오늘은 매번 동생이랑 논다고살짝 섭섭하다는 엄마를 달래오붓이 둘이 데이트하는 시간을 가졌다.​아니, 언제는 동생이랑 친하게 지내라며;;​아무튼 울 이쁜 엄마와 오늘아주 맛있는 한우를 먹으러 출발 🙌 살맛나는 집 대구 수성구 희망로 137-1053-761-0008 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 ​ 수성구에서 유명한 한우 맛집인 곳!특히 여기는 대구 룸있는 식당이라서코로나 시국에도 안심하고 먹을 수 있었다.​ 상견례 장소로도 유명하다던데,들어서는 입구부터주자창, 건물을 보니깐이유를 바로 알 수 있었다.​ 일단 엄청 넓은 주차장한눈에 찾기도 쉬울뿐더러주차 걱정을 안 해도 돼서 편했다.​ 그리고 정갈한 느낌의 인테리어.​고즈넉한 한옥의 아름다움을 그대로 살린오래된고택 느낌이뭔가 대접하기에도 좋고대접받을 때도 기분 좋을 것 같았다.​ 엄마가 간판이 너무 예쁘다고한번 찍어보래서 찍어봄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ찐 귀엽지 않아요?​ 예약시간에 맞춰 잘 도착해서엄마랑 바로 들어가 보았다.​ 엄마한테는 조금 늦은 점심이었고그리고 나도 오늘 오전부터 바빠서인지둘 다 엄청 배고파하는 중ㅠㅠㅠㅠ​ 입구도 깔끔한데내부는 더 깔끔했다.​조명부터가 따뜻한 느낌을 주면서개별로 이루어진 룸 안에서엄청 쾌적하게 이용할 수 있을 것 같았다.​ 룸이라서 보통은좌식만 있을 거라고 생각하는데노놉-!​ 이렇게 의자와 테이블로 된 곳도 있어서나같이 양반다리 못하는 사람에게도엄청 편하고 좋았다.​우리 방도 참고로 이거였음!​ 근데 어른들 중에서는 간혹 좌식을 선호하는 분도 계실 것 같은데여기 또 따로 룸이 마련되어 있어서선택이 가능하다​ 메뉴판 한번 볼까요?​오늘은 우리 옥이 (엄마 이름)한테는아주 좋은 것만 주고 싶어서아묻따 바로 한우로 선택!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ 여기는 대구 소고기 맛집으로 유명해서우리도 오늘 무.족.권 소고기 먹을 거야!​아 참고로 다른 메뉴는 즉석에서 가능하나꽃등심 새우살 메뉴는사전 예약제로만 판매해서예약이 필수라고 한다.​몸값이 높은 만큼 만나기 쉽지 않은 녀석일세ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ 우리는 미리 예약을 하고 와서인지이렇게 상이 준비되어 있었다.​ 일인상부터 정갈해서인지벌써부터 기분이 좋아지는 중아직 메인메뉴 나오기도 전인데ㅠㅠㅠㅠ 기대 만빵​ 명이나물과 생새우​ 울릉도에서 왔다고 하는데이 비싼 명이 나물을 넉넉하게 줘서둘이서 먹기에 부족하지 않고 충분했다.​ 날것 잘 못 먹는 나에게도저 생새우는 비리지 않고 고소해서엄마도 안 주고 나 혼자 다 먹어버림​ 대구 한정식 맛집답게특히 밑반찬이 진짜 깔끔했다.​ 유자소스에 여러 나물이 섞인 샐러드인데,상큼함과 살짝 씁쓸한 맛이입맛을 돋아주는데 아주 맛있었다.​ 어유- 나 채소 싫어하는편식러 초딩입맛인데여기 밑반찬은 한입씩 다 먹어봤다.​ 전국 각지에서 나오는 재료로 만든다양한 음식들​밑반찬 하나하나 신경 쓴 느낌이라서한정식 맛집으로 인기 있는 이유도알 것 같았다.​ 특히 내가 깜짝 놀랐던 게 가지무침플레이팅도 너무 예쁘지 않나요?​가지가 진짜 맛있는 음식이라곤 하지만한국에서 처음 맛본 가지는식감부터 너무 별로였다.​ 가지 튀김이 그렇게 맛있다고 하는 걸그동안 이해를 못 했는데​나는 여기 와서야가지의 진정한 맛을 느낄 수 있었다.꺄아- 맛있어!!!​ 야금야금 맛보면서음미하고 있으니어느덧 화로가 들어왔다.​ 국내산 참나무를 1300도라는엄청난 온도의 가마에서두 번 구워서 만든 전통 방식의백탄 참숯이라고 하는데​워후, 딱 넣자마자 후끈한 열기가강하게 느껴졌다.​ 화로까지 들어왔겠다그럼 이제 본격적으로 시작해 볼까?​ ​ 드디어 오늘의 목적인 한우!우리는 꽃등심 2인분과생갈비살 1인분을 먼저 주문했다.​ 영주, 예천 봉화 등고산지에서 자란 투플러스 한우를14일간 저온숙성​하여 만들어진 건데때깔이 진짜 미쳤음!!마블링이 영롱하기 그지없네​ 살맛나는 집 문중성 대표님이직접 손질한 한우라고 하셔서더 믿음이 갔다.​ 이제 드디어불판에 올리는 중​ 이때 엄마랑 떠들다가도잠시 적막이 흘렀다.저희만 그러는 거 아니죠?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​​ 편하게 일일이 다 구워주셔서우리는 그저 편하게기다리기만 해서더 대접받는 느낌이 들었다.​ 특히 갈빗대가 붙어있는 갈비여서저 부분은 내가 마지막에마무리로 야물딱지게 뜯어먹었다.​원래 갈빗대는 마지막에 먹는 게국룰이쥬?​ 원체 소고기를 좋아해서여기저기 남친이랑 데이트 겸많이 먹으러 다녔는데,와 여기는 진짜 한우 맛집 인정​ 숯이 워낙 좋아서이게 굽히나 싶을 정도로연기도 없었는데,​보면 겉바속초처럼한 점 씹으면 바로 육즙이 흘러나왔다.​ 나도 물론 맛있었지만같이 간 엄마가 맛있게 먹어서너무 기분이 좋았다.​ 특히 더 맛있었던 이유가연기도 적고, 불꽃도 거의 안 난다는특제화로에서 구워서라고 하는데​ 움짤로 만드니깐 살짝 어두워지긴 하지만,고기 표면에 반들거리는 거전부다 육즙임!!​ 타지도 않고 아주 적당한 굽기 상태로마지막 한점까지 맛있게 냠냠 먹었다.​​ 구워주시는 직원분께서반찬 설명도 틈틈이 해주시고고기를 어떻게 먹으면 맛있는지추천도 해주셔서 더 기분 좋게 먹을 수 있었다.​ 여기 같이 나오는 버섯도엄청 쫄깃하니 맛있었음ㅠㅠㅠㅠㅠ​​ 아빠는 약속이 있어서 같이 못 왔는데이 맛있는 걸 우리 둘이서만 먹으려니살짝 양심에 찔리는 정도랄까?​ 근데 아빠 못 와서 슬픈 사람치고너무 맛있게 잘 먹고 있는 중인걸?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 짧았던 생갈비살의 만남을 뒤로한 채(사실은 후딱 조져버리고)그다음에는 꽃등심으로 넘어갔다.​ 마블링 다시 봐도 아름답네아름다워​ 잘 보면은 숯이 중앙에 있는 게 아니라살짝 오른쪽에 치우쳐져 있는데,구울 때는 저쪽에서 열심히 굽고거의 다 익었을 때는 왼쪽으로 고기를 놔두었다.​ 그래서인지천천히 먹어도 질겨지지 않으면서계속 따뜻한 상태여서음미하면서 천천히 먹을 수 있었던 것 같다.​ 생갈비살과 다르게두께가 더 두꺼워서인지씹는 맛이 더 좋았던 꽃등심​ 고기가 다 끝나가기 전에바로 K 한국인답게 밥과 찌개를 시켰다.​ 남은 고기는 또 찌개랑 밥이랑 먹어줘야마무리를 알차게 잘 끝낸 느낌이란 말이지​ 된장찌개 안에도고기가 엄청 많이 들어가있어서싹싹 긁어먹고 나왔다.​ 그리고 나서도 뭔가 아쉬워서물냉면도 시켰다.아니.. 고기+냉면 조합은 참을 수 없잖아요?​ 한우와 함께 곁들어먹는데그냥 냉면 국물부터가 맛있어서인지배가 터질 것 같다고 엄마랑 수백 번 말하면서도결국 다 깔끔하게 먹고 왔다​ ​ 터질 것 같은 배를 부여잡고조금만 쉬었다 나가자 싶어서앉아 있는데,마무리로 식혜가 나왔다.​와우 센스가.. 엄청 좋은 듯💕ㅎㅎㅎㅎ 마지막까지 너무 행복했다.​ 한정식과 한우 맛집으로 유명한 곳인 만큼유명인들도 많이 와서인지입구 쪽에는 이렇게 유명인들의 사인도벽면을 가득 채우고 있었다.​ 상견례뿐만 아니라 대구 칠순잔치로도적합한 살맛나는집!다음에 이런 행사가 있다면꼭 여기를 추천해야겠다는생각이 들었다.​우리 좋고 행복한 건다 같이 즐기자구요 ​[살맛나는 집 홈페이지] 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com {"title":"대구 수성구 한우 맛집은 바로 여기! 살맛나는 집","source":"https://blog.naver.com/wptmdkf0304/222639250299","blogName":"경상 여행 ..","domainIdOrBlogId":"wptmdkf0304","nicknameOrBlogId":"제스알","logNo":222639250299,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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