대명동 족발, 대구 대명동 맛집, 지환이네 왕족발 포장후기 요즘 맨날 외식하면 거의 주메뉴가 삼겹살 아니면 막창 아니면 갈비!그래서인지 가끔씩은 구운게 아닌 삶아서 기름 쫙뺀 족발이나 보쌈이 땡길때가 있어요.예전부터 대구에서 유명해서 꼭 가봐야지 했던 지환이네 왕족발을 드디어 먹어보게 되었는데요.지환이네 왕족발은 골목에 위치하고 있어도 배달은 물론이고 홀에서 먹는 손님들도 정말 많을정도로 유명한 족발맛집인데요. 일부러 찾아가는 맛집이라서 평일에도 정말 사람이 많더라구요.저는 사는곳이 좀 달라서 배달이 아닌 일마치고 집에 가는길에 지환이네 왕족발을 포장해갔는데요.가격도 너무 좋고, 먹어본 족발중에 왜 유명한지 알겠는 지환이네 왕족발을 소개해드릴게요!​​​​​ ​​​​지하철1호선 대명역에서 내려서 5분정도만 걸어들어가면 골목에 지환이네왕족발이 나오는데요.골목인데 불구하고 사람들이 일부러 찾아오는 맛집이라는 말이 진짜였음...사리가 거의 만석일정도로 평일인데도 사람이 정말 많더라구요!총 28평의 쾌적하고 아담한 매장으로 총 46명 이용이 가능한 홀이에요.저는 미리 포장주문을 요청해놨기 때문에 제시간에 가서 찾으러 가니깐 이미 포장완료!지환이네 왕족발은 2대째 운영해오고 있는곳인데, 첨엔 시장에서 시작하였지만 오직 맛으로만 숭부하여 현재 홀을 겸비한 매장으로 확장 및 프랜차이즈 매장까지 갖게된 족발전문점이라고 해요. 그래서 저도 익히 대구족발 하면 지환이네 왕족발 유명한거 알고 있었더라는!홀도 유명하지만 배달로도 정말 유명하고, 저처럼 매장에 방문해 포장주문할 시에는 3,000원 할인혜택까지 받을 수 있답니다 :)​​​ 지환이네왕족발 본점 대구광역시 남구 대명복개로 96 주소 : 대구 남구 대명복개로 96 / 대명동 1595-3전화 : 053-657-0708영업 : 단체석, 포장, 배달, 남/녀 화장실 구분 / 매주 일요일 정기휴무. 배민통해 주문가능 지환이네 왕족발 본점 ​ ​​​​​지환이네 왕족발 포장을 해서 집에서 포장을 풀거에요.세상 이렇게나 푸짐하다니.......지환이네왕족발은 손질 전담팀이 따로 있어서 깨끗하게 손질한 생 족은 칼집을 낸 후 차가운 물에담가 핏물을 완전히 제거한 후 매번 새롭게 만든 육소로 삶아내는데요. 절때 육수를 재사용하지 않고 매일 두번 새 재료로 새롭게 끓여내어 새 육수로만 족발을 삶아 잡내가 전혀없는 맛있는 족발이 장점이에요!​​​​​ ​​​​​제가 주문한 메뉴는 족발+보쌈 반반메뉴+막국수+불족발을 주문했는데요.족발먹을때 쟁반국수는 필수죠!지환이네왕족발 쟁반국수는 과일,채소를 넣고 직접 만든 차별화된 소스로 정말 매콤새콤달콤 넘넘 입맛돋구는 맛인데요. 메밀도 넘넘 쫄깃하고, 족발과 먹기에 너무 맛있어요. 막국수 소스가 맛있는 집은 족발이 정말 맛있는데, 진짜 어느곳보다 막국소 소스가 정말 너무 맛있더라구요 :)​​​​​ ​​​​​수육을 시키게 되면 무침회가 나오게 되는데요. 무침회 있는곳은 첨봐요!무침회 소스는 고춧가루, 매실 등을 넣고 6개월 가량 숙성시킨 특제소스와 양배추 등 각종야채와 오징어, 우렁살과 함께 무쳐낸 새콤달콤하고 깊은맛이 가득한 무침회가 곁들여져 나와요.저 평소에 무침회도 정말 좋아하는데, 무침회 전문으로 하는 무침회보다 더 맛있었다눈...수육이랑 같이먹으면 완전 환상!​​​​​ ​​​​막국수도 비비고, 무침회도 비벼놓고 다 오픈해서 드디어 먹을준비!정말 한상차려놓으니까 양도 너무 많고 4인이 먹어도 딱 좋을양.양이 무슨일이에요 정말 많아요. 족발은 앞다리가 젤 맛있다고 하죠 ?지환이네 왕족발 족발은 도톰하게 살붙은 1.9kg~2kg의 국내산 돼지족만 사용하는데요. 하나를 통으로 썰어 양이정말 많고 다른곳처럼 왕뼈다리가 안에 들어있지 않아요. 정말 보이는 그대로 양이 정말 많아요.​​​​ ​​​​지환이네 왕족발은 손질전담직원분들이 관리해 위생적으로 정말 좋은게 털도 모두 제거하고 핏물까지 제거가 되어 족발자체가 너무너무 깨끗하더라구요. 집에 포장해서 들고와도 뜨끈뜨끈 그잡채;쫄깃하고 쫀득한 식감이 좋다면 일부러 식혀먹어도 맛있고, 담날 먹어도 맛있어요.저는 족발도 좋아하고 보쌈도 너무 좋아하고, 불족발도 너무 좋아해서 족보에 불족발까지 시켜버렸는데요.족보세트인 반반메뉴가 있어서 넘넘 좋더라구요. 반반메뉴는 무침회에 보쌈감치까지 구성이 너무 다양해서 진짜 많은양으로 행복느끼면서 먹을 수 있답니다.​​​​ ​​​​펼쳐놓고 나니깐 잔칫상.양이 어마무시하게 많아가지고 원래 펴고먹는 상 접고, 손님들 대접할때 먹는 상으로 폈잖아요.한상 정말 가득해서 손님들 대접할때도 지환이네 왕족발 시키면 완전 인기일듯!너무너무 푸짐하죠 ? ​​​​ ​​​​오픈하자 마자 이 보쌈김치가 정말 눈에 띄더라구요ㅠㅠ...이렇게 많은양의 보쌈김치를 주시다니.지환이네 왕족발 보쌈김치는 고춧가루,마늘 등 각종 재료들을 넣고 숙성시켜 만든 특제양념장을 사용하여 만들어진 보쌈김치인데요. 화학조미료가 들어가지 않아 깨끗한 맛을 내요. 숙성된 양념장을 넣고 하루정도 한번 더 숙성과정을 거쳐만들어진 보쌈김치라 넘넘 맛있고 안에는 꼬들한 식감을 자랑하는 무도 들어있어서 더더욱 맛있어요. 무 정말 완전 아삭아삭!​​​​ ​​​​수육전문점에서 수육먹어도 이보다 더 맛있을 순 없음!뜨끈한 스팀으로 마지막 한점까지 익혀만들어진 지환이네왕족발 수육은 정말 보들보들하고 입에넣으면 없어지는 촉촉한 수제수육인데요. 마늘,양파,대파 등 10가지 야채와 현풍에서 직접만든 재래 집된장을 넣고 부드럽게 삶아 완성된 수육인데요. 살코기와 지방함량이 가장 부드럽고 고소한 맛을내는 황금비율의 삼겹살을 사용해 식감과 풍미가 장난아니에요. 너무너무 고소하고 부들부들!​​​​ ​​​​족발 윤기 무슨일이야....족발은 냄새만 맡았는데도 이미 맛을 알정도로 잡내 하나도 없고 너무 맛있는 냄새가 나더라구요.저는 부드러운거 좋아해서 따끈할때 먹어보았는데요. 깨끗한 육수로만 삶아 너무 깨끗하고 쫀득함 그자체....족발 잘못먹으면 겉부분 털제거 덜되서 까끌할텐데 너무 부들부들해요.지환이네 왕족발은 늘 한결같은 맛을 내기 때문에 한번생긴 단골들은 멀더라도 일부러라도 꼭 이용할 정도라고 하는데, 진짜 먹어보고 대구에서 먹어본 족발중 단연코 최고 맛있더라구용! 진심​​​​ ​​​​맵찔이들도 맛있게 먹을 수 있는 맛있게매콤한 불족발!콜라겐 덩어리들과 살들의 조합으로 넘넘 맛있게 먹었는데, 입맛없을때 이만한게 없겠더라구요.너무너무 맛있고, 다음날 데워먹어도 여전히 맛있음ㅋㅋㅋㅋ​​​​ ​​​​종류도 많고 양도 많으니깐 이것저것 하나하나 족발도 먹고, 보쌈도 먹고, 쌈도 싸먹고 보쌈김치랑도 먹어보고 다양하게 먹으니깐 더 맛있었어요. 평소에 냄새에 민감해서 족발이나 보쌈먹을때 잡내나면 배고파도 안먹는데, 진짜 지환이네왕족발은 식어서도 냄새없고 너무 맛있는거 있죠.씹으면 씹을수록 정말 풍미롭고 고기가 너무너무 부드러워욤!​​​​ ​​​​족발 식감은 그냥 야들야들 그잡채;집이랑 멀어서 아쉽긴 하지만 종종이렇게 시간투자해서 포장해서 먹기에도 너무 가치가 있어요!족발이 식더라도 꾸들꾸들 거리는거 없이 야들야들 거리는거 넘넘 신기.그리고 족발도 뼈로가득차지 않고 온니 정말 족발 살들로 가득차서 넘넘 정직한 가게에요.맛으로도 승부하지만 양으로도 승부하는 족발집!​​​​ ​​​​족발 보쌈 먹는다고 빨리 퇴근해서 막걸리도 사다놓았다는...ㅋㅋㅋㅋ그정도로 먹는거에 진심인분들은, 지환이네 왕족발 맛보고 진짜 만족할듯!족발이 너무 맛있으니깐 막걸리도 꿀맛 > <좋아하는 영화보면서 진짜 배터지게 먹었네용.앞으로 포장구매나 직접 방문해서 홀에서도 소주한잔 시켜서 먹어야겠어요!대구족발맛집 지환이네왕족발 정말 강츄 ! 합니다. ​#지환이네왕족발본점 #대구맛집 #대구족발맛집 #대구족발배달 #대구남구맛집 #대구남구족발맛집 #대구남구족발 #수성구족발 #달서구족발 #대구남구술집 #대구대명동맛집 #대명동맛집 #대명동족발 #대구대명동술집 #대명동술집 #대구월성동맛집 #월성동족발 #대구상인동맛집 #상인동족발 #송현동족발 #대구서부정류장맛집 #대구서부정류장술집 #대구배달맛집 #대구포장맛집 #대구이월드맛집 #대구두류공원맛집 #대구성당동맛집 #대구성당못맛집 #이놀자데뷰체험단​ ​ {"title":"대명동 족발, 대구 대명동 맛집, 지환이네 왕족발 포장후기","source":"https://blog.naver.com/saeranyang/223016757642","blogName":"앵두와 함..","domainIdOrBlogId":"saeranyang","nicknameOrBlogId":"당근주스","logNo":223016757642,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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