​둥그미 데리고 저녁 외식은 잘 안하려고 하는 편인데회를 너무 좋아 하는 우리 부부는 요즘 제철인 방어는 꼭 맛있는 횟집에서 먹어야겠다는 결심?!을 하고 있었음​결혼 전부터 회사에서 가까운 대구 대방어 맛집 대구 동구 횟집이라서 자주 찾았던 방촌동 푸른바다일출방어철을 맞아서 본격적으로 방어회를 내 놓으신다고 하셔서 음주 준비? 단단히 해서 출동했다 ♥​방어회는 꼭 예약하고 찾는거 추천우리가 찾은 금요일 저녁에도 방어가 다 소진되어서 못 먹고 돌아가는 손님들이 꽤 많이 있었는데 다행히 우리는 전날 방어회를 미리 예약하고 찾아서 먹을 수 있었지.​ 우리 나라 최고 청정 바다인 통영에서 산지 직배송 받은 광어와 우럭등의 횟감을 일식 분야에서 15년간 경력을 쌓은 베테랑 일식 전문가 사장님이 직접 손질하여 내어 놓으시는 대구 대방어 맛집 대구 동촌유원지 횟집 푸른바다일출​이 주변 많은 식당들 중에서도 손님으로 제일 문전성시였던 곳이였다. 대구 대방어 횟집 동촌유원지 맛집 푸른바다일출 메뉴가성비 좋은 모듬회를 주로 먹었는데 누구 찬스를 쓸 수 있을때는 ㅋㅋ 자연산 가자미회나 잡어회를 먹을때도 있었음그래도 가격이 착한 편!​오랜만에 그것도 방어회를 위해 찾은터라 방어회 中자로 주문했고 성인 3명이서 술안주로 아주 넉넉하게 먹을 수 있는 양이다.+ 15가지가 넘는 그야말로 먹을 만한 고품격 스끼들이 쭉 깔리기 때문에 횟집이지만 배 터져 나오는 곳임 직접 만든 간장과 쌈장도 별미 대구 동구 술집 대구 방촌동 맛집 푸른바다 일출 총 30평 규모의 최대 50명 또는 20명 이상 이용 가능한 2개의 독립 룸이 있어서 단체모임장소로도 인기가 많은 곳이다.우리가 찾은 날에도 이 두 룸은 단체손님들로 만석!우리는 홀에 자리 잡을 수 있었다.​오후 9시가 다 되어 가는 늦은 저녁에도 손님들이 꾸준히 찾던 인기 동촌유원지대방어 횟집이였다. 대구 방촌동 횟집 대구 동촌 맛집 푸른바다일출방어회를 주문하고 나면 갓 만든 따뜻한 스끼들이 쭉 깔린다.푸짐한 스끼들이 또 여기 횟집의 매력포인트 쌈채소도 넉넉하게 내어 주셨다. 달달한 양념게장은 짜지 않아서 밥 없이 먹어도 맛나다. 아삭하고 달달한 백김치는 방어회에 곁들여 먹어도 맛나고 둥그미 밥 반찬으로 주기도 굿 ㅋㅋ 삶은 소라는 방어회가 나오기 전 소주 한잔 하기에 최고의 에피타이저 ♥ 계란찜이랑 돼지불고기횟집에 이 돼지불고기가 기본 스끼로 나오는집 잘 없는데 여기 대구 대방어 횟집 동촌유원지 맛집 푸른바다일출에서는 예전부터 기본 스끼로 내어주셨다.양도 꽤 넉넉하게 내어 주셔서 대혜자!불내도 솔솔나고 달달해서 애들 먹이기도 굿굿​연탄 불고기 좋아하는 뚱금님이 제일 좋아 하는 기본 스끼다. 쌈채소에 돼지불고기 듬뿍 올리고 고추와 마늘까지 곁들여서 쌈 싸 먹어도 안주로 최고회 별로 안 좋아 하는 일행이 있다고 하더라고 좋아 할 만한 안주들이 많아서 데리고 와도 불평불만 적을 듯 빠지면 섭한 콘옥수수도 치즈를 듬뿍 곁들여 나왔다.둥그미 맛 보여줬더니 눈이 번쩍^^;;;; 대구 대방어 횟집 동촌유원지 맛집 푸른바다일출 방어회 中 (3인 ) 95,000원한눈에 봐도 기름기 가득한 고급 부위들로만 썰어 주셨다....비쥬얼 최고! 거기에 내가 너무 좋아 하는 멍게와 전복회까지....멍게는 멍게향 그윽하니 입맛 돋우는데 최고였고 전복회도 신선해서 꼬독꼬독 식감도 좋고 씹으면 씹을수록 단맛도 굿굿 초장과 쌈장을 적절한 비율로 섞은 내 입맛에 맞게 믹스한 쌈장에 푹 찍어 먹으면 오독오독 달달전복회 평소에 찾아 먹는 편은 아닌데 그래도 겨울에 먹는 전복회는 식감도 좋고 달달해서 좋았다. 회는 어종에 따라 잡는 방법, 먹는 타이밍과 숙성 과정을 달리해야하고 섬세한 손길로 손질해야 제 맛인데 여기 방어회는 도톰하고 큼지막하게 썰어 낸게 눈에 띈다.한 번에 두점씩 먹을 필요 없고 한점만 먹어도 입 안 가득 풍성하다!!​거기게 몸값 비싼 배꼽살도 넉넉하게 올려준 인심.....! 15가지가 넘는 고급진 스끼와 더 고급진 방어회까지....이 날 둘다 좀 피곤했는데 방어회 한점에 소주를 걸치니 피로가 싹 가시는 느낌......알콜파워....결국 4병 마시고 돌아옴 ㅋㅋ맛있고 신선한 안주에 소주 마셔서 그런지 다음날 숙취도 없었다. ​ 12월 중순 제철 방어라서 그런지 모든 부위에 기름이 가득찬 비주얼그리고 여기 대구 동구 맛집 대구 대방어 맛집 푸른바다일출에서는 큰 대방어를 잡기도 하고 좋은 부위로만 내어 주셔서 더 맛있게 즐길 수 있었다.등살보다는 거의 다 뱃살 위주인 듯 이 비주얼에 소주를 안 마시는건 방어회에 대한 예의가 아니므로 ㅋㅋㅋ간단하게 마시려고 했으나 방어회가 너무 달아서...... 달릴 수 밖에 없었다.살도 탄탄한데 간장에 살짝 찍어 먹으니 진심 달달하다. 대구 동구 맛집 대구 대방어 맛집 푸른바다일출기름기 잔뜩 품은 배꼽살은 한 눈에 봐도 그 고소함이 느껴진다.거기에 꼬들한 식감까지 가지고 있어서 참치 배꼽살 저리가라...아껴 먹었지 ㅋㅋㅋㅋ 요건 방어회 사잇살방어의 빨간색 살인데 요건 소금참기름장에 찍어 먹으면 소고기 생고기 느낌의 맛을 느낄 수 있다!!탄탄한 식감도 덤이다...원래 빨간살은 별로 안 좋아 하는데 대방어의 사잇살은 진짜 별미!!소금장을 같이 내어 주시기 때문에 취향껏 먹으면 된다. 방어회에 생와사비 살짝 올려서 회간장에 살짝 찍어 먹는데 방어회 자체의 달달한 맛을 제일 잘 느낄 수 있음첫 점 먹자마자 뚱금님이랑 나랑 둘다 달다 달아!를 연발했다는거 ㅋㅋ어쩜 회가 이리 달수가 있는지... 먹은지 며칠 지나지 않았는데 또 땡긴다 ㅠ12월이 가기 전에 또 찾을 듯 생김이 있어서 요기에 싸 먹어도 별미! 방어회가 나오고 그 이후로는 따뜻한 스끼들이 쭉 나온다.바삭하게 튀긴 가자미튀김도 살이 부드럽고 커서 둥그미 밥 반찬으로 계속 줬는데 너무 잘 먹음 ㅠㅠ갬동 이면수구이같은데 비린내 없는 하얀색 살에 부드럽고 가시도 많이 없어서 둥그미 주기 너무 좋았다.또 주는대로 너무 잘 먹음이 생선 둥그미 혼자서 밥 반찬으로 반토막 이상씩 먹은 것 같다​뚱금님이 보더니 앞으로 회 땡기면 여기만 오자고 ㅋㅋㅋㅋ애 밥 먹이기도 너무 좋다묘 ㅋ 최고의 꼬숩은 맛은 바로 이 배꼽살이 아닐까....4점이나 내어 주셔서 넉넉하게 즐길 수 있어서 더 좋았다...부위도 완전 고급인데 양도 넉넉해서...... 방어철이 다 가기 전에 또 와서 즐겨야겠다 싶은! 마지막은 따뜻한 술안주 오뎅탕!오뎅양도 상당하다.... 와 먹어도 먹어도 줄지 않음거기에 우동사리까지 들어가 있어서 면도 함께 먹을 수 있어서 좋았다.대구 동구 맛집 대구 대방어 맛집 별미 김치우동을 먹어야 하는데 배가 너무 불러서 매운탕이고 우동이고 못 먹고 돌아옴....!!우리 둥그미도 덩달아 식사 잘 하고 돌아온 날이였다 ㅋㅋ 간단하게 소주 4병으로 마무리^^우리끼리 왔더라면 소주 한변 더 달렸을 듯 ㅋㅋㅋㅋ​진짜진짜 맛있었던 대구 대방어회대방어회는 여기 푸른바다 일출에서 즐기면 후회 안 할 듯사장님도 친절하시고 스끼들도 너무 잘 나오고.. 뭐라 칼께 없다.무조건 예약 먼저하고 찾으시길~방어회 아니더라고 모듬회나 가자미회도 잘 함!!​​ ​ {"title":"대구 대방어 횟집 동촌유원지 맛집 푸른바다일출","source":"https://blog.naver.com/zssssssss/222953396200","blogName":"날아라 돼..","domainIdOrBlogId":"zssssssss","nicknameOrBlogId":"또로로","logNo":222953396200,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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