​​​ ​​유명하다는 한우집은 거의 다 가봤는데살맛나는 집 여기는 들어만 봤지 처음이다.이미 대구 한정식 맛집, 대구 상견례 맛집으로도 너무 유명해서 눈여겨보다가 엄마랑 드디어 방문해봄 ! 😍​ ​​이날, 진짜 인생 꽃등심, 생갈비 만나서고기사진부터 먼저 갑니다…마블링 예술 👏 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​대구 중동 맛집 / 대구 소고기 맛집 살맛나는 집 ​들안길과 가깝고 주차장도 충분합니다. 고즈넉한 느낌의 단독한옥이라 어른들 모시고 오기에도 넘 좋음. 한정식집으로도 유명해서 대구 상견례 맛집 리스트에도 한번씩 꼭 오르는 집이죠? ​​ ​​들어가는 입구도 깔끔하고가을의 끝이지만 조경도 예쁩니다. 저는 1시쯤 방문했는데 연말이다 보니계모임 하시는 어머님들과 같이 들어갔어요. 그런데 룸식당이라 정말 프라이빗 합니다. ​​ ​​4~6인은 물론이고 12~16인까지도 가능하고대구 룸있는 식당 중에서도 규모가 제법되는편입니다. 모든 룸들이 쾌적했어요. 모임이나 대구 칠순잔치 같은 행사 있을때도좋을듯한 집입니다. 👍​​ ​​한정식 코스요리, 평일 점심특선, 그리고한우 고기류까지! 구워 먹는 한우뿐 아니라 한정식 코스도 있고심지어 점심특선은 가격대도 너무 괜찮음! ​고기류는 저렴한 가격대는 아닙니다.근데 진짜 나오는거 보면 수긍가능함.. 영주, 봉화, 예천의 투쁠 한우를 선별해서부위별로 근막이나 질길 수 있는 모든 부분을 대표님이 제거하고 주세요... ​저는 꽃등심 2인분, 생갈비 1인분 갑니다. 꽃등심 새우살은 부위가 부위니 만큼꼭 예약하셔야 할 것 같아요! ​ ​​밑찬이 차려지고 숯이 들어오는데 우선 한정식으로도 유명한 집인 만큼 밑반찬들 간이 정말 적절합니다저 .. 단거 싫어하거든요.식당음식 특유의 과한 단맛이 덜하고깊은 맛입니다! ​그리고 참나무를 두번 구워 만든 백탄참숯! 연기도 적고 불꽃도 적어서 고기굽기에찰떡이었던 화로까지, ​숯도 좋고 화로도 좋으니 고기먹는동안 연기 1도 없이 먹었음 .. (심지어 이모님이 구워줌..👏)​​ ​​고기 때깔 좀 보세요 ❤️윗 부분 꽃등심 2인분, 아래가 생갈비 1인분 입니다. ​갈빗대가 붙어 나오는 부분이고 진짜 놀란게 ㅋㅋㅋ 꽃등심 퀄리티!저 꽃등심 증말 좋아하고 자주먹는데 떡심이나 근막, 지방, 질긴 부분, 모두 제거하고마치 꽃등심에 붙은 살치 새우살만 먹는 느낌.진짜 녹아요 ...⭐️(엄마는 이 없어도 먹겠다며...)​​ ​​울릉도에서 온 명이나물이라네요?한우와 명이나물 말해 뭐합니까...근데 개인적으로 그냥 넘 맛있는 고기라소금에 찍어먹어도, 그냥 먹어도 넘 최고! 두께감도 좋고 고소하고 기름진게올해 먹은 꽃등심 중에 제일 맛있었음 👍​​ ​​중간에 가지튀김도 나와주고요. 당귀와 버섯도 향이 좋았습니다. 고기먹을때 마늘 제외하고는 찬 그렇게 많이 먹는 편 아닌데도 쌉쌀하게 느껴지는 당귀향과 맛이 좋아서겉절이 종류 다 먹은 1인 ^^​​ ​​간장 소스도 그냥 참소스 아니고 직접 달인 간장이라고 ^^그런데 진짜 한우 자체가 맛있어서 그냥 소금에 버섯이랑 같이 먹으니까꿀맛이다 증말 두께도 너무 적절하게 단면도 오동통하니또 먹고싶음... ​​ ​​살맛나는 집, 대구 한우 맛집에서는 생갈비도 이렇게 갈빗대에 딱 붙어있는참갈비 입니다. 근데 사실 갈빗살 좀 부위별로 질길 수 있잖아요.씹는 그 구수한 맛이 있기도 하지만엄마랑 갈때는 가끔 갈빗살 꽃갈비 부위는엄마주고 저는 그냥 늑간쪽 붙어있는 그 부분 먹거든요?​걱정할 필요가 없음.그냥 어떻게 잘라놔도 맛있음🤭그리고 ... 영상에서 불꽃이나 연기도 하나도 안나져..👍​​​ ​​생갈비는 좀 더 구수하게 올라오는 육향에전혀 질긴 부분 1도 없어서한우 먹으러 다니면서단 한점도 '이건 좀 질기네' 이 말 엄마한테 듣지않은 유일한 날이었습니다 ​​ ​​마무리 동해된장 까지! 이모님이 엄마 된장 먼저 덜어주고그리고도 푸짐한 된장찌개 ^^고기까지 들어가니 밥이랑 먹기 넘 맛있고식당 쌀밥맛도 중요하잖아요.밥도 맛있었음 ^^ ​​ ​​마지막 남은 고기 한점은 쌀밥 위에 올려 된장과 함께 먹고식혜로 마무리 합니다 ^^ ​​ ​​​​나올때 보인, 유명인들 싸인들!일단 대구 한우 맛집, 소고기 맛집들정말 많은 집들 가봤는데 한우 고기자체가 탑티어 입니다.찬도 맛있어서 수성구 한정식 맛집으로도추천합니다. 지갑 두둑히 해서 한우먹으러 또 방문하고 싶을만큼 너무너무 맛있게 잘 먹었어요. ​​​​​​​​​​​​ 살맛나는 집 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 | 053-761-0008 | 대구광역시 수성구 희망로 137-1 enolja.com ​#살맛나는집 #대구한우맛집 #대구소고기 #대구맛집 #들안길한우맛집 #들안길한우 #수성구소고기 #대구상견례 #대구룸식당 #대구수성구맛집 #들안길소고기 {"title":"대구 한우 맛집 / 탑티어 수성구 소고기 / 살맛나는 집 (한우 꽃등심) 후기","source":"https://blog.naver.com/kyoi_ye/223276215109","blogName":"쿄이 아카..","domainIdOrBlogId":"kyoi_ye","nicknameOrBlogId":"쿄이","logNo":223276215109,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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