대구 진천동 맛집 화원 맛집 화진회초밥 안녕하세요 공준미입니다 ;)대구 진천동 맛집으로 오래 자리매김하고 있는 화진회초밥을 다녀왔어요 화진회초밥 대구광역시 달서구 명천로 6 전화 053-641-7071 주소 대구 달서구 명천로 6 영업시간 매일 11:30~23:00휴게시간 :14:30 -16:30 휴무 매주 일요일 대곡역 근처에 위치하는 화원맛집 화진회초밥워낙 인기가 많은 곳이라서주말, 평일을 고사하고 예약은 무조건이여서 방문한 대구 진천동 맛집 김국현 대표, 그리고 20년 경력의 베테랑 일식 전문가가 직접 손질해 한 차원 높은 남다른 회를 맛볼수 있는화원맛집이랍니다 화진회초밥은 점심특선이 인기가 많기로 유명하거든요 저희는 이미 예약하고 가서 이른 점심을 먹었는데나올쯤 되니 거의 만석이 되어있었어요 총 70평 규모의 넓은 매장! 답답하지 않으면서 독립적인 홀과 단체모임이 가능한 대형룸이 나눠져 있어서가족모임이나 단체모임등 인기가 많아요특히 어머님들 계모임으로는 단연 인기 최고! 저희는 오늘 특별하게 룸에서 먹었는데요룸은 프라이빗하고 오붓하게 즐길수 있어서 더 인기있는 좌석이랍니다 자연산 도다리. 광어. 우럭. 밀치. 참돔. 감성돔 등 다양하고 싱싱한 활어~!저희는 활어회코스로 스페샬모둠2인주문 점심특선도 인기가 많던데 날도 덥겠다 인기많은물회도 같이 주문했답니다2인 세트메뉴도 있어서 나중에는 따로 먹으러 와야겠어요 레몬 소독된 소나무 원목에 무와 함께 담아내 더욱 위생적이고 품격 있는 화진의 활어 회는도마부터 남다르더라고요 그리고 매장 곳곳에 묻어나는 행복한 식사를 위한 화진의 경영철학도눈여겨 볼 수 밖에 없더라고요 먹기전에 맛있게 먹는법부터 정독하고 들어갔어요 식전음식으로 나온 우뭇가사리 콩국고소함이 좋더라고요 어르신이나 할미입맛들이 좋아하는 맛! 곧이어 맛있어보이는 코스요리들이줄지어 나오기 시작했어요일단 한소쿠리부터 시작이요 직접 기른 청정 식재료 사용으로 더욱 신선하고 믿을 수 있는 화진때깔부터가 남다르네요 그쵸? 간장게장부터 회랑 같이 먹기 좋은톳과 백김치 그리고 샐러드까지한번 젓가락을 잡으니쉴새없이 움직이는 손놀림이였어요 멍게는 세상 신선해서 바다내음 확 나고 깔끔한 맛으로 저의 입맛을 돋구었어요 그 외에도 과일통조림, 김밥, 고디, 무침회등먹을게 이렇게나 많다니 풍성한 요리에 한번 놀라고 맛에 한번 더 놀라는 대구 진천동 맛집이였어요 본격적으로 스페셜 회까지 들어오니 한상이 가득 차는 화원맛집 클라스상다리가 아주 휘어지겠죠? 살얼음 가득한 육수와 함께 물회도 등장했어요 그릇이 얼마나 크던지 사이즈가정말 푸짐하더라고요 물회에는 공기밥도 포함되어있어서물회에 푸짐하게 비벼먹고마무리는 밥 넣어서 비벼먹으면 꿀맛보장 육수가 물이 아니라 살얼음이라서 더 시원하고 오래 즐길수 있는 화진 물회 소면도 같이 나와서 비벼먹는게 그렇게 맛도리일수가저는 특히 물회에 소면이나 냉면사리가 나오는걸 좋아하는데 완전 취향저격 당했답니다 마무리는 역시 밥!!탄수화물과의 만남 칭찬해 육수의 진한 맛과 밥이랑 말아먹으면 꿀맛이예요 본격적으로 구경하고 있는데 아직 끝나지 않은 코스요리들가자미구이부터 등장했어요 콘샐러드는 빠질수 없는 구성에다가 홍합 파스타 등 무려 22가지의 풍성한 일식 메뉴들로 먹는 즐거움이 가득한 화진 코스 메뉴가줄줄이 나왔답니다 수비드한 스테이크까지 정말 코스요리가 더 풍성하고 고급스러운 메뉴까지 나왔답니다 가자미탕수는 달콤한 소스에고소한 풍미와 부드러운 살코기가 조합이 너무 좋더라고요 새우튀김은 말해뭐해 추가메뉴도 있을만큼 새우튀김은 인기만점 메뉴랍니다 마지막으로 해물찜까지 고퀄리티의 종합 코스요리는선물받아서 메인은 물론이고 일품요리들을 같이 즐길수 있어서 너무 푸짐했던 화원맛집이였어요 본격적으로 다시 회로 넘어와서 이제 제대로 즐겨봤어요워낙 믿고 먹는 대구 진천동 맛집이라비주얼도 너무 고급스럽죠 물론 코스요리도 만족스럽지만 대구 진천동 맛집에서는 뭐니해도 회가 정말 일품이거든요 잡은 지 2일내 소진을 원칙으로 항상 최고의 신선함을 자랑하는 활어는보기만 해도 신선함이 남달랐어요스페셜모둠 구성은 광어 우럭 참돔입니다 껍질의 컬러감와 참돔의 선분홍빛은 보기만 해도 남다름이 다른 참돔입니다 두껍한 굵기로 썰어서 그런지우럭은 씹은 식감부터가 달랐어요 광어는 특유의 부드러움이 가지고 있는 식감이 좋아서 쭌이가 특히 좋아하고 고소한 지느러미살 엔가와까지따로 주셨답니다 그리고 회랑 따로 싸먹을 초밥도 따로 담아주셨는데요 저희는 이게 너무 맛있어서 항상 몇번이고 리필은 하곤해요 그리고 화진 만의 매력이 가득한 알싸한~ 마늘 특제 다대기를 만나다가이번에는 신메뉴인 쌈장을 주셨는데요게 또 그렇게 요물이더라고요? 된장이랑 비슷한데 밥이랑도 같이 올려먹고 회도 찍어 먹고 마지막에는 초장에다가도 넣어 먹는데 요리조리 조합해 먹는 재미가 쏠쏠했어요 참돔은 특유의 쫄깃한 식감이 좋아서 제가 좋아하는 회 종류 중 하나인데요색깔도 너무 곱죠 거기에 화진 만의 쌈장으로 고소함이 더욱 업! 두껍한 굵기 덕분에 씹는 식감도 좋고회의 맛도 제대로 느껴지니 화진 단골되는 이유는 있는법 광어는 부드럽게 간장에 콕와사비 콕 해서 먹으면 꿀맛 화진에서의 제대로 즐기는 법바로 셀프초밥 만들어 먹기 워낙 횟감이 좋은 회다 보니깐초밥으로 만들어 먹으면 정말 맛있거든요! 극극 강추입니다 그리고 맛있는건 크게 싸먹어야죠다양한 조합으로 쌈도 싸먹고 한입 크게 싸먹어 풍미 좋게 즐겼어요 그리고 특제 쌈장을 초장으로 섞어 먹으면 맛있다고 추천 받아서 바로 섞어서 먹었는데요 쌈장의 고소함과 초장의 매콤함이 만나서 조합이 너무 좋았어요! 역시나 초밥위에 올려서 양념장 듬뿍 올려 즐기는 방법까지 화진에서 맛있게 먹는방법으로 다 즐겨봤어요! 광어 지느러미 엔가와는 그냥 먹어도 고소함이 입안을 춤추지만 양념장과 함께 먹으면 고짠고짠의 정석을 느낄수 있어요 엔가와만 한박스 먹고싶은 맘 ㅠㅠ 식사는 미니우동이나 밥중에 선택 할 수 있어요 양은 적당해서 입가심용으로도 좋으니 배가 부르시더라도 맛보시기 좋아요! 면도 얇고 국물도 진해서 이렇게 먹었는데도 자꾸만 입으로 들어가는거 있죠? 배가 너무 불렀지만 역시 회를 마지막은 매운탕 아니겠어요?밥은 도저히 안들어갈꺼 같아서 매운탕 국물만 먹으려고 주문했어요 다행히 양도 적당하고 냄비도 미니해서 딱 알맞은 양이였어요 매운탕은 칼칼하니 두부와 뼈에 붙은 살코기까지 쪽쪽 빨아먹었네요 특히 푹 익은 무는 역시나 일품! 마무리 후식은 참외까지 알차게 챙겨주셨어요마무리까지 확실했던 대구 진천동 맛집회진회초밥에서 너무 잘먹었어요!​▼▼▼▼▼ 공준미의 팬이 되어주세요 ▼▼▼▼▼ ​▼▼▼▼▼카카오뷰 공준미▼▼▼▼▼알짜배기 소식을 받아보세요! 채널추가 좋아요 ;) 공준미 일단 눌러봐 니가 좋아하는게 하나쯤은 있겠지? 채널추가 좋아요;) pf.kakao.com #화진회초밥 #달서구회포장 #달서구회배달 #대구수목원맛집 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #대구화원맛집 #화원맛집 #대구대곡맛집 #대곡맛집 #대구월배맛집 #월배맛집 #대구대곡동맛집 #대곡동맛집 #대구대곡맛집 #대곡맛집 #대구진천동맛집 #대구진천동술집 #진천동술집 #대구달서구술집 #달서구술집 #대구달서구횟집 #달서구횟집 #대구화원유원지맛집 #화원유원지맛집 #대구대곡역맛집 #대곡역맛집 #이놀자데뷰체험단 ​ {"title":"대구 진천동 맛집 언제나 흥미로운 화원 맛집 화진회초밥","source":"https://blog.naver.com/gongjunme/222791422418","blogName":"장꼬미언니..","domainIdOrBlogId":"gongjunme","nicknameOrBlogId":"장꼬미언니","logNo":222791422418,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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