안녕하세요, 소소에요.오늘은 시지광장 맛집막창도둑 시지광장점을 다녀왔어요.​막창도둑은 원래 시지 천마아파트맞은편 공원 근처에 위치하고 있었는데요,그곳이 없어지더니요렇게 시지광장점이 새로 생겼네요.​천마 앞에 있을 때 자주 방문하던 검증된 가게라막창도둑 시지광장점도 편안한 마음으로 방문했어요.​​ 대구 시지 맛집, 막창도둑 시지광장점 ​​이전 위치에 있을 때에는 사실동네맛집 정도의 느낌이었다면막창도둑 시지광장점이 생기고 나서는대구 신매동 맛집, 신매역 맛집인 느낌이에요.​실제로 이번에 방문했을 때에는사람이 정말정말 많았는데요,코로나가 맞나?! 싶을정도 였어요.​물론 이렇게 외식하는 대부분의 분들이방역수칙을 잘 지키고 계시기 때문에큰 걱정 없이 식사하고 왔답니다.​​​​ 대구 수성구 맛집, 대구 사월 맛집! 막창도둑 시지광장점 막창도둑 시지광장점은,이름처럼 시지광장에 떡하니 위치하고 있어요.​ 막창도둑 시지광장점 대구광역시 수성구 신매로19길 66 1층 ​시지광장을 중심의 공영주차장 바로 맞은편에위치하고 있어요.​ ​덕분에 막창도둑 시지광장점에서는 이런 뷰를 볼 수 있어요.​매장 바로 앞 공영주차장은 100대 이상 주차 가능하면서도가격은 하루종일 주차해도 3,000원에 불과하지만,시지광장은 워낙 차량이 많기 때문에공영주차장 주차가 그리 편하진 않아요.​ 다행히도 막창도둑은건물 뒤쪽으로 개별 주차장이 마련되어 있기 때문에이 곳을 이용하는 방법도 있어요.​​ 저희는 오후 5시 반 경 방문을 했어요.오늘은 동생들을 둘 데리고 나왔는데요,​결혼하고나서 신경을 잘 못써줘서간만에 누나 노릇을 좀 할까 했어요.​ ​막창도둑 시지광장점 연락처와입구에 있는 간판이에요.예전에 알던 막창도둑과는 달리정말 디자인도 깔끔해지고 세련되어 졌어요.​​ 들어가서 입구쪽에 자리를 잡고 오늘은 뭘 먹을까 고민했어요.​돼지생막창은 많이 먹어봤지만,소막창은 별로 먹어보지 못해서오늘은 소막창으로 선택했어요.​다소 기름기가 적어서 막창 느낌이 안날 것 같아서소대창도 함께 주문했답니다.​​ 주문하고 머리 위쪽을보니,요런 디자인의 간판도 있었어요.​뭔가 미러볼 같으면서도 올드틱하고사방에서 잘보이는 메뉴판이라아이디어가 좋다 싶었어요.​​ 수성구 막창, 막창도둑은셀프바와 무한라면이 일품이에요.특히 라면은 원하는 만큼 무료로 이용할 수 있는데요,분명 집에서 먹는 것과 똑같은 진라면인데막창도둑에서는 훨씬 맛있어요.​물이 적게 세팅되어서 그런가..한 번, 두 번 먹다보면막창보다 어느순간 더 많이 먹고 있어요.​ 셀프라면은 굉장히 간편해요.올려져있는 냄비에 라면을 뜯어서 스프와 함께 넣고 준비된 고추가루와 파를 넣은뒤'조리시작' 버튼만 눌러주면물이 나오면서 알아서 정해진 시간만큼 끓여지는데요,​정말 너무 맛있게 끓여져서집에다 가져다 놓고 싶은 심정이에요.​​ 물론 옆의 셀프바도 굉장히 매력적이지만 말이에요.​ 라면을 준비하다보니숯불이 들어왔어요.​숯 모양을 보니 참숯을 이용한 것 같은데,향도 너무 좋고 불도 굉장히 강해서만족스럽게 굽힐 것 같았어요.​ 주문한 고기들이 나왔어요.소곱창은 오븐에서 3분동안 빠르게 초벌구이를 해서기름기가 적절하게 제거되어담백하게 먹을 수 있다고 해요.​ 각설하고 얼른 고기부터 구웠어요.오늘은 사람이 4명이기 때문에곰돌이가 부지런해야 할 것 같아요. ​ 불이 강해서 노릇노릇 금새 익는 모습이에요.​ 앗, 곰돌아 타니까 주의해서 구워주렴^^?소막창이가 아프잖니​ 곰돌이가 굽는동안 야무지게 테이블을 찍었어요. 고기집에서 쉽게 보기 어려운샐러드 파스타를 밑반찬으로 내주는막창도둑 신매광장점,역시 사월역 맛집이에요.​ 요런 상추절임은흔하지만 굉장히 매력적이에요.간장베이스가 아니라약간 빨간 양념 베이스라매콤달콤하게 요리랑 잘 어울렸어요.​ 살찌기 딱 좋은 마카로니 샐러드는곰돌이만 빼고 한 접시 씩 따로따로 먹었어요.​이 모든게 셀프바에 있답니다!​​ 소막창만 구우면 왠지 아쉬울 것 같아서같이 시킨 소대창도 올려서 구웠어요.​ 점점 야무지게 익어가고 있는 모습이에요.​ 소대창은 굉장히 두꺼웠어요안에 곱이 가득차서, 익히려면 한참 걸리겠다 싶었는데사장님께서 겉이 살짝 익으면잘라서 속을 익혀주라고 하시더라구요아하! 싶었어요.​사실 이런 막창이나 대창,위생걱정때문에 꺼려하는 사람도 많은데요,막창도둑 시지광장점은밀가루, 왕소금, 레몬 등으로 청결하게 세척하여HACCP 인증도 챙겼다고 해요.​괜히 잘 모르는 동네 막창집보다이렇게 위생적으로 안심하고 먹을 수 있는 곳이막창이나 곱창 같은 요리에 있어서는좋은 것 같았어요.​ 잘 익었죠?역시 곰돌이에요.처음에 살짝 헤메더니 금새 잘 굽네요.​ 사장님이 알려준 방법대로소대창도 적당히 익었을때 옆을 잘라줘서속까지 잘 익을 수 있도록 했어요.​ 막창이나 대창은 이렇게 참숯을 이용하는 매장을꼭 찾아가셔야 해요.참숯은 막창 지방산을 중화시키고특유의 향으로 누린맛도 잡아주기때문에막창, 대창과는 정말 찰떡궁합이에요.​ ​야무지게 잘 익었어요.열심히 먹기만 하면 되겠어요.​ 먼저 소대창으로 입안에 기름칠을느끼하게 해줬어요.​대창 안의 곱이 적절하게 잘 익어서굉장히 고소했어요.그냥 한마디로 소주가 땡기는 맛이에요.​키위, 파인애플 등 생과일과 뿌리채소로 숙성해서 더 차별화된 맛이 아닌가 생각이 들었어요.​ 대구 사월 맛집, 사월역 맛집! 막창도둑 시지광장점 참, 라면 소개를 안드렸네요ㅋㅋ곰돌이가 열심히 굽는 동안제가 옆에서 열심히 라면을 입에 넣어 줬어요.고생하는 만큼 잘 챙겨줘야해요.​안그러면 잘 삐지거든요^^ 아까 설명드린대로조리시작만 눌러주면 요렇게물이 쫄쫄쫄 나오면서끓기시작해요.​굉장히 간편하죠?​ 정해진 시간만큼 끓기 때문에맛이 보장되어 있어요.보글보글보글​​ 따로 준비된 고추가루를 좀 더 넣어매콤한 향이 일품이에요.​ 한 젓가락 하실레예...​ ​계란찜은 아쉽게도 무료제공은 아니었어요.천원이 들어가는 별도의 메뉴지만가격이 있는 만큼 일반적인 기본제공 계란찜보다굉장히 맛있었답니다.​​ 막창, 대창만 먹다보니갈비가 먹고싶어 갈비도 함께 주문을 했는데요​ 양념이 잘 입혀져서 달콤하면서도 입에 착착 붙는 느낌으로 먹었어요.​ 요렇게 살짝 겉을 노르스름하게 해서먹는 갈비를 저는 굉장히 좋아한답니다.​하지만 역시 막창가게라 그런지갈비 전문점만큼 깊은 맛은느껴지지 않았어요.​메인으로 막창, 대창을 먼저 먹고갈비는 사이드로 먹는 것을 추천드려요.​한 마디로 정리하자면밥을 부르는 맛이었어요.​ 아쉬운 마음에 돼지껍데기도 주문했어요.옆에서 보니 1cm 가까이 되는 굉장히 두꺼운 너비였어요.​지방층과 껍데기 층이 적절하게 살아있는데다가칼집도 예쁘게 나있어서쫀득하면서도 부드럽고 고소한 느낌이 가득했답니다.​ 돼지껍데기는 소주를 부르는 맛!​ 돼지껍데기를 주문하니이렇게 빨간 양념을 별도로 제공해줬는데요​돼지껍데기의 두꺼운 지방층이너무 느끼하지 않도록매콤하게 잡아줘서 굉장히 잘 어울린다는 느낌을 받았어요.​​​​ 경산 중산동 맛집, 대구 스타디움 맛집! 막창도둑 시지광장점 오늘은 간만에 막창, 대창을 먹고왔어요.무엇보다도 동생들을 조금 챙겨줬다는 생각에마음이 포근했답니다.​막창도둑 시지광장점은넓고 쾌적한 대형 홀이 있어가족 모임은 물론 회식, 단체 모인도 가능할깔끔한 매장이었어요.​더구나 큰 공영주차장도 끼고 있으니모임에도 안성맞춤이죠.​막창, 대창이 땡긴다면 한번 방문해보심이 어떨까요?​오늘은 요기까지그럼 이만 안녕!​​​​*** 막창도둑 시지광장점 ***​1. 연락처 : 053-794-45662. 영업시간 : 오후 4시 ~ 새벽 1시3. 단체석, 주차, 예약 가능4. 주소 : 대구 수성구 신매로19길 66 막창도둑 시지광장점 대구광역시 수성구 신매로19길 66 1층 ​​​​​​​​​​​ ​​​​ {"title":"대구 시지 맛집, 소막창은 막창도둑 시지광장점 추천해요^^","source":"https://blog.naver.com/aoeyd07/222102351765","blogName":"jjiiii_ya ..","domainIdOrBlogId":"aoeyd07","nicknameOrBlogId":"소소","logNo":222102351765,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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