지난 주말 집에만 있기엔 아까운 날씨였다.간간이 내리는 억수같은 비소식에 집에만 꽁꽁 매여있기엔ㅜ ㅜ 너무나 아까운 시간들... 방역수칙 잘 지키며 집가까이 대구수목원으로 향해본다.배고플때쯤이라 미리 점심을 먹으려고 알아본 대구 진천동 맛집 수목원 화덕피자로 향했는데....​몇 주 전 화덕피자로 유명한 대구 신세계백화점 맛집에 들른 이후로화덕피자가 생각나 또 먹으러 가려고 하던찰나 알게된 대구 수목원 맛집이다.​수목원 화덕피자는 대구 수목원 인근에 있어서 주차하기가 편했고보기드물게 화덕에서 피자 굽는 모습을 직접 볼 수 있어서 아이랑 눈요기도 재미있게 했다. 대구 수목원 맛집 수목원 화덕피자는 수목원 입구 오른편 대진고등학교 근처에 위치하고 있는데가게 앞 주차 3~4대는 가능했고 우린 갓길에 주차를 했다.주말이라서 그런지 갓길 주차도 많이들 하고 있었다.​입구는 아담해보였지만 들어가면 너른 실내와 장작더미가 활활 타오르는화덕을 구경할 수 있다. 대구 수목원 맛집 화덕피자 찐 맛집 수목원 화덕피자에서시그니처피자를 먹고 식사 후에 고르존졸라치즈피자는 포장 10000원에 할 수 있어 자고 있는 딸래미를 위해 포장도 했다.일반 포장도 3000원 할인가격에 가져갈 수 있다고 한다. 대구 진천동 맛집 수목원 화덕피자는 명실상부 우리나라 최고의 치즈인 임실치즈만을 사용하는데고소한 풍미와 쫀득한 식감은 화덕에서 구워서 더욱 맛있게 느껴졌다. 우드테이블로 꽤 너른 실내를 자랑했는데우린 창가자리에 자리잡고 둘째는 유모차에 재우고 첫째랑 남편이랑 열심히 먹방했다. 테이블간의 거리도 적당해서 여러사람이 모여도 즐거운 식사시간을 가질 수 있을 것 같았고깔끔해서 좋은데 중간 중간 초록초록한 식물 인테리어도 한 몫 햇던 것 같다. 아기 손님을 위한 아기의자도 한 켠에 마련되어 있고디저트로 원두커피까지 마실 수 있어서식전 커피를 즐기는 나도 들어서자 마자 커피부터 내리고 있었다. 참나무의 진한 풍미가 가득한 천연 참나무 장작을 사용해 더욱 건강한 화덕요리를 즐길 수 있는데임실치즈 또한 직접 구매할 수 있게 냉장고에 보관되어 있어 구경하는 재미도 있다. 제일먼저 나온 메뉴는 임실목장치즈샐러드인데가볍게 즐기기 좋은 샐러드가 고급스러운 치즈를 만나 메인요리 못지 않았다. 신선한 특수 채소에 부드러운 생치즈와 향긋한 버섯이 올라간 버섯샐러드도 궁금했는데일반적인 오리엔탈소스의 샐러드에 임실치즈의 생치즈만 올라가도훨씬 고급스런 치즈샐러드가 되는 듯하다. 임실치즈는 가격만큼이나 만족스러운 맛을 내는데자주는 못사먹는 비싼치즈를 이렇게 다양한 요리로 즐길 수 있는 대구 수목원 맛집이 여기 있었네~ 시원하게 맥주 한 모금 마시면서 샐러드를 즐겨보자~느끼하지 않고 담백하면서 쫀득한 고소한 치즈는 그냥 먹어도 맛있는데임실치즈 먹어본 사람이라면 ㅎㅎ 확실히 그 맛을 안다. 샐러드를 즐기고 있는 동안 화덕피자인 시그니처피자가 나왔다.진짜 참나무 장작을 사용하는 480도 화덕피자는 그 맛이 어찌나 좋은지​50년 이상의 내공을 가진 우리나라 조적 분야의 명장들과 함께연구개발 끝에 넓고 긴 터널 형식의 참나무 화덕개발에 성공했고 그 맛 또한 성공했다고 본다. 숙성이 잘 된 최고의 도우는 화덕 속의 강한 직화열로 반죽에 들어있던 기포가 밖으로 터지며약간 탄듯한 동그란 자국이 만들어지는데 이를 "고르니초네"라고 하는데 그 모습을 볼 수 있는 화덕피자 찐 맛집이다. 임실치즈는 그냥 먹어도 담백하니 맛있는데 그 맛때문에 자꾸 생각나기도 한다.피자가 웬만하면 먹다보면 짜고 도우도 식어버리면 맛없어 남기곤 하는데수목원 화덕피자의 피자는 맛있으니까 남김없이 다 먹고도 포장까지 했다. 대구 수목원 맛집 대구 진천동 맛집 수목원 화덕피자는 피자맛집이면서 치즈맛집이다.치즈덕후들은 꼭 한번 임실치즈샐러드와 화덕피자를 먹어보면 좋겠다. 그리고 또하나의 취향저격인 상하이파스타는 오일리한 오일파스타인데향극하고 매콤한 고추기름으로 중국풍 파스타 느낌을 제대로 냈기에남편입에도 아주 흡족한 맛을 표현했다.초딩입맛이라 약간의 조미맛을 좋아하는 남편입맛을 사로 잡은거 보면양념소스를 제대로 잘 입힌 것 같다. 파스타 종류도 다양하니 취향대로 골라서 먹으면 되는데담백한 피자와 깔끔한 샐러드에 매콤한 파스타를 먹으니 ㅎㅎ 조화가 좋았다.거기에 시원한 맥주까지~낮부터 피맥하기 좋은 날씨네~후훗. 아~ 매콤하니 떡볶이 맛도 비슷하다 생각했는데 중화풍의 두반장과 굴소스를 사용해사천식 스타일의 맛을 낸 중화풍 파스타로 얼큰한 찌개맛도 나서 그런가평소 순두부찌개 된장찌개를 좋아하는 남편입맛도 취저를 했나보다. 아이가 먹기엔 다소 매워서 아쉽지만 상하이파스타는 엄빠들의 입맛을 채우는걸로~ ㅎㅎ 그렇게 먹다보니 낮부터 술한잔하기 딱 좋은 안주들과아늑한 수목원화덕피자의 장소와 손이 많이 가는 딸램의 수면이 도와줘간만에 편하게 식사가 가능했다. 거의 식사가 끝날무렵 딸래미 기상.ㅎㅎ 혹시나 배고플까 염려스러워 고르곤졸라피자 포장했다.화덕에 금방 구워낸 피자를 바로 먹음 맛있겠지만워낙 도우가 맛있으니 전자렌지에 돌려먹어도 맛난데식은채로 먹어도 맛있었다. 포장하고 마지막 입가심으로 에스프레소 한잔 더 하고가까이에 있는 대구 수목원으로 향한다. 요건 나중에 집에와서 찍은 컷이라 치즈가 사뭇 굳어진채로 보이지만임실치즈의 맛을 알기때문에 식어도 맛있었다.꿀에 찍어먹음 더 맛있는 고르곤졸라치즈피자다. 주차장은 왼쪽이 대구수목원 제3주차장이고 오른쪽이 수목원화덕피자 들어가는 초입 길가에위치한 주차장이다.어딜가도 주차걱정은 안해도 될 것 같다. 간만에 유모차에 애들 싫고 집에서 싸온 과일 도시락과 음료수를 가지고 수목원 나드리도 해본다.대구수목원데이트장소로 추천하는데 몇 년 사이 수목원도 많이 바뀌어 있었다.몰라보게 데크조성도 잘되어 있었고 중간중간 분재원이나 온실들이 잘 갖춰져 있었다.(대부분이 코로나로 실내는 들어갈 수 없었지만....)산책로를 따라 걷는 것만으로 힐링이 되어 좋았던 대구수목원.메인 잔디광장엔 이렇게 초성전시물이 있어서 인증샷찍기에도 이뻤다.​대구수목원방문과 함께 대구 수목원 맛집 에 들러 식사까지 한다면안성맞춤인 외출이 되지 않을까?​​​#대구맛집 #대구피자맛집 #대구화덕피자 #대구수목원맛집 #대구진천동맛집 #대구화원맛집 #화원맛집 #대구수목원근처맛집 #대구대곡맛집 #대곡맛집 #대구대곡동맛집 #대구진천맛집 #대구진천동맛집 #대구월배맛집 #월배맛집 #달서구피자맛집 #대곡피자 #수목원화덕피자 #대구수목원레스토랑#대구수목원데이트장소 #이놀자데뷰체험단​ 수목원 화덕피자 | 053-633-7808 | 대구광역시 달서구 화암로 327 enolja.com 수목원 화덕피자 대구광역시 달서구 화암로 327 1층 103호~104호 ​ {"title":"대구 진천동 맛집 대구 수목원 맛집 수목원 화덕피자 피자 제대로네","source":"https://blog.naver.com/aldryd1234/222429747684","blogName":"사랑스럽게..","domainIdOrBlogId":"aldryd1234","nicknameOrBlogId":"사랑스런사람","logNo":222429747684,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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