안녕하세요. 유하입니다. 이번 포스팅은 대구 장기동 먹자골목 맛집으로 자연산회에 다녀왔습니다. 저는 이번이 두번째 방문이고, 이곳은 원래 이시가리를 전문으로 판매하는 곳으로 유명한 곳인데요. 미리 예약 하지 않으면 맛볼 수 없는 곳으로 일주일 전부터 예약하고 방문했지만, 이곳의 취급 어종들이 전부 자연산이다 보니, 날씨로 인해 조업이 어려워 이시가리 (줄가자미)가 들어오지 못해 도다리로 어쩔 수 없이 먹고 왔는데요. 다음에도 또 방문할 핑계가 생겨서 좋더라구요. 긍정적인 유하랍니다. ​그럼 자연산회에서 도다리 맛있게 먹고온 후기 지금부터 시작해볼게요!​ 주소 : 대구광역시 달서구 장기로 285 자연산회 자연산회 대구광역시 달서구 장기로 285 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​깨끗한 수조에 도다리가 한 가득 있더라구요. 빨리 만나보자 얘들아 😁​ ​ 매주 일요일 정기휴무그외 16:00 ~ 01:00​ ​ 주차는 장기동먹자골목 특성상 별도 없습니다. 저희는 인근 공영주차장에 주차 후 방문 했어요!​ 메뉴판은 아래 사진 참고해주세요. 이곳은 이시가리가 메인입니다. 바로 줄가자미죠. 줄가자미는 일반 가자미를 300마리 잡을 때 1마리 밖에 못잡는 3대 고급 어종으로 유명해요. 이시가리 외에도 우리나라 1등 자연산 활어의 성지 동해에서 수심이 깊고 차가운 곳에서 잡힌 활어만을 고집한다고 해요. ​ 저희는 아래와 같이 주문했어요. 매일 아침 동해에서 산지 직송으로 배송받으며 어종에 맞는 해수 최적 온도 관리와 수조의 청소로 청결함이 가득한 회를 즐길 수 있는 곳이에요. 도다리 (대) 120,000원소주 5병 25,000원 ​ 가게 내부는 넓지는 않습니다. 그런데 이곳은 항상 만석이기 때문에 미리 전화 예약 후 방문하시는 걸 추천 드려요. 저희가 방문했을 때도 꽉 차서 웨이팅이 필요할 정도였어요.​ ​ ​손님이 많으니 음식도 더 맛있게 느껴지고 방문한 동료들과의 분위기도 더 좋더라구요. ​​ ​ 이곳은 스끼다시도 잘 나오는 편이에요. 기본적으로 샐러드가 나왔구요.​ ​백김치와 다시마, 땅콩 등도 나왔습니다.​ ​그리고 백골뱅이가 나오더라구요. 꽤 큰 사이즈라 쫄깃쫄깃 맛있게 먹었어요.​ ​새콤달콤 시원한 물회도 나왔구요. ​ ​버섯과 게장도 나왔습니다. 스키다시의 종류가 꽤 많은 편이랍니다.​ ​그리고 미역국도 큰 국그릇에 인원수대로 주시더라구요. 엄청 뜨겁게 끊인 미역국이 회를 나오기 전에 속을 달래주기 참 좋더라구요. ​ ​가자미 구이도 살이 통통한게 너무 맛있더라구요. 생선구이 맛집이라고 불러도 될 듯한 자연산횟집이에요.​ ​그리도 나온 도다리 회에요. 20년 경력을 자랑하는 활어 전문가 대표님은 10여년간 일식을 해왔고, 7년간 활어 횟집을 직접 운영해온 활어 전문가로 자연산 회를 제대로 맛볼 수 있는 식당이에요. 횟감을 손질하는 방식 또한 전문가의 손길이 느껴지더라구요. 그래서 도다리의 식감이 입안에서 행복함을 주더라구요. 회도 어떻게 손질하느냐에 따라 맛이 천차만별이라는걸 또 느꼈습니다.​ ​회의 퀄리티가 보이시나요? 정말 자타공인 20년 경력의 사장님이 솜씨를 느낄 수 있었어요.​ ​그리고 회를 담은 접시가 옥색깔을 띄는데 이게 회를 더 신선하게 보여주는 효과도 있는 듯해요. 접시에 넘쳐 흐를 듯이 담아준 도다리 회가 저희를 더 기쁘게 해주더라구요. ​ ​손님이 너무 많아서 메인 회가 나오기 까지 조금 기다렸는데, 기다린 보람이 느껴졌습니다.​ ​첫 점은 와사비 살짝 올려서 간장에 찍어먹는게 저는 제일 좋더라구요. 식감이 아주 그냥 미쳤어요.​ ​회를 듬뿍 초장에 찍어서 깻잎에 싸먹으면 입안이 행복해집니다. 자연산이라 그런지 회에서 느껴지는 쫄깃함과 고소한 맛이 너무 좋았습니다.​ ​그리고 스끼다시로 나온 초밥입니다. 유부초밥과 새우초밥도 맛이 좋았어요.​ ​모듬 해산물도 나왔어요. 멍게와 전복이 나왔구요.​ ​맛살과 고추 튀김도 나왔습니다. 바삭한 식감이 너무 좋았어요. 😁​ ​그리고 마지막으로 매운탕을 먹었는데요. 매운탕과 함께 마무리 하는 흰 쌀밥은 정말 마성의 맛입니다. 매운탕도 너무 감칠맛이 좋아서 밥 한그릇 더 할뻔 한거 겨우 참았지 뭐에요.​ ​ 대구 장기동 먹자골목 맛집인 자연산회에 두번째 방문을 해보았는데요. 저번에는 이시가리 회를 운이 좋게 먹었는데, 이번엔 장마로 인해 조업이 안되어 이사가리는 먹지 못하였고, 대신 도다리회를 먹었는데 이시가리 정도의 제대로된 활어회를 맛볼 수 있었어요. 도다리회의 쫄깃함과 고소한 맛은 얼마전 먹었는데도 침이 다시 돌 정도로 먹고 싶은 아니 너무 생각나는 맛이더라구요. 이곳은 넓은 매장이 아니기 때문에 사전에 예약 후 방문하는 걸 추천 드리고, 장기동에서 제대로 된 자연산 회를 먹고 싶다면 이곳을 방문해보는 것도 나쁘지 않은 선택이 될 듯 합니다. 그럼 오늘 후기는 이만 마칠게요. ​다들 읽어주셔서 감사합니다. 오늘도 맛있는 하루 보내세요!​​ ​​#자연산회 #대구도다리맛집 #대구장기동맛집 #장기동맛집 #장기동횟집 #장기술집 #대구달서구맛집 #달서구맛집 #달서구횟집 #대구달서구술집 #달서구술집 #대구감삼동맛집 #감삼동횟집 #대구본리동맛집 #본리동맛집 #본리동횟집 #대구용산동맛집 #용산동맛집 #용산동횟집 #죽전네거리맛집 #죽전네거리횟집 #본리네거리맛집 #본리네거리횟집 #대구장기동먹자골목 #대구도다리 {"title":"대구 장기동 먹자골목 맛집 자연산회 용산동 술집 횟집 원티어","source":"https://blog.naver.com/cyarooobi/223943024737","blogName":"지금 행복..","domainIdOrBlogId":"cyarooobi","nicknameOrBlogId":"유하","logNo":223943024737,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":false,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 첫 글 작성을 축하드려요!블로그팀과 이웃도 맺어보실래요? 이웃추가 취소 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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