#대구팔공산맛집 #팔공산방갈로 #팔공산밥집 #팔공산한우 #파계사맛집 #팔공산한식 #팔공산한정식 #대구동구맛집 #대구동구한정식 #대구동구한우맛집 #대구한우맛집 #대구소고기맛집 #대구방갈로 #팔공산드라이브 #팔공산데이트코스 #팔공산가볼만한곳 #대구한정식맛집 #팔공산갈비 #팔공산소고기 #이놀자데뷰​안녕하세요. 오랜만에 친정부모님 모시고 팔공산 나들이했어요. 피톤치드가 제대로였어요🎶 저녁은 팔공산에서 한우맛집으로 소문난 성주한우명에서 먹었어요😊​ ​팔공산 가는길 풍경이 넘 멋져서 영상으로 남겼어요ㅎㅎ 잠시 감상해보세요:)​주소- 경상북도 칠곡군 동명면 기성 19길 13.전화- 054-975-9090영업시간- 11:30~21:30.​ 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 | 054-975-9090 | 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 enolja.com ​성주한우명가로 들어가는 입구예요. 나무가 울창하게 자리해서 외관이 멋있어요:) ​ ​원목으로 지어진 한우명가예요. 고깃집이라는 느낌은 전혀 없고 꼭 산장같은 느낌이에요. 뭔가 여름철에 펜션 놀러온 느낌ㅎㅎ ​ 대형버스도 주차가 가능할 정도로 주차장이 넓게 잘 되어있어요. 30대 가능해요. 단체모임도 주차 걱정은 없겠어요ㅎㅎ​ ​전기차 충전 하는 곳도 있어요. 전기 차 충전 할 분은 성주한우명가에서 차 충전하고 고기도 먹으면 일석이조네요ㅋㅋㅋ​ ​성주한우명가에서는 방갈로를 운영하고 있어요.세모 지붕의 방갈로 넘 예뻐요🥰​ ​이번에 새로 지은 신축 건물이라고 하는데 딱 봐도 넘 깨끗하죠?🤗​ ​저희는 방갈로 6번 방을 이용했어요. 팔공산의 푸르른 자연 속 방갈로에서 소고기라니!!먹기도 전에 기대기대🎶​ ​화장실은 방갈로를 나가면 주차장 쪽에 위치하고 있어요. ​ ​방갈로 안은 간단한 식기뷰터 주류, 음료가 마련되어 있어요. 내부 천고도 높고 넓은 구조로 되어 있어서 공간이 쾌적해요. 무엇보다 코시국에 독립룸이라서 안심이 되었어요! ​ ​미니 냉장고 안 물, 주류, 음료 있어요. 꺼내먹기 편하더라고요ㅋㅋㅋ​ ​물티슈, 수저, 술잔.​ ​음식 추가 주문은 인터폰으로 하면 돼요. 불편함을 최소화하고 방갈로 안에서 다 해결 되게끔 잘해놓으셨더라고요ㅎㅎ​​*메뉴판*​ ​한우생갈비2+갈비살4+냉면+된장찌개+소주+음료수​ ​코 시국에 수저 통에 든 수저들은 아무래도 찝찝한 느낌을 지울 수가 없는데 성주한우명가에서는 수저에 한번 더 포장이 되어 있어서 좋았어요. 위생적으로 안심이 되더라고요! ​ ​먹음직스러운 한상이 가득 차려졌어요ㅎㅎ 하나하나 자세히 보여드릴게요.​ ​입맛 돋우는 상큼한 샐러드. ​ ​인원수대로 나온 채소 월남쌈말이에요. 색도 모양도 넘 예쁘고 맛도 좋았어요ㅎㅎ 주문 즉시 만들어서 신선함도👍​ ​굴소스 버섯야채볶음이에요. 개인적으로 버섯반찬 넘 좋아해서 계속 손이 가더라고요ㅎㅎ ​ ​직접 담근 배추김치와 물김치. 먹기 좋게 맛있게 익었어요ㅎㅎ​ ​양념더덕이에요. 더덕은 불판에 구워먹으면 맛있을 것 같아서 아껴뒀다가 고기 다 굽고 마지막에 구워먹었어요ㅋㅋㅋ 구이 사진은 아래 있어요. ​ ​오그락지 장아찌는 겨울철 제철 무를 직접 손으로 썰어 말린 무말랭이를 절여 만들었다고해요. 아삭한 식감은 물론 고기 먹을 때 입맛을 깔끔하게 잡아주니 더욱 맛있게 먹을 수 있었어요ㅎㅎ ​고깃집인데 밑반찬이 잘 나오고 제철 채소를 이용한 반찬이 많았어요ㅎㅎ 또한 예쁜 그릇과 정갈한 음식들이 한정식 못지 않죠? 👏​ ​상추파절임. 짭조름해서 고기랑 같이 곁들이기 좋았어요. ​ ​쌈도 다양하게 주세요. 배추, 상추, 치커리, 청경채.이렇게 신선한 재료들은 매장 뒤 텃밭에서 무농약으로 직접 키운거라고 하시네요ㅎㅎ​ ​먹기편하도록 양파장과 쌈장, 소금, 마늘은 1인으로 나왔어요. 저희 아빠는 고기 드실 때는 무조건 소금을 찾는데 미리 주더라고요ㅎㅎ ​알고보니 일반 소금이 아니라 5년간 간수를 뺀 천 일염이었어요! ​ ​✔️벌겋게 달아오른 참숯. 성주한우명가에서는 한우가 가진 본연의 맛을 가장 잘 전달하기 위해 전통방식으로 깨끗하게 두 번 구운 비장 참숯을 사용하고 있어요. ​ ​또한 비장 참숯은 고기 구울 때 불순물이 적어 건강에도 좋아요:)​​[생갈비] ​ ​꺄!! 생갈비예요🤗고기 상태가 넘 좋죠ㅎㅎ 붉은 빛깔과 적당한 마블링. 넘 맛있어보이죠!!​ 먼저 생갈비부터 굽굽ㅎㅎ1회용 불판을 사용해서 불판도 엄청 깨끗깨끗🎶​성주한우명가에서는 고령, 소백산 등지에서 잡은 A++ 한우 3일 저온숙성, 2일 소진 원칙으로 하고 있어요. ​ ​놀라운 건 육부장을 따로 두지 않고 사장님 부부가 직접 한우 뼈를 손질 한다고해요! 무려 25년 경력의 베테랑이라고 하셔요😀​ ​적당한 숙성과정을 통해 사후경직된 고기의 식감을 부드럽게 만들어주며 길지 않은 소진 시간으로 갓 잡은 한우의 신선함을 맛 볼 수 있어요.​ ​고기를 먹기 편하게 잘라주세요ㅎㅎ숯의 장점은 화력이 좋아서 고기가 금방금방 익어요:)​ ​참숯 연기가 모락모락~ 오랜만에 참숯에 구운 고기를 먹었는데 역시 고기의 육즙과 풍미를 살려주는데는 참숯이 최고에요👏 ​ ​적당히 맛있게 익은 고기😊고소하고 부드럽게 씹히는 식감이 예술이에요ㅎㅎ ​​[갈빗살] ​ ​갈빗살이에요😍​ ​맛있게 익어가는 갈빗살~​ ​육즙이 빠지지 않은 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 간직한 한우 본연의 맛! 넘 맛나요ㅎㅎ​ ​저희는 갈빗살이 더 맛있었어요ㅎㅎ다시봐도 넘 맛있어보이는 비주얼😍 또 먹고싶어요!!​ ​담백하고 풍부한 식감이 입안 가득했어요ㅎㅎ​ ​이렇게 맛있는 소고기에 술이 빠지면 섭섭하죠ㅎㅎ엄마, 아빠랑 짠짠🎶​ ​갈빗살 맛있어서 더 추가했어요🥰​ ​소고기는 곁들어 먹어야맛있어요ㅎㅎ 상추에 마늘, 고추 넣고 쌈장 푹 올려 쌈 싸먹기도 하고ㅋㅋ ​ ​재래기랑 양파장이랑 곁들어먹기도 하고ㅎㅎ​ ​천일염에 살짝 쿵 찍어먹기도 하고ㅎㅎ결론은 다 맛난다는 거ㅋㅋㅋ​ ​숯불판에 구운 더덕구이에요ㅎㅎ양념이라서 살짝 타기도 했지만 숯향도 베이고 맛있었어요. ​ ​생갈비에 붙어있던 뼈. 갈비 뼈는 뼈 째 뜯어먹어야 진짜 제맛이잖아요!!​숯불 끝쪽에 놓고 익도록 불판에 오래도록 놔뒀어요. 뼈에도 고기 살이 붙어 있어서 마지막까지 야무지게 먹었어요ㅋㅋㅋ​​[된장찌개]​ ​구수하고 맛나는 된장찌개ㅎㅎ 소고기도 넉넉하게 들어있어요. 엄마 아빠도 된장찌개 맛있다고 잘 드셨어요ㅎㅎ 된장찌개 맛집👍​ ​된장찌개랑 밥 주문하니까 고추 반찬을 주셨어요. 짭조름해서 밥이랑 먹기에 딱이었어요ㅎㅎ​​[냉면] ​ ​고기를 먹고 난 후 후식으로 냉면 먹어야죠.살얼음 동동~ 보기만 해도 시원한 냉면이에요ㅎㅎ ​ ​식초랑 겨자도 같이 주는데 기호에 따라 넣어서 먹으면 될 것 같아요. 저희는 넣었어요ㅎㅎ​ ​육수도 맛있었지만 무엇보다 맘에 드는 건 찰기있는 면발!! 잘 삶아져서 맛있었어요ㅎㅎ​ ​냉면이랑 고기랑 같이 싸먹으면 더 맛나요ㅎㅎ 저랑 신랑은 냉면에 고기 싸먹는 걸 좋아해서 늘 같이 먹곤해요ㅋㅋㅋ ​자연과 어울어진 팔공산에서 부모님과의 저녁식사 넘 즐거웠어요🎶 다음에 또 와야겠어요. ​ 성주한우명가 경상북도 칠곡군 동명면 기성10길 13 ​성주한우명가 추천드려요.댓글과 공감은 큰 힘이돼요.오늘도 제 블로그에 와주셔서 감사드려요💕​일정부분 제공받고 일정부분은 지불.​ 성주한우명가 대구 3대 생갈비 명가 성주숯불갈비의 품격을 공기 좋은 자연 속 팔공산에서 2대를 이어 45년의 전통을 담아 선사하는 입안 가득 퍼지는 진한 한우의 … enolja.com ​ {"title":"[대구파계사맛집/대구팔공산맛집] 성주한우명가","source":"https://blog.naver.com/beuvelyna/222457236013","blogName":"♡일상다반..","domainIdOrBlogId":"beuvelyna","nicknameOrBlogId":"뷰블리나","logNo":222457236013,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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