우리 가족에게 주말은 국수 먹는 날~언제부터 이렇게 된 건진 모르겠지만,대구 국수 맛집이란 맛집은 거의 다 다녀본 것 같은정말 국수 마니아 집안이이랍니다. ​오늘은 대구 동성로 맛집 중에 국수 맛집 국수방에 갔어요. 전에도 친한 친구들과 함께 갔던 곳인데맛있게 먹어서 가족들과 다시 한번 가보고 싶었던 곳이기도 했어요. ​ ​​대구 시내 맛집 국수방의 위치는 대구에서 핫하디 핫한, 대구 백화점 남문 주차장 옆에안동찜닭 전문점 '봉추찜닭'집을모르시는 분은 없겠쥬~~~​​ ​​그 봉추찜닭에서 골목으로 10걸음만 걸어들어가면 바로 나옵니다~!빨간색 입간판에 '국수 잘하는 집'이라고 적혀 있쥬~!​저희처럼 주기적으로 국수 땡기시는 분꼭 방문해 보세요~ 맛있는 동성로 밥집​ 국수방 메뉴판 오늘의 주문 메뉴 : 콩국수 + 바지락칼국수 + 보쌈 중 ​​메뉴판이 문 앞에 있어서 들어가기 전 금액을 확인할 수 있어서 좋았어요. 멸치국수는 6,000원! 동성로 정말 핫한 곳에 위치한 식당인데이 가격이면 정말 착한 가격 맞죠~​커플세트도 있고, 1인 세트도 있어요. 혼밥이지만, 미니 수육으로 단백질까지 든든하게 챙길 수 있어서동성로 혼밥 하기에도 좋을 것 같네요. ​ ​​포장도 가능한 동성로 포장 맛집이기도 하네요. 일요일은 휴무인 거 체크체크배민으로는 중구 전 지역 보쌈 배달도 가능하다고 합니다~ ​​​ 국수방 내부 모습 좌식 + 입식 + 베이비 체어 ​​요즘에는 입식 테이블이 핫한 추세라서있던 좌식도 없애는 식당이 있더라고요. ​하지만 저희같이 어린아이 동반 손님에게는여전히 좌식 테이블이 좋답니다 ㅠㅠ실제로 이 날에도 입식 테이블보다좌식 테이블에 손님이 더 많있던 기억이 나네요. ​​ ​​아이와 함께 동성로에 가면어떤 식당에 갈까 고민되기도 하는데대구228공원맛집 국수방에는베이비 체어도 있으니 참고하세요. 좌식용 베이비 체어도 있고, 입식용 베이비 체어도 있어서어디에 앉든지 아이와 함께 방문하기에도 좋은 식당이네요. ​​ ​​동성로 국수방은신천점이 본점이고 인기가 좋아서동성로에 직영점을 운영하고 계시다고 하네요. (참고로 신천역에 국수방 신천직영점이 있다고 하네요~)오랜 기간 동안 인기가 있는 집은무조건 레시피에 비결이 있기 마련이죠!!​​ ​​동성로 밥집 국수방의 인기 비결은 바로 자가제면!!​최고급 밀가루에첨가물 없이 천일염과 물만으로 직접 반죽한 후 24시간 저온 숙성을 거친 100% 자가 수제 면을 사용한다고 하네요. ​요즘에 자가제면한 식당들을 가보았는데함께 가는 분들이 면이 맛있다는 평을 바로 하시더라고요. ​저희 남편도 오늘 콩국수를 맛나게 먹고 나서속이 더부룩하지 않아서 너무 좋다고 하네요. ​​ ​​국수만 주문하시면 김치와 고추가 나오겠지만저희는 오늘 보쌈도 함께 먹었기에보쌈에 올려 먹는 장들이 나왔어요. 된장에 먹어도 맛있지만, 양념이 된 매콤 새우젓!! 저게 참 맛있더라고요. ​그리고 참기름의 고소하면서 알싸한 마늘의 향이 퐉 올라오는 마늘소스까지 다양했어요. ​그래서 이것저것 찍어 먹느라 어느새 순삭 했다는 소문이 :>​​ ​​밑반찬 김치와 보쌈에 나오는 무말랭이 등 모든 밑반찬은 매장에서 직접 담그신다고 하네요. 셀프바에서 리필해서 더 드실 수 있어요~!​국수를 먹을 때는 무엇보다 김치가 맛있어야 하는데대구 중구 맛집 국수방 김치도 역시나시원하니 맛있었어요. 콩국수랑 먹기에 딱 좋은 김치 맛! ​​ ​​테이블에는 쌈장과 삭힌 청양고추도 있어요. 요거 요거 삭힌 청양고추 맛에 빠지면빠져나오기도 힘들답니다. 국수 방만의 비법인 1년 동안 삭힌 청양고추의 맛! 국물에 살살 풀어서 드셔보세요~​​ ​​아이와 함께 갔다고 부탁하지 않아도 바로 아이식기를 챙겨주시네요 ㅠㅠ아이들이 좋아하는 뽀로로 수저로 똭!그래서 아이들이 더 신나게 국수가 나오길 기다리는 것 같았어요. ​​​ 보쌈 중 배달의 민족으로 중구 전 지역 보쌈 배달 가능! ​​가족 4인이 먹기에 딱 좋은 보쌈 중 짜이어요. 비계와 살코기가 비율 좋게 있는 정말 맛있는 부위로만 삶아져서 나왔어요. ​​ ​​함께 싸먹을 상추와 깔끔하면서 시원하게 먹을 수 있는삶은 배추도 함께 나와요. ​​ ​​그리고 보쌈에 빠질 수 없는 매콤한 사이드 무말랭이가 듬뿍 나왔는데요.너무 듬뿍이라서 많이 남아서 아까웠어요 ㅠ아이들이 무말랭이 없이 그냥 팍팍 먹는 바람에;;;​​ ​​고기에는 잡내가 정말 없었고요. 질긴 거 없이 엄청 촉촉해서 조금만 질겨도 입에서 퉤 뱉어버리던 아이들이포크 들고 어찌나 포크질을 빨리하던지......엄청 맛있게 먹었어요. ​​ ​​국수방 보쌈은 5가지 한방약재료 삶아냈다고 하지만 한약의 향이 엄청 강하지 않아서아이들이 더 잘 먹었던 것 같아요.​국수방은 국수도 맛있지만,적절한 비계와 살코기잡내 없는 고기가 일품인보쌈 전문점 같은 대구 동성로 보쌈 맛집입니다. ​​ ​​매콤하면서 오독오독 씹히는 무말랭이와 함께 먹어도 참 맛있네요. 직접 담그시는 무말랭이라고 하니 더 맛난 것 같은 기분~​​ ​​새우젓도 평범한 새우젓이 아니라매콤하게 양념을 한 새우젓이었는데요. ​이 날은 된장보다 새우젓을 올려서 더 많이 먹었답니다. 매콤하면서 감칠맛이 엄청 풍부해진 것 같네요. ​​​ ​​마늘과 참기름의 향의 조화를맛보고 싶으시다면 마늘소스에 푹__!!전 좀 더 매콤한 맛으로 먹고 싶어서 무말랭이 혹은 새우젓이 더 끌리긴 했어요. 취향은 다르니깐요~! ​​ ​​그래도 쌈이 있으니깐 쌈도 싸먹어야죠. 상추도 올리고 배추도 올리고 무말랭이까지!!!오물오물오물오물 굿뜨​​​ 저녁 5시 이후 보쌈 주문 시에는 막국수 서비스가~ ​​저희는 오늘 오전에는 산책을 좀 하고 오후에 국수방에 방문했는데요. 오후 5시 이후 보쌈 주문 시에는 막국수 서비스가 나온다고 하네요. ​​ ​​서비스이지만, 일반 국수 주문할 때처럼 1인분의 양으로 나오더라고요. ​양이 많아서 결국 남겼지만 맛있게 먹었어요.​​ ​​야채도 듬뿍 들어가 있고양념도 듬뿍 들어가 있어서 면이 술술술 잘 풀리던 서비스 막국수입니다. ​​ ​​면은 일반 족발집에서 먹던 그 면이고요. 양념의 맛은 족발집에서 먹던 막국수의 양념에과일의 달짝지근한 향이 좀 더 났어요. ​​ ​​아삭아삭한 야채들과매콤달콤 쫄깃한 막국수 면과 보쌈고기가 아주 잘 어울리더라고요. 남편 주려고 고기 킵해두었다가 제가 홀랑 다 먹어버렸네요 ㅎㅎ​​​ 국물 깊다 깊어. 바지락칼국수 ​​국수방의 바지락칼국수 만의 포인트는쑥갓이 듬뿍 올라갔다는 것국물이 엄청 진하다는 걸로 꼽고 싶네요. ​​ ​​국물에 멸치 다시마 파뿌리 등 8가지 재료를 넣고 푹~~~우려낸 육수라서 보기에도 정말 진한 황금빛 육수를 맛볼 수 있어요. ​​ ​​쑥갓 같은 재료는 쉽게 상해서 가정집에서는 잘 안 사게 되는 식재료 중 하나인데요. 오랜만에 신선한 쑥갓의 향을 맡을 수 있으니 좋네요. 쫄깃한 면발과 후루룩하니 더 맛있었어요. ​​ ​​그리고 국물이 어찌나 깊은지 자꾸만 손이 가는 국물이에요. ​다만, 8살 아이는 살짝 맵지만 맛있다면서 잘 먹었지만5살 아이는 자꾸 맵다고 하더라고요. 국물 베이스가 살~짝 매콤하니 참고하세요~다음에는 멸치육수로 먹어봐야 겠어요 ㅎㅎ​ 진짜 고소~담백~ 맷돌로 간 100% 국산콩 냉콩국수 ​​지난번에 방문했을 때가 한 일 년 전인 것 같은데그때 보다 콩국수가 더 맛있어진 것 같아요. ​​ ​​걸쭉한 맛이 일품이었는데 이번에는 걸쭉하면서도 부드럽고엄청!! 고소한 맛이네요. ​​ ​​살짝 소금으로 간을 더해서 먹으니깐완전 정말 맛있었어요. 요즘 콩에 빠져서 콩국도 엄청 자주 먹었는데또 냉콩국수로 한 끼를 하니깐 아주 맛있네요. ​​ ​​원래는 콩국 먹다가 질리기도 하는데오늘은 어찌 질리지도 않고 남편의 표현으로 콩국수 먹다가 목이 팍팍 막히기도 하는데그런 거 없이 정말 잘 넘어간다고 하네요. ​그래도 중간에 김치 한 번씩 먹어주면더 맛있게 먹을 수 있겠죠! ​​ ​​완전 싹싹_ 배부르다 ~ 배부르다~ 다이어트해야 하는데~ 해야 하는데~ 하면서 자꾸 먹었어요 ㅠㅠ​왜 이리 고소하고 맛있는지 싹싹 긁어먹었네요. 100% 국산콩만 삶아서 옛날 맷돌 방식으로 갈아서 낸 콩물이라고 하는데국수방 콩국수 또 먹으러 가고 싶어요!​​ ​​나오는 길에 국밥집에서만 보던정말 큰 솥이 있네요. 투명 유리창으로 된 오픈 주방이라서믿고 먹을 수 있는 대구 시내 밥집 국수방 동성로 본점입니다. ​ 국수방 동성로본점 대구광역시 중구 동성로6길 17-1 ​그럼 오늘도 모두들맛있는 면 후루룩하세요~!!!​ ​ {"title":"대구 동성로 맛집 국수방 동성로 본점 맷돌로 간 냉콩국수 대박 맛나요 동성로 밥집","source":"https://blog.naver.com/witty08/221967762013","blogName":"with Pink..","domainIdOrBlogId":"witty08","nicknameOrBlogId":"선희언니","logNo":221967762013,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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