장마로 비가 오락가락 하네요~코로나로 아이봐주시느라 고생하시는 어머님께좋은 음식 대접해드리고 싶어 회초밥으로 유~~명한 대구 진천동 맛집 화진회초밥 예약했어요!​ 점심시간이 조금 지난 시간으로 예약했음에도가게 앞 주차장에는 차로 가득하더라구요~​ 화진회초밥 위치 & 영업시간 주소 : 대구 달서구 명천로 6전화 : 053-641-7071영업시간 : 평일 11:30~23:30 마지막주문 21:30토요일 11:30~23:30 마지막주문 21:30일요일 휴무 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 급행8번의 종점이자 시작점 같아요!​​ 어른 3명, 아이1명으로 전날 방으로 미리 예약을 해둔터라대기없이 바로 들어가서 자리 잡을 수 있었어요!​우리가 들어간 방은 제주도 방! 방을 우리나라 섬이름으로 정해 특색있더라구요~​깔끔하고 아늑한 공간에서 오붓하게 식사할 수 있어 참 좋았어요!​총 70평 규모의 넓은 매장으로 답답하지 않으면서 독립적인 홀과 단체모임이 가능한 대형룸까지갖추고 있어 모임장소로도 참 좋겠더라구요!​ 대구 화원 맛집 화진회초밥 메뉴 메뉴판에는 화진회초밥의 자신감이 듬뿍 담겨있더라구요!김국현 대표님 얼굴에서 내공이 뿜뿜 느껴졌어요! ​자연산 도다리. 광어. 우럭.밀치. 참돔. 감성돔 등다양하고 싱싱한 활어~!​20년 경력의 베테랑 일식 전문가가 직접 손질해 한 차원 높은 남다른 회를 맛볼 수 있는 곳!대구 수목원 맛집, 바로여기 화진회초밥이에요!​​ 활어회코스를 시킨다면 전메뉴 식사(우동, 공기밥)이 포함된 가격!​특모둠에는 밀치, 숭어, 광어, 우럭이스페샬모둠에는 고급어종1/3 그리고 광어, 우럭이 코스요리로 나오더라구요~​어른3명, 특모둠3인으로 주문했어요!​가격은 81,000원으로 너무나 착한가격!!착한가격에 맛있는 회를 맛볼 수 있어서 이렇게 손님들로 붐비나봐요!!​ ​점심메뉴도 다양한 특선메뉴부터 2인 세트메뉴까지 선택의 폭이 참 넓었어요!​​ 미리 준비되어 있는 상차림에는 싱싱한 쌈야채와 다대기가 들어간 쌈장 그리고 고추 마늘과 시원한 물화진 만의 매력이 가득한 알싸한~ 마늘 특제 다대기가준비되어 있었네요~ 에피타이저로 나온 시원한 콩국우뭇가사리 동동 띄워 식감을 살리고고소한 콩국이 입맛을 확 돋구어주네요! 아이가 있다하니 따로 아이식기를 준비해주는세심한 배려까지!!​처음부터 끝까지 싹싹하고 친절함이몸에 배인듯한 직원들의 대접을 받았어요!친절하신 직원분들 덕분에 편안하고 맛있게식사를 즐길 수 있었어요!​ 음료와 술을 주문하면 요렇게 멋드러진 그릇에얼음가득 시원하게 갖다주심!​청량함이 가득한 음료는 역시 시원함이 최고죠!!​이런부분 하나하나 세심하니준비가 잘 되어 있어보였어요! 한바구니 가득담아 음식들이 나왔어요!​22가지의 풍성한 일식 메뉴들로먹는 즐거움이 가득한화진 코스 메뉴​하나씩 하나씩천천히 즐겨보려구요!! 지금봐도 넘나 맛있었네요! 요건 김치김밥튀김!김밥속에 김치가 들어있어튀김이 느끼하지 않고 마요네즈와 함께 새콤하니 맛있어요!​​ 간장게장!게살로 가득한 게다리짭쪼름하니 간도 잘베여있고이집 음식 참 잘하네!!칭찬해주고 싶어요!​ 싱싱함이 가득담기멍게 파인후르츠와 샐러드요건 우리 아이가 냠냠자알 먹었네요!​ 다른식재료들도 마찬가지지만야채며 머한가지 신선함이가득 담겨있어요!거기에다 맛도 좋고완전 최고에요!​​ 요건 달짝지근함과매콤함이 담긴 회무침!계속계속 손이 가는 맛이에요! ​묵은지에다 해초를 넣고 싸먹고깻잎에도 한쌈!!오늘 나의 배와 입이참 호강하는구나!!​​ 대망의 회!!​ 기다리고 기다리던회가 드뎌드뎌 나왔어요!​잡은 지 2일내 소진을원칙으로 항상 최고의 신선함을 자랑하는 활어만을사용한다고 하더라구요그래서인지 더욱 신선함이뿜뿜뿜느껴졌어요! 레몬 소독된 소나무 원목에무와 함께 담아내 더욱 위생적이고품격 있는 화진의 활어 회!!​요렇게 초밥으로 즐길 수 있게밥을 따로 주어요~~ 평소에도 초밥을 워낙 좋아하고요렇게 직접 싸먹어보니 씹히는 맛이 일품이네요! 화진의 특제 다대기 양념에 찍어상추, 깻잎에다 쌈싸먹었어요!​역시 싸먹은것두 최고!!부모님이 직접 농사지으신야채라고 하더라구요!​직접 기른 청정 식재료 사용으로더욱 신선하고 믿을 수 있는 화진​대구 대곡 맛집맞네요!!​​ 회 한점 얹어서계속계속 싸먹게 되네요!​ ​보이시나요?회사 엄청 두툼해요! 두툼하게 썰어회가 더욱 신선하고식감이 너무너무너무좋았어요!!​​ 광어, 우럭, 밀치싱싱한 야채에다한쌈 사먹으니 너무 행복하네요~​ 숙주나물 돼지삽겹 볶음(?)짤쪼름하니 간이 잘베여 맛나요 회가 나온 뒤에도옥수수며 누룽지탕이며 계속계속 음식들을 대령해줍니다~​ 구수한 누룽지탕 바삭한 버섯 탕수육바삭한 튀김옷입은표고버섯이 식감이 좋아요!탕수육 소스도 달달하니아이 반찬으로 제격이네요! ​ 요건 바삭바삭바삭바삭한새우튀김!튀김옷이 너무 두껍지도 얇지도 않으면서투툼하고 커다란통새우가 들어가 있어요!​간장 콕 찍어먹으면아이도 어른도 모두 좋아하는 맛!​맥주안주로도 제격이죠!!​​ 생선구이! 뱃속에 알이 가득!​​​ 뼛속까지 시원해지는 물회까지뚝딱!달달한 배가 가득 들어있어 더욱 맛있어요~​크하~완전 배터지게 먹었네요!음식이 하나같이 신선하고또 간이 잘 베여있어제 입맛에 딱이더라구요​주방장님 요리솜씨 최고에요!​​ 입가심으로(?)매운탕과 우동주문!​매운탕에 재료들이 듬뿍듬뿍국물만 있는 맹탕이 아니라건더기들이 푸짐했어요~​ 보글보글 끓여내어한입 먹으니풍미가! 육수를 따로 낸건지생선이 들어서인지진국이에요~​횟집에 이런 매운탕이라니!매운탕 전문점인줄!!​요기 매운탕 꼭 드셔야함!!​ 아이를 위해 우동도 주문!!호호 불어주니 아기새마냥 냠냠 잘 받아먹음!​디저트로 시원한 수박까지크하처음부터 끝까지 풍성한 한상 대접받으니 맛도 좋고 기분도 좋고!!너무너무 좋은곳이에요!​​ 화진회초밥 내부 넓은 매장안에칸막들이 딱 잘 되어있어오붓하게 식사하기참 좋은곳이에요!​ 제주도, 거제도, 독도섬들로 이루어진 각각의방까지 모임장소로 최고임!​ 화진회초밥의 명물화진목​​맛있게 먹고 기분좋은하루를 마무리 할 수 있는맛집이었어요!​​​​​ ​ {"title":"대구 진천동 맛집/화원 맛집 '화진 회 초밥' 두툼한 회와 푸짐한 한상!","source":"https://blog.naver.com/happ2019/222022487313","blogName":"오늘보다 ..","domainIdOrBlogId":"happ2019","nicknameOrBlogId":"봄날","logNo":222022487313,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":false,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"blogDisplay":false,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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