울산 남구 소고기, 울산 무거동 맛집 맛있는 보성녹돈 명품한우​ ​지난 주말 오랜만에 무거동에 가서동준이네랑 고기 고기 파티를 제대로 즐겼다.한우, 생갈비, 돼지갈비까지야무지게 먹고 뜯고 즐겼던 후기무거동 보성녹돈 명품한우 포스팅 고고씽​ ​울산 한우 맛집으로 유명한 이곳은2번째 방문을 하였는데놀랍게도 갈 때마다 사람들이 바글바글하다.본관에 신관까지 있을 정도로규모가 크고 인기가 많은 식당!!​ ​뒤쪽에 넓은 주차장이 있어서사람 많아도 주차 자리 걱정 없어유~참고로 울산 남구 맛집은 무려 30년이라는고기를 향한 외길을 걸었으며 그만큼노하우와 전통이 있는 오래된 식당이었다.​ ​0.5% 최상급 명품한우를맛볼 수 있는 울산 남구 소고기집으로 식육코너에서 직접 고기를 산 후에본관 1,2층이나 신관 2층에서상차림비를 내고 식사할 수가 있음~​ ​식육코너가 웬만한 식당보다 더 크다.그만큼 온갖 고기가 다 있던 고기 백화점!!한우, 돼지고기, 양념고기 등등종류별 부위별 다 있어서 내 입맛에 맞게취향껏 쇼핑할 수가 있음​ ​한우가 모여있는 공간!울산 무거동 맛집에서는 바로 도축을 한신선한 A++ 한우 암소만을 고집하는 곳이며21일~30일 정도의 저온 진공 숙성을거쳐 고기의 질을 더 높인다고 한다.​ ​녹차 먹인 돼지!5개월 동안 보성 녹차로 만든 숙성 자료를먹은 돼지를 도축하여 주는데덕분에 필요 없는 지방은 쏙 빠지고고급 육질만 만나볼 수 있는 것이 포인트저지방 돈육을 자랑하는 보성녹돈의 돼지고기​ ​한쪽에는 같이 구워 먹을 버섯도 있어요!​ ​놀랍게도 무거동 한우집에서는베테랑 육부장님과 고기 손질 전담팀이 있어서한우 한 마리를 통째로 구매 후 하나하나다 직접 손질을 한다고 한다.덕분에 한우의 모든 부위를 만나볼 수 있음​ ​그렇게 손질이 된 한우가 보관되어 있는 모습어설프게 질 낮은 한우들이 아니라진짜 0.5% 최상급 명품한우를 만나볼 수 있는데그만큼 가격은 올라가도 육류의 퀄리티 또한올라가서 더 맛나게 먹을 수가 있다.​ ​워터웨이징 너무 신기신기~역시 고기는 숙성고기지!!​ ​ ​그 밖에도 국거리, 불고기, 냉동고기, 사골뼈 등등여러 고기를 팔고 있어서 정육점처럼이용하여 집에 가서 요리해 먹어도 되는 울산대 맛집​ ​또한, 신관 1층 식육코너 한쪽에는 작은 카페가 운영되고 있어서 디저트도 먹을 수 있고 식사 손님은 50% 할인도 해준다.​ ​고기랑 이것저것 구매했더니10% 할인권도 챙겨주시고1층 카페에서 이용할 수 있는아메리카노 1잔 무료 시음권도 주심서비스 완전 좋잖아요 히히​ ​식육점에서 구매하는 고기가 아닌일반 삼겹살이나 돼지고기또는 점심특선 메뉴도 많으니 참고하세요!다음에 꼭 점심특선도 먹어봐야징​ ​내부가 무척 크고 넓고 화사하다그리고 대부분 다 룸으로 되어 있어서조용하고 프라이빗한 식사가 가능함심지어 100명까지 들어갈 수 있는대형 룸도 있고 규모가 무려 400평그런데도 손님이 거의 꽉 차 있으니당연히 놀랍지요!!!!!!!!!!!​ ​우리는 미리 예약하고 방문하였더니이렇게 룸을 잡아 주셔서 편한 식사가 가능했다.어른4, 아이2 옹기 종기 모여 앉아~​ ​울산 남구 소고기집 메뉴+가격고기는 보통 아래서 구매해 오기 때문에식후 메뉴, 술, 점심특선 등이 있었다.점심특선 구성 무척 알차 알차​ ​짜자잔~~ 등장한 밑반찬들커다란 테이블이 꽈악 찰 정도로 진짜 많음​ ​1층에서 골라온 한우갈비살, 버섯그리고 돼지 생갈비나중에 돼지갈비 추가해서 배터지게 먹었쥬​ ​이제 본격적으로 무거동 소고기 맛집의밑반찬을 하나씩 먹어볼까요불판에 올려 먹으면 따뜻해서더 맛있었던 나의 사랑 김치전​ ​쌈 채소 신선!​ ​뜨끈하고 개운한 미역국도 주셔서아이들 식사하기에도 좋다~​ ​아삭아삭 백김치​ ​이 미역무침 내가 좋아하는 반찬짭짤 맵싹하니 간이 딱 맞고오독오독 식감도 좋다구요!​ ​양파와 다시마 장아찌​ ​마늘과 쌈장​ ​무쌈​ ​아삭아삭 식감 좋은 콩나물무침​ ​김치가 겉절이 스타일이라 마음에 들었다.적당한 시원함과 칼칼함이 느껴짐​ ​그리고 달콤 상콤 샐러드고소하게 땅콩 올라가 있는 센스!​ ​마지막 파무침까지많다 많아 이 정도의 반찬급이라면상차림비가 전혀 아깝지 않다.​ ​심지어 포슬포슬 부드러운계란찜까지 나온다고요 꺄아아악짭잘하니 간이 잘 되어 있었고바닥에 눌어붙은 구수한 계란긁어먹는 재미가 쏠쏠했다.​ ​울산 남구 무거동 맛집의 한우갈비살와우 때깔 보소~ 빛깔보소~ 마블링 보소~생고기만 봐도 먹음직스러웡 ㅠㅠㅠ​ ​귀한 고기 태우면 안 되니까소량씩만 얹어서 집중해서 구워주기 히히​ ​센 불에 후다닥 구웠더니표면에 육즙이 제대로 맺혔다 꺄악이거거든여!!!!!!!!!!!두툼하고 커서 한 점만 먹어도입이 꽈악 찬다 행벅해​ ​소금장에 콕 찍어 먹으면씹을 것도 없이 녹아버리고 한우 특유의구수한 풍미까지 최고였던 울산 남구 소고기​ ​한우는 그냥 먹어야 제일 맛있지만예의상 쌈도 싸먹어줍니다 헤헤​ ​이어서 먹은 돈생갈비처음에는 칼집 삼겹살인줄 알았는데 노놉뼈가 붙어있는 생갈비였다!!지방 살코기 비율 기가 막히고요~​ ​버섯도 같이 구워줄거야 히히​ ​참고로 울산 무거동 밥집에서 사용하는참숯은 1,300℃ 가마에서 구웠다고 한다.그래서 불순물 없이 더 깨끗하고 또 진한불향이 강하다는 것이 특징​ ​삼겹살과는 또 다른 매력이 있는 갈비살뼈에 살이 도톰하게 붙어 있고요지방이 많은 편이라 지이인짜 부드럽다!!​ ​향긋한 버섯 내음 킁킁​ ​여러분들 갈빗살 꼭 드세요~진짜 하나도 안 퍽퍽하고 정말 부드럽다.양념 갈비와는 또 다른 장점 가득담백하면서도 꼬소운 풍미가 대박​ ​보통 뼈에 붙은 살 질겨서 잘 안 뜯어먹는데이 갈비는 지이이인짜 부드러워서야무지게 마지막까지 잘 뜯어먹었당 ㅋㅋ​ ​생갈비도 맛있으니까 당연히양념 갈비도 맛있겠지!!!!!!!!!!!궁금한 마음에 시켜보았는데초벌을 해서 주어서 무척 편했다.​ ​울산 무거동 맛집의 양념갈비는특제 양념에 무려 48시간을 숙성시킨다고 한다.그래서인지 고기 안까지 그 진하고도단짠단짠한 양념 맛이 제대로 배어있다.​ ​한번 초벌 되어서 그런지많이 안 뒤집어도 타지 않고골고루 적당하게 익어서 편했당단짠단짠 냄새 기가 막혀버려​ ​한입 먹자마자 으악!!!!!!!!!!!​ ​한우 먹으면 한우가 제일 맛있고생갈비 먹으면 또 생갈비가 제일 맛있고양념 갈비 먹으니까 또 양념 갈비가 제일 맛있고고를 수가 없다 정말 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ​ ​적당한 달짝지근함과 짭짤함 속야들야들 부드럽게 녹아버리는 육질그리고 팡팡 터지는 육즙까지모두 다 완벽하였던 무거동 보성녹돈 명품한우돼지 소 할 것 없이 다 강추합니다​ 무거동 보성녹돈 명품한우 무거동 보성녹돈 명품한우 | 052-222-3779 | 울산광역시 남구 대학로 30 enolja.com 무거동 보성녹돈 명품한우 울산광역시 남구 대학로 30 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 울산광역시 남구 대학로 30 052-222-3779영업시간 : 11:30 - 22:00​​#무거동보성녹돈 #무거동보성녹돈명품한우 #울산한우맛집 #울산맛집추천 #울산식육식당 #울산남구식육식당 #울산남구맛집 #울산남구소고기 #울산남구한우 #울산대공원맛집 #울산대공원 #울산대공원근처맛집 #무거동맛집 #무거동밥집 #울산무거동맛집 #울산무거동한우 #무거동소고기 #울산무거동소고기 #무거동한우 #무거동보성녹돈 #울산무거동고깃집 #울산대맛집 #울산대학교맛집 #울산대술집 #울산대근처맛집 #문수월드컵경기장 #문수야구장 #문수체육관 #울산축구장 #문수축구장 ​ {"title":"울산 남구 소고기, 울산 무거동 맛집 맛있는 보성녹돈 명품한우","source":"https://blog.naver.com/babucjcj/223724109798","blogName":"파랑새와 ..","domainIdOrBlogId":"babucjcj","nicknameOrBlogId":"파랑새","logNo":223724109798,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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