​ ​​대구 상인동 맛집더 담은 샤브 동죽을 넣은 샤브샤브로 일반 샤브보다 시원하고 담백 하면서도 진한 국물의 맛을 느낄 수 있는,더 특별한 달서구 샤브샤브 맛집 !아늑하고도 편안한 분위기에 또 한번 반한 더 담은 샤브에 다녀왔다. ​ ​​산뜻한 느낌의 파란색 건물로 눈에 띄는 대구 상인동 맛집 더 담은 샤브.매장 앞으로 3-4대 가량 주차할 수 있는 공간이 있다. 매일 10:30 - 21:30(매주 월요일 정기휴무)​​​ ​​더 담은 샤브 외관은 뭐랄까,일본 가정식 전문점 같은 분위기 !아기자기 예쁘게 꾸며진 외관에 들어갈 때부터 기분이 좋아진다.​​​​​ 내부 ​ ​​그린톤으로 디자인​된 인테리어로 싱그러운 듯 편안한 느낌을 주는 달서구 샤브샤브 맛집 더 담은 샤브.넓은 창으로 채광이 좋아 환하고 쾌적한 분위기 -테이블간 간격이 넓어 더욱 편안한 느낌이다.​​​ ​​모임으로 즐기기 좋은 독립적인 공간도 갖추고 있어 가족 단위 소모임부터 단체 모임 장소로 찾아오기에도 좋다.​여긴 매장 안쪽에 있는 공간 !​​​ ​​매장 내부에 화장실도 있어 편하게 이용하기 좋다.​​​ ​​” 눈에 보이지 않는 깔끔한 언더레인지 “​테이블 중간 냄비받침처럼 보이는 저 실리콘 기구가 언더 레인지입니당 !외관상 일반 테이블과 전혀 차이가 없어보여용.​관리가 쉬워 더욱 위생적이고 안정성 면에서도 훨씬 뛰어나 아이를 동반한 가족 단위 고객들도 더욱 안전하게 사용할 수 있다.​이런 섬세한 부분에서도 고객을 위한 마음을 고스란히 느낄 수 있는 대구 상인동 맛집 더 담은 샤브 *_*​​​​ 메뉴 ​ ​​메뉴는 호주산 소고기 / 한우 샤브샤브로 나뉨 !버섯이 추가된 샤브를 주문하면 4-5천원이 플러스된다.육수는 순한맛과 매운맛 중 선택이 가능하다.​​​ ​​대구 상인동 맛집 더 담은 샤브만의 맛있게 즐기는 방법이 있으니 참고하기 !​​​​ 기본찬 보기 ​ ​​기본찬은 가볍게 4가지 나옵니당 -​​​ ​​상큼한 드레싱이 올라간 샐러드는 에피타이저로 좋고 -김치도 국내산이라고 하심.​​​​ 동죽한우버섯샤브 2인 ​ ​​가장 먼저 조개탕이 나옴 !육스가 끓으면 조개를 덜어내고 여기에 샤브샤브를 해먹게 된다.​달서구 샤브샤브 맛집 더 담은 샤브는 동죽 조개를 사용해 맛을 내는 동죽샤브 전문점으로 일반 샤브보다 더 진하고 시원 담백한 국물맛을 느낄 수 있다고 함 !​우리나라 서해 갯벌에서 잡은 신선한 동죽을 2일에 한번씩 산지에서 직접 공수받아 사용하는 덕분에 신선함이 살아있다.​​​ ​​한눈에 봐도 신선한 야채 +_+매일 새벽 대표님께서 직접 장을 보고 야채를 공수해온다고 하심.​​​ ​​배추, 청경채, 숙주 등의 야채가 듬뿍 -버섯이 추가된 샤브로 주문하니 능이버섯을 포함한 다양한 버섯들도 셋팅되었다.​​​ ​​최고급 1등급 한우만을 취급하는 대구 상인동 맛집 더 담은 샤브.​​​ ​​여기 대표님이 20년간 고기를 다뤄오신 덕분에 최고급 한우 선별 능력도 탁월하다고 하심.선홍빛 한우 때깔도 좋다 - ㅎㅎㅎ​​​ ​​동죽 조개를 넣은 육수가 팔팔 끓으면 -​​ ​​직원분이 오셔서 이렇게 그릇에 덜어 주신다 !​​​ ​​그릇에 덜어낸 동죽 조개는 바로 먹어도 됩니당 !​​​ ​​여태 동죽 조개는 그냥 잔잔한 알맹이의 조개? 정도라 이번에도 별 기대가 없었는데,더담은샤브의 동죽은 알맹이도 크고 담백하니 맛있어서 계속 손이 갔다.​이날부로 나 동죽에 빠짐 ...​​​ ​​동죽 조개를 넣고 끓였던 육수에 샤브샤브 해먹기 !​​​ ​​끓는 육수에 샤브샤브 해 먹는 모습은 영상으로도 담아보았다 :)​​​ ​​신선한 1등급 한우 소고기 !끓는 육수에 잠깐 넣어 익혀주기 -​​​ ​​부드러운 육질의 소고기.풍미가 깊고 고기가 부드러워 너무 맛있게 잘 먹었다.​보통 소고기 샤브샤브 먹으러 오면 막상 소고기는 퍽퍽한 맛에 잘 먹지 않고 야채를 더 선호하게 되는 경우가 많던데 여긴 진짜 완벽!!! 샤브용 소고기도 부들부들 맛있다.​​​ ​​소스에도 찍어먹기 -​​​ ​​야채도 듬뿍 쌓아주셔서 푸짐하게 먹고 -동죽 조개는 중간중간 하나씩 빼먹는데 별미였음 진짜유.. ​​ ​​남은 야채와 버섯도 마저 다 넣고 샤브샤브 하기 !​양이 꽤나 많아 이때부터 조금 배부름....!그래도 과하지 않고 속이 편안하게 채워진 느낌이라 좋다.​​​ ​​음료는 제로 아니면 잘 안먹는데 여긴 제로 콜라도 준비되어 있어 좋다 +_+​​​ ​​달서구 샤브샤브 맛집 더 담은 샤브에서는 면 사리와 호박죽 볶음밥이 기본으로 제공된다.​​​ ​​면 사리로는 쌀국수, 라면, 칼국수 사리 중 선택할 수 있는데,우린 쌀국수 사리로 주문했다 !​​​ ​​샤브샤브 다 먹어갈때쯤 쌀국수도 넣어 먹으니 더 든든하게 채워졌다 -​​​ ​​어느 정도 다 먹고는 이제 단호박죽을 볶아 먹습니당 !사실 단호박 죽이라기보다는 으깬 단호박이 들어간 볶음밥에 더 가깝다고 할 수 있음.​​​ ​​내가 갔던 날은 비교적 한적했던 편이라 사장님께서 직접 볶음밥을 볶아주셨다.​일단 조금 남겨진 국물에 볶음밥을 넣어 섞어주고, 이어서 계란을 넣고 어느 정도 익으면 터뜨려 섞어주기 !​날계란 그대로 섞으면 비린맛이 날 수도 있어 어느정도 익고 난 뒤에 섞어야 한다는 팁도 주신 사장님.이런 섬세한 팁도 알아줘야해. ㅎㅎㅎㅎ여기 사장님 무지 인자한 인상에 친절하심 !!!​​​ ​​완성된 볶음밥 !심심하지 않고 진짜 맛있다..! 남김없이 다 먹었잖아. ㅎㅎㅎ단호박이 더해져 더 맛있는 볶음밥 *_*​​​ ​​볶음밥과 함께 먹으면 더 잘 어울리는 김치.사장님이 국내산 김치라 믿고 먹어도 된다는 말씀을 하셨는데 그 말 듣고 난 뒤부터는 왠지 더 맛있게 느껴지는거 있져. ㅎㅎㅎ볶음밥과 함께 먹으니 새콤하니 잘 어울린다.​ 대구 상인동 맛집 더 담은 샤브 :)동죽이 들어간 샤브로 특별함이 더해진 곳.​셀프바에서 직접 음식을 가져와야 하는 불편함과 어수선함 없이 편안하고 정적인 분위기의 맛집이라 더 좋았다.신선한 야채와 조개, 버섯이 들어간 한우 샤브샤브 먹으며 건강한 식사 한 끼 !편안하고 기분 좋은 시간이었다 - ​ ​ 더 담은 샤브 대구광역시 달서구 월배로46길 65 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​ ​​#더담은샤브 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #상인동맛집 #대구상인동맛집 #대구상인역맛집 #대구샤브샤브맛집 #달서구샤브샤브맛집 #대구달서구밥집 #대구달서구술집 #달서구샤브샤브 {"title":"대구 상인동 맛집 달서구 샤브샤브 더 담은 샤브 동죽이 들어가 더 맛있어요","source":"https://blog.naver.com/sns_daegu/223533681384","blogName":"삐야네 추..","domainIdOrBlogId":"sns_daegu","nicknameOrBlogId":"삐야","logNo":223533681384,"smartEditorVersion":4,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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