안녕하세요! 오늘의 맛집 포스팅!연휴기간을 이용하여 어머니와 누나를 데리고 대구혁신도시맛집 다중헌에 예약 후 방문해 보았다.​ 다중헌 대구광역시 동구 과학로2길 14-1 다중헌대구광역시 동구 과학로2길14-1영업시간: 평일 11:30 - 21:00​오랜만의 외식이라 집에서 먼 거리이지만다중헌을 몇몇 글을 검색하니 평이 어마어마하게 좋았다.특히 연요리를 이용한 요리는 아직 먹어본 적이 없었기에대구에서 연요리를 먹는다는 것에 설렘을 안고 다중헌에 도착했다. 다중헌은 연잎밥과 전통차를 위주로 하는 음식점이였다. 특히 실내에는 차에 많은 관심을 두고 계신 사장님의 손끝을 느낄 수 있었다. 평소 어머니가 차를 좋아해서 특히 많은 눈길을 쏟던데, 다중헌의 차는 어떤 느낌일까? 다중헌의 인테리어는 참으로 인상적이였다.창밖으로 보이는 잔디와 실내에는 전통 한옥 매장처럼 인테리어를 해두었기에인상적인 느낌을 계속해서 받게 되었다. 3개의 룸으로 된 테이블은 가족끼리 단체로 식사를 하기에도 충분해 보였다.특히 3개의 방이지만 하나로 만든다면 대인원이 함께 식사를 하기에도 충분해 보였다. 밖으로 보이는 잔디밭은 식사를 하기에 참으로 인상적이였다. 기본적으로 주문은 다양하게 준비되어 있는데,건강상으로 준비를 했다. 이 외에도 기쁨상, 행복상도 준비되어 있으나,건강상은 예약으로만 가능하니대구 혁신도시 맛집 다중헌에 들리는 이웃님들은 예약을 꼭 하고 가길.​특히 내가 자리를 잡고 나서부터 손님이 어마어마하게 들어오더니 결국 만석이라서 못받는 손님까지 나왔다.심지어 옆자리 손님은 3번째 방문인데 2번 팅기고 드디어 먹는다고좋아하던 손님도 계셨다.그만큼 다중헌은 대구 혁신도시 밥집으로는 확실한 자리를 잡고 있다는 것 아닐까? 기본으로 나오는 물부터 달랐다.대구 혁신도시 맛집 다중헌은 그만큼 '차'를 중요시 여기는 것 같았다.​ 내가 주문한 건강상의 상차림이 준비되었다. 첫번째로는 오리샐러드와 초무침이였다. 초무침에는 연근과 우렁이와 오징어가 함께 있어서마치 무침회를 먹는 듯한 느낌을 받았다.소스는 깔금하고 부드러우면서 매콤한게 부담스럽지 않은 매콤함에 매료되었다. 그와 함께 아삭한 식감을 자랑하는 연근까지. 오리 샐러드는 훈제오리를 구워 샐러드와 함께 먹는 메뉴였는데,깔끔한 샐러드와 오리의 궁합이 참 좋았다.다음에 집에서 오리샐러드를 해먹어야 겠다. 연근 떡갈비와 연근배샐러드.연근 떡갈비는 소고기의 부드러움과 연근을 함께먹는 어울림을 느껴보았다. Previous image Next image 두툼한 연근떡갈비는 부드러움에 한개 더 먹고 싶다는 생각이 자꾸 들었다.한개.. 더 ... 주세요...읍읍! 월과 채, 전소고기와 표고버섯 그리고 연근가루로 빚은 떡.모든 음식에 연근이 어울리며 궁합을 잘 이루어 냈다.정말 맛있었다. 그리고 궁중잡채와 연근탕수.연근탕수는 파인애플을 함께 조리하며 소스가 파인애플의 맛이 강했다. 새콤하면서도 향긋한 그런 향을 엄청 잘 내셨다.이집.. 대구 동구 맛집 업그레이드. 확인.연근으로 만든 탕수역시 연근인가 하는 생각이 들 정도로 부드러웠다. 아주 좋아.. 어느 정도 앞선 반찬들을 먹다보면 연잎밥이 준비되어서 나오게 된다.그와 함꼐나오는 대구찜. 대구찜은 인당 1조각은 충분히 먹고 생선찜요리에 빠질 수 없는 감자까지 잘 익혀져서 나온다. 살점역시 두툼해서 뼈 부담없이 많고 두툼한 살을 먹을 수 있다.특히 양념이 일품인게 매운맛이지만 부담스럽게 매운맛이 아닌 정말 화학 조미료가 느껴지지 않는 전통방식의 대구탕. 그렇기에 모든 반찬, 음식들이 믿음직하고 맛있는 맛을 자랑했던 것 같다. 연요리의 마지막. 연잎밥.나는 아직 한번도 연요리를 먹어본적은 없었지만나오자마자 느껴지는 연잎의 향. 이 향에 이끌려 많은 사람들이 다중헌을 찾는 것이 아닐까 싶었다. 살짝 연잎밥을 오픈해준다면콩과 은행이 함께 준비되어 있는데마치 약밥을 먹는 듯 하지만밥에서 연잎의 특유의 향이 어울리며 이게 바로 연잎밥이다. 라는 느낌을 받을 수 있었다. 밥의 양은 딱 적당했다. 아니 앞선 맛있는 음식들을 다 잘먹어서 일까?양이 많게 느껴졌다. 하지만 맛있는 대구찜과 연잎밥을 놓칠 수 없었기에 다먹어 볼까 했다.​연잎밥과 대구찜만 덩그라니 나오진 않았다.기본찬들역시 함께 준비되었는데그 기본찬역시 다중헌의 자존심이 느껴질 만큼 맛있었다. Previous image Next image 김치류와 멸치 연근씨앗까지 함께 준비되었다.다중헌의 기본찬들 역시 깔끔하고 부드러움을 자랑했다. 식사를 마치고 나가려는데 아직까지 다중헌의 식사는 끝나지 않은 듯 했다.식사후에 연잎차가 마련되어서 나오기 때문이였다. 연잎차와 함께 다과가 준비되었다. 특히 돠가에는 대추씨를 제거한 대추와 생강편강이 준비가 됩니다.생강편강은 먹기에는 매콤함에 힘들 수 있지만 감기에는 진짜 좋은 다과입니다. 저는 평소에 먹어본 기억이 있어서 먹기 힘들진 않았어요.대추는 의외로 과자같이 먹기 편해요. 연잎차는 많이 먹어 꽉 찬 배를 살살 앉혀주는 역할을 하는 것 같았다.손 알바 고생한 누나 칭찬해~따뜻하고 연잎 특유의 향에 빠져드는 것 같았다. 대구 혁신도시맛집 다중헌을 방문해 보았다.다중헌은 이미 혁신도시 , 대구동구맛집으로 유명해져있는 집 같았고먹어보니 이집을 강력 추천할 수 있겠다 싶었다.그리고 부모님, 할머니를 모시고 다중헌을 방문해도 충분하겠다 라는 생각도 들었다. 이번에 가족끼리 외식을 해야한다면 대구동구맛집. 다중헌을 강력 추천해주고 싶다. ​ {"title":"대구혁신도시맛집 다중헌 연잎밥 동호지구 맛집","source":"https://blog.naver.com/donghoon9485/222063402580","blogName":"None:","domainIdOrBlogId":"donghoon9485","nicknameOrBlogId":"Ames","logNo":222063402580,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); if (htOsInfo.ios && parseInt(htOsInfo.version, 10) >= 6) { return -1; 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