안녕하세요 슝이엄마예요 오래만에 올리는 외식 포스팅 집밥 슨생님이 될까말까 하던 참이였는데 고수의 맛을 보고 오니 제가 아직 한참 멀었다 싶네요 한식 대첩 우승의 위엄이 있는 대구 들안길 맛집 용지봉 다녀왔어요!!! ​사실 용지봉은 대구 한정식집으로 귀한 분모시고 가는 곳으로 유명한 곳이기도 하고 상견례 장소로도 유명한 곳이랍니다. ​슝이 아주 어릴때 용지봉에서 맛있는 한우 한정식을 먹은 기억이 새록 떠오르는데요 한 3년전에 방문하고 오랜만에 다시 재방문 한 수성못 맛집이예요 매장 바로 앞엔 엄청 큰 주차장이 있어서 모임 장소로도 좋아요 수성못과도 아주 가까운 점도 장점 ! ​한정식 코스 요리를 주 메인으로 용지봉과 인접한 곳에 소풍가라고 하는 식당이 한군데 더 있는데 두군데 같은 대표님이 운영하는 곳이라고 해요 ​​ 한식대첩에서 우승하신 대표님이 운영하는 대구 들안길 맛집 안에는 룸이 15개나 있어서 조용하게 모임이나 상견례 가능하답니다. ​ 코로나 19로 경기 침체가 심한 요즘이라 지역화폐나 선불카드 같은걸 사용할 수 있는 매장에 많이 가주는게 서로서로 좋은거 같아요 ​조금 안정화되고 있는 요즘이라 조심스럽게 적당한 거리를 두고 식당을 이용하고 있답니다. ​​포장 판매하는 용지봉 프리미엄 갈비탕사오고 싶었는데 나오는길엔 또 깜빡했지 뭐예요 ​​​ 들어가면 바로 손소독 해달라고 하시더라구요 그리고 마스크 보관하는 지퍼백도 하나씩 주셨어요 이생각까진 못했는데 마스크 그냥 어딘가 올려둬야 하나보다 했거든요 그런데 지퍼백을 줘서 좋았어요 ​ 저희는 오늘은 홀에서 식사를 했어요 저 멀리 티비에서 한식대첩 우승 영상이 계속 나오더라구요 ㅎㅎㅎ 전 최근에 또 다시 시작 할줄 알고 엄청 열심히 봤네요 코스요리 종류도 가격대별로다양하구요 점심특선 한정식 코스도 있어요 모임용으로 좋은거 같아요!! ​저희는 용지봉 대표 코스인 용지봉 코스로 먹었는데 그 이유는 맛있는 명품한우구이 때문이랍니다. 한정식 + 명품한우구이 + 후식 구성으로 된 용지봉 코스 ​ 먼저 생수랑 컵 그리고 방짜유기수저를 주셨어요 ​유기그릇을 사고픈데 관리가 힘들어서 엄두가 안나못사고 있거든요 ㅎㅎ 그런데 유기 수저로 밥먹으니 넘 좋더라구요 다시 한번 수저라도 사볼까 하는 생각이 들었어요 ​​ 첫번째 식전죽 호박죽 부터 나왔어요 죽은 그때그때 바뀌는거 같아요 용지봉은 제철밥상이 유명하거든요 그래서 그때그때 나는 제철 재료들로 찬이나 메뉴 구성이 조금씩 바뀌는거 같아요 식전 죽역시 그때그때 조금씩 바뀌는 듯 ​ 아이 식기도 챙겨주셨어요 슝이가 못먹는 음식들이 꽤 있어서 슝이는 명품한우만 공략 !! ​ 전복구이 ​위에 덮게가 다 덮어져서 나와서 좀더 고급스러운 느낌이 물씬 부드럽게 구운 전복구이 ​ 배 물김치 너무 이쁘게 나온 배 김치 시원하고 새콤한 맛 중앙에 돌돌 말린 배추 김치도 맛있고 배도 달달하고 좋았어요 일반 물김치 고추가루 풀어서 살짝 매콤하게 좀더 강한 맛으로 입안을 정리하기 좋았답니다. 문어초무침 ​고소한 참기름맛이 강하고 문어도 질기지 않고 맛있었어요 파채와 너무 잘어울리고 ​애피타이져로 나온 것중에 제일 맛있어써요 ​적당히 새콤달콤고소 한 드레싱 ​ 멍게 두릅 가장 오른쪽 나물은 이름을 모르겠지만 봄나물과 멍게라니 !! 최고의 조합이죠 ​멍게도 싱싱하고 큼지막하게 먹어도 비린맛없이 맛있게 먹었어요 ​ 샐러드 ​치즈가 듬성듬성 올라가있는 샐러드 싱싱한 샐러드라는 것만 특별한건 없었어요 버섯탕수 바로 갓 튀겨서 나와서 넘 맛있었고 ​탕수소스도 적당히 올려져있어서 버섯맛도 느껴지고 좋았어요 ​ 문어초무침 멍게 이렇게 젤 맛있었던 젓가락 올리고보니 해산물을 좋아하는 티가 나네요 ​ 매콤한 버섯전 청양고추가 들어있어서 매콤하고 입맛정리 !!​ 베스트 메뉴 버섯 . 관자 . 연어 . 새우 . 알마늘. 아스파라거스 이렇게 구워서 나왔는데 증말 맛있었어요 갑자기 한정식집에서 고급 레스토랑 으로 변신 ​ 연어도 안에 들어간 채소들도 싱싱하고 제가 좋아하는 스타일의 요리라 그런지 너무 맛있었던 음식 ​ 잡채 ​잡채는 쏘쏘했던거 같아요 제입에 좀 달았어요 그치만 아이들은 참 좋아하죠 ​ 연근 우엉튀김 연근은 과자처럼 바삭하고 우엉은 통으로 튀겼는데 잘라주시는데 먹어보면 너무 맛있어요 ​튀긴건 다 마싰는건지 뭔지 ㅋㅋ어른들은 아마 더 좋아하실거 같아요 저희 입에도 딱 !! ​ 새우 / 마 튀김 새우와 마를 튀겨서 소스를 살짝 입혔어요 전 이것도 너무 맛있.... ​특히나 마를 튀겨서 저렇게 하니깐 쫀득 하면서 식감도 재밌고 먹기 좋더라구요 ​겉에는 과자처럼 바삭하게 뭔가를 튀겨서 같이 싸먹을 수있게 해주셨는데 감자맛이 났던거 같아요 .. ​사실 슝이가 다 들고 뜯어 먹음 ㅎ​ 먹을 수 있는 접시 라고 해야 할까요 바삭바삭 과자같아요 된장 시레기 조금 소외된 자리에 있었지만 제가 좋아하는 메뉴라서 끌어 당겨서 먹었어요 푹 익은 시레기 !!! ​ 양념게장 ​요곳도 저 멀리 있었지만 제가 좋아해서 끌어 댕겨서 먹음 그런데 하나만 있더라구요 ㅎㅎㅎ​ 대추와 더덕 튀김 ​앞서서 먹은 연근과 우엉튀김과 비슷한 느낌일거 같지만 식감이완전 달라요 ​더덕은 마와 비슷한 느낌 우엉은 더 단단하고 씹는 맛이 있구요 ​대추는 달콤하게 씨다 빼고 손질해서 새로웠답니다. ​처음 먹어보는 새로운 요리들이 많이 나와서 눈도 입도 즐거웠답니다. ​ 오! 이제 명품한우의 시간이 다가오는 모냥삼채나물무침과 재래기그리고 쌈채소가 올라왔어요 홍고추 청고추 이쁘게도 올려서 가지고 오셨네요 아래에는 상추 깻잎 쌈배추까지 ​한우상차림이 올라오고 곧바로 뜨끈하고 매콤한 맑은 탕을 주셨는데 완전 내취향!! 살짝 배가 부르다 싶었는데 이거 먹으니 싹 내려가더라구요 ​뜨겁고 매콤하고 담백한 요 국물 !! ​ 같이 나온 장아찌 한우와 같이 먹기엔 이런 명이나물 장아찌가 최고인거 같아요 ​ ​ 등심 한덩이가 올라갑니다. 두께도 꽤 두껍구요 뜨거운 불판위에 착 안착 ​ 배부를때 먹어도 맛있는 명품한우 !! ​대구 들안길 맛집 용지봉이 그냥 유명해진게 아니더라구요 ​ 소금살짝 찍어서 냠냠 등심인데도 살살 녹아요 ㅠㅠ ​등심은 자주 먹는 부위가 아니거든요 슝이때문에 제일 부드러운 안심 종류만 거의 먹는데 이집 등심 장난 아니네요 ​등심을 먹는 이유를 확실히 알게됨 씹는맛이 정말 최고! 달달한 육즙이 계속 나와요​ 두꺼운데도 이렇게 맛있게 구워주셨네요 고기 최고 !! ​ 고기는 몇점 못먹는데 같이 먹을 부수적인 재료들이 많아서 대혼란 ㅋㅋ​ ​ 그래도 명이 나물과 함께 먹는게 젤 마싯쪄요 ​등심 한우 구이 먹으니 이젠 정말 배불러서 아무것도 못먹겠다 싶었는데 식사가 남았지 뭐예요 ㅎㅎ​ 밥이랑 누룽지 중에 선택 가능 저희는 각 1개씩 !! ​밥은 슝이랑 제가 먹고 누룽지는 신랑이 먹었네요 ​ 찬도 또 이렇게 따로 챙겨주시구요 김치 나물 구운김 !! 된장찌개까지 ​저중에 구운김 너무 마싰꼬요 구운김이랑 양념장 찍어서 먹으니깐 너무 맛있는데 왜 나는 이것밖에 못먹나 싶어서 아쉽더라구요 ㅎ​ 빡빡하게 끓인 된장찌개도 누룽지랑 먹으면 완벽조화 술술 넘어가겠죠 ​ 식사나올때 나온 찬은 하나씩 다시 찍어봤어요 돌김 인지 저 김에 간장 넘 맛있었네여 ㅎㅎ​ 과일과 수제요거트 마지막 디저트가 등장 ​수제요거트 위에는 견과류와 녹차가루가 올려져있어요 직접 만드시는 후식이라고 하니 더 정성스러운 기분 ​나오는길에 발견한 수상이력 !! 그리고 한쪽 칠판에 보이는 예약현황 !! 평일 저녁시간 예약도 저정도로 꽉 차는 대구 수성못 맛집 ​새로운 요리도 맛보고 명품한우까지 먹을 수 있어서 좋았답니다. 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 ​ #용지봉 #대구맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #대구수성구맛집 #대구수성못맛집 #대구한정식맛집 #대구상견례장소 #들안길한정식 #수성구한정식 #수성못한정식 #수성구상견례 #한식대첩4 #대구코스요리 #들안길한식 #수성구한식 #수성못한식 {"title":"대구 들안길 맛집 한식대첩 우승 수성못 맛집 용지봉","source":"https://blog.naver.com/ellis1123/221941485472","blogName":"슝이슝이","domainIdOrBlogId":"ellis1123","nicknameOrBlogId":"슝이슝이","logNo":221941485472,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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