대구 수성못 들안길 맛집한식 코스요리가 맛있는용지봉 리뷰 안녕하세요 :-)​오늘 리뷰 할 곳은 대구 수성못, 들안길에 위치한 ​대구 한식 코스요리 맛집 '용지봉' 입니다!​여기는 한식대첩4 최종우승하신 변미자 대표님이 하시는 가게라​더욱 유명한 곳이기도 하죠~​그럼 바로 포스팅 시작해 보겠습니다!​ ​여기가 바로 들안길에 위치한 '용지봉' 외관입니다!!​보시다시피 주차장이 엄~~청 넓어서 주차 걱정없이 오셔도 됩니닷​ ​역시나 한식대첩 4 최종우승자 변미자 대표 현수막이 똭~~​27년 경력의 한식요리 전문가의 요리라니 들어가기 전부터 기대가 됩니다​ ​점심특선, 가족특선​여러 코스요리 들이 구성되어 있네요~~​저희가 오늘 먹을것은 1인 55,000원인 용지봉 코스!​ ​들어가자마자 입구에 보이는 손소독제와 체온계~~~​모두들 코로나19 예방에 힘씁시다! ㅎㅎ​ ​들어가자마자 보이는 입구 모습이에요~~​모던하고 차분한 느낌에 한식집 느낌입니다!!​상견례 장소로도 유명하던데 이유가 있었네요!​ ​여러 요리 대회 상장들과 경력들이 있습니다​여기만 봐도 믿음이 가는 식당입니다​저희는 '용지봉 코스'로 미리 예약하고 방문했어요!!​ ​홀 내부 모습이에요 ~~ 너무 깔끔하죠?​15개의 룸과 넓은 주차공간이 있어 계모임장소로 으뜸입니다​ 이날은 룸이 꽉 찼던터라 ​사진은 따로 못찍었네요~​ ​용지봉 메뉴판 입니다!​여러 코스요리들과 한우 요리까지 있네요~ 상견례와 귀빈 접대장소로 최고!​좋은 식재료로 만드는 용지봉 제철밥상들이 기대됩니다​저희는 용지봉 코스 2인!​ ​자리에 앉자마자 주시는 요 비닐팩!!​사장님 센스가 돋보이네요 ㅠㅠ​요즘 코로나로 다들 마스크 쓰고 다니는데 마스크 더렵혀지지 않도록 잘 보관했습니다​ ​제일 처음으로 나온 단호박죽!!​호박죽 달달하니 안에는 콩?팥? 도 들어서 씹는맛도 있었어요~​ ​그리고 나온 샐러드~~​리코타 치즈가 올라가서 더 맛있습니다​ ​그리고 나온 물김치와, 배로 만든 물김치에요!!​저는 개인적으로 저 배가 너무 맛있더라구요 ㅠㅠ​달달 하니 시원하고 최고!!​ ​이번엔 문어숙회를 파재래기와 함께 버무린것 같은데​참기름 냄새가 솔솔 하니 진짜 맛있어요!!​오른쪽은 멍게와 두릅, 참나물 입니다~​ ​짜잔 뚜껑을 여니까 너무 예쁘게 플레이팅된 전복이 짠!!​ ​짜잔, 이것은 전복입니다. ​앙증맞게 꽃잎이 올라간 것 보이시나요? ㅎㅎ​ ​먹기 좋게 칼질도 되어 있고, 올라간 소스도 담백하니 맛이 좋았습니다.​비린 맛도 전혀 안났습니당 !​ ​요것은 파프리카가 곁들어진 표고버섯 탕수였습니다 ㅎㅎ​버섯 탕수 하나와 식감 좋은 파프리카, 달짝지근한 소스가 함께 어우려져​행복한 한 입이었습니다 !​ ​짜잔 ~ 요고요고 요물이었어요. ​이 전은 팽이버섯 쑥전 입니다.​ ​직원분이 먹기 좋게 잘라주시는데 ​초간장에 살짝 찍어서 한 입 하면 봄향이 따로 없답니다!​강츄 >_<​ ​전 정말.. 나오자마자 .. 감동의 도가니였습니다.​비쥬얼 보세요! ! ! ​요것은 발사믹 소스가 곁들어진 해산물 및 야채 그릴 구이입니다.​ ​특이한 것은 저기에 관자처럼 보이는 것이 있는데 ​저것은 조갯살을 갈아서 틀에 모양을 만들어 만들어 낸 것이라고 하는데요!​식감이 정말정말 장난 아니었습니다. ​뽀속뽀속 씹히는 느낌!​그리고 새우도 통실통실하고, 야채도 상큼한 것이저는 개인적으로 제 입맛에 잘 맞았습니다 ㅎㅎ​ ​왼쪽에는 잡채입니다 ! ​금방 볶아서 주셔서 따끈따끈한 잡채 맛보실 수 있습니다.​오른 쪽은 꿀이 발린 삼과 대추 튀김입니다. ​그냥 먹으면 쓸 수 있는데 꿀이 발려 굉장히 달콤했고, ​또 한 번 튀겼기에 식감이 바삭바삭했습니다.​어떤 식당에서도 만날 수 없었던 메뉴였고, ​처음 먹어보았는데도 전혀 이질감이 없었습니다 ㅎㅎ​즉, JMT ​정말 신기한 요리였습니다. ​옆에는 연근 후레이크처럼 잘게 썰어 튀겨주셨는데 ​연근향이 살살 올라오는 것이 맛있었어요!​ ​그리고 중간에 뙇 하며 자리를 잡고 있는 ​요 녀석은 우엉을 얇게 펴서 여러 겹 겹쳐 튀겨낸 요리입니다.​정말 식감이 대단했어요. ​한 입 베어물면 여러 겹의 우엉들이 춤을 추는데 이는 먹어봐야 알 수 있답니다 ㅎㅎㅎ헿​그리고 플레이팅도 끝내쥬쥬! ​정말 최고급 한식당 네임 밸류는 그냥 얻는 것이 아닌가 봅니다 !​ ​이것은 칠리 새우 튀김이에요 ! ​근데 요 그릇 보이시나요? ​이것은 라이스 페이퍼를 튀겨서 그릇으로 만들었더라구요!​살짝 뜯어 맛 보았을 때, 얇은 알새우칩을 씹는 듯한 느낌인데 조금 더 폭신한 느낌이에요.​칠리 새우도 알맞게 튀겨졌고 양념도 알맞게 매콤, 달콤했답니다.​ ​짠 ! 오늘의 대미, 한우느님 등장하셨습니다.​요 코스의 하이라이트라고도 할 수 있는데요! ​요 부위는 소고기의 등심입니다. ​마블링 보이시나욧! ​국내산 1등급 한우를 사용한다고 해요. ​식감과 맛이 너무너무 기대됐습니다.​ ​소고기는 너무 많이 익히면 안되는거 다들 잘 알고 계시쥬!​또 직원 분께서 직접 구워주시는데 어찌나 저의 러빗 굽기를 잘 아시는지,,​앞뒤로 살짝 구워 육즙은 그대로 잘 살려 주셨답니다 ㅎㅎ ​처음에는 소고기 자체의 맛을 보기 위해 소금과 먹다가​쌈이 너무 정갈하게 잘 나와서 배추와 함께 한 쌈 싸보았어용 ㅎㅎ​ ​특히나 요 소고기와 곁들어 먹을 소고기와 환상궁합의 울릉도 명이나물!​제가 정말 최애하는 명이나물이에용​정말 등심 사진보니까 또 침이 막 나오네융 ㅠ ㅠ ㅠ​우리 소고기 미아냉 ! ​특히나 요 구운 버섯이랑 같이 곁들이면​고소 하니 식감도 좋고 최고입니닷​ ​고기를 다 드셔갈 때 쯤은 마무리 식사가 나옵니다.​공기밥과 누룽지로 선택이 가능하신데요.​저희는 공기밥 하나 누룽지 하나 주문했습니다.​반찬으로는 된장찌개, 오징어 젓갈, 시레기 국, 나물무침 등식사를 마무리하기에 부담없는 반찬구성이었습니다.​너무너무 든든하게 잘 먹었다능 ㅎㅎ.ㅎㅎ​ ​요고는 따로 또 소개드리고 싶어요.​아까 말씀드린 누룽지에요.​정말 배불러서 누룽지까지 먹을 수 있을까 했는데 한 입 떠먹고,, 순삭했답니다..​숟가락을 넣었을 때 굉장히 녹진한 느낌이었고 그렇다고 하여 죽같은 느낌은 아니에요.​알맞은 농도였습니다 ㅎㅎ 맛도 고소한 것이 ~ 계속 계속 떠먹게 되더라구요!​ ​이제 정말 마지막으로 나온 디저트입니다.​제철 과일과 함께 수제 요거트가 나오더라구용^^​수제과일로는 메론, 포도, 오렌지가 나오더라구요. ​과일이 매우 신선했어요 ~ ​그리고 요거트도 직접 만드셨다고 하는데 제가 정말 사랑하는 플레인요거트 ㅠ ㅠ 너무 맛있었어요​위에 떠 있는 것은 제가 봤을 땐? 산딸기와 견과류인 것 같아용.​그리고 저기 녹색은 말차가루입니당 .​잘 저어서 드시면 될 거 같아요 !​ ​​ 용지봉 홈페이지 바로가기,http://0537838558.modoo.at [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at 용지봉 - 한식대첩 최종우승자의 집 용지봉 포장판매 개시 ㅡ 갈비탕 & 반찬류 아래에 있는 채널추가 버튼을 눌러주세요 상담은 채팅하기 눌러주세요 pf.kakao.com 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 (영업시간) 매일 11:30 ~ 22:00​명절휴무​ 용지봉 귀한 인연과 함께 찾는 숯불구이와 한정식 전문점 enolja.com ​ ​#용지봉 #대구맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #대구수성구맛집 #대구수성못맛집 #대구한정식맛집 #대구상견례장소 #들안길한정식 #수성구한정식 #수성못한정식 #수성구상견례 #한식대첩4 #대구코스요리 #들안길한식 #수성구한식 #수성못한식 #이놀자데뷰 ​​ {"title":"[대구 수성못 맛집] 대구 한정식 맛집, 들안길 한식 맛집 '용지봉'","source":"https://blog.naver.com/nurse_6321/221942050721","blogName":"지수의 맛..","domainIdOrBlogId":"nurse_6321","nicknameOrBlogId":"지수","logNo":221942050721,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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