연어를 좋아하지 않았는데 둘째를 임신하고 갑자기 좋아진 연어!!!​​정말 임신은 신비롭다............​​내 평생 연어는 안먹을 줄 알았는데 이렇게 연어를 사랑하게 될 줄이야!​​남편이 연어가 정말 맛있는 집이 있다고해서 남편을 믿고 따라간 곳!​​바로 #대구월성동맛집 #대구유천동맛집#소노히 이다.​​ 소노히 작은 이자까야느낌이 나는 소노히. ​​삼삼오오 앉아 도란도란 이야기 나누며따뜻한 사케를 먹기에 딱 좋은 분위기 일 것 같다.​​주차는 가게 앞에 2대 정도! 가게 뒷편에 주차장이 있다. ^^​​ 매일매일 신선한 '노르웨이 생연어'를 잡아오는 소노히!!​​왠지 이렇게 입간판까지 써놓으시니 자신감이 넘치시는 모습에 더욱 믿음이 간다!​​연어뿐만 아니라 광어, 우럭, 참돔 등 싱싱할 활어들을일본과 국내 청정바다에서 직접 공수하여신선하고 안전한 횟감을 제공한다고 하셨다.​​ 제가 연어 맛보러 들어가보겠습니다!!!!​​ 움짤 찍으면서 힘껏!! 문을 앞으로 밀었는데 어........? 안열려요..............​​​​옆으로 미는거였습니다........ 하....민망........ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ들어가자마자사장님이 '잉........? 뭐하세요...?' 하시는 눈빛이셨음 ㅋㅋㅋ ​​​ 가게 내부 쨘 ㅋㅋㅋ 28평 규모의 일본 느낌이 가득한 포근한 매장!!​​칸막이가 설치되어 테이블을 분리해주는 홀과10년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프이신김재형 대표님을 바라보며 먹을 수 있는 바가 있다.​​나도 저런 바에 앉아서 쉐프님이 사시미 칼로 회를 스윽~스윽~ 써시는 모습을 바라보며 사케 한번 마셔보고 싶다. ㅎㅎㅎ​​​ 가게 안쪽에는 가족분들과 여자분들도 술 한잔 하고 계셨다.​​분위기가 아늑해서 조용하게 술 한잔하러 오기 딱!! 좋은 듯 ^^​​​​ 이 문구가 왜 이렇게 마음에 와닿는지 ㅎㅎ​​남편이랑 연애할 때함께 있어도 보고싶다는 생각을 했었는데!! (완벽한 과거형)​​지금도 보고싶.............. ​ 주문 즉시 조리를 하시기 때문에 15분 정도 소요가 된다고 말씀하셨다. (급히 말돌리기)​​맛있는 음식이라면 25분도 기다릴 수 있어욤~~!! ㅎㅎㅎ​​​ 메뉴판 오픈 4시간 전 미리 손질된 싱싱한 활어를 최적의 타이밍에 제공해주셔서 가~장 맛있는 회를 먹을 수 있는 소노히!!​​신선한 회를 제공하기 위해 활어를 산지에서 공수 받아 잘 관리된 수조에서 하루의 휴식을 가지고 숙성한다고 하셨다.​​수조도 직접 가져온 해수로 3~4일마다 정기적으로 철저하게 관리하시기 때문에 아주 위생적이었다. ^^​​​ '연사문숙'노르웨이 생연어 사시미 + 문어 숙회 !! ​​오 ㅋㅋㅋ 완전 굿 네이밍~~!!​​연어와 문어를 한번에 먹을 수 있다니 이건 마치 후반양반!!!!(후라이드반 양념반)​​ '소노히 모듬초회'​쫄깃한 광어, 참돔, 문어 숙회에 상큼한 초간장소스에 곁들여 먹다니!​맛있는 것들만 모아놓은 알짜배기 메뉴!​감칠맛이 일품일 것 같다. ㅎㅎㅎ​​​'소노히 소고기 큐브 스테이크'소고기 부채살을 한입 크기로 자른 큐브 스테이크!상큼한 과일소스가 곁들여져 ​​시원~한 생맥주 안주로 제격일 듯!! ㅎㅎㅎ​​ '소노히 해물차돌짬뽕'​​차돌박이와 신선한 해산물을 넣은 짬뽕!!!게다가 맵다고 하니......배만 안불렀으면 꼭 시키고 싶은 메뉴였는데 ㅠㅠ​​차돌박이에 해산물이라니! 이건 맛 보장 100%다. ㅋㅋㅋㅋ​​ '왕새우튀김'​​왕새우 튀김은 웨지감자와함께 170도에서 바삭 튀긴 후 수제 타르타르소스에 콕! 찍어서 먹는다. ​​크.........나 오늘 맥주 먹고 집에 안갈래........대리 부르자 여봉~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ 식사류도 있어서 식사를 안하신 분들이나아기를 데리고 오신 분들은간단하게 식사를 하셔도 좋을 듯 하다. ^^​​​ 우리 남편은 파울러너 생맥주를 시켰는데맛이 아주 상큼하면서 깔끔하다고 했다.​​나도 먹어보고싶다..............​​크게 외칠 뻔 했다.​​ 한입만~~~~~ ​ ​​ 곁들이 반찬 & 소스 우리는 연사문숙 小 와 치킨 가라아케를 시켰다.​​주문 후 기본찬으로 나온단무지, 완두콩, 건새우!​​건새우는 짭조름해서 갈아서 애들 주먹밥 해주면 완전 잘 먹을 것 같았다. ㅎㅎㅎ(자나깨나 애들 반찬 걱정....)​​​ 참기름장, 간장, 초장이 나오고, ​​치킨가라아케를 찍어먹을돈가스소스와 매콤한 양념치킨 소스가 나왔다.​​​ 어묵탕 연사문숙을 시키면 서비스로 나오는 어묵탕!!!​​와~~ 서비스인데도 불구하고 양도 퀄리티도 완전 최고다!​​난 처음에 다른 테이블로 가야 될 음식이우리 테이블에 잘못 온 줄... ㅋㅋㅋㅋㅋ​​ 된장국같은 맛에 페퍼론치노가 들어가 칼칼하고 매콤한 맛을 내는 국물!!!​​이건 또 소주 안주로 딱이다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​안에는 어묵 듬~뿍과 예쁜 유부주머니도 들어있다. 어쩜 저렇게 야무지게 매듭을 지으셨는지~~ ​​총총 썬 쪽파도 무척 귀엽다. ^^​​​ 치킨 가라아케 윤재 먹이려고 시킨 치킨가라아케!!​​우와~ 고소한 풍미와 함께 빨간 방울토마토와 초록 새싹이 더욱 눈을 즐겁게 한다. ​​​ 매일 아침 재래시장에서 직접 고른 국내산 식재료를 사용하셔서 그런지 식재료 하나하나가 모두 신선함이 그득하다.​​ 겉은 바삭! 속은 부드러운 치킨이 아주 윤재 입맛에 딱이다. ㅎㅎㅎ​​윤재 많이 먹어......엄마는 감자만 먹을게.........​​ 웨지감자도 포슬포슬 맛있다. ㅋㅋㅋㅋㅋ​​양념장에 찍어먹으니 더 꿀맛!!!​ 양념 치킨 소스에도 톡톡돈가스 소스에도 톡톡!!​​소스도 많이 담아주셔서 듬뿍듬뿍 찍어먹을 수 있어서 좋았다.​​음식은 입맛에 맞는지 여쭤봐주시고애기가 어질러도 괜찮다고 하시는 사장님...​​친절하신 모습에 더욱 감동이었다.​​정말 정말 감사하고, 죄송했습니다! ㅠㅠ​ ​​ 연사문숙 쨘 ㅋㅋㅋ 드디어 내가 먹고싶어한연사문숙이 나왔다!!!!​​와~ 두툼하게 썰린 연어에 씹을수록 문어육즙이 흘러나올 것 같은 문어숙회!!!​​ 숙성된 연어가 아니라 생연어를 통으로 들여와 직접 손질하고, 다시마로 숙성해 더욱 고소하고 부드러운 노르웨이산 생연어! ♡.♡​​​ 아주 적당하게 잘 데쳐져서 질기지도 않고 씹는 맛이 일품인 문어!!​​처음 딱 볼 때는 양이 얼마 없어보였는데 생각보다 꽤 많아서 깜놀! ㅎㅎ​​ 둘째 임신 후 연어가 갑자기 너무 좋아져서 이곳저곳 정말 많이 먹으러 다녔는데 이렇게 맛있는 연어는 처음이다. ​​정말로... ㅠㅠ ​​하느님....소노히 연어 안먹어 본 사람 없게 해주소서!!!!!! ​​ 사장님께서 연어어 + 직접 만드신 타르타르소스 + 양파를 얹어먹으면맛있다고 꿀팁을 알려주셨다!! ​​역시 사장님이 알려주신대로 먹으니 입안 가득 고소함과 양파의 살짝나는 매콤함이 쿵짝쿵짝!!!! ​ 타르타르소스가 느끼하지도 않고 무척 맛있다 !!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​트랜스지방이고 뭐고 듬뿍 찍어서 한입 아~~~~​​​ 생와사비를 얹어서 간장에 톡톡 찍어먹어도 일품!!!​​이거 먹으려고1시간을 차타고 왔는데.......전혀 기름값이 아깝지 않다. ​​여보........왜 이제서야 여길 알게 된거야.............​​사진 보니까 또 먹고싶다. ​​진지하게 조만간 재방문 예정이다. ​​이렇게 맛있는 연어를 30살이 되어서 먹다니...​​사장님, 저 환갑될 때까지 계속 영업해주세요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ눼에~~~???? ​​ 문어는 참기름에 톡톡 찍어서 씻은 김치에 싸먹으면 가장 맛있다고 알려주셨다.​​​ ​ 문어의 쫄깃함!참기름의 고소함!!김치의 짭조름한 맛이 합쳐져서 아주 조화를 잘 이룬다. ​​이건 완전 소주 안주!!!​​수유만 안했으면 벌써 소주 2병 각이다. ​​ㅋㅋㅋㅋ 정말 연어와 문어의 만남이라니!!​​이건 오작교에서 견우와 직녀가 만난 느낌이다!!!!​​연어랑 문어 너무너무 잘 어울려~~~~ ​ 친절하신 사장님과 음식 하나하나 모두 맛있었던 소노히!!​​그 중 연사문숙은 먹을 때 마다 감탄 연발이었다. ​​이렇게 신선하고 잘 숙성된 연어와 쫄깃담백한 문어가 이토록 맛있을 줄이야. ​ 고양아......언니 조만간 또 올게. 조금만 기다려!!!!!!!​​▶정말 맛있는 연어를 드시고 싶으신 분들!​▶간단하게 2차로 술한잔 하시고 싶으신 분들!​▶분위기 좋은 이자까야를 찾으시는 분들!!​대구 월성동 맛집, 대구 유천동 맛집소노히를 완전 강추합니다 ^^!! ​ 주소 : 대구광역시 달서구 진천로 120전화번호 : 053-632-2220 소노히 대구광역시 달서구 진천로 120 ​​https://sonohi.modoo.at [대구 대곡 월배 맛집 소노히 - 홈] 진천동 맛집, 이자카야, 월배 이마트 옆 소노히 sonohi.modoo.at ​​#소노히 #대구월성동맛집 #대구월성동술집 #대구신월성맛집 #신월성맛집 #신월성술집 #월성CGV맛집 #대구유천동맛집 #대구대천동맛집 #대구월배맛집 #월배맛집 #월배역맛집 #월배이마트 #월배이마트맛집 #대구진천동맛집 #진천동맛집 #진천역맛집 #대구진천동술집 #진천동술집 #대구달서구맛집 #대구달서구술집 #달서구술집 #월성CGV #이놀자데뷰​​​ ​ {"title":"[대구 월성동 맛집/ 대구 유천동 맛집] 소노히 :: 연어가 반할 수 밖에 없는 맛!!!","source":"https://blog.naver.com/birdie820/221808142962","blogName":"먹잠인생 ..","domainIdOrBlogId":"birdie820","nicknameOrBlogId":"버디버디","logNo":221808142962,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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