대구 족발 맛집지환이네왕족발 본점​​안녕하세요 화니입니다.오늘 대구 맛집 포스팅은 대구 맛집지환이네왕족발 본점 다녀온 후기입니다.​ 지환이네왕족발 본점 대구광역시 남구 대명복개로 96 ​주소: 대구 남구 대명복개로 96전화번호: 053-657-0708주차: 가게 앞 인근 도로 주차 가능​지하철 1호선 대명역에서 도보 5분 거리에 위치하고 있고서부정류장, 성당못, 안지랑 네거리, 두류 공원(야외음악당) 가까운 곳에 위치하고 있습니다 ​길 건너편에는 지환이네왕족발 별관도 있어서기다리지 않고 좀 더 편안하게 드실 수 있을 거 같았어요​포장 배달은 휴무 없음홀 휴무일은 매주 일요일/월요일포장 배달과 홀 영업시간이 다르므로 꼭! 꼭! 확인하셔야 해요​족발 나오는 시간매일 12시/ 오후 5시는 족발이 나오는 시간대라서시간대 타이밍을 잘 맞추면 더 맛있고 따뜻한 족발을 드실 수 있다고 하네요!​ 지환이네왕족발 메뉴판 왕족발 먹을까? 하다가반반 세트가 궁금하여서 반반 세트에 족발에 쟁반국수는 필수 선택이기에 같이 주문.맵찔이지만 불족발맛도 궁금하여 추가로 주문.​주문 메뉴반반세트(앞다리반+보쌈) 쟁반국수 大불족발​전체 포장 주문 완료!​ ​기다리는 동안 매장 안을 둘러보니 테이블이 11개 정도에 매장이 꽤 컸어요. 주방 안에 직원분들이 꽤 많이 일하시고 계셨고홀 식사는 오후 5시부터 먹을 수 있는데 오픈런? 하신 건지 벌써 소주 1병 드시는 분 들도 있었고,제가 오후 5시 지나서 방문하였는데도포장 기다리는 동안 배달 퀵 기사님들이 정말 많이 다녀가시더라고요 (배달의민족을 통해서 주문 가능)​매장 안에서 식사하시면 어묵탕 서비스, 낙지 젓갈, 공깃밥(무한리필)도 가능하다고 하네요그래서 오픈런 하신 분들이 계셨나 봐요!!​​ ​포장 크기에서 느껴지지 않으시나요?포장해서 들고 오는데 정말 무거웠어요 팔 떨어질 정도로 정말 가득가득 차있습니다.이렇게 담아주시는 직원분들.. 대단해요!!​ ​ ​봉지에서 꺼냈을 뿐인데도 순간 맛있는 냄새가... 코를 자극육수를 재사용하지 않고 매일 두 번 새 재료로 끓이고간장, 양파, 각종 채소만 넣고 삶아서 그런지 잡내가 하나도 안 났어요​어디 하나 흘린데 없이 깔끔하게 밀봉포장되어 있었고쟁반국수랑 무침회 소스도 따로 포장, 비벼 먹을 수 있게 일회용 비닐장갑도 같이 들어있어서포장 하나하나 사장님의 세심한 배려가 돋보였습니다​ ​ ​순간 내가 이렇게 많이 주문했었나..무침회는 서비스로 주셨나 콜라도 큰 거 주셨네라고 생각 들었는데 반반 세트 구성에 기본양념+ 무침회+ 보쌈김치+ 쌈무+ 야채 쌈+ 콜라까지 이 모든 게 다 포함되어 있답니다거기다 불족발+ 쟁반국수까지 추가하였는데2명이서 먹으려고 주문한 건데.. 이걸 다 어떻게 먹지..?​ ​ ​야채도 엄청 신선하고 좋은 식재료를 쓰시는구나라고 생각 들었어요메밀면이 살짝 불지 않았을까 했는데 괜한 걱정 양념소스 부으니 잘 비벼집니다쟁반국수는 못 비빌 정도로 양을 엄청 많이 주셔서 반은 덜어내고 반만 비볐답니다ㅎㅎ​오징어무침회는 새로 추가된 서비스 메뉴라고 합니다(거기다 소라까지 우와)서비스인데도 정말 아낌없이 가득 담아주셨더라고요​ ​ ​ 쟁반국수와 오징어무침회 ​쟁반국수는 반만 덜어서 비볐는데도 저 그릇이 정말 정말 큰 그릇이거든요 그런데도 가득 찼으니 전부 다 비볐으면 못 비볐을 거예요남은 쟁반국수는 맛있게 한 번 더 비벼 먹었습니다 ㅎㅎ​쟁반국수랑 무침회 색깔만 봐도 알 수 있듯이쟁반국수는 자극적이지 않고 슴슴한 맛무침회는 매콤 새콤한 딱 초장이 어우러진 감칠맛​ ​수육도 비계 비율이 너무 많지 않고 딱 적당하게 살코기랑 잘 어우러져서 식감이 야들야들하고 30분 정도 시간이 흐른 뒤에 먹었음에도 촉촉한 맛에 별도의 소스 없이 그냥 먹어도 잡내 없이 맛있었습니다 특히나 보쌈김치와의 궁합이 신의 한 수였습니다 보쌈김치가 이렇게 맛있었나?​화학조미료 없이 해남에서 직접 공수한 절인 배추로 만들어서 그런지 양념 맛이 정말 맛있었습니다(다음에 먹을 때는 보쌈김치를 꼭 추가로 구매해야겠다고 마음먹었음!!)​​ ​불족발 이름만 들으면 쉽게 도전 못할 거라고 생각 들지만 ㅎㅎ단맛은 살짝, 매콤하게 절대 많이 맵지 않아요맵찔이인 저도 먹을 수 있을 정도로 쫄깃쫄깃하고 깔끔한 매운맛. 기분 좋은 매운맛이었습니다(꿀팁 : 불족발양념이 넉넉하게 들어있어서 참기름 넣고 김 넣어서 볶음밥으로 추천!!) ​ ​1.9kg~2kg의 국내산 돼지족만 사용하고 하나를 통으로 썰어주셔서 이렇게 양이 푸짐하지 않을까 싶어요새콤한 무침회와 쟁반국수랑 같이 곁들여 먹으니 더욱 맛있음족발이랑 늘 쟁반국수랑 먹곤 했는데 의외로 무침회랑도 너무 잘 어울림​ 지환이네왕족발 ​총평 푸짐한 양에 호불호 없이 누구나 좋아할 맛이었고, 족발을 먹는 동안 보쌈김치와 쟁반국수, 무침회 조합이 좋았으며직접 만든 소스를 넣어 자극적인 맛 보단 입맛을 돋게 하고, 개운하게 해주었다화학조미료보다는 좋은 식재료로 맛을 내고 정성스럽게 만든 음식이라고 느껴졌다​ 지환이네왕족발 배달요금 ​​ {"title":"대구 불족발 송현동맛집 지환이네왕족발 본점","source":"https://blog.naver.com/essencess/223005143339","blogName":"화니블로그","domainIdOrBlogId":"essencess","nicknameOrBlogId":"화니","logNo":223005143339,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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