안녕하세요 구미쭈구리입니다오늘은 화이트데이네요 저희는 뭐 이런거 잘 안챙겨서 맛있는 밥으로 대신했답니다 ​오늘 소개할 곳은 구미 참치 맛집으로 소문난진참치 옥계 본점 입니다 ​사실 진참치가 저희 집이랑은 상모나 형곡쪽이 더 가까워서옥계 본점은 처음 방문했는데요 아 본점이 본점했다! ​구미 산동 맛집 많기로 유명하지 만 최상급 참치인 참다랑어의 뱃살,턱살,뽈살 등을 한자리에서 즐길 수 있는 대표메뉴 VIP참치가 있는진참치는 그 중 최고네요 진참치 옥계 본점 도로변에 있어서 찾기가 쉬웠어요 주차도 10대 정도 가능하니 문제 없답니다 진참치 본점 경상북도 구미시 산동읍 산호대로41길 19 예약전화 054-474-5745영업시간매일15:00 - 22:50​ 들어가면 있는 열체크와 손소독 기계입니다 요즘 코로나 너무 심각하자나요 방문자명부는 없어졌어도 자체적으로 한 번 더 확인하고 입장하면 더더욱 방역에 도움이 되겠지요 ? ​ 요즘 코로나 때문이라도 구미 룸식당을 잘 찾자나요 진참치 옥계 본점은 구미 룸식당으로 되어있어요 총 100명까지도 수용가능하고 단체석 60명까지 가능하니 단체모임에도 걱정없답니다 코로나 쪼금 잦아들면 저희도 부모님 모시고 옥계 진참치 본점에 맛있는 참치 먹으러 올 예정이랍니다 ​명당자리죠 참치 해체하는 바로 앞자리소수 인원이나 혼자 오셔도 참 좋을 것 같아요 ​ 저흰 참다랑어 스폐셜로 2인 예약을 하고 갔어요 예약석 문패만 올려져 있을 뿐인데 기분이 좋더라구요 직원분들이 모두 친절하셔서 더 그런 느낌을 받았나봐요 진참치 옥계본점에서는 남태평양 청정해역, 지중해, 대서양에서 잡은 싱싱한 참치를 사용한다고 해요 ^^ 그래서 즉석에서 손질한 신선한 참치의 통머리도 맛 볼 수 있다고 하네요 ​ 기본으로 차려져 있던 반찬이예요 새우와 유부초밥 참치회무침 문어초무침 양념피조개 명태무침 알찜 이거 하나하나 설명하기엔 나올게 너어무 많아요 ^^ 확실한 건 맛없는 반찬은 없다는 점이지요 ^^ 우리 만두도 샐러드 부터 냠냠 먹었어요저희 만두도 참치집에 오는 걸 좋아한답니다 다양한 밑반찬이 만두에게는 다 반찬이지요 ^^ 짝짝짝 저 참치 너무 좋아하나봐요 최상급 참치인 참다랑어의 뱃살,배꼽살,목살, 울대 , 꼬리살을 한 번에 즐길 수 있는 참다랑어 스페셜입니다 참치 등급 중에 참다랑어가 가장 최상급인거 아시죠?최상급 참다랑어의 고급 부위가 한 자리에 다 있어요 그래서 선호하는 맛을 부위별로 즐길 수 있어 좋은 곳 같아요 ^^ 이렇게 보아도 저렇게 보아도 어쩜 이렇게 이쁠까요 소고기처럼 색도 진해서 싱싱함이 절로 느껴지는 것 같아요 참치 배꼽살이예요제가 제일 좋아하는 부위랍니다부드럽고 입 안에 넣어 씹으면 계속해서 고소함이 올라와요 와사비간장만 찍으면 깔끔하고 고소한 맛이 한 층 업 된답니다 이것 참치 중뱃살 부위예요 초밥집에서 뱃살초밥에 올리는 부위인데 이건 그냥 녹아요 너무너무 부드러워서 남편이 좋아하는 부위랍니다 요건 새싹무와 함께 먹어요 새싹무의 쌉사름한 맛과 참치부드러움이 잘 어울리는 것 같아요 이 부위역시 참치 뱃살 부위예요 배꼽쌀이 쫌 더 꼬득한 느낌이라면 이건 기름과 살의 조화가 잘 이루어진다고 할까요 ? 이건 와사비간장에 생강을 살짝 올려 먹으면 입 안에 깔끔한 맛이 남는 답니다 참치 울대살입니다 정말 친절하게 설명해주셨는데 참치에 눈이 멀어서 부위를 다 기억하지 못했답니다 울대살은 진한 참치향이 일품이였어요 소고기로 따지면 부채살? 사태부분을 먹는 느낌이였어요 이것은 김이랑 같이 먹으면 참치양과 씹는 맛 고소한 맛까지 즐길 수 있을 것 같아요 와 색만보니 꼭 봄이 온 것 같아요 참치 목살입니다 이게 가마도로라고 하는 귀한 부위네요 중뱃살과 비슷한 듯 하지만 마블링이 전체적으로 들어있고 고소하면서 중뱃살보다 식감이 더 좋답니다 이 부위는 기름장이랑 먹으면 딱 좋을 것 같아요 사실 소금만 찍어먹어도 맛있을 것 같아요 꼬리살 부분이예요 꼬리살은 기름진 부분보다는 깔끔한 맛이 났어요 다른 부위에 비해서 부드럽지는 않지만 묵은지와 같이 먹으니까묵은지의 아삭함이 더해져서 정말 맛있더라구요 맛보고 즐기는 사이에 계란탕과 어묵탕이 나왔어요 계란탕은 정말 부드러워서 만두가 다 먹었어요 어묵은 하나씩 먹으면 별미 인거 아시죠? 새우버터구이와 참치찜이예요 고소한 향이 풍기는데 오 요거 맛있더라구요 첨에는 고등어를 넣어서 찜을 하셨나 했는데 참치였어요 ! 우리가 먹는 통조림 참치와는 다른 맛이였어요 요거 밥도둑이겠더라구요 아 .. 맞다 여기 구미 산동 술집이면서 구미 참치 맛집 진참치 옥계본점이였죠? 오늘의 술은 청하입니다 참치랑은 청하가 잘 어울리지요 진참치 옥계본점은 리필이 2번까지 가능해요 그래서 첫 번째 리필을 했어요 참치집에서 리필을 하면 그 다음 부터는 선호하지 않는 부위가 나오는데여긴 고퀄이네요 마블링 보이시나요 ? 리필까지 이렇게 좋으니까 구미 옥계 맛집 구미 산동 맛집 인정이지요 참다랑어 스페셜은 참다랑어 회와 랍스터가 나와요랍스터 회는 잘 먹어보지 못했는데 살이 아주 탱글탱글 하네요 진참치 옥계본점에는 당일 갓 잡은 신선한 재료들로만 요리하는게 원직이라하던데 랍스터가 살아있네요 너무 신기해서 찰칵 ! 랍스터는 회로 먹은 후 가져가셔서 찜으로 주셔요 랍스터가 싱싱해서 그런지 살이 마르지 않고 촉촉하고 탱글해요 짜지 않을까 했는데 단맛이 올라와서 정말 만두가 집게랑 다리 두개가 먹었답니다 사장님 제발 그만 주세요 ㅠ나오는 음식이 이렇게 많아서 저 배터져요 생선구이인데요 남편이랑 의견이 맞지 않았어요 고등어냐 꽁치냐?꽁치가 이렇게 통통해도 되나요?석화찜이야 말해모해 오동통하니 굴향이 좋더라구요 ​배불러도 튀김이자나요❤️새우튀김과 양파 고추 오징어 튀김도 노르스름하니 맛있었어요 그리고 동태탕! 술 안먹는 남편이 술 먹는 사람 부럽다고 했답니다 얼큰 시원한게 딱 소주 안주 일 것 같다면서요 ^^ 하하하 나 부러운거지? 마지막 리필은 저희가 괜찮아요 안 주셔도 된다고 했는데 사장님이 계속 먹고가시라고 해서 쪼오금만 주셔요 해서 받았답니다 와 쪼금만 주신다고해서 주셨는데 마블링 보소! 이렇게 질 좋은 참치 주시면 너무 감사합니다❤️ 마무리로 일회용가글과 사탕센스 발휘해 주시구요 ^^마무리까지 완벽한 구미 참치 맛집 진참치 옥계본점이였네요 ​ 안녕히계세요 아! 저 다음에도 또 올게요 ^^ ​ 구미 참치집 많은데 맛은 기본보장이고 친절함까지 완벽했어요 손님을 모셔서 대접하기도 좋은 진참치 옥계본점 단골로 예약했어요 ^^ ​오늘도 잘 먹었습니다 ​​진참치 옥계본점 홈페이지 [구미 옥계 맛집 진참치 본점 - 홈] 구미 옥계 맛집 옥계술집 구미 참치집 진참치 본점 0544745745.modoo.at ​#진참치옥계본점 #구미산동맛집 #산동맛집 #구미산동술집 #산동술집 #구미옥계맛집 #옥계맛집 #옥계술집 #옥계동술집 #구미옥계술집 #구미옥계횟집 #구미룸식당 #구미옥계동맛집 #구미확장단지맛집 #구미4공단맛집#구미옥계술집 #구미참치맛집 #선산CC맛집 #구미CC #제이스CC #이놀자데뷰체험단 ​ {"title":"구미 참치 구미 확장단지 맛집 진참치 옥계 본점 단골 참치집으로 정착했어요","source":"https://blog.naver.com/youlovme87/222672158915","blogName":"구미쭈구리..","domainIdOrBlogId":"youlovme87","nicknameOrBlogId":"귀염만두","logNo":222672158915,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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