소노히 ​몇일 전 월배이마트 인근 이자카야소노히에 다녀왔습니다.​​​ ​소노히는 일본느낌 가득한 술집인데요,광어, 우럭, 참돔 등다양하고 싱싱한 활어를 맛 볼 수 있는 곳이랍니다.특히 신선한 노르웨이 생연어를매일매일 손질하고 있다고 하네요^^연어 좋아하시는 분들은 진짜 이곳 소노히 꼭 한번 들러보시길 강추드려요.ㅎ​​​ ​실내는총 28평규모의 아담하고 포근한 느낌에일본풍 인테리어가 물씐 느껴지는 곳이었습니다.매장 안쪽에는 다찌형태의 바도 있어서소담하게 술한잔 기울이기에도 너무 좋겠더라구요.​평일 저녁이었지만 자리가 가득가득 차있어서저희는 입구쪽에 앉게되었네요.​ ​출입문은 이렇게 옛날 창호문이 생각나는미닫이 문입니다.주차는 매장 앞쪽에 네다섯대정도주차 할 수 있는 공간이 있고건물 뒷편에도 주차장이 있어요.​저희가 앉은 자리에 바로 이렇게 문이 있었는데요,날씨가 따뜻한 날이라서 그리 많이 춥지는 않았습니다.그런데 누군가 다녀갔을 때문이 조금 열렸다...싶으면어김없이 직원분이 오셔서스르륵 문을 닫아주고 가시더라구요.어디선가 누군가에게 무슨일이 생기면나타나는 홍반장처럼말없이 문을 닫고 가시는 직원분들의 배려 덕분에 전~혀 춥지 않게 음식을 즐겼답니다.​​​ ​심플한 메뉴판이지만메뉴가 엄청 많더라구요.​ 소노히맛 그리고 추억을 담은 그날...진심을 담아 요리하겠습니다. ​​ ​다양한 음식을 맛보고 싶을때는 세트메뉴만한게 없죠?!소노히에도 다양한 세트메뉴들이 준비되어있어요.특이한건세트메뉴에서 추가 주문을 원할 땐금액을 이야기 해주시면추가로 조리해 주신데요.​​ ​비닐로 씌워져있어서사진에 빛이 반사되어버렸네요.ㅠㅠ아직 사진의 갈길은 멀고도 험한듯...ㅋㅋㅋㅋ크게 보시려거든 클릭해주세용^^​저희는 오늘 많은 분들이 추천하시는연사문숙(연어사시미+문어숙회)과치킨가라아게를 주문하였습니다.​요리는 주문과 동시에조리되기때문에 10분정도 시간이 걸린다며일단 어묵탕과 기본안주를 내어주시겠다고 하셨어요.​​​ ​잠시 후 앞접시와 함께간단한 술안주가 나왔습니다.양념 단무지와 건새우 볶음, 삶은 완두콩이 나오네요.특히 저 짭조롬한 건새우 볶음술안주로 최곱니다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​​​​ ​뒷날은 신랑 내시경 예약이 되어있어서오늘 술은 제가 마시기로 했습니다.신랑은 맥주대신 싸이다!ㅋㅋㅋ​짠짠짠~!!!ㅎ​​​ ​반찬과 함께 연사문숙을 찍어먹는참기름, 초장, 간장이 나오고,치킨 가라아게용 소스인 칠리소스와돈까스 소스 느낌의 소스두 종류가 나왔습니다.​​​ ​국물맛이 기가 막힌 어묵탕도 나왔습니다.이렇게 푸짐하고 맛있는 어묵탕이기본 안주라니!!!ㅎㅎㅎ​​​ ​매일 아침 우려내는소노히 특제 육수로 만들어진 어묵탕이라스프나 조미료로 끓여내는 어묵탕이랑은차원이 다름요.​​​​ ​게다가 건더기도 듬뿍듬뿍 들어있어요.이렇게 유부주머니도 들어있습니다.귀엽죵.ㅎ​​​​ ​어묵탕과 밑반찬을 맛있게 먹고있으니치킨가라아게가 나왔습니다.갓 튀겨낸 치킨과웨지감자, 토마토, 어린잎 야채들이 어우려져튀김만 있는 것 보다알록달록 훨씬 비주얼이 좋네요.군침이 저절로!​​​​ ​튀김만 먹으면 느끼할 수도 있는데야채와 토마토를 곁들여 먹으니너무 상큼하더라구요.특히 싱싱한 토마토가 신의 한수였어요.샐러드 먹는 느낌도 좀 나고...ㅎㅎㅎ​​​ ​오동통한 살코기에기름 쏙 빠진 바삭함.갓구워내서 따끈따끈하기까지♡​한국식 후라이드치킨과는 또 다른 매력이 있네요.게다가 제가 좋아하는마늘 후레이크도 가득 들어있었어요.그래서 치킨을 먹을 때 마다향긋한 마늘 향이 은은하게 퍼진답니다.​​​​ ​치킨가라아게로 배를 채우고 있으니아기다리고기다리던연사문숙이 나오네요.비주얼부터 어마어마합니다👍​​​ ​노르웨이산 생연어를 통으로 들여와오늘 손질한 연어랍니다^^​사장님께서연어는 젤 처음 와사비만 올려서 먹어보고나중에 양파와 타르타르 소스를 얹어서 먹어보라하셨어요.그리고 레몬즙을 뿌리는 것보다그냥 먹는 게 더 맛있다며 귀뜸해주시고 가셨어요.​​​ ​타르타르 소스도 매장에서 직접 만드신거래요!일반 시판 타르타르보다 덜 시큼하고훨씬 부드럽고 고소하더라구요.​​ ​와사비도 엄청 푸짐히 주십니다.인심도 푸짐푸짐.​​​​ ​사장님의 설명대로우선 와사비를 얹어 연어 사시미를 먹어봅니다.연어 그 자체의 식감이 잘 느껴지는 그런 맛이었습니다.​소노히의 연어 사시미는여태까지 제가 먹어본 연어중에최고라 말 할 수 있는 맛이었어요.​특유의 잡내가 전혀 없고,육질이 부드러우면서 탄탄해서굵직굵직하게 썰린 사시미이지만식감도 좋고 감칠맛도 좋더라구요.연어를 다시마로 숙성했다던데그래서 더욱 맛있나봐요^^​​​​ ​다음은 싱싱한 야채와소노히에서 직접 만든 타르타르 소스를 얹어한입 먹어봅니다.타르타르소스와 연어의 조합은 진리지요^^​​​​ ​주문후 즉시 삶아낸 문어는기름장에 찍어먹는게 가장 맛있다네요.해남에서 직접 공수한 배추로 담은씻은 묵은지를문어숙회에 얹어 참기름에 찍어먹으면캬, 이게 바로 문어 아닙니까?!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ정말 부드럽고 고소하더라구요.문어가 질기다는 편견은 오늘로서 버렸어요.​정말 입안에서 녹네요. 녹아♡​​ ​정말 맛있는 요리 한상이었습니다.​소노히는워낙 인기가 좋은 곳이라주말엔 웨이팅이 있을 수 있어요.​​​​ [대구 대곡 월배 맛집 소노히 - 홈] 진천동 맛집, 이자카야, 월배 이마트 옆 소노히 sonohi.modoo.at ​​ 소노히 대구광역시 달서구 대천동 522-4 대구 달서구 진천로 120053-632-2220​매일 오후 2시~오전 2시​​​ ​#소노히 #대구월성동맛집 #대구월성동술집 #대구신월성맛집 #신월성맛집 #신월성술집 #월성CGV맛집 #대구유천동맛집 #대구대천동맛집 #대구월배맛집 #월배맛집 #월배역맛집 #월배이마트 #월배이마트맛집 #대구진천동맛집 #진천동맛집 #진천역맛집 #대구진천동술집 #진천동술집 #대구달서구맛집 #대구달서구술집 #달서구술집 #월성CGV​​​​​ ​ {"title":"대구 신월성 맛집/대구 월배 맛집 소노히 연사문숙 끝내줘요!","source":"https://blog.naver.com/wldnjssnfk84/221815933066","blogName":"둘에서 넷,..","domainIdOrBlogId":"wldnjssnfk84","nicknameOrBlogId":"카카모라","logNo":221815933066,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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