​이번 겨울 정말 안 춥다~ 싶었는데 갑작스러운 한파에 오들오들 떠는 중,, 어제오늘 정말 춥네요!한겨울 교복인 롱패딩 주구장창 입고 출퇴근하는데 잇님들도 따뜻하게 꽁꽁 여매 입으세욥! ㅎㅎ​ ​친구 집 근처에 지나다니며 눈여겨 봐왔던, 수요미식회에도 방영된 대구 만촌동 맛집 채자순 복주막창!소막창으로 기충전 해주러 다녀왔습니당~​​ 대구 만촌동 맛집 / 수성구 술집 채자순 복주막창소막창 제대로 하는 곳! ​ 채자순복주막창 대구광역시 수성구 동원로28길 13 ​대구 만촌동 이마트 옆쪽 골목에 위치하고 있어요. 저는 만촌점만 있는 줄 알았는데 반월당에복주소막창 본점이 있다고 하네요! 전화 : 053-744-1200영업 : 17:30~00:00 일요일 휴무 ​ ​밝은 입간판으로 어딘지 쉽게 찾을 수 있는 대구 만촌동 맛집 채자순 복주막창!앞에 주차공간이 마련돼있어서 주차 걱정은 없네요 :)​ ​안으로 들어와 보니 테이블 사이 간격이 널찍해서 마음에 들었어요! 그리고 각 테이블마다쓰레기통이 구비돼있는 점도 좋았네요~ 휴지 많이 쓰는 살암들 공감하시조ㅎ​ ​대략 40명 정도 이용 가능한 넓은 매장이구요~ 길쭉하니 단체석 테이블도 당연히 있구요~의자가 테니스 공을 신고 있네요 귀욥​ ​그럼 바로 메뉴판 한번 보겠습니다! 소막창 전문점답게, 강력 추천 메뉴는 소막창이구용~~돼지갈비, 막창, 삼겹살 외 특미 소갈비살, 라면, 냉면 등이 있네요! 전문점에선 전문 음식을먹어줘야 하는 법! 소막창 3인분과 삼겹살 2인분 주문했어요 ( *˘╰╯˘) ​ ​앞에서도 언급했지만, 채자순 복주막창은 수요미식회에도 방영된 맛집이에요!​ ​수성구 술집 채자순 복주막창의 고기는 초벌이 되어 나오기 때문에 주문 or 추가 시 시간이어느 정도 소요되는 편입니다. 음식 먹을 때 흐름 끊기는 건 용납할 수 없으니 추가 주문은 미리하도록 해용​ ​이 커다란 보따리의 정체는 롱패딩 보관함입니다ㅋㅋㅋㅋ 아무래도 롱패딩은 부피도 크고 길다 보니의자에 걸면 땅에 닿는 경우가 많죠! 그걸 방지하는 겸 고기 냄새도 방지하는 겸 겸사겸사 보관용으로비닐주머니?를 주시더라구용 ㅋㅋㅋ 이거 정말 탐나는 걸​ ​먼저 준비된 기본찬이에요. 쌈과 당근, 마늘, 쌈장, 땅콩, 막장 이렇게 나오네요!땅콩은 삶아져 나오는데 삶은 땅콩이 경상도에만 있다면서요..? 이 맛있는 걸 타 지역은 왜 안 먹나요..!?양념장은 배와 양파 등등을 넣어 만든 채자순 복주막창만의 특제소스라고 합니다 *_*​ ​바로 당근 하나 들어서 쌈장에 푹 찍어 먹는 친구의 손짓 크크 야채 상태는 보시다시피 굿입니다!가끔 어떤 고깃집은 고추나 마늘 보면 색이 변해있던뎅.. 여긴 파릇 신선했어용 ㅎㅡㅎ​ ​잠시 후 등장한 뚝배기 계란찜과 겉절이~ 계란찜 호호 불어먹으며 고기 나오길 기다리면 되겠어용 ​(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)술 주문한 건 비밀이었는데 빼꼼하고 등장한 참소주 머쓱타드 ;ㅅ;​ ​이 엄청난 화력의 숯불에 고기가 초벌 되어 나옵니당ㅎㅎ 내가 아는 숯불의 비주얼이 아닌 것 같다 싶었는데대구 만촌동 맛집 채자순 복주막창은 참나무로 만든 참숯을 이용한다고 해요! 예~전에 학생 때참나무 숯으로 초벌 하는 고깃집에서 알바했었는데 참숯 초벌 하면 고기 정말 맛난다는 거,, 진심,,​ ​초벌 된 삼겹살이 나왔어요 (*’▽’*) 통째로 초벌 돼서 나올 줄 알았는데 먹기 좋게 썰어져서 나오네요!귀찮게 가위질 안 해도 돼서 좋다 ㅎ3ㅎ​ ​사진처럼 고기를 불판 바깥쪽으로 모아놓고, 먹을 만큼 중간에 세팅해서 구워 먹으면 돼요~연기가 많이 올라오는 만큼 고기에 참숯 향이 진하게 잘 배여 더 맛있는 고기를 즐길 수 있어요!​ ​굽는 법 설명 들었으니 영상도 한번 보겠습니당 ㅎㅎㅎ 솟아나라 연기연기​ ​집게가 보이지 않을 만큼 열과 성을 다해 구워주시는 이모님 감덩이에여 ㅠ_ㅠ!노릇하게 갈색빛으로 고기 잘 익은 거 보이시죠~ 냄새 최고였는데,, 떠올리니 정신 혼미,,​ ​초벌+다시 한번 숯으로 굽기로 불향 가득 품은 삼겹살 진짜 내서탈,, 소막창 전문점이라는문구 옆에 삼겹살 전문점도 끼워주시죠,, 삼겹살이야 맛있는 거 다 아는 사실이고 참나무 초벌이라니깐요!진짜 여기 오면 삼겹살 꼭 드세요! 맛 제가 보장합니당 ㅠㅠ!!​ ​삼겹 순삭 하고 나온 소막창! 드디어 강력추천 메인메뉴가 나왔어욥 ( •̀ω•́ )✧소막창 또한 먹기 좋은 한 입 거리 사이즈로 잘라져 나옵니당!!​ ​집게가 보이지 않는 열과 성을 다한 이모님의 구움은 계속된다.. ☾⋆⁺₊⋆대구 만촌동 맛집 채자순 복주막창의 소막창은 순수하게 오직 물로만 8번 이상 청결하게 씻은 후숙성한다고 해요! 양념장도 직접 담궈 소막창은 8번 이상 씻어 진짜 정성 짱입니다 ㅠㅠ​ ​그 정성은 맛으로 증명되는 법.. 씹을수록 올라오는 고소함과 참숯향이 제대로 느껴졌어요!소막창은 질기다는 편견을 깨준 채자순 복주막창~ 역시 전문점은 다르구나 싶었어요.돼지 막창과는 또 다른 매력을 느낄 수 있었던 소막창 야무지게 머거머거​ ​삼겹살 영상만 찍으면 소막창이 섭섭해할까 봐 소막창 굽는 영상도 찍어 올립니당난 음식 앞에 평등한 싸람이야~ 다시 봐도 침샘 자극 ㅠ,ㅠ​ ​소막창도 나 이 피치베리의 쌈 싸 먹기는 피할 수 없다 ㅋ 친구 손 우정 출연 땡큐 ㅋ (쎈척)​ ​고기 다 먹을 때쯤 받은 추억의 쫀드기와 맛기차 콘! 맛기차콘은 학생 때 백원 주고 많이 사 먹던 건데세상 반갑 +_+! 이런 쫀드기들 구워 먹으면 또 별미죠 :)​ ​바로 불판에 투척해서 살짝 구워 후식으로 먹어줬어요 깜찍한 마무라자나 히힛​ ​음식 하나하나 청결했고 넓고 깔끔한 매장에 사장님, 이모님 모두가 친절했던 대구 만촌동 맛집채자순 복주막창! 소막창 잘하는 곳을 찾고 계신다면 추천드리는 곳이에요!친구들과 맛있는 저녁. 행복한 하루였습니다 (❁´▽`❁)​​​​​​​​#채자순복주막창 #대구수성구맛집 #수성구맛집 #수성구막창 #대구만촌동맛집 #만촌동막창 #대구신천동맛집 #대구신천동술집 #대구수성구술집 #수성구술집 #동대구역맛집 #동대구역술집 #동대구역막창 #대구효목동맛집 #대구신세계백화점맛집 #이마트만촌점 #만촌이마트맛집 #대구수요미식회 #대구막창맛집 #대구소막창 #이놀자데뷰​​ ​ {"title":"대구 만촌동 맛집/수성구 술집 채자순 복주막창 소막창 제대로 하는 곳!","source":"https://blog.naver.com/bilovemine/221799162124","blogName":"행복한 피..","domainIdOrBlogId":"bilovemine","nicknameOrBlogId":"피치베리","logNo":221799162124,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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