대구 수성못 맛집 수성구 한정식의 최고봉은 바로 '용지봉' 오랫만에 정말 오고 싶었던 곳 대구를 대표하는 한정식집~'용지봉'을 찾았습니다 ​ 용지봉은 27년 경력의 한식요리 전문가의 요리를 맛볼수 있는 곳인데요 상견례와 귀빈 접대장소로 최고 인 곳이랍니다~~ 조금 이른 점심에 방문을 해서 주차하기는 무척 편했습니다 ~~​ 용지봉은 대구에 방문하시는 분들께 꼭 추천하고픈 곳인데요 ~~ 손에 땀을 쥐게하던 tvN의 한식대첩 4 우승팀~ 바로 용지봉의 변미자 고수님이 운영하는 곳이기도 하죠 어떤 주제하에서도 기복없이 수준급의 요리를 보여줬던 그때의 모습이 눈앞에 선합니다 ~~ 입구에 들어오자마자 체온체크와 손소독을 했구요 ~~~ 각종 상장과 감사패가 용지봉의 역사와 저력을 말해주고 있는것 같네요 ​ "나에게 한식대첩은 인간승리"라는 변미자 대표님의 소감이 다시금 생각납니다 입구에 직접 만든 반찬과 김치도 판매하고 있었구요 인기리에 판매되고 있는 <용지봉 프리미엄 갈비탕>도 있습니다 용지봉 프리미엄 갈비탕은 고품질의 엄선한 갈비에 면역력강화에 좋은 황칠나무와 3년이상 발효한 어육장을 넣어 정성껏 끓여냈다고 합니다 ~~ 두근두근한 마음으로 자리에 착석했어요~ 용지봉의 스토리와 함께 메뉴판을 한번 볼까요 ? 다양한 한정식 코스가 있었는데요 다음번엔 꼭 한식대첩 코스로 먹어보고 싶네요 ~~~ 저희는 정다운 한정식으로 주문했어요 ~~ 식사이외에 일품요리도 따로 주문할수가 있고 물은 생수가 제공되었습니다 가장 먼저 애피타이져인 호박죽 등장 ~~~정말 입맛을 돋구는데 최고였어요 ~~ ​ 전복도 나오구요 ~~현남매는 잘 안먹어서 제가 거의 먹었다는 사실 ~~ 먼저 초반의 메인음식과 김치등이 세팅된 모습이에요 ~~ 좋은 식재료로 만드는 용지봉 제철밥상 을 받아보게 되어 기분이 참 좋더라구요 용지봉의 프리미엄 물김치 ~~ 국물이 시원한것이 정말 맛있더라구요 ^^ 참신한 아이디어가 돋보이는 깻잎고기말이 ~먹다보면 벌써 입안에서 사라지는 신기한 현상 ~~ 아이들의 입맛을 사로잡은 표고버섯 탕수 ~정말 쫄깃쫄깃하면서 고기인지 버섯인지 모르는 식감과 함께 잘 먹었습니다 명태껍질을 이용한 무침인데요 깔끔하면서도 아삭아삭하니 입맛을 더 돋워줍니다 가장 맛있던 골뱅이와 롱다리 브로콜리 ~~양파 물김치도 먹으면 먹을수록 감칠맛이 돌더라구요 ~~ 특히 제가 골뱅이를 이용한 안주를 좋아하는편이데 초고추장에 찍어먹는 맛도 최고였습니다 아이들이 안먹던 전복 먹는중 ~~ 다음코스로 잡채와 코다리찜 등장 ~~ ​잡채도 집에서 한것과 확실히 다른 맛 당면이 불지도 않고 양파와 목이버섯 당근의 조화가 먹방을 부르네요 ​ 밥도둑이 따로없는 코다리찜~~ 무와 함께 먹으니 더욱 환상적인 맛이었어요 간도 딱 맞았구요 ~ 이미 입맛은 살아났지만 더욱 입맛을 돋궈주는 가오리무침입니다 대구와서 무침회의 맛에 조금 빠져들고 있는데요 먹으면 먹을수록 신선한 야채와 가오리의 조화가 끝내주네요 아이들도 넘 잘먹었던 잡채 ~~ 해산물 요리 ~~아스파라거스 연어 관자 새우구이인데요 ~~몸에 좋은 마늘과 토마토도 구워져서 나와서 몸에 더욱 좋다고 하네요 ~~ 관자구이 참 오랫만에 먹어봅니다 ~~ 저 아스파라거스 무척 좋아하는 편인데요~~ 완전 무르지도 않고 딱 적당히 익혀서 식감도 좋고 건강해지는 느낌이 팍팍 드네요 ​ 라이스페이퍼에 다소곳이 담겨서 나온 마 새우튀김 ~ 통들깨의 맛을 잊을 수 없던 우엉과 연근 ~ 특히 정성이 더욱 들어간 맛인것 같아요 ~~ ​ 연근은 ASMR 하기에 최고 ^^ 현남매의 최애 음식 갈비찜이 나왔습니다 ~~~완전 부드러워서 치아가 않좋은 어르신들도 안심하고 먹을 수 있겠더라구요 용지봉 평일 낮인데도 홀은 거의 만석이더라구요 ~~~ 새우와 게를 넣어 청량고추로 마무리 한 맑은 탕이 나왔는데요 칼칼하니 계속 떠먹게 되더라구요 왠지 해장하기에도 딱 좋을 그런맛 이제 너무 배불러서 그만 먹어야지 하면서도 누구나 다 잘 드신다는 누룽지탕이 나왔습니다 정갈한 반찬들과 함께 깔끔한 식사를 하게 되었답니다 누룽지탕과 뗄레야 뗄수 없는 된장찌개도 나왔구요 이 누룽지탕이 얼마나 맛있는지 ~~ 먹다보니 거의 다 먹게 되더라구요 이제 마지막 피날레인 디저트가 나왔는데요 용지봉에서 수제로 만든 요거트와 함께 과일이 제공되었어요 오렌지 메론 포도 모두 신선한 과즙이 뿜뿜~~ 녹차가루와 더불어 살짝 씹히는 맛이 기분좋은 견과류의 요거트도 짱 맛있었답니다 한식대첩4 방송이 나오고 있어서 밥먹는 틈틈히 시청했구요 이렇게 독립룸이 있어서 프라이빗하게 이용할수 있답니다 15개의 룸과 넓은 주차공간이 있어 계모임장소로 으뜸 인 용지봉 ~~ 소중한 분들과 좋은 추억을 용지봉 고품격 한정식과 함께 하는것도 좋을것 같아요 커피도 마실수 있었지만 정말 배불러서 패스 ~~ 나오면서 용지봉 프리미엄 갈비탕을 구입했답니다 ~~ 프리미엄 갈비탕 및 도시락포장 및 택배도 가능한 점 참고바라구요 ​좋은사람들과의 소중한 시간을 위해서 용지봉에서 식사는 어떨까요 ? 저희가족에게는 최고의 식사장소였답니다 ~~​​<용지봉>​053-783-8558대구광역시 수성구 들안로 910:00~22:00 (한정식 마지막 주문 21:00)50대​http://0537838558.modoo.at [수성구들안길맛집 한정식용지봉 - 홈] 대구 들안길 맛집 상견례장소 추천 대구 한정식 용지봉 0537838558.modoo.at - 용지봉 카카오 채널http://pf.kakao.com/_fVdKxb​ 용지봉 대구광역시 수성구 들안로 9 ​​​#용지봉 #대구맛집 #대구들안길맛집 #들안길맛집 #대구수성구맛집 #대구수성못맛집 #대구한정식맛집 #대구상견례장소 #들안길한정식 #수성구한정식 #수성못한정식 #수성구상견례 #한식대첩4 #대구코스요리 #들안길한식 #수성구한식 #수성못한식 #이놀자데뷰 {"title":"대구 수성못 맛집: 수성구 한정식은 역시 용지봉","source":"https://blog.naver.com/tory90/221987235065","blogName":"션 & 리사 ..","domainIdOrBlogId":"tory90","nicknameOrBlogId":"또오리","logNo":221987235065,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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