대구 달서구 / 대구도원동맛집 [카모가와 스시] 11:30 - 21:3015:00 - 16:40 브레이크 타임20:30 라스트 오더​정기휴무 (매주 수요일)월광수변공원 주차장 이용 오늘은 오랜만에 대구 월광수변공원 맛집으로소문난 스시집에 다녀왔다​월광수변공원 바로 앞에 있는스시집이었는데평일 저녁임에도 불구하고홀이 손님으로 가득 찼던 스시집​후기 바로 보러가시지용​ 카모가와 스시 대구광역시 달서구 월곡로 8 엔젤리너스 2층 ​월광수변공원 주차장 바로 앞에 위치해있다1층에 샤브마니아가 있는 건물 ​건물 바로 앞에 주차공간이 몇 군데가 있었는데우리는 바로 건너편 공영주차장으로 바로 갔다ㅋ_ㅋ​들어가는 입구 앞에 요런 맛스러운 스시 간판이 있다그리고 브레이크 타임이 있어서그 시간도 적어놓으셔서참고하시면 될 것 같당​자 들어가보시지용​ 메뉴판 메뉴판 첫 장에맛있게 초밥 먹는 방법을 딱 써놓으셨다TIP!꼭 읽어보시고 참고해서 드셔보세요진짜 맛있었음ㅋ_ㅋ​ ​일단 초밥집인 만큼초밥 메뉴가 진짜 다양하다구성도 여러 가지로 다양쓰​한 종류로만도 시킬 수 있고카모가와 초밥이나 특선초밥처럼 각각 다른 초밥들도 맛볼 수 있어서좋은 것 같따​물론 반반초밥도 가능쓰​ ​주류 메뉴도 아주 다양하다생맥주도 판매하고 계셔서나도 한 잔 마심​ 실내 인테리어 매장이 2층이라사실 밖에서 봤을 때얼마나 넓은지 감이 안 왔는데홀이 진짜 생각 이상으로 넓다!​ ​넓은데 중간중간 파티션을 나눠놓으셔서사람이 많아도 혼잡하거나 복잡한 느낌은 없었다​ ​지이이인짜 넓어서단체 손님도 몇 팀이나 되더라구요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그만큼 넓음!​ ​우리는 미리 예약해놓고 가서창가 쪽으로 자리를 잡아주셨다​ ​우리 앉은 테이블 뒤에요렇게 예쁜 벚꽃나무가 있어서사진 찍기 아주 좋구여ㅋ_ㅋ저도 한 장 인생샷 남겨봤습니당​ ​중간에 요런 조명도 있어서한층 홀 분위기가 좋았따리​ ​와이파이 비밀번호도 있습니당ㅋ_ㅋ​ ​처음 들어갔을 땐 낮이라 환한 분위기였는데밤이 되니까 또 그윽한 분위기로 바뀌더라구용?밤에도 낮에도 분위기 좋음쓰 ㅋ_ㅋ​​ 주문한 메뉴 설명 특모듬 초밥 1, 생연어뱃살 초밥 3pcs, 일식돈까스, 생맥주 클라우드 1잔 주문한 메뉴가 한꺼번에 나왔다내가 갔을 시간쯤에 사람들이 너무 몰려서시간이 조금 걸렸긴 했는데그래도 다 한꺼번에 가져다주셔서넘나 좋았던 점​크 보기만 해도 풍족해지는 한 상완도에서 날라온 신선하고 팔닥거리는 활어로 만들어진 초밥이다​ ​전체적으로 구성이 좋고신선하고 맛있어 보인다​회랑 초밥을 더 부드럽고 맛있게 하는신경시메를 사용하고잘 숙성된 활어 숙성회를 사용해서가장 맛있는 회를 제공해 주신다고 한다그래서 그런지 숙성회들이 쫄깃한 식감이 일품이었다​ ​ 자 먼저​카모가와 특선초밥초밥10psc (광어, 연어, 참다랑어뱃살, 엔가와, 장어, 익힌새우, 생새우, 한우소고기초밥)그리고 샐러드, 우동​ ​전체적인 조합이일단 다른 곳에서는 볼 수 없는 구성이다딱 봐도 다 있는 계란 초밥이나 유부초밥 같은 건 특모듬엔 없다진짜 실하고 알찬 생선으로만 구성된 조합​가장 왼쪽에 있는 게장어초밥인데진짜 부드러움이 말도 못 한다입에서 녹음,, 반해버림​ ​​그리고 같이 주문한​생연어뱃살 3pcs연어를 통으로 들어와서 직접 손질하셔서더욱 신선하고 고소한 노르웨이산 생연어를 사용하신다 한다​ ​뗏갈 보세요,,,이 연어뱃살초밥이야말로일단 윤기부터 맛없없,,,무조건 맛있을 비주얼임​​​ 그리고일식 돈가스10일 숙성 시킨 최고 품질의 하이포크 암퇘지 등심을사용해서 부드럽고 겉바속촉한 수제 돈가스​ ​등심돈가스에 밥, 양배추샐러드, 토마토 한 조각, 단무지요렇게 구성되어 있다​ ​단면을 보시면 아시겠지만안이 고기로 꽉 차있다안에 고기는 육즙이 가득해서겉바속촉 오짐ㅋㅋㅋㅋ​ 그리고 초밥에 구성되어있는 우동!우동이 좀 다른 곳과는 맛이 달랐는데​부담 없이 담백한 맛의 우동개인적으로 맛있어서국물까지 싹싹 긁어먹었다일반적인 그런 시판용 우동 육수가 아니라서더 맛있게 먹었다​ ​크 그리고스시에 생맥주 말해뭐하게써요말모말모​ ​또 저는 개인적으로클라우드 생맥주 좋아하는 편이라서고민없이 골랐습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​아 그리고 여기 카모가와 스시는전체적으로 국내산 식재료를 사용하셔서더욱더 믿고 먹을 수 있음!!!!​영상으로도 담아왔어용​ ​본격적으로 먹어봅시다일단 꽉 찬 비주얼의 일식 돈가스​ ​같이 주신 돈가스 소스에 찍어 먹으니 꿀맛 ><​ ​그리고 초밥은메뉴판에 쓰여있던 것처럼초생강을 붓으로 활용해서 간장을 발라 먹었더니진짜 더 맛있었다​다들 꼭 이렇게 드셔보세요​ ​와사비가 안에 들어있었는데저는 좋아하는 편이라 듬뿍 올려 먹었습니동ㅋ_ㅋ​ ​남편이랑 같이 먹어서내가 먹었던 초밥 위주로 사진 찍어봄!​ ​딱 봐도 신선도가 상당한 초밥의 비주얼마지막에 저 새우초밥은 사실 큰 기대 없었는데소스랑 너무 잘 어울림,,, 기억에 남는다​​특선 초밥에 포함된 샐러드도드레싱 섞어서 맛있게 먹어줍니당ㅋ_ㅋ​ ​맛있던 우동,,​ ​육수비법 알고 싶어용,,​ ​생연어뱃살은진짜 입에서 녹는다 녹아먹자마자 입틀막,,​ ​지이이인짜 남편이랑 오랜만에맛있게 먹은 저녁식사였다요즘 초밥집은 많은데 이렇게 인상 깊었던 초밥집은 또 오랜만!​​​그럴 만도 한 게 여기 카모가와 스시는초심, 열정과 고객을 위한 마음을 담은 김은태 대표와일본 현지 15년 경력의 베테랑 일식 전문 쉐프의진짜 초밥을 만드는 된 전문 초밥집이다​그 명성에 걸맞게 너무 맛있고다들 그 맛을 아시는 듯평일 저녁에도 매장 홀이 손님들도 가득 찼다​다덜 월광수변공원이나 달서구 오시면 한번 들려보셔용!대구스시맛집으로 추천드립니당​​​​​​​​#대구카모가와스시 #카모가와스시 #대구월광수변공원 #월광수변공원 #대구월광수변공원맛집 #월광수변공원맛집 #대구수변공원맛집 #대구수변공원 #대구도원동맛집 #도원동맛집 #대구달서구초밥 #달서구초밥 #상인동초밥 #대구상인동맛집 #상인동밥집 #상인역맛집 #대구진천동맛집 #진천동맛집#대구대곡맛집 #대곡맛집 #상인동이자카야 #대구초밥맛집 #대구초밥 #대구스시맛집 #이놀자데뷰체험단​​​​​​ ​ {"title":"대구 달서구 / 대구도원동맛집 [카모가와 스시]","source":"https://blog.naver.com/cksal_/223113279610","blogName":"일상, 일기..","domainIdOrBlogId":"cksal_","nicknameOrBlogId":"오색","logNo":223113279610,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":false,"blogDisplay":false} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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