반갑습니다 여행블로거 기뽀입니다오늘부터 날씨가 한결 풀려서 활동하시기편하실 것 같아요오늘도 즐거운 하루 보내시길 바랍니다오늘 소개해 드릴 곳은 울산 한우 맛집무거동 소고기 맛집 보성녹돈 명품한우입니다 울산 남구 대학로 30매일 11:30~22:00전화번호 052 222 3779 식당 뒤편으로 커다란 전용 주차장이있어 자차로 이동이 편리합니다 주차장에서 정문으로 돌아오지 않아도후문으로도 출입이 가능합니다본관과 신관으로 나누어진 울산 대학교 맛집보성녹돈명품한우입니다 도로변 정문에서 바라본 식당의 전경입니다1층이 식육점 2층이 룸으로 이루어진 식당입니다 무거동 소고기 맛집답게 제가 방문했던 날도룸이 만석이었습니다스크린을 통해 예약자 명단 확인이 가능합니다 쇼케이스 안에 양념된 고기들도 포장되어 있고요 명품한우 판매코너 소매판매코너로나누어져 진열 중입니다식당에서 드실 분들은 식당이용코너에서고기를 고르시면 됩니다 고기와 곁들여먹을 버섯을 모듬으로구성해놓은 코너도 있고요 식당에서 이용 가능한 돼지고기 코너도 있습니다녹차를 먹인 돼지라 보성녹돈이라는 상호가만들어진듯합니다 삼겹살 목살과 항정살 가브리살등특수부위도 저렴하게 드실 수 있습니다 식당 이용 후에 내려오셔서 커피 한 잔가능한 카페테리아 공간도 인상적입니다 고기를 결제하시면 이렇게 아메리카노무료 이용권까지 주시기 때문에1석2조입니다 설 명절은 지났지만 명절 선물용이나주변 사람들에게 선물하기 좋을만한선물세트도 구성이 아주 잘 되어있습니다 이곳은 워터 에이징을 하는 공간입니다굉장히 고급스러운 디자인으로 고기가워터에이징되어 맛있게 숙성되고 있습니다 고기 숙성고까지 보유한 울산 한우 맛집무거동 보성녹돈 명품한우입니다고기백화점으로 불리우는 이유를알것 같았습니다 때마침 고기 명인인 사장님이 고기 손질하시는모습까지 볼 수 있었는데요한우 한 마리를 통째로 손질하니까다양한 특수부위를 모두 즐기실 수 있습니다손질 후에 뒷정리까지 완벽한 모습입니다 2층으로 올라가시면 룸으로 이루어진식당이 나옵니다새하얀 대리석 느낌의 소재가 고급스러운식당의 분위기를 냅니다 제가 안내받은 작은 룸부터 대형 룸까지모임 장소나 회식장소로도 좋을 것 같았던무거동 소고기 맛집 울산대 맛집보성녹돈입니다 바쁜 곳이다 보니 로봇 서빙 기계도바쁘게 돌아다니고 있습니다 1층에서 서비스로 받아온 모듬버섯입니다식사권 10% 할인권까지 주셔서 더욱저렴하게 식사가 가능합니다 울산 대학교 맛집 보성녹돈의 기본 상차림입니다쌈무와 기름장 마늘 쌈장 나옵니다 김치전과 된장에 버무린 나물 무침 나옵니다 콩나물무침과 2종의 장아찌류 나옵니다 양배추 샐러드와 미역국 나옵니다 겉절이 김치와 씻은 묵은지 나옵니다 쌈 야채와 파채 무침 나옵니다 조금 늦게 계란찜도 서비스로 나왔고요 울산 한우 맛집 보성녹돈의 기본 상차림이모두 세팅되었습니다 1층에서 고기를 주문하셨다면 2층은식사류와 주류를 태블릿으로 주문이 가능합니다 저는 어머니를 모시고 방문하여 어머니가좋아하시는 부위인 갈비살로 가져왔습니다마블링 상태가 굉장히 좋은 게 느껴지시나요 화력 좋은 숯불 들어오고요얇은 피아노 줄 불판이 아니라 좋았습니다 화력이 강해 금방 익으므로 먹을 만큼씩소량 올려주었습니다 사진으로도 육즙이 가득한 게 느껴집니다소고기는 적당히 익었을 때 드시는 것이부드럽고 맛있습니다 소금 넣은 기름장에 찍어드셔도 맛있고요파채 무침과 함께 싸 드셔도 좋습니다 소고기는 쌈에 잘 안 싸서 먹기는 하는데상추가 워낙 신선해서 상추쌈으로도먹어보았습니다 고기의 신선도가 좋고 마블링이 좋아굉장히 부드러웠던 갈빗살 부위입니다 버섯도 종류별로 올려서 구워주었습니다가운데서 구우면 금방 탈 수 있어빨리 뒤집어 주셔야 합니다 돼지갈비1인분 10,000원 굽기 편하게 한번 초벌 해서 주셔서 좋았던돼지갈비입니다특제 양념에 48시간 숙성하여 특별한 맛을낸다고 합니다 돼지갈비도 먹고 싶어서 시켜본 돼지갈비3인분의 양입니다양도 굉장히 많이 주셨습니다 돼지고기는 불판을 교체해서 굽고요불판 가득 올라간 양념이 잘 베인 돼지갈비입니다 노릇노릇하게 구워서 먹기 좋게 잘라한 번 더 구워줍니다 살짝 태우듯이 구으셔야 더 맛있고요돼지갈비는 따로 찍어 먹을 소스를주셔서 찍어드시는 것이 더 맛있습니다 다 익은 고기는 금방 타버리니 한쪽에 쌓아두듯이올려놓으시면 좋습니다 돼지갈비에 칼집이 들어가 양념이 고르게베어서 굉장히 맛있었어요 된장찌개2,000원 후식 식사로 된장찌개를 시켜보았습니다테이블 인덕션에서 가열해 끓여먹는방식입니다2천 원의 금액에 양도 푸짐하고 구수하고맛있었던 된장찌개입니다 나오는 길에는 디저트로 아이스크림을드실 수 있는 냉장고도 있었지만날씨가 워낙 추워서 먹지는 않았어요 울산 한우 맛집 무거동 소고기 맛집보성녹돈명품한우입니다식육식당 시스템으로 저렴하게 고기를드실 수 있는 곳이며 2층 개별 룸으로프라이빗하게 식사가 가능해 좋았습니다단체 회식이나 모임 장소로도 적합해 보입니다 무거동 보성녹돈 명품한우 울산광역시 남구 대학로 30 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 #무거동보성녹돈#무거동보성녹돈명품한우#울산한우맛집#울산맛집추천#울산식육식당#울산남구맛집#울산무거동소고기#무거동소고기#울산대맛집#울산대학교맛집#문수야구장#문수월드컵경기장 ​ {"title":"울산 남구 소고기 울산 무거동 맛집 보성녹돈 명품한우","source":"https://blog.naver.com/kibbo1010/223756336808","blogName":"여행블로거..","domainIdOrBlogId":"kibbo1010","nicknameOrBlogId":"기뽀","logNo":223756336808,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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