오늘은 희망로에 있는 대구 수성구 맛집 대구 한우 맛집인 살맛나는 집에 한우 꽃등심과 생갈비살을 먹으러 갔답니다.. ​여기가 어니댜면요... 수성구 중동 (희망로) 농협사거리에 있는 맥도날드 대각선 맞은편에 위치하고 있어요.. 들안길맛집 한블럭 아래에 위치하고 있는 대구 중동 맛집입니다.​ 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 11:30~22:0015:00~17:00 (브레이크타임)21:00 (라스트오더)​​​ 들어가기전에도 벌써 고급스런 대구 한정식 맛집처럼..대구 한우 맛집처럼 느껴지죠 ^ ^ ​ 대구 수성구 고급 한우 맛집인 살맛나는 집은 all 룸으로 되어 있는 대구 룸식당 입니다. 불과 얼마전까지만 해도 가족모임이나 소모임 할떄 대구 룸 있는 식당만을 골라서 갔을때가 있었죠 ​외관에서 이미 고급스러움을 맛보고 들어왔는데... 실내도 역시 부모님들이 좋아하실만한 고풍스런 고급스러움이 묻어납니다.. 곳곳이 아주 깔끔해서 더 맘에 들어요.. ​ 군데군데 신경을 쓴 흔적이 느껴질정도입니다. 나무와 한지로 된 실내내부가 옛날사람이 아닌 저도 편안하게 느껴지는 분위기입니다.. ​일반적인 4인실도 있고.. 12인실의 단체룸도 있고.. 그 이상의 모임으로 활용할수 있는 대형룸도 있어서 대가족 모임이나 대구 칠순잔치 장소로도 괜찮을듯 싶네요.. ​ 요렇게 좌식룸도 있구요... 부모님도 입식이 더 편안하기는 하지만 갓난 아이가 있거나 ..떄론 요렇게 좌식이 유용할떄도 있답니다. 오~~ 대형룸이네요... 40명 이상의 분들이 이용할수 있는 대형룸도 있다고 합니다.. ​단촐한 가족모임부터 비지니스모임, 회식이나 양가 부모님을 위한 격식있는 대구 상견례 맛집으로도 유명한가봐요..​​ 영주, 예천, 봉하등 고산지에서 자란 (낮은기온 덕분에 더 좋은 지방과 풍미가 좋은)투플러스 한우중에서 고르고 고른 한우를 취급한다고 합니다.. ​바로 배테랑 육부장도 울고갈 한우 외길, 문준성 대표님이 직접 고기를 손질하는거로 유명하다고 하네요... ​국내산 명품한우맛집이라 가격이 저렴하지는 않지만 먹어보시면 "역시~"라는 말을 하실거에요.. 일반적인 등심도 있지만 저흰 오늘 꽃등심을 먹었는데.. 와우~~ 아직까지도 그.. 입에 들어올때.. 씹을때.. 느낌이 남아있습니다.. ​이 집의 소고기 탑은 꽃등심 새우살이네요.. ㅎㅎ꽃등심 새우살은 사전예약제로만 판매하므로 예약필수 입니다...소 한마리에 1kg만 나오는 황금부위라 비쌀수 밖에 없네요.. ​​ 수성구 한우 맛집인 살맛나는 집은 수성구 한정식 맛집이기도 합니다. 분위기가 딱 고급 한정식 느낌이 나죠 ​메뉴이름도 ㅎㅎ 잘지었네요... 살맛나는 집에서 살맛나는 밥상을 먹는.... ​평일 점심 특선도 잘하신거 같아요.. ​​ ​ 룸에 들어오자마자 전.. 이 화로가 젤 눈에 띄었어요.. 이제껏 소고기집을 다녀봤지만... 이렇게 큰 화로는 첨이거든요.. 오래된 한우맛집인데도 화로주변이 엄청 깨끗하죠... ​이 화로는 대표님이 직접 개발했다고 합니다. 기름기 많은 한우를 석쇠에 굽다보면 연기가 많이 나거나 불꽃으로 고기가 타거나 불순물이 고기에 묻는 경우가 있는데... 이 두가지(연기가 적고 불꽃도 없는)를 해결하기 위해 개발했다고 합니다... (살맛나는 집만의 독보적인 장점입니다) 제가 또 맘에 확~ 들었고 다른집과 차별화되는점은... 화로만 키운게 아니라 테이블 크기도 같이 키웠기떄문에 보시면 화로가 4명이 앉은 자리에서 방해되지 않은 위치에 있어요... 일반적인 4인테이블 크기보다 1/3정도 더 키웠어요..​고기를 먹다보면 4인 테이블의 경우 화로가 앞접시 바로앞에...고개를 숙여 먹을떄 뜨거움이 느껴질 정도의 가까운 거리에 있는데...(뭐. 그래도 크게 불편하진 않았지만) 여긴 이렇게 여유로운 공간으로 훨씬 깔끔하게 편안하게 느껴집니다.. (이 집은 고기맛은 물론... 화로가 정말 맘에 드는 집입니다) 대구 한우 맛집이자 한정식 맛집 답게 기본찬은 깔끔합니다.. 우거지국 고기를 구워주시는 동안 따뜻할떄 우거지국을 먹어봅니다... 속이 편안해지는 걸 느낍니다.. 약선냉채 각종과일과 한방재료를 넣어 만든 자체 드레싱에 향이 강한 당귀. 목이버섯,해파리냉채샐러드입니다. 파인애플과 사과를 갈아서 넣은게 그대로 느껴지네요.. ​​ 양념게장 ​ 고기와 잘 어울리는 명이나물.. ​ ​ 고기와 잘 어울리는 장아찌.. 가지튀김인데요... 와~우... 부드럽고 넘 맛있네요... ​ 자~~ 드디어 한우 꽃등심 올라갑니다.. 국내산 참나무를 1300도 가마에서 정통 방식으로 두번 구워 만든 백탄참숯이라 한우에 맛을 가미하고 있네요.. ​ 생갈비살입니다... 갈비살하고는 또 다른 메뉴입니다. 진정한 갈비맛을 맛볼려면 갈비대가 붙어있는 참갈비살을 먹어라고 ... 설명해주셨네요.. ​ 6개월간 간수를 뺸 천일염을 직접 볶은 소금에 찍어먹어도 맛있고.. ​ 양파장을 곁들여도 맛있고... 역시 한우와 울릉도에서 온 명이나물의 조합은 ... 말해모해요!!!​ 음~~두툼한 꽃등심 한우를 넘 작지 않게 잘라주시는데요... 진~짜 맛있었어요... 고기도 좋은 고기지만 물론.. 굽는 기술이 더해져... 최상이었어요.. ​남편왈,,, 역시 좋은 고기를.. 가장 맛있게 먹을수 있도록 굽는 방법도 중요하다고... (그거야 나도 알지... but 난 미디엄 웰던이라고....)맨날 나보고 넘 많이 굽는다고... ㅎㅎㅎ(그건 개인취향 아냐??? 각자 구워먹던지... ㅎㅎ)여튼 이날 구워주신 꽃등심은 넘 잘구우셨어요... ​ ​​ 생갈비살 한우 갈비살의 육즙맛은 뭐... 설명이 필요없죠... 모두들 다 아시는 그 육즙맛.. 향... 부드럽게 술술 넘어갑니다.. 강원도 동해 된장으로 만든 된장찌개와 김치가 나옵니다. ​전국각지에서 엄선한 재료로 직접 만든 반찬들이 가득한 한정식도 맛보고 싶네요.. 동서양을 아우르는 메뉴로 구성되어졌다고 소개하고 있네요.. (궁금해요 ^ ^ )​ 짜지 않고 구수해서 편안하게 들어가는 된장찌개입니다. 결혼후 10년간 된장을 안먹었던 우리부부.. 요즘 된장을 넘 좋아하게 되네요... 고기집에서 나오는 된장 넘 맛있답니다 ~~~ ​ 식후 식혜입니다. ​ 앞치마가 있었네요... 튈일은 별로 없고 흘릴일도 없었던거 같은데.. 집에 오니 헐렁한 니트 소매에 빨간 양념을 묻혀왔네 ^ ^ ​ 오~~ 대구 영남일보 기사에 소개 되었네요... (2016년)한 자리에서 대구 한우맛집이라는 명성을 계쏙 이어가는데는 분명 그분만의 무너지지 않는 철학이 있다고 생각합니다.. ​ 좋은 환경에서 자란 명품 한우에 고기에 열정적이신 대표님의 까다로운 직접손질에 맛있게 굽는 스킬까지 더해지면서 맛좋은 한우를 맛보게 되네요... ​명품 한우 맛집이라 가격이 부담없이 자주 먹을수 있는건 아니지만 가끔... 맛있는 육즙의 소고기가 먹고 싶을떄나 오래만에 가족모임, 부모님 생신이나 격식있는 모임, 소중한 사람에게 식사한끼 대접하고 싶을때 편안한 식사자리가 될거 같아요... ​​​ 역시 오래된 맛집이라 많은 사람들이 다녀가셨네요.. ​ ​ ㅎㅎㅎ 여기 포토존인가봐요... 조명과 나무.. 의자3개... 넘 잘어울려요 ^ ^ ​ ​ 저녁되니 조명이 더해져 더 고급스럽게 분위기 납니다 ^^​ https://enolja.com/devu/go.html?dv_id=5581 살맛나는 집 (한우 꽃등심) 대한민국 최고 한우 명가를 위한 20년, 오직 한우만을 위한 노력 그렇기에 맛있을 수밖에 없는 한우! 정말 맛있어서 살맛나는집 enolja.com ​​#살맛나는집 #대구맛집 #대구소고기 #대구수성구맛집#대구중동맛집 #대구한우맛집 #대구소고기맛집 #대구룸식당 #대구상견례맛집 #들안길한우맛집#대구룸있는식당 #대구칠순잔치 #대구한우​​ {"title":"고급스런 수성구 소고기는 대구 한우 맛집 살맛나는 집 (한우 꽃등심)","source":"https://blog.naver.com/winkyna/223282706838","blogName":"Serendipi..","domainIdOrBlogId":"winkyna","nicknameOrBlogId":"세렌","logNo":223282706838,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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