안녕하세요~살짝미치자입니다.오늘 소개해드릴 곳은 대구 성당동 맛집/대구 남구 맛집<지환이네 왕족발> 입니다.지환이네왕족발은 지인 추천을 받기도 했고또 예전부터 맛있다는 소문을 많이 들었기 때문에언제 한번은 꼭 와보려고 벼르고 있던 곳인데요드디어 방문을 하게 되네요. 지환이네왕족발 본점 대구광역시 남구 대명복개로 96 주소-대구시 남구 대명복개로 96영업시간 평일 17시~22시30분포장,배달 12시~23시 매주 일요일 정기휴무전화-053-626-0709​​ 대구에 족발이라고 하면 대구남구맛집 지환이네 왕족발 만큼 맛있는 곳이 없거든요~정말 오랜만에 방문해서인지 더욱 기대에 가득 찼습니다 !​ 평일 저녁에 방문했는데 홀에 손님이 꽉 찬건 물론이고 배달과 포장주문으로 매장 내부는아주 일사불란하게 움직여지고 있었습니다.​ 족물을 항상 새로 만든다는건쉬운 일이 아니라고 해요그래서일까대구성당동맛집 지환이네 족발은하루 딱 두번만 나와요오후12시,5시 두번 가능하하고요식당 내에서의 식사는오후 5시부터 가능해요. 대구남구맛집 지환이네왕족발 식당은 별관 본관 두 군데로 운영되고자리가 넉넉하지만 워낙 맛집으로 소문나서늦게 가면 만석이나 대기하실 수 있어요 대구성당동맛집 지환이네왕족발 내부가 참 깔끔해요항상 청결과 위생을 우선시하는 것부터음식을 만드는 과정까지믿고 안심된 식사를 즐겨보아요. 대구남구맛집 지환이네왕족발 특이하게 족발 앞다리 뒷다리별도로 주문을 받아요기름기가 있지마촉촉하면서 고소한 뒷다리와기름기가 적고 살코기가 많은앞다리라고 해요다이어트는 해야지기름기 없는 걸로 먹자앞다리로 결정!! 대구 성당동 맛집 지환이네왕족발 만의 특별한 장점이라 하면바로 공기밥이 당일 소진시까지 무한리필로 이용할 수 있다는 겁니다.​그 덕에 지환이네왕족발은 족발 먹으면서공기밥 두 그릇은 기본으로 클리어 하게 됩니다.​ 대구 배달 맛집 지환이네 왕족발족발은 하루 두번에 걸쳐 나오며 족발 나오는 시간에 맞춰 주문한다면 더욱 맛있는 족발을 먹을 수 도 있을 듯 합니다-​배달의 민족을 통해서 주문 가능하니 집에서도 편하게 드실 수 있습니다! 무료 배달 지역남구-전지역 (대명동,봉덕동,이천동)중구 - 남산동달서구-송현1,2동 두류1,2,3동 성당동​배달비 2,000원 지역달서구 - 상인1,2,3동 월성1,2동 대천동,감삼동본리동, 본동, 장기동남구- 봉덕2동, 고산골 (1170-1280번지)중구 - 대봉동,봉산동수성구 - 중동, 상동, 황금동, 두산동​ 사장님이랑 이런저런 얘기 나누다보니특이하게 여긴 족발 손질 팀이 따로 있어요.고기도 결에 따라 먹기 좋게 썰어서 나와요대구 남구 맛집이라고 소문이 날만한노하우가 숨어 있어요 또 이곳은 기본 상차림으로 낙지젓갈이 나와서정말 좋아요 ! 잘 삶겨진 족발에 매콤짭짤한 낙지젓갈 한점 곁들여 먹으면 정말 맛있답니다 :)​ 해남에서 직접 공수한 절인배추를 저 온숙성시켜만든 물김치와 기본상차림 중에꼭 명이나물 먹는 것 같았던부추 절임도 정말 맛있었어요 !​ 대구남구맛집 지환이네왕족발 한번 사용한 족물은재사용하지 않고 있어요 대구 성당동 맛집 지환이네왕족발 특별한 이유!!원래 족발집은 씨육숙 생명이라고 하지만한편으론 위생을 걱정하지 않을 수 없잖아요?지환이네 족발은 매일 육수를 새로 뽑아쓰기 때문에그런 걱정에서 자유로울 수 있다고 해요재료도 간장과 채소를 위주로 해서간결하면서도 떳떳하게 만들고 있어요. 족발집치고 밑반찬이 많이 나오는 편이에요이건 보쌈을 주문하면 주는 보쌈김치인데족발만 주문하더라도 이만큼 내주시네요 대구 남구 맛집 족발은 육수를재사용하지 않고 매일 두번새 재료로 새롭게 끓여내여 사용합다.​게다가 1.9kg ~ 2kg의 국내산 돼지족만 사용하고족 하나를 통채로 썰어 어마무시한 푸짐한 양을 자랑합니다.​ 껍데기만 보면 베이징덕 같기도 하고 말이쥬?족발 나오는 시간에 맞춰서 오니이렇게 촉촉하고 뺀질한 자태를 만나볼 수 있어요. 씨육수를 쓰지 않았음에도 불구하고감칠맛은 살고 누린내는 깔끔하게 잡혔어요근데 맛도 맛인데 식감이 정말 미쳤어요저 비계 부분은 야들야들을 넘어서하늘하늘한 것이 마치 우유빙수마냥씹을 것도 없이 사르르 녹아버려요껍데기 끝은 또 어떻고요쫀닥쫀닥하게 이에 감기는게 씹을 때마다꼬숩습니다.역시 맛집에는 다 이유가 있네유ㅎㅎ 쫄깃한 메밀면과 아삭한 채소와의 조화직접만든 소스를 넣은 상큼한 쟁반 국수도 주문했어요​ 오색빛깔 예쁘게 플레이팅 된 쟁반국수는비닐장갑 단단히 끼고 마구 비벼줍니다.야채들이 모두 신선하고 좋은 식재료만 사용해서인지마지막까지 아삭아삭함을 유지하더라구요.​ 시원한 김칫국물도족발이랑 같이 먹으면환상의 맛으로 안내해 주네요^^ ​소주와 찰떡궁합인 칼칼한 어묵탕도 서비스로 제공된답니다.​ 그나저나 양도 푸짐하고 밑반찬 종류도 많다 보니테이블이 많이 좁게 느껴졌어요족발에 쟁반국수까지 테이블이 꽉꽉 차네요술병이라도 쌓이면 공간 창출을 해야만 했어요^^ ​야들야들하게 잘 삶겨진 족발은 윤기부터가 다릅니다!살코기와 비계의 적절한 조화로 달달하면서 쫀득한 식감이 일품인 지환이네 왕족발​ 이미 대구 시민들 사이에서소문이 자자하게 난 지환이네 왕족발은족발이 땡길때마다 찾아가게 되는마약족발이라고나 할까...깨끗한 방역으로홀에서도 편안히 족발 뜯을 수 있으세요. 맛있게 무쳐놓은 쟁반국수는 족발과도 찰떡궁합이고 밥과도 은근 잘 어울려요:)​ 살코기는 살코기대로 부드러면서 촉촉하고 비계가 합쳐진 부분은 쫀득한 식감을 살려주니 씹는 맛까지 더해져서 모든게 완벽합니다!​ ​김치는 해남에서 직접 공수해온절임배추로 담그고 있어요그래서일까>일반적인 족발집 김치와 사뭇 다른엄청난 맛으로 대만족스러움. 족발은 역시 쌈야채와 곁들여 먹어야 맛있죠.매콤고추와 쌈장을 곁들인 생마늘그리고 지환이네왕족발의 일품반찬인 부추장아찌도 꼭 같이 먹어야 합니다!​ 가게 내부 깔끔함고기 나오는 시간이 정해져 있으니시간 맞춰 먹으면 더 좋아요배달 가능배달 상태도 홀에서 먹는 만큼 좋아요냉채족발도 엄청 맛있다는건 안 비밀맛집으로 소문나서자리가 만석일 수 있어요주차는 알아서 하셔야 해요​http://0536570708.modoo.at [대명동 맛집 지환이네 왕족발 - 홈] 대구대명동맛집 대구족발맛집 대구배달맛집 대구이월드맛집 0536570708.modoo.at ​ ​#지환이네왕족발본점 #대구맛집 #대구족발맛집 #대구남구맛집 #대구남구술집 #대구대명동맛집 #대구대명술집#대구송현동맛집 #대구서부정류장맛집 #대구서부정류장술집 #대구배달맛집 #대구포장맛집 #대구이월드맛집#대구두류공원맛집 #대구성당동맛집 #대구성당못맛집 #이놀자데뷰 {"title":"대구 성당동 맛집 지환이네 왕족발 야들야들 jmt!!대구 남구 맛집","source":"https://blog.naver.com/bingsoo82/222098992942","blogName":"나를 위한 ..","domainIdOrBlogId":"bingsoo82","nicknameOrBlogId":"살짝텐션업","logNo":222098992942,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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