​ 동성로 술집 대풍삼겹살 맛집 앤드 보양식 안주 최고네 ​안녕하세요 먹블리 또바기에요​또바기가 좋아하는 언니와 오랜만에 술 한잔하러 간#동성로술집 신상 핫플 #대풍 술 먹으러 갔다가보양식 즐기고 온 시간제한 있어 진짜 너~무아쉬웠던 또바기의 후기 기록해 볼게용><​ ​영업시간17:00 ~ 03:00​전화번호0507-1336-5666​ 대풍 대구광역시 중구 동성로3길 32-19 ​2030골목 안에 위치한 삼겹살 맛집이에요​소주와 찰떡인 안주가 많아무조건 시킬 수뿐이 없을 거예요^^*​ ​입구 메뉴판이 있어서 메뉴를 미리 엿볼 수 있고요입구부터 고급스러움 가득이라 더 눈이 가요!​ ​내부도 블랙톤으로 댄디하면서도 복잡하지 않게꾸민 인테리어라서 깔끔과 고급짐 그 자체였어요​2~4인 대리석 테이블로 이루어져 있으며어둑어둑한데 조명의 포인트가 있어서딱 술 먹기 좋은 분위기가 조성되어 있었어요​ Previous image Next image 메뉴판 ​독특한 특제 메뉴들을 푸짐하고 저렴하게맛볼 수 있는 공간으로 맛과 재미 거기다가격 모두를 만족감을 주는 곳이었어요​​재료에 진심인 편인 사장님들!고향에서 부모님이 직접 땀 흘려농사지은 깨끗하고 건강하고 싱싱한식재료들을 사용한다고 하니 더 믿음이 가요​ ​고객에게 정직하기에 할 수 있는 오픈 키친을 만나볼 수 있어요 저희도 통유리로 볼 수 있는주방 풍경에 이끌려 보이는 바로 옆자리에앉았어요 그 덕에 화려한 불쇼도 구경했어요 ​그리고 손수 만든 특제소스와 오랜 시간 정성을담은 일품요리들 먹어보면 그게 느껴졌어요 ​ ​오븐에 구워낸 닭 한마리를 통으로 넣어시원하고 칼칼하게 끓여낸 특제 보양식 닭뽕탕​사실 처음에 스튜에 꽂혀서 왔거든요근데 당시 준비 중이라 아쉽게도 포기하고시킨 메뉴인데 대박 만족스러움 백만프로였어요​ ​신선한 생닭을 가져와 꼬리, 내장 등을 제거한 뒤염지를 하고 사용해서 살코기 사이사이 간이 배어있어서 사실 다른 소스가 전혀 필요 없었어요​닭고기 뜯으면서 습관적으로 소금을 찾았거든요ㅋㅋ근데 먹어보니 그 후로 다시 생각나지 않았어요​ ​깊고 진~한 감칠맛이 가득한특제 해물 육수에 오븐에 구워낸닭한마리가 통째로 들어가 있어요 대박!​나가사키 짬뽕 플러스 삼계탕의 만남♥​이건 상상 이상으로 맛있음 플러스 맛있음이어서이날 같이 갔던 언니와 둘 다 이 메뉴는 필수 주문메뉴라며 망설임 없이 한표를 던져보았어요​ ​닭가슴살도 촉촉하니 맛있고요 부드러운데은근 씹는 식감이 있어서 더 매력적이었어요!​국물은 진짜 말모 말모 소주에 딱인 진국술 먹음과 동시에 해장이 되는 데다 몸보신까지 하는 느낌이었어요 완전 존좋♡​사실 맛있어서 더 매력적이게 느껴졌을 수도!!!불향이 가득 배어 있고 시원하고 칼카리하게끓여낸 특제 보양식 닭뽕탕 먹은 후에 밥과함께이거나 면사리 넣어도 대박일 듯해요​먹어보면 안 먹던 소주가 바로 생각나실 거예요​ ​오븐 직화로 숯향첨가, 미국 전통 바베큐 방식인드라이럽으로 구워낸 숙성 통삼겹 오븐구이​기존의 구이와는 다른 독특한 풍미와깊은 감칠맛을 느껴볼 수 있는 메뉴였어요​ ​매일 엄선해 가장 좋은 삼겹살 부위만을가져와 만다는 가장 기본이 되는 요리이지만여기만의 색깔을 느낄 수 있어요 그리고본연의 품질이 워낙 좋고 신선하기 때문에기본적으로 맛이 없을 수가 없다는 사실쓰_​ ​독특한 향신료향과 잡내가 전혀 없고부드러운 데다 촉촉함까지 겸비해 있으며더 담백하고 감칠맛 나는 맛을 느껴볼 수 있었어요​ ​시중에 판매하는 기성 시즈닝을 사용하는 것이 아닌,한국적인 매콤한 특제 시즈닝에 커민 등 다양한향신료를 넣어 라면과 같이 익숙하면서 편안한맛에 미국적인 풍미와 맛을 더한 것이 특징이에요​그래서 여기서만 느낄 수 있는 독특함을겸비한 수제 소스들을 맛볼 수 있어요​​또 함께 곁들어지는 특제 재래기는 젓갈을사용해 상큼하면서도 뛰어난 감칠맛을 자랑해요​근데 살짝 호불호가 있을 것 같긴 했어요!​ ​깔끔하게 백김치와의 조합이 개인적으로제일 좋았고 쌈장 소스에 와사비 얹어먹는 걸 추천해 주시기도 했어요!​ ​술 먹으면 탄수화물이 무조건 당기잖아요?사실 닭뽕탕에 사리 추가할까 하다가 본연의국물을 끝까지 즐기고 싶기도 하고 밥이당겨서 오젓밥 하나 주문했어요!​ ​오징어젓갈 비빔밥의 줄인 말 같았어요이건 뭐 말이 필요 없는 조합이져 ><​계란후라이, 김가루까지 넣어 스싹 비비니고소함까지 플러스되어 감칠맛 가득이얌!​ ​이것만으로 과한 걸 알지만 너_무_ 궁금해서참을 수 없어 마지막으로 망설이다 주문한 메뉴​유럽 감성의 고품격 김치찌개 김치 포크 스튜​김치찌개인데 자극적임보다 부드러움인데자꾸만 당기는 고급진 느낌이었어요​ ​그냥 보기에는 우리가 아는 그 맛 같지만사실 아는 그 맛이긴 한데 더 고급 지고 조금은이국적인 국물 맛을 느껴볼 수 있었어요~!​ ​아주 푸~욱 잘 익은 국내산 김치에국내산 돼지 앞다리를 두툼하게 썰어함께 끓여내는데 여기도 닭 육수를 사용해진하면서도 깊은 맛을 느껴 보실 수 있었어요​그리고 지방이 적은 앞다리를 사용해느끼하지 않고 담백한 것이 특징이에요!​고기도 장난 없이 들어 있어서밥과 함께 소주 한잔하기 최고 ><​ ​마지막으로 동성로 술집 대풍 삼겹살 맛집이날 먹은 매력적인 메뉴들의 영상으로나열해 보면서 마무리 지을게요 끗!​​​​​​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​​​​​​​​​​​​ {"title":"동성로 술집 대풍 삼겹살 맛집 앤드 보양식 안주 최고네","source":"https://blog.naver.com/kimyj9011/222511764208","blogName":"막돼먹은 ..","domainIdOrBlogId":"kimyj9011","nicknameOrBlogId":"또바기","logNo":222511764208,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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