돈이야기참숯초벌구이 영업시간 : 15:00-00:00 돈이야기참숯초벌구이 경상북도 구미시 산동읍 신당1로3길 17-7 1동 3층 301,302호 ​​​ 안녕하세요 쩡이예요:)오늘은 산동에 고기맛집이 있어 다녀왔어요도축한지 3일이 안된 갓 잡은 돼지를 바로 공수받아 3일간만 저온숙성을 거쳐 정말 신선한 고기를 사용하는곳이에요 ​​ 제가 먹은 특수부위모듬한판 사진부터 보실께요700g에 37,000원 가격도 정말 좋고 고기도 푸짐하죠?​​​​ 위치는 산동 먹자골목 상가들중 3층에 위치해있어요​​​​ 입구에는 이렇게 큼지막하게 3층이라고 표기도 되어있으니 안으로 들어와서 엘레베이터 타고 오시면 된답니다.​​​​ 돈이야기는 165평 규모의 200명 이상 이용 가능한 넓고 쾌적한 대형 매장이더라구요.​​​ 태이블과 테이블 간격도 넓고 편해 가족 외식이나 회식으로도 아주 좋은 장소더라구요​​​​​ 대구 최대 규모의 루프탑 공간이 있는 돈이야기에요옥계,산동 최대 규모의 단체석을 자랑하는 곳이죠매장에 들어서마자마 바로 옆에 루프탑에는 고기를 꾸워먹을수 있는 캠핑느낌 제대로인 공간도있더라구요.제가 방문한 날은 비가와서 이용을 못했지만 야외를 많이들 선호한다고해요. 다음 방문때는 캠핑느낌 제대로인 야외 루프탑에서 먹어봐야겠어요​​ 루프탑 크기 보이시나요? 왠만한 큰 행사 진행해도 될만큼 엄청 크더라구요! 회사 단체 회식으로 방문해도 너무 좋을거 같아요. 구미 단체회식 , 옥계 단체회식 , 산동 단체회식, 4공단 단체회식 장소로 완전 추천드립니다.!​​​​​ 매장입구에는 오픈치킨을 운영하여 고기 보관하는곳과 손질하는것을 다 볼수 있더라구요​​​​ 전라도 청정돼지를 0도의 저온 숙성고에서 3일간 숙성시킨 후 내놓있더라구요 도축도 무조건 7일이 넘지 않은 신선한 고기만 팔아요​​​​ 사장님께서 테이블마다 돌아다니면서 설명과 함꼐 구워주시기도 하더라구요 다들 너무 친절하셨어요​​​​ 돼지모듬한판에는 뽈살 목덜미살,두항정살이 포함되어있어요이외에 소도 있고 삼겹살 돼지갈비 등등 메뉴가 다양하답니다. 구미 삼겹살 맛집으로 소문났지만 구미 소고기 맛집으로도 유명하니 소도 한번 꼭 먹으러 와야겠어용​​​​ 기본찬도 나왔어요​​​​ 감자샐러드,쌈무​​ 냉국,고추다대기고추다대기는 매우면서도 깊은 감칠맛을 내는데 고기의 풍미를 더욱 깊게 만들어주고 고추의 매운맛이 고기의 느끼한맛을 확 잡아준답니다. 또 보통다데기와 다르게 길게 썰어져 있어 쌈에 올려 먹기도 간편하더라구요​​​ 가지전,백김치백김치도 시큼하지않고 담백한게 고기싸먹으니 정말 맛잇더라구요. 안먹고있다가 사장님께서 백김치도 정말 맛있다며 추천해주셔서 먹어봣는데 진짜 안먹었음 어쩔뻔했나 몰라요 진짜 맛있더라구요!​​​​ 파채까지 알차게 나온답니다.​​​ 열탄,성형탄이 아닌 참숯을 사용하고 있더라구요참숯은 불순물이 적어 건강에 좋을 뿐 아니라 160도 이상 강한 화력으로 육즙이 빠지지 않게 보존하면서 빠르게 구워 육즙 손실없이 촉촉한 식감을 느낄수 있어요​​​​ 특수부위모듬한판이 나왔어요​​​​ 부위별로 너무 정갈하게 나왔죠?특수부위는 흔히 아는 뒷고기 부위인데 꼬들꼬들하고 쫄깃한게 매력적인 고기잖아요. 여기도 특수부위를 사용하고 있더라구요​​​ 부위는 뽈살,목덜미살,두항정살 이렇게 3가지가 나와요​​​​ 항정살 먼저 구워먹어봤어요!​​​​ 동그랗게 썰린 모양이 너무 귀엽죠?화력이 엄청 쎄서 고기도 금방 익어서 안기다려도 되고 너무 좋더라구요. ​​​​ 반찬으로 나온 고추다데기와 함께 먹으니 매콤하면서도 고소한게 진짜 너무 맛있더라구요!​​​​ 목덜미살이에요​​​​ 삼겹살처럼 생긴 목덜미살은 쫄깃한 껍질과 살코기의 두께가 두껍고 육질이 탱글해 담백함과 쫄깃한껍질,지방의 고소한 느낌을 모두 다 느낄수 있어 식감,풍미 모든것이 만족스러웠어요​​​​ 백김치,고추다데기,쌍추 등 취향껏 싸서 먹으면 최고!​​​​ 마지막 뽈살까지 구워주었어요!​​​​ 다양한 부위가 나와 다양하게 즐길수 있어 참 좋더라구요​​​​ 이것도 빠질수 없는 다데기와 함께 ><​​​​ 추가로 삼겹살,목살 1인분씩 추가해봤어요1인분씩 추가되서 다양한 메뉴를 맛볼수 있어 좋더라구요​​​​ 두툼한 삼겹살에는 칼집까지 내어 참숯에 익히니 정말 맛있는 삼겹살이 되었어요. 그릴자국 가득 넘넘 맛있어 보이는 삼겹살이죠?​​​​ 두툼해서 육즙가득 잡내 하나 없이 너무 맛있었어요!​​​​ 진짜 마지막으로 두툼한 목살까지 한상가득 먹었답니다.목살이 참 부드럽고 맛잇더라구요 구미 목살 맛집 인정이용!​​​ 잘구운 고기는 백김치에 고추다데기, 백김치에 콩나물무침 등등 다양한 쌈재료 덕분에 다 다르게 즐길수 있어 좋았어요​​​​ 다양한 사이드도 있어서 몇가지 주문해봤어요먼저 장칼국수부터 먹어봤어요!​​​​ 고추장베이스에 해물로 더욱 깊고 시원한 맛을 낸것이 포인트라고해요. 장칼국수 먹으러 돈이야기 온다는 손님이 있을정도로 유명한 메뉴더라구요​​​​ 얼큰하고 진한게 왠만한 국수전문점 만큼이나 맛난 국수를 맛볼수 있었어요늘 먹는 밥도 좋지만 돈이야기에만 파는 장칼국수 꼭 맛보세용!​​​​ 고기집에서 빠질수없는 된장찌개와 계란찜으로 진짜 마무리 했답니다.! ​신선하고 다양한 고기가 있는 돈이야기 후기였습니당​ ​​#구미산동맛집 #산동맛집 #구미산동술집 #산동술집 #구미옥계맛집 #옥계맛집 #구미옥계술집 #옥계술집 #구미옥계소고기 #옥계소고기 #구미옥계삼겹살 #옥계삼겹살#구미산동소고기 #산동소고기 #구미산동삼겹살 #산동삼겹살 #구미룸식당 #구미옥계동맛집 #옥계동맛집 #구미확장단지맛집 #구미확장단지술집 #구미4공단맛집 #구미4공단술집 #구미루프탑 #선산CC맛집 #구미CC #제이스CC #골프존카운티구미 #골프존카운티선산 #이놀자데뷰체험단​ ​ {"title":"구미 옥계 맛집,산동 소고기 - 돈이야기참숯초벌구이","source":"https://blog.naver.com/wjddk9129/222850486122","blogName":"쩡라이프","domainIdOrBlogId":"wjddk9129","nicknameOrBlogId":"쩡라이프","logNo":222850486122,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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