남이 해주는 밥이 너무 먹고 싶었어요.긴 연휴동안 어디 가지도 못하고 독방 신세를 지내다가이제 사람이 된듯한 느낌으로백일은 지난듯한 이 느낌은 뭐지? ㅋㅋㅋ그렇게 또 밥을 먹으러 다녀왔지요.왜?? 집밥으로는 너무 영양가가 없어서리 남이 해주는 밥이 궁금했거든요. 이곳은 대구 이곡동 맛집 소담뜰 입니다.여러번 와본 곳이라서 이제 낯설지도 않고좀 제대로 된 밥을 먹고자 하는 분들혹은 가족외식 장소로 아주 인기가 높아요.​ 20년 경력의 베테랑 약선요리사가 이곳에서 음식을 만들고 있어서아주 그 맛이 훌륭한 곳이에요오늘 허리끈 풀고 먹어야겠죵 ㅋㅋㅋ 소담뜰 전용 주차장을 이용하면 되는데요식사하고 2시간 30분 동안 주차를 할수 있어요.매장과 바로 연결되어 있어서 주차하고 바로 입장하면 되니까넘 편리하더라구용 코로나가 참 많은걸 바뀌게 했네요들어가면 체온측정은 자동으로 합니다.오늘도 체온은 36.5정상으로 나옵니다.제가 명절때 어디 안다니고 집에만 있었으니 안전 합니다.정리 잘된 신발장은 볼적마다 놀랍답니다. 이곳 직원분들 인사 엄청 깍듯하게 해주심나 들어가는데 너무 인사를 잘하셔셔 오늘 되게 대접 받는 기분이였구요.네이버 예약을 하고 가면 음료수 하나 주십니다그러니 미리 예약하고 가세요~ 체온측정을 하고 손소독을 마치면예약자 명단을 확인하고 안내해주십니다독립된 공간에서 식사 할수 있어서 엄청 저는 좋더라구요불안하지도 않고. 화장실 간다고 지나가다 보니대부분 룸에서 식사하시는데. 한팀씩 들어가서 가족들과 식사하시더라구요 저도 미리 예약을 하고 갔더니친절하게 안내해주셨어용 디저트 공간으로 커피를 따로 뽑아마실수도 있구요대부분 나가실때 한잔씩 마시던데저는 요것도 패쓰~~ 안심존이라고 하면 될까요?바닥이 반들반들하고 식탁도 정리정돈이 잘 되어있고늘 여기는 깔끔한 인상을 주는 대구 이곡동 맛집 소담뜰이에요. 오늘 수라상 3만원으로 한상 받았습니다.제가 평소에 한식을 워낙 좋아해서 이제는 파스타 집을 거의 안가는 ㅋㅋ호박죽이 어찌나 맛있던지제가 리필 더 해달라고 부탁했을 정도에요 ^^ 임금님상이라고 불리우는 수라상에는 20여가지의 요리들이 나오는데영양밥이랑 된장찌개 반찬까지 엄청 나게 나오더라구요 음식이 살짝 바뀌었나 싶은데진짜 고급요리는 그대로 나오더라구요.소담뜰에 가면 에피타이저로 나오는 요리들이 워낙이 깔끔해서마지막 된장찌개로 밥먹을때도샐러드를 곁들여서 식사했을정도로 아주 흡족해용 못보던 게 나왔다대구 성서 맛집 소담뜰~ 초밥같은데. 정말 특이해요.입에 착착 붙는것이.. 몇개를 먹어도 질리지도 않겠더라구용 ㅋ 20년 경력의 약선요리사가 만든 음식들이라역시 깔끔하구용 레드와인으로 소스를 버무린 표고버섯탕슉다른데 가봤지만 이집의 특징이라면 소스위에 견과류를 엄청 뿌려서나오는 센스있는 고명 폭탄투하~~ 뭐라고 나무랄께 없는 코다리 양념바삭하게 튀겨낸 코다리에 양념장을 올렸는데엄청 바사삭하니 입에 착단짠 단짠이 바로 이런거구나... 하나도 남김없이 클리어 했지요 코다리 하면 찜이라고 생각하지만이제는 좀 다르게 맛보자튀겨서 바사삭 소리가 막 나는데.. 아.. 입안 개운하네 정성 한가득 잡채궁중요리의 정석이죠대구 이곡동 맛집 수라상 한상 진짜 생일상 같으다​ 나 소담뜰만 오면 바사삭한 녹두전이 너무 좋아요하나만 먹어도 이미 배부를 정도로녹두전의 맛은 엄지척 음식이런게 정성이 가득한데금방 구워서 노릇한 녹두전의 맛이 전달되는데엄마손맛이 느껴져요. 너비아니구이이건 뭐 소고기의 진맛이라고 할까요?뜨거울때 입에 넣으면 사르르 녹는 맛이 일품 한정식의 별미 중에 별미표고버섯탕슉은 이제 어디서 빠지면 서운할정도라죠! 아직도 뭔가 많이 남았다고 하는데요아.. 난 벌써 배가 부르다고 ㅋㅋ임금님 수라상에 나오는 3만원 요리에 이렇게 푸짐하다니음하하하그래서 제가 고기보다 한정식을 더 좋아합니다. 너비아니구이에 홀딱 반해서 쪽쪽 소리가 나게씹고 있다보니소담뜰의 명물 중에 명물인삼채 소스가 나옵니다. 수삼을 올려 정말 건강한 먹거리를 만드셨어요 건강한 요리가 바로 이런것이 아닌가?그동안 좀 뻑뻑하고 단짠한 요리를 먹었다면수삼을 넣은 요리는 정말 몸이 막 건강해지는 기분이에요. 수삼채를 썰어서 고명으로 올렸구요그리고. 소스에 수삼을 넣어 갈았기 때문에소스까지 다 먹어야해요 바닥까지 박박 긁어서 먹다보면금새 한접시 비움이런건 속이 좀 안좋은 나도 잘먹을수 있어요~ 뜨거운 요리들이 나오기 시작합니다해산물 볶음이에요정말 불향이 확확 나면서 뜨거울때 먹어야 해요이거 뜸들이면 절대 아니되용 ㅋ 오징어. 새우.조개살을 넣고 막 강한 불에 불향을 넣고 볶았는데그 향이 말도 못함대구 이곡동 맛집 여기 아직도 모른다면무조건 가보세용 7가지 약재를 넣어서 만들었다는 갈비찜갈비대가 쪽쪽 빠지면서입안에 쫄깃 하면서 살점이 씹히는데와. 이것이 바로 궁중 갈비찜 아니겠어요 밥먹으면서 국물에 살짝 말아도 먹고아. .남기면 아까운데양이 많아서 남겼쓰 ㅠㅠ 새우무스 이건 어쩔소담뜰 새롭게 나온 요리인듯한데요새우가 완전 부드러워요무스가 바로 이런거구나~ 입에 넣을수록 담백함이아.. 난 고소할줄 알았는데. 의외로 엄청 담백해서 놀랬던 새우무스였어요~ 에피타이저 부터 지금껏 먹은음식들을 확 깨주는 담백함의 요리였어요 영양밥 역시나 밥힘이 대단하죠한국 사람들 밥없음 안되요갓 지은 밥은 금방 퍼내고 숭늉을 부어서 누룽지 해먹는데저는 오늘은 그냥 누룽지 해서 먹어요 된장찌개 냄새가 환장한다.완전 완전 엄지척며칠 느끼한 명절 음식해먹느라 힘들었는데이거 먹으니까 입안이 다 개운해요. 밥도 찰지고 맛있고된장찌개도 따로 덜어서 먹어요요즘은 국도 무조건 덜어서 먹구요반찬들도 다 다 맛있었어요^^ 누룽지 박박 긁어서 먹는 맛숭늉을 부어서 먹는데오늘은 누룽지가 먹고파서.. ㅋㅋ​ 된장에 밥을 먹고디저트로 나온 수정과~~이걸 어째살얼음 동동 띄워서 주시는데. 저는 찬거 먹음 큰일나서리아.. 다 녹을때까지 기다렸다가 먹었지 뭐에요 ㅋㅋ 대구 이곡동 맛집 성서 소담뜰밥힘이 대한민국을 살린다~맛있는 남의밥 한상 수라상 3만원 코스 정말 부모님 모시고 가기 딱 좋은곳이에요​http://enolja.com/t/053-591-5233 소담뜰 20년 경력의 한정식 전문가가 신선한 제철재료로 만들어내는 건강한 약선요리 한정식 전문점 소담뜰 | 053-591-5233 | 대구광역시 달서구 이곡서로 25 enolja.com ​#소담뜰한정식 #소담뜰 #대구달서구맛집 #대구이곡동맛집 #대구성서맛집#대구달서구한정식 #성서한정식 #대구달서구밥집#이놀자데뷰 ​ {"title":"대구 이곡동 맛집 성서 한정식 잘하는 소담뜰","source":"https://blog.naver.com/ljo9943/222107566642","blogName":"짱구좋아","domainIdOrBlogId":"ljo9943","nicknameOrBlogId":"짱구좋아","logNo":222107566642,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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