전농부의 풀꽃밥상 대구광역시 동구 파계로 497 주소 : 대구 동구 파계로 497전화 : 053-984-2002휴무 : 수요일주차 : 100대영업시간 : 매일 11:30 - 21:00​ ​대구 팔공산 맛집 전농부의 풀꽃밥상풍년밥상의 황게장과 소갈비찜~!!​ 팔공산 자연밥상으로 유명한 전농부의 풀꽃밥상평일 저녁 가족외식으로 다녀왔어요^^ 풀꽃밥상이란 이름에 담긴 뜻 그대로 팔공산 청정지역에서자란 깨끗하고 신선한 식재료로 만들어 더욱 건강한 먹거리대구 팔공산 맛집 전농부의 풀꽃밥상이랍니다~~ 170평 규모의 큰 매장을 자랑하는 전농부의 풀꽃밥상환한 조명아래 따뜻한 느낌 가득한 우드 인테리어가마치 집에서 먹는듯한 편안한 느낌을 주어 참 맘에들더라구요^^ 넓은 테이블간격과 깔끔한 매장안은 마치 카페같이아늑하면서도 식사하기에 편안한 분위기예요~~ 팔공산 밥집, 파계사 맛집 전농부의 풀꽃밥상은 40명이 이용 가능한 대형 단체룸과 가족단위 소모임이 가능한 독립룸까지 고객의 필요에 맞도록 다양한 형태의 룸과 홀을 보유하고있어요~~가족단위의 외식은 물론 회식을 하기에도 좋은 장소인거같아요 저희가 식사했던 독립룸이예요8명 식사가능한 넓은 테이블과 아늑한 공간이라더 편안하고 맛있게 식사하면서좋은 이야기나누고 온거같아요^^ 저희는 풍년밥상을 주문했어요~~풍년밥상은 능이버섯밥,소갈비찜,제주황게장,코다리구이등이메인메뉴로 나오는 한정식이예요~~ 에피타이저로 나온 요리들이예요~~가오리무침과 잡채,샐러드 그리고 호박죽^^ 예쁜 도자기그릇에 정갈하게 담겨나온 가오리무침매콤달콤한 양념맛이 일품인데쫄깃하게 씹히는 가오리맛은 먹을수록 자꾸 손이가게 만들더라구요 새싹 고명하나까지도 정성으로 올려놓은대구 동구 맛집 전농부의 풀꽃밥상팔공산 한식, 팔공산 한정식 찾으신다면정말 추천해드리고싶은 맛집 중의 맛집이예요^^ 윤기가 좌르르 도는 잡채는버섯과 야채를 함께 버무려놓아모양도 예쁘지만 맛도 좋았어요 탱글한 당면은 쫀득한 식감도 좋고양념이 잘 베어서 오랜만에 맛있는 잡채를 만난 느낌이었어요^^ 건강함 가득담은 샐러드는블루베리와 견과류 야채들에상큼한 소스가 올려져 에피타이저로 딱이더라구요 팔공산 드라이브가시면 팔공산 가볼만한곳으로 전농부의 풀꽃밥상 정말 가성비 좋은 한정식집이랍니다^^ 호박의 고소함 가득담은 호박죽색마저도 어찌이리 노오랗게 고은지모르겠네요^^ 아들이 맛있다고 엄지척하면서 너무나 맛있게 먹어서두번이나 떠 주었네요 ~~! 대구 한정식 맛집 전농부의 풀꽃밥상은된장 또한 일반된장이 아닌 깊은 맛을 자랑하는 재래된장을 사용한다고해요~~ 고소한 차돌박이와 함께 끓여내어 깊고 고소한맛이 배가된 된장찌개랍니다^^ 차돌박이 들어간 전농부의 풀꽃밥상 된장찌개 한그릇이면밥한공기도 먹을수있을만큼 진하고 맛있었어요^^ 메인메뉴인 제주황게장과 소갈비찜 코다리구이와 반찬들그리고 능이버섯밥까지 모두 나왔어요~~식탁 한가득 푸짐하게 차려진 상차림이 이름처럼 풍년밥상이네요^^ 꽃접시에 맛깔진 반찬들이 예쁘게 담겨져나왔네요^^ 무말랭이와 함께 맛있게 무쳐진 오징어젓갈이예요 참나물무침인거같은데 어쩜 이렇게 맛있게 나물을 무쳐내었을까하며 먹었답니다^^ 작은 반찬 하나하나 맛과 색감 그리고 식감까지 고려해정성으로 만들어내는 음식이라는게 느껴지는 전농부의 풀꽃밥상이예요~~​ 팔공산 데이트 코스 생각하신다면깊어가는 가을날 팔공산 단풍구경하고 식사하러가기에 안성맞춤인 전농부의 풀꽃밥상입니다^^ 바삿바삭한 코다리 껍질튀김은고소하고 맛있었어요`~~ 싱싱한 상추겉절이는 상큼한 소스가 야채와 넘 잘 어우러져있었어요`~대구 팔공산 맛집 전농부의 풀꽃밥상은 보통의 음식점과는 달리매장 바로 옆에 위치한 200평 규모의 밭에서 친환경 농법으로 직접 농사를 지어사용하기 때문에 더 건강함이 가득한 자연밥상이랍니다~~ 튀긴 코다리위로 양념장이 맛깔나게 올려진코다리구이예요~~큼직한 코다리구이가 보기에도 넘 먹음직스러웠어요~~ 바삭바삭한 식감과 안쪽 코다리살은 부드러운 식감이 잘어우러지더라구요매콤달콤한 양념맛도 정말 일품이었어요^^ 잘 익은 시원한 물김치도 맛있었어요^^ 소갈비찜은 잡내없이 담백하고 부드러운 식감이 일품이었어요~~팔공산 한정식 전농부의 풀꽃밥상 소갈비찜은 좋으 소갈비를 3일간 저온숙성과정을 거친 후두번 삶아내기 때문에 기름기가 쪽 빠져더욱 부드럽고 담백하답니다~~ 또한 각종 한약재와 고추씨, 건고추,생강,배를 넣어 만든특제 육수에 삶아내는 과정으로고기특유의 잡내는 잡아주고갈비 사이사이에 특제육수가 촉촉히 배어들어더욱 풍부하고 깊은 감칠맛을 느낄수있어요^^ 부들부들한 소갈비찜 사이로 치즈떡도 있구요고구마도 있구요 버섯도있어요^^ 남녀노소 먹기에 건강에도 좋고 맛도 좋은 대구 팔공산 맛집 전농부의 풀꽃밥상 소갈비찜~!! 풍년밥상의 메인메뉴중 하나 바로 제주 황게장이예요~~^^제주도에서 직송으로 날아온 진짜 밥도둑이네요~!!! 대구 팔공산 맛집 전농부의 풀꽃밥상의 제주 황게장은월계수 잎, 생강, 무, 대파, 매실액등 10여가지 재료를 넣어 특제간장을 끓여내 식힌 후 잘 손질된 제주 황게와 함께하루정도 숙성시켜 만들어낸다고해요 전농부츼 풀꽃밥상만의 특제 비법 간장으로 숙성시킨 제주황게장은게 특유의 비린내가 전혀 나지않고 게의 달콤한 향만 남아 남녀노소 누구나 먹기에 좋답니다^^ 양념이 짜지않으면서 제주 황게에 잘 스며들어있고게껍질이 부드러워서 살을 발라 먹기에 좋더라구요^^ 밥도둑 황게장 게딱지에 밥을 넣고 비비면맛깔난 게장의 맛이 밥에 스며들어밥한공이 금색 먹게되더라구요^^ 음식점은 기본은 잘 지어진밥이라는 철학을 담은 전농부의 능이버섯밥이예요~~밥의 풍미를 좋게 하기위해 몸에 그리 좋다는 능이버섯과 렌틸콩도 함께 올려주문 즉시 밥을 지어낸다고합니다~!! ​능이버섯은 소화불량에 좋아 남녀노소누구든지 먹기에 편할 뿐 아니라 능이버섯 고유의 은은한 향이 밥안 가득 베어들어더욱 더 좋은 풍미를 자랑한답니다^^ ​능이버섯과 함께 들어간 렌틸콩은 밥의 고소한 맛을 배로 올려주네요~~세계5대 슈퍼푸드로 선정될만큼 건강한 식재료인 렌틸콩은비타민,무기질,식이섬유가 풍부해 피로회복과 심장질환 예방 등 건강에도 많으 도움이 되는 식재료랍니다^^​ ​식사 후에는 커피를 마실수있도록원두커피와 믹스커피가 함게 준비되어있어요~~원두커피 맛이 좋답니다^^​ 고소한 보리쌀강정도 후식으로 먹을 수있도록 준비되어있었어요^^ 쟁반에 자유롭게 담아가서 맛볼수있었어요~~고소하고 달콤한 보리쌀강정 맛이 아주 좋더라구요^^​ 대구 팔공산 맛집,대구 한정식 전농부의 풀꽃밥상은총2000평의 100대 이상 주차가 가능한 초대형 주차장을 보유하고있어서여유있는 주차가 가능하답니다~~ 가족단위 손님 및 대형버스를 대동한 단체손님도 무리 없이주차가 가능해서 훨씬 쾌적하고 편안하게 식사를 즐길수있어요^^​ 대구 팔공산 맛집 전농부의 풀꽃밥상은낮에 방문하시면 푸르른 팔공산의 아름다운 모습과 예쁜 들꽃 가득한 정원도 한눈에 볼수있어서건강함 가득한 자연속에서 식사하는듯한 편안함을 느낄수있어요^^​https://0539842002.modoo.at [팔공산맛집 전농부의 풀꽃밥상 - 홈] 팔공산 맛집 대구 한정식 전농부의 풀꽃밥상 0539842002.modoo.at #전농부의풀꽃밥상 #대구맛집 #대구팔공산맛집 #팔공산맛집 #대구팔공산한정식 #팔공산한정식 #대구팔공산한식 #팔공산한식 #대구팔공산밥집 #팔공산밥집 #대구파계사맛집 #파계사맛집 #팔공산드라이브 #팔공산데이트 #팔공산가볼만한곳 #대구한정식 #대구동구맛집 #대구동구한정식 #대구한정식맛집 #이놀자데뷰 {"title":"대구 팔공산 맛집, 팔공산 한정식 전농부의 풀꽃밥상","source":"https://blog.naver.com/forevercoffee/222919060910","blogName":"지니공방","domainIdOrBlogId":"forevercoffee","nicknameOrBlogId":"지니","logNo":222919060910,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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