사진의 오른쪽 부위들이 고급진 부위여서, 김이랑 먹기보다는 기름장에 듬뿍 찍어서 드시는게 좋습니다.왼쪽은 비교적 저렴한 부위여서, 김에 생강, 락교, 백김치 등등을 넣어서 싸먹는게 좋아요.​촉촉하면서 부드러운 참치회 였어요. 간혹, 얼어있는 혹은 이가 시릴정도로 차가운 참치회를 주는곳이 있는데, 그런곳은 영 별로거든요. 온도도 중요합니다. 참치의 꽃은 역시 이 참다랑어 뱃살이죠 ! 이부분의 맛과 식감은, 가히 한우 이상이라고 할 수 있습니다.꼭!!!! 이렇게 생긴애는 쌈싸먹지말고, 기름장에 혹은 가게에 따라서 마늘장에 푹 찍어서 식감과 맛을 즐기도록 해요. ​참치회를 즐긴다는 사람이 얘를 쌈싸먹는다?거짓말쟁이입니다 그건. 또한 말했던 왼쪽에 있던 친구들은 ​이렇게 김에 백김치와 생강 락교를 넣고, 참치집에 항상 나오지만 아직까지 이름을 모르는 저 풀덩이를 넣어서 싸먹으면 담백하고 맛납니다. ​취향 차이지만, 한 번 정도는 짭짤한 기름장 혹은 기름기 가득하고 달콤한 마늘장에 푹- 찍어서 먹어보세요. 바로 소주한병 더 주문할거예요. 통통한 계란찜. 얘도, 간간히 손이 갔어요. 술 안주로 괜찮죠. 이어서 나온 대구 수성못 맛집 진참치의 메로구이, 칠리 새우, 돈까스입니다. ​1. 메로구이 ​통통하면서 부드럽고 따뜻한 메로구이. 메로구이 답게, 걸쭉한 기름기와 부드럽고 짭잘한 맛이 특징.많은 메로구이를 먹어보았지만, 그 중에서도 기억에 남을정도로 정말 인상적이었음.​2. 칠리새우​양념이 과하지 않고, 달콤한 야채 맛서브메뉴이지만, 통통하고 살이오른 새우를 써서 신경을 썼단걸 알 수 있었음.​3. 돈까스​전혀 안어울린다고 생각했지만, 바삭한 겉튀김과 굵은 속살은 일식집에 온 착각을 일으킬 정도. ​​​라고 요약할 수 있겠군요 ^^ 살이 실하죠? 기다리다보니 나온 랍스터가 쪄져서 나왔습니다.참치회집이지만, 이렇게 다양한 요리를 제공하고, 심지어 그 퀄리티또한 평범한 가게 이상입니다. 전혀 부족하지 않아요. ​그 부분이 참 인상적인 곳이었어요. 이러니 대구 수성못 맛집 그 자체라고 할 수 있겠죠. 맛있고 통통하고 클수록 한입에 넣어야해요.행복해진답니다 ^_^​ 이어서 나온 대구탕이에요. ​색이 하얀색이니까 대구지리로 부르나요? ​여튼, msg를 거의 안넣어서 그런지, 맛이 적당히 시원했습니다. 자극적이지 않았어요. 자 이렇게 새우튀김과 양파튀김으로 마무리됩니다. 새우튀김은, 역시 일식전문 튀김 답게 겉은 바삭하고 따뜻하며, 안의 새우는 사진으로 보는 것 보다 훨씬 통통하고, 뜨겁습니다. ​자. 여기서 끝이에요. 조금 아쉽죠 ??​​그래서 대구 수성못 맛집인 진참치는 무료 리필이 2회!! 나 가능합니다. 어느 코스에 리필이 되는지 안되는지는 저는 잘 모르므로, 주문 전에 물어봐주세요 ㅎㅎ일단 vip는 2회!!! 나 됐습니다. 당연히 시켜야죠 ! 리필 1회.​기름기 가득하고, 여성분들이 더 좋아하시는 저 하얀부분도 같이 나왔어요.아쉬웠던점은, 리필하기 전 코스의 고기는 매우 신선하고 부드러웠는데 리필해서 나온 참치들은 차가웠어요.술 안주로는 손색이 없고, 맛 또한 좋았지만, 치아가 저처럼 약하고 차가운걸 잘 못먹으면 아쉬울 수 있습니다.​ 리필 2회. ​제가 사진을 분명 찍었는데 똑같은게 있네 취했었나?? 라고 생각했었는데 자세히 보면 회 종류와 생긴게 조금 다릅니다 ㅋㅋ 왼쪽 오른쪽 틀린그림찾기!!정답 : 술이 더 늘고, 회가 없어짐.​사실 보통사람들이라면 리필을 2회하지 않겠지만, 이 날 너무 음식이 잘 들어가고 맛나더라구요 ㅎㅎ 그래서 술도 먹고 해서 배가 많이 불렀지만, 2회를 꽉꽉 채우고 다 먹었어요. 대구 수성못 맛집 진참치 수성점. ​2000년대 초반부터, 핫한 위치에 있지만, 아직까지 그 명성을 유지하는 곳. 오직 참치에만 치중하지 않고, 랍스터, 칠리새우, 메로구이, 돈가스 등등 새로운 메뉴를 보여주고, 서브메뉴에도 신경을 많이 쓴 모습이 보이는 곳. 그렇지만, 그게 메인메뉴인 양 또 맛도 왠만한 음식점보다 괜찮은 곳.​진참치였습니다. ​ {"title":"대구 수성못 맛집 / 지산동 맛집 깔끔했던 진참치 수성점 룸식이었어요","source":"https://blog.naver.com/discovery_01/221807551700","blogName":"로키의 맛..","domainIdOrBlogId":"discovery_01","nicknameOrBlogId":"로키","logNo":221807551700,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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