​ 구미 산동 맛집 돈이야기 참숯 초벌구이 주소 : 경상북도 구미시 산동읍 신당1로3길 17-7. 1동 3층 301, 302호영업시간 : 15시 부터 새벽 1시까지 매주 화요일 휴무주차 : 근처 골목이나 맞은편 공터 사용야외공간, 실내공간, 단체회식 가능 지점 부모님이랑 불금을 보내러 구미 옥계 맛집으로 유명한 돈이야기 참숯 초벌구이에 다녀왔어요. ​루프탑 고깃집이라는 명성 답게 환하게 트여있는 공간이 되게 인상적이에요.​루프탑 공간이 너무 좋아서 사진 찍고싶었는데이른 저녁임에도 불구하고 손님이 너무 많더라고요. 역시 구미 산동 맛집 다웠어요. 저희는 미리 예약을 하고 방문을 해서 기본찬이 세팅되어 있더라고요. ​고깃집들 기본찬이랑 동일한데 차이점은 저 특제 고추다대기가 너무 맛있었어요 ㅠㅠ 쌈무, 쌈채소 등등 6가지 쌈재료 등이 있긴했는데 고추다대기가 칼칼하니 진짜 고기랑 너무 잘 어울렸어요.​​ 루프탑은 구미에서 유일한 고깃집이구 도심 속에서 뭔가 푸른 초원을 느껴지는 느낌?이랄까요 ​분위기 때문에 음식맛이 더 맛있어지는 느낌! 루프탑을 싫어하신다면 홀자리도 있어요. 편하신 자리로 안내받으면 되는데아무래도 분위기 때문에 요즘 날씨도 좋고 해서 루프탑 쪽에 자리들을 많이 잡으시는 듯 합니다.​센스있게 애기들 의자까지 준비되어 있어서 어린 자녀들 데리고 오기도 좋은 곳이더라고요. 보니까 어린애들이 더 좋아하는 듯도 했구요. 소금도 특이했고 ㅠㅠ 아 저 고추다대기는 진짜 포장하고 싶을 정도로 매우면서 너무 맛있더라고요. 구미 4공단 맛집 돈이야기 참숯 초벌구이는 전라도 청정 지역에서 자란 암퇘지를 이용하는 구미 옥계 삼겹살 맛집이에요. ​도축 후 3일이 안된 갓 잡은 돼지고기를 3일간의 0도에서 저온 숙성해서 고기 속에 육집이 가득해요!! 두께도 18mm로 두꺼워서 한입 가득차는 푸짐한 맛을 느낄 수 있었어요.​ 이건 특수부위 모듬한판입니다. 이 식당의 시그니처 메뉴에요. ​쫄깃하면서 탱글한 식감과 고소한 맛이 일품인데 특히 어른들이 되게 좋아하는 맛이었어요. ​160도 이상의 참숯에서 강한 화력으로 빠르게 구워내니까 고기도 육즙이 가득하고 참숯향이 너무 좋더라고요. 삼겹살과 목살도 주문했는데고기 빛깔이 진짜 너무 좋지 않나요? ㅠㅠ 특히 삼겹살이 진짜 개인적으로 너무 맛있었는데엄마는 목살이 더 맛있다고 하셨어요. 우선 특수부위부터 구워볼게요. 동그란 저 고기가 얇게 썰려져 있어서 빨리 익는다고 사장님께서 먼저 먹으라고 추천해 주셨어요. ​적당한 꼬득살이랑 지방기가 있어서 고소한게 맛있떠라고요. 불이 쎄니까 자주 뒤짚어주는게 좋아요 ㅠㅠ 아 사진보는데 또 먹고 싶네여... 파저래기나 쌈을 싸먹어도 맛있어요!! 저는 쌈을 좋아하는데 이렇게 재래기도 주고 요즘 상추가 비싼데 상추도 많이 주시더라고요​고소한 맛을 즐기고 싶으면 그냥 소금에만 찍어먹어도 식감과 맛이 좋아요. 연기가 많이 나도 루프탑이라 연기가 다 빠져나가는게 좋았구 참숯이라 화력이 쎄서 고기가 금방 익는게 마음에 들더라고요. 아 날씨가 이날 너무 좋아서 ㅠㅠ 진짜 어디 캠핑장 놀러 온거 같은 느낌이고 너무 좋았는데 손님이 많아서 루프탑을 자세히 못보여드리는게 너무 아쉽네요. ​먹다가 해가져서 노을이 지는데 진짜 너무 감성적이더라고요. 고기 뚜께도 상당하지 않나요? 그래서 씹는 느낌이 진짜 잘 살아요. ​고추다대기가 매운 편인데 고기의 느끼함을 잡아줘요. ​매우면서도 중독적인 그 맛! 옆 테이블에 애기들이 있었는데애들도 맛있는지 계속 먹더라고요. 특수부위 모둠한판이 대략 2~3인분 정도 되는듯 해서 슬슬 배불렀지만 목살이랑 삼겹살도 1인분씩 주문했으니깐 먹어야겠쬬 .. !​두 부위다 모두 두툼해서 좋았고 빠르게 익으니깐 육즙이 빠지지 않아서 완전 굳굳 이었습니다. 고기가 줄어드는게 아쉬울 정도였어요. 그래서 고기를 다 먹기전에 탄수화물 러버인 저는 밥이랑 면을 주문하기로 했어요. 된장찌개도 고깃집의 그 짠 된장이 아니더라고요? 집된장 처럼 되게 구수한 맛이라 엄마가 좋아하셨어요. ​그런데 여기 구미 옥계동 맛집은구미 삼겹살 목살 특수부위 맛집도 맞지만국수 맛집이라고 하더라고요. ​그래서 저랑 엄마는 배부르지만 국수도 한개 주문해서 나눠먹기로 했어요. 장칼국수가 진짜 유명하다고 해요. 국수먹으러 오는 손님도 있을 정도라고 했는데​아 뭔가 저는 맵칼칼한 비빔국수가 너무 먹고싶어서 이번에는 비빔국수로 주문해서 먹었어요. 밥보다 국수가 주력 메뉴인 맛집답게진짜 면이 남달라요. ​면발이 진심 쫄깃해요 ㅠㅠ 비빔국수 장도 살짝 매콤해서 고기랑 진짜 잘 어울리고요.​아 님들 진짜 국수 꼭 드세요. 양도 많아서 1인 1 국수는 힘드실거에요 비빔국수에 고기 올려서 먹음 진심 진짜 찐 맛도리!! ​너무 강추하고 맛있는 식사였어요. 입맛까다로운 저희 부모님도 정말 맛있게 드신 곳이었습니다. ​옥계 단체회식으로도 많이 오던데 저는 가족끼리 외식 하러 오기에도 좋은구미 확장단지 맛집이라고 생각해요.​ 돈이야기참숯초벌구이 경상북도 구미시 산동읍 신당1로3길 17-7 1동 3층 301,302호 구미 4공단에서 진짜 맛있는 구미 삼겹살 맛집돈이야기 참숯 초벌구이 강추해요. ​구미 옥계동 술집이 많지만 이렇게 특색있는 곳은 처음이었어요. ​구미 루프탑 카페들은 많지만 고기집이 루프탑이라는게 구미감성이 아니었던 느낌입니다. ​한번 회식이나 외식으로 추천드릴게요!! ​ {"title":"구미 옥계 맛집 추천 : 산동 소고기도 유명한 분위기 좋은 고기집 돈이야기참숯초벌구이","source":"https://blog.naver.com/jisu_910323/222878542164","blogName":"밥 잘 먹고..","domainIdOrBlogId":"jisu_910323","nicknameOrBlogId":"지슈링","logNo":222878542164,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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