부모님이랑 함께 몸보신 하러 팔공산 맛집 <전농부의 풀꽃 밥상>을방문하게 되었어요 :)​막내딸이 쏩니다 ㅎㅎㅎㅎ맛있는거 대접하러 고고싱~​​​ ​​​​대구 팔공산 맛집은 워낙 많아서,어디를 방문해야하나 늘 고민이 많아요.하지만 주차, 공간, 분위기까지 만족시키는 맛집은 잘 없죠 ㅠㅠㅠ​​​​ ​​​​총 100대 이상 주차 가능한 넓은 주차장이 있고 탁 트여서 주차 걱정 없이 편안한 식사가 가능해요​요즘 거리두기 제한도 풀렸잖아요~사적모임도 가능한 곳을 찾는 분이 많으신데,이렇게 단체로 오기에 좋은 식당이 팔공산에 있다는걸 알려드리고 싶어요​​​​ ​​​​오픈타임은 11:30분이라서 넉넉하고브레이크 타임도 있다는거 참고하세요!9시에 마감이라고 하는데, 어른분들 모시고 가기엔 딱 좋은듯해요​엘리베이터도 있기 때문에 할머니,할아버지랑혹은 유모차가 있는 가족들도 함께 가기에너무 편리한 것 같아요.​​​​ ​​​​​들어가자마자 놀랬던 내부 !!부모님도 너무 깔끔하고 분위기 있다고하시면서 정말 좋아하시더라구요.​마치 캠핑장에 온듯한 느낌을 주는오두막같은 공간에서 식사했어요 :)​​​​ ​​​​메뉴판은 한정식이기 때문에코스별로 나뉘어져있고,다양한 가격대 / 매뉴가 있어서 가족들 입맛에 맞게 주문하면 될듯해요.​저희는 풍년 밥상 3인을 주문했어요점심특선도 있으니깐, 점심 먹으러 오기에도너무 좋은 대구 동구맛집이네요​​​ ​​​​​분위기 너무 좋죵~~저희가 일찍 도착해서 손님이 그나마없을 때 사진을 찍을 수 있었는데,딱 6시 넘어가는 순간 예약석이 꽉 차버렸어요..!!​진짜 단체손님이 어마어마하게 많이 몰려오더라구요 ㅎ.ㅎ​​​​ ​​​​마치 한 폭의 그림도 같은 팔공산 풍경을 바라보면서 식사를 할 수 있는단체석이 마련되어있답니다.​40명 이상 이용 가능한 대형룸과독립룸이 완비되어있어서,돌잔치나 회식하는 장소나 가족들 모임장소로도 제격일 것 같다는 생각이 들어요​​​​ ​​​​그리고 무엇보다도 직원분들도 친절하시고, 내부 환경이 좋으니깐너무 만족스럽더라구요.​푸르른 팔공산이 보이는 시원한 뷰가한 눈에 들어오는 식당은 흔치 않을듯해요자연속에서 즐길 수 있는 한정식맛집이라가족들 모임하기에 딱일 것 같네요 :)​​​ 풍년밥상 ​ ​​​​풍년 밥상 코스가 저희가 앉자마자제공이 되었어요. 식전으로 먹을 수 있는 달달한 호박죽과잡채, 그리고 샐러드와 차돌박이 된장이나왔답니다..! 완전 밥도둑 코스가 다 모였네요​땀과 정성으로 직접 기른 자연주의 밥상만제공이 되는 팔공산 맛집이에요​​​​ ​​​​​밑반찬도 정말 퀄리티가 높았어요.애호박, 목이버섯 조림, 그리고 우엉 샐러드?맛있는 반찬들로만 가득 상이 채워졌어요그리고 간이 많이 자극적이지 않아서,다른 요리랑도 곁들여 먹기에 좋았어요 :)​​​​ ​​​​코다리 조림도 정말 맛있더라구요코다리를 살짝 튀겨서 맛있는 고추장 소스에조린 것 같더라구요.​먹기 좋은 크기로 잘려져 있어서 밥이랑 먹기에 딱이었어요 ㅎ.ㅎ ​​​​ ​​​​많이 맵지도 않고 적당히 달달해서 제 입맛에 딱 맞았어요 ㅎㅎ그리고 튀겨져서 소스에 조려서 그런지고소한 맛이 훨씬 많이 느껴지더라구요​​​ ​​​​싱싱한 간장 황게장도 나왔어요.게딱지에 밥을 넣어서 비벼 먹으면 밥도둑이 따로 없는 게장이에요.​알이 꽉 차있어서 간장게장이랑밥이랑 비벼먹으니깐 너무 맛나더라구요제주도에서 직송으로 날아온 황게라고해요10가지 재료를 넣어서 특제간장을 끓여내식힌 후에 잘 손질된 신선한 제주 황게와 함께하루 정도 숙성시켜서 만들어서 그런지 맛나요!​​​ ​​​​두 번 삶아내어서 기름기가 쪽 빠진 부드러운소갈비와 영양소가 가득한 한약재로 만든특제 육수로 요리된 소갈비찜이에요 :)​잡내가 없고 고기가 정말 부드럽더라구요소갈비를 3일간의 저온숙성과정을 거쳐서기름기가 쪽 빠지고 부드러운 갈비로 완성된 것 같아요.​​​​ ​​​​떡도 치즈떡인 것 같고?그리고 채소들도 달달한 간장소스랑합쳐져서 그런지 더 맛나게 느껴졌어요여러가지 채소들도 함께 곁들여져서 훨씬 건강한 느낌이 강했어요 😙​​​​ ​​​​물김치랑 다른 밑반찬들도 너무 괜찮더라구요 ㅎ.ㅎ 자극적이지 않아서 확실히건강한 밥상이라는 느낌이 들어요​​​​ ​​​​된장찌개도 디포리, 멸치, 대파, 파뿌리,무 등 각종 재료를 넣고 3시간 우려낸육수에 차돌박이와 진한 재래식 된장을넣어만들었다고해요!​반찬 종류도 많고 한 상 가득 채운건강한 풍년밥상 보고 가세요 ㅎㅎ​​​ ​​​​​간장게장은 매콤한 고추가 함께들어있는 간장소스에 담겨있어서게딱지에 밥을 비벼먹으니깐 정말 밥도둑인 것 같았어요 ㅎㅎㅎ​​​ ​​​​풀꽃밥상에는 그냥 공기밥이 아니라능이버섯밥이 나온답니다 ㅎㅎ능이버섯은 소화불량에 좋아서 남녀노소 누구든지 먹기에 편하고 능이버섯 고유의 은은한 향이 밥에배여서 풍미가 아주 좋더라구요 😉​​​​ ​​​​렌틸콩도 있어서 밥의 고소한 맛도배로 올려준다고 하더라구요.세계 5대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 건강한 식재료인 렌틸콩이 들어있어서어른들도 정말 좋아할 것 같다는생각이 들어요 ㅎㅎㅎ​​​​ ​​​​아무래도 능이버섯 밥이라서 그런지슴슴한 맛이더라구요.직원분이 더 짭쪼름하게 먹고 싶다면간장을 넣어주고 비벼먹으라고 알려주시더라구요.​간장 넣고 비벼먹으면 딱 좋고차돌박이 된장찌개랑 먹어도 맛나요!​​​​ ​​​​마지막으로 후식도 주셨어요 !후식은 매장에서 직접 구운 빵이라고해요~ ㅎㅎㅎ​너무 맛있고 바삭바삭해서 하나만 먹는게 아쉽더라구용 ㅋㅋ​​​​ ​​​​풀꽃밥상에는 매실차랑 커피 머신도있어서 디저트와 함께 곁들어먹기 좋은음료도 마음껏 마실 수 있어요!​매실차는 달달한게 제 입맛에 맞고,부모님은 따뜻한 아메리카노를 드셨는데많이 진하지 않고 맛있다고 하더라구요 ㅎㅎ​​​ ​​​​분위기도 너무 좋고 이야기하기에도 편안한 공간이라부모님이랑 이야기도 많이 할 수 있었어요!​대구 팔공산에서 가볼만한곳을찾는다면 전농부의 풀꽃밥상을방문하시길 바라요 ㅎㅎ​​ 전농부의 풀꽃밥상 대구광역시 동구 파계로 497 ​ {"title":"팔공산 맛집 / 팔공산 밥집 - 전농부의 풀꽃밥상","source":"https://blog.naver.com/eun_1240/222709234715","blogName":"일상의 기..","domainIdOrBlogId":"eun_1240","nicknameOrBlogId":"레이첼","logNo":222709234715,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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