대구 대게 맛집 / 박달대게 / 킹크랩 정직한대게zip 본점 정직을 모토로 속이지 않는 대구대게집 러시아 심해를 그대로 재현해 살수율이 꽉찬 정직하고 맛있는 박달대게에 대게만 시켜도 갓 찐 국내산 해산물이 기본으로 나오는 클라스가 남다른 만촌동 맛집 연말연시 모임 메뉴로 적격! ​ ​​​​​ 살수율 만점 대구 수성구 박달대게! 어디에 있는데? 대구2호선 만촌역 2번출구 바로 앞 정직한대게집 본점 대구광역시 수성구 달구벌대로 2570 수성아크로타워 상가 1층 109호 ​주소 : 대구광역시 수성구 달구벌대로 2570 전화 : 053-759-3500 영업시간 : 10:00 ~ 20:00 포장 배송 홀식사 최대 40명 이상 식사 대형 전용 주차장 보유 ​ ​2호선 만촌역 2번출구에서 에스컬레이터 타고 올라오시면 바로 보이는 대구킹크랩, 대구대게맛집 정직한대게집(정직한대게zip) ​자차 가져오신 경우에도 수성아크로타워 상가 주차장에 주차가 가능해서 접근성 좋고 주차가 편리해요❤️ ​​ 참고로 같은 2호선 라인에 정직한대게집 수성점도 있는데요. 제가 방문한 만촌동 지점이 본점이랍니다~ ​수성점은 거북이 친구집이랑 가까운데 역시 맛있다고 하더라고요. 단, 홀에서 드시는 건 만촌동 본점만 가능하니 참고하세요! ​​​ 살이 꽉 차 있는 건 어찌 아나요? 산지 특급 직송으로 받아오는 러시아 박달대게 ​ 따개비가 붙어있는 박달대게 ​물론 직접 먹어봤으니 알지만.. ​ ​원래 겨울에 갑각류나 어류가 살이 더 차는 거 잘 알고 계시죠? 거기에 대구 정직한 대게집에서는 평균 수심 800m 이상 대게의 천국 오호츠크, 베링해의 깊고 차가운 바다에서 잡아 100% 살이 꽉 차 있다고 해요. ​바다 거머리알이 게딱지에 붙어있으면 그렇게 맛나다고 하던데, 여기는 게다리에도 그게 붙어있더라고요. ​ ​러시아의 심해를 대구에서 느낄 수 있다~ 이 말인거죠! 들어가서도 주방 윗쪽에 따악 원산지 표시판을 믿음직하게 세워두셨더라고요. 와 러시아산 박달대게에 다른 신선한 해산물이랑 김치 등 다 국내산이예요. 하트뿅뿅 ​​​ 대구전지역 배송, 포장은 물론 홀에서 식사까지 연말모임하기 좋은 대구 수성구 대게 맛집 ​ ​만촌동 살았을 때에는 정직한대게집이 포장배달 전문인 줄 알았었거든요. ​이 날 와보니 내부에 40명 수용가능한 단체모임은 물론 가족식사, 데이트 하기 좋도록 쾌적하게 잘 꾸며져있더라고요. ​테이블마다 일회용 바닥지에 개별 세팅이 다 되어있었는데, 꼭 바닷가 펜션 단체로 갔을 때 그 안에 식당에서 먹는 느낌? 동호회스런 분위기도 나고요. ​ ​입구 쪽에 외투 걸어두는 곳, 아기의자도 있었고요. 중앙 테이블 쪽으로 폰충전도 할 수 있어서 세심하다고 느껴졌어요. ​ ​저희는 주방 바로 앞 테이블에 앉아서 러시아 박달대게 2인상을 먹었어요. ​정직한대게집 가격은 네이버 상에 변동으로 되어있는데, 처음 입구에 쓰여있는 가격에 해산물부터 마지막 후식 과일까지 코스식으로 나오는 구성이예요. ​​​ 해산물 > 대게 > 비빔밥 > 라면 > 과일 대게를 시키면 산해진미가 다 나와요! ​ ​날이 춥다보니 물부터 냉수가 아닌 살짝 미지근한 차로 준비해주셨어요. ​ ​따끈하게 찐 국내산 새우는 어찌나 신선하던지 머리 내장까지 쏙쏙 빼먹었는데요. ​확실히 대구 킹크랩, 박달대게를 전문으로 다루는 집이라 그런지 다른 해산물도 쪄내는 온도감이 넘 좋더라고요. 새우 육즙 무엇.. 초장과 간장와사비 있었지만 따뜻할 때 그냥 먹어도 맛있었어요. ​ ​문어도 국내산이라 그런건지 15년 내공 찌는 비법 때문인지 질기지 않고 야들야들. ​개별로 내주신 소금장에 찍어먹으니 순식간에 사라졌습니다. ​ ​해산물이 나오니 균형을 맞추기 위함인지 미역국은 소고기를 넣어 끓였더라고요. 엄마가 미역국 맛있다고 칭찬! ​ ​새우와 비슷한 온도감으로 쪄서 나온 전복과 홍가리비. 물론 국내산입니다. ​ ​이토록 오동통해요. 사실 조개류는 국내산이라도 한번 냉동하거나 관리 잘못하면 솔직히 비리잖아요? ​ ​여기는 홍가리비는 물론 전복까지 너무 신선해서 깜박하고 간장 초장 안 찍었는데도 안 비렸어요. ​게에 대해 냉동이나 죽은 게를 절대 쓰지 않는다는 자부심이 네이버 플레이스만 봐도 가득 느껴지던데, 에피타이저로 나오는 해산물까지도 선도를 엄청 생각하시는 것 같았습니다. ​​​ 수율, 무게, 사이즈 등 속이지 않기 위해 손질해드리지 않습니다. 라고 적혀있더라고요. ​사실 수많은 대게집들이 깔끔하게 손질을 해주는게 매력적으로 느껴질 때가 많아서 처음엔 저 문구를 보고 의아했는데요. ​이 날 만촌동 본점에서 살수율 꽉 찬 박달대게를 먹어보니까 그동안 먹었던 게집 중에 속이는 곳도 있었겠구나 싶더라고요. ​상호명부터 가치관도 ‘정직’인데, 철학을 가지고 운영하시는게 아닐까 싶어요. ​ ​크기는 말해 뭐해 아주 컸고요. 맛을 보니 게 자체의 퀄리티에 집중한 곳이라는 걸 알 수 있겠더라고요. ​몸통의 내장이며 다리 살이며 게 보고 달다는 게 이런 뜻이구나 했어요. ​왜 옛날에 신구 선생님이 ‘니들이 게맛을 알아~?’ 하는 거 있잖아요? 그 멘트가 딱 생각나던 겨울 러시아산 박달대게였습니다. ​ ​먹는 방법을 먼저 설명해주셨는데요. ​근래에는 홍게만 먹어서 저렇게 또각하고 살이 쑥 안 빠지는 게 신기하더라고요. ​그리고 옆면을 잘라서 열어 보여주시는 꽉 찬 대게다리살은 정말 보기만 해도 군침을 자극했어요. ​ ​살이 너무 두꺼워서 단단한 껍질이 얇게 느껴지더라고요. 진짜 거의 막처럼 감싸고 있는 수준? 또 살들끼리 쫀쫀하게 붙어있어서 달달함, 감칠맛과 함께 씹는 맛도 일품이었어요. ​ ​따개비? 바다 거머리알이 붙어있으면 맛있는 대게라고 하던데, 저희가 먹은 박달대게에도 붙어있었어요. ​약간 혐오..? 일수도 있을 듯해서 자체 모자이크처리를 ㅋㅋㅋ 실제로 보면 안 그런데 사진이 좀 실감나네요 후후 ​ ​게 내장에 발라낸 다리살을 찍먹해서 음미해주고요. ​ ​몸통 그 자체를 한 입에 가득 머금어줍니다. ​이미 숟가락 젓가락으로 몸통을 먹고 들었는데도 먹을 게 남아있더라고요. 그렇게 먹고도 또 가위로 가로로 잘라내니 몸통살 먹을 게 또 나오고.. ​ ​그리고 참기름이랑 김가루 올려진 갓지은 밥에, 직접 담그신 국내산 김치가 나왔어요. ​ ​맛있어서 먹느라 모아둔 장이 살짝 부족한가 싶었지만, 쟁반에 샌 것도 아낌없이 다 넣고 엄마가 살 발라두신 것도 같이 얹어서 먹고 하니까 진짜 맛나더라고요 ㅋㅋ ​ ​아니 대게집이 김치도 맛있네~ 그냥 밥 먹어도 따수우면서 내장이 달고, 다리살 올려먹으면 더 호화롭고 ​ ​거기에 대게 육수에 홍가리비, 콩나물, 고추 들어간 칼칼한 라면까지 먹어줍니다. ​사진으로 보는 것보다 실물이 더 큰데 진짜 맛있어요 ㅠ 밥이랑 라면국물 조합 쩔.. ​ ​김치+라면도 빼 먹을 수 없죠. 안 그래도 요즘 날이 추운데, 이렇게 면발 호로록 먹고 뜨뜻한 국물 드링킹해주면 몸보신 완전 되고, 라면이 이래도 되나 싶어요 ㅋㅋ ​ ​대구대게맛집 정직한대게집은 과일마저 정직하게 내어주십니다. ​근데 너무 배가 불러서 현장에서 다 먹진 못하고, 감이랑 요구르트만 먹고 사과랑 바나나는 가지고 와서 먹었네요 ㅎㅎ ​감도 청도반시 박스가 보이던데, 달고 너무 맛있었어요. 어쩜 처음부터 끝까지 맛있다는 말만 해서 신빙성이 없을수도 있는데요. 박달대게 자체가 신선하고 따로 묘술 없이 쪄내는 기술이 있으니 맛이 없다고 하면 오히려 거짓일 것 같아요. ​​​ 직원 분들도 친절하시고, 무엇보다 게 자체가 정말 신선하고 달았어요. ​중간에 포장해가시는 손님도 계셨는데, 찐단골이신 것 같더라고요. 먹으면서 대게 생각나면 여기 와야지 싶을 정도로 살이 꽉 차서 정말 괜찮은 대게를 바닷가나 대구 매천시장 대게 말고 수성구에서 먹고 싶다! 하시는 분들 방문하시면 좋을 것 같아요. ​저는 나중에 첫 월급날이나 동물농장 곗돈 모이면 재방문하려고 생각중입니다 ㅎㅎ ​​​ ​​​ 홈페이지 주소 ​​​​​ {"title":"대구 대게 맛집 살이 꽉 차 안 빠지는 정직한대게집 본점 (대구 킹크랩, 살수율 무엇?)","source":"https://blog.naver.com/mylovefosel/222582608318","blogName":"쿡림이 푸..","domainIdOrBlogId":"mylovefosel","nicknameOrBlogId":"쿡림이","logNo":222582608318,"smartEditorVersion":4,"outsideDisplay":false,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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