오늘은 대구 진천동 맛집으로 유명한화진회초밥 화원 진천점에 다녀왔어요.​이곳은 신선한 회와 일식 메뉴로 인기를 끌며대구 대곡 술집으로도 잘 알려져 있는데요.​특히 20년 경력의 베테랑 일식 전문가가정성껏 손질한 자연산 활어를 사용해고급스러운 회와 요리를 제공하는횟집이라고 하니 기대가 되었어요. 위치 : 대구 달서구 명천로 6영업시간 : 11:30 - 22:30브레이크 타임 : 15:00 - 16:20라스트 오더 : 21:00매주 일요일 정기휴무​대곡역 2번 출구에서 안경점 방향으로30미터 정도만 가면 바로 보이는데​매장 앞이나 수목원 가는 길 도로에갓길 주차 가능하니 참고하셔요. 대구 진천동 맛집 화진회초밥의 내부는널찍한 공간과 깔끔한 인테리어가 돋보였어요.​총 70평 규모로 좌석 배치도 널찍해답답하지 않게 쾌적하게 식사할 수 있는 구조! 또한 독립된 홀이 마련되어 있어 프라이빗한공간에서 단체 모임을 하기에 딱 적합할 듯!​넓고 분리된 공간 덕분에 여러 명이함께 와도 방해받지 않고 편안하게모임을 가질 수 있어​가족 행사나 친구들과의 모임, 회사회식 장소로도 이상적일 듯했어요. 대구 진천동 맛집 화진회초밥의 메뉴판을살펴봤는데 자연산 활어가 포함된 메뉴로도다리, 광어, 우럭, 밀치, 참돔, 감성돔 등​싱싱한 회가 나오는 스페셜 모둠이시그니처 메뉴라고 해요. 또한 특정식, 물회, 회덮밥, 활어초밥 등점심특선 메뉴가 마련되어 있어​점심에 간단하고 든든하게식사하기에 좋을 거 같았어요. 또한 네이버 영수증 리뷰를 작성하면음료수나 가라아게를 받을 수 있으니이런 좋은 기회는 놓치면 안 되겠죠? 회가 나오기 전에 기본 상차림이 나왔는데대구 진천동 맛집 화진회초밥은 스페셜 모둠과함께 나오는 사이드 메뉴들로도 유명한데요.​김밥과 샐러드, 회 무침, 백김치, 간장게장 등정갈한 한상 차림이 나왔어요. 상큼한 샐러드는 드레싱이 과하지 않아채소 본연의 아삭하고 상쾌한 식감이잘 살아 있어 입맛을 제대로 돋워줬어요. 회 무침은 신선한 야채와 함께 회가새콤달콤하게 무쳐져 나와서 산뜻하게입맛을 돋우기에 좋았어요.​또한 간장게장은 짭짤한 간장 맛과 함께쫄깃한 게살을 즐길 수 있어 별미였어요. 뜨끈한 우동도 함께 제공되었는데진한 국물과 쫄깃한 면발이 어우러져속을 든든하게 채워주는 느낌이었어요. 드디어 나온 대구 진천동 맛집화진회초밥의 스페셜 모둠!​그 비주얼부터 압도적이었는데 접시 위에정갈하게 담긴 회는 보자마자신선함이 느껴졌고​각각의 회 종류가 다양하게 담겨있어서 눈과 입을 모두 만족시켜줬어요. 특히 회는 레몬으로 소독한 소나무 원목에 담겨제공되어 더욱 신선하고 위생적이게 보였어요.​원목에 담긴 회에서 소나무의 은은한 향이 풍겨나와서 회의 신선함을 더욱 돋보이게 했어요. 각 회마다 맛이 조금씩 달라서 먹는재미가 있었는데​광어는 담백하면서도 특유의 고소한 맛으로입안에서 부드럽게 녹아내리는 듯한식감이 인상적이었어요. 방어는 기름기가 적당히 올라와 있어부드러우면서도 풍부한 감칠맛이 매력적!​먹을 때마다 입안에서 기름진 맛이 퍼져서별다른 소스 없이도 그 자체로 충분한 별미!​대구 대곡 술집 화진회초밥에서 신선한 방어를이렇게 제대로 즐길 수 있어 인상 깊었어요. 깻잎에 신선한 회 한 점과 함께 아삭한마늘, 고추 올리고 쌈장을 더해 한 입 가득싸 먹으니 입안 가득 기분 좋은 풍미가 퍼졌어요.​과연 잡은 지 2일 내 소진을 원칙으로한다고 하니 회가 신선함을 자랑하는 거겠죠? 특히 화진만의 특제 마늘 다대기와곁들여 먹으니 회의 고소한 맛과 함께 알싸한마늘의 맛이 조화를 이루어 더욱 맛있더라고요. 초밥도 만들어 먹을 수 있게밥이 제공되었는데 원하는 회를 밥 위에올려서 와사비와 간장을 곁들여 셀프로만들어 먹는 재미까지 더해졌어요. 계속해서 대구 진천동 맛집의 코스 요리가이어졌는데 아귀찜은 부드럽게 익은 아귀 살이입안에서 살살 녹아내리듯 담백했어요.​자극적이지 않으면서도 깊은 맛이 느껴져계속해서 젓가락이 가는 메뉴였어요. 살얼음이 동동 띄워진 새콤한 물회가 나왔는데시원한 국물과 함께 입안 가득 청량감이퍼지며 속이 시원해지는 맛이었어요.​새콤달콤한 양념이 회와 채소에 잘 배어들어마지막까지 개운하게 즐길 수 있었어요. 화진회초밥 화원 진천점은 대구 대곡 술집으로도유명한 곳답게 술 한 잔 곁들이기 좋은코스 요리로 구성되어 있었는데요.​소고기 숙주볶음은 부드러운 소고기와아삭한 숙주가 잘 어울렸고 살짝 간이 된양념이 재료 본연의 맛을 해치지 않으면서도은은하게 입맛을 돋워줬어요. 방어구이는 고소한 기름기가 살아 있어감칠맛이 입안 가득!​겉은 바삭하게 구워져 고소한 풍미가배가되었고 속은 촉촉하게 잘 익어부드러운 식감을 느낄 수 있었어요. 새우와 오징어튀김은 바삭한 튀김 옷 덕분에첫입부터 바사삭 거리는 식감이 좋았는데맥주 한 잔 생각이 간절히 나더라고요. 마지막으로 매운탕과 회덮밥이 나왔는데매운탕은 깊고 진한 국물에 얼큰한 맛이더해져 속을 확 풀어주는 느낌이었어요.​두부와 무 등 건더기도 넉넉하게 들어있어서 떠먹는 재미가 있었어요. 회덮밥은 신선한 생선 살이 듬뿍 들어 있었는데새콤달콤한 특제 양념장 넣고 잘 비벼 먹으니상쾌하고 깔끔함 맛이 일품!​매운탕이랑 같이 먹으니 궁합이 좋았고배가 더욱 든든하더라고요. 대구 진천동 맛집으로 유명한화진회초밥에 다녀왔는데​특히 자연산 활어로 구성된 스페셜 모둠은신선한 회와 다채로운 일식 메뉴를모두 즐길 수 있어 만족스러웠어요.​또한 대구 대곡 술집으로 잘 알려진 곳답게술안주로 좋은 사이드 메뉴들로 친구들과술 한잔 먹기에도 안성맞춤일 듯해요. 화진회초밥 화원 진천점 대구광역시 달서구 명천로 6 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #화진회초밥 #대구화원맛집 #화원횟집 #대구대곡맛집 #대곡맛집 #대구월배맛집 #월배횟집 #대곡동횟집 #대구진천동맛집 #대곡횟집 ​ {"title":"대구 진천동 맛집 활어회 코스 요리 대곡 술집 횟집 화진회초밥 화원 진천점","source":"https://blog.naver.com/nlifefun/223634362106","blogName":"N라이프","domainIdOrBlogId":"nlifefun","nicknameOrBlogId":"N라이프","logNo":223634362106,"smartEditorVersion":4,"lineDisplay":true,"meDisplay":true,"outsideDisplay":true,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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