살맛나는집주소: 대구 수성구 희망로 137-1 살맛나는집영업시간: 매일 11:30~21:00전화번호: 0507-1448-0008주차: 가게 전용 주차장 오늘은 대구 수성동 맛집 살맛나는집 후기를 남겨보려 한다.​이곳은 수성구 룸 식당으로, 모임이나 접대 자리에 적합하고 한정식부터 한우까지 다양하게 즐길 수 있는 곳이다.​​ 외관 ​외관은 한옥 느낌으로 고급스러운 분위기가 느껴졌다.​들안길 한우 맛집으로도 알려져 있어, 한우를 제대로 맛보고 싶을 때 찾는 손님들이 많다고 한다.​​ ​살맛나는집 주차는 전용 주차장이 있어 주차 걱정을 덜 수 있었다.​​ ​입구에 모범음식점과 외국인전문식당이라는 팻말이 걸려 있어, 신뢰가 갔다.​외국 손님들도 자주 찾는 곳이라는 점에서 맛과 품질이 검증된 식당이라는 느낌이 들었다.​​ ​룸 식당이라 프라이빗하게 식사할 수 있고,​작은 규모의 룸부터 넓은 단체석까지 다양하게 갖춰져 있었다.​대구 칠순잔치, 상견례, 돌잔치 같은 가족 모임이나 중요한 자리에 좋아 보였다.​​ ​중간 문을 열어 연결할 수도 있어 큰 단체 모임 자리로도 활용할 수 있었다.​손님 수에 맞춰 유연하게 조율할 수 있다는 점이 인상적이었다.​​ 한우 숙성고 ​숙성고에 보관된 한우의 모습을 확인할 수 있었는데, 신선도를 느낄 수 있었다.​20년 경력의 전문성을 가진 곳이라 그런지 고기에 대한 신뢰감이 더 크게 다가왔다.​​ 메뉴판 ​메뉴는 한정식 코스와 한우로 나뉘어 있었는데, 나는 한정식 코스 중 살맛나는 밥상 2인을 주문했다.​​ 기본 세팅 ​기본 세팅은 인당 간장과 와사비, 앞접시, 그리고 물김치가 놓여 있었다.​정갈하고 차분한 분위기가 느껴졌다.​​ 전복죽 ​전복죽은 전복 내장 특유의 향이 진하게 느껴졌고, 고소함과 감칠맛이 어우러져 입맛을 돋웠다.​코스의 시작을 차분하게 열어주는 느낌이었다.​​ 살맛나는밥상 코스 2인 ​한 상 가득 차려진 모습이 상다리 부러진다는 표현이 딱 어울렸다.​앞접시와 집게, 공용 젓가락도 준비되어 있었다.​앞접시는 필요할 때마다 교체해주셔서 깔끔하게 즐길 수 있었다.​​ 샐러드 ​샐러드는 당귀, 참나물, 황금버섯, 백목이버섯 등이 들어 있었고, 겨자소스가 버무려져 나왔다.​향긋한 채소와 버섯의 식감이 잘 살아 있으면서도 겨자의 톡 쏘는 맛이 좋았다.​​ 잡채 ​잡채도 따뜻하게 나왔고, 탱글한 당면에 각종 채소가 어우러져 코스 초반부터 입을 즐겁게 해주었다.​​ 가지튀김 ​가지튀김은 살짝 새콤한 폰즈 소스가 묻혀져 있어 느끼함 없이 산뜻하게 즐길 수 있었다.​​ ​겉바속촉 가지 식감이 소스와 잘 어울려 입맛을 돋우는 역할을 톡톡히 해주었다.​​ 갈비찜 ​갈비찜은 부들부들하게 잘 익어있어 젓가락으로도 쉽게 발라낼 수 있었다.​양념은 달콤하면서도 깊은 감칠맛이 있어 밥반찬으로도 손색이 없었다.​​ 소라고동무침 ​소라고동무침은 새콤하면서도 감칠맛이 살아있었다.​아삭한 식감과 함께 매콤한 양념이 적절히 어우러져 조화로웠다.​​ 바질소스 새우, 관자 ​바질소스 새우, 관자는 플레이팅도 세심하게 되어 있어 보는 즐거움까지 더해졌다.​​ ​바질소스의 향긋함과 해산물의 담백함이 잘 어우러져 풍미가 풍부했다.​소스가 맛있어서 남김없이 긁어 먹었다.​​ 수수부꾸미 ​수수부꾸미는 쫄깃함이 매력적이었고, 안에 들어있는 소는 고소함이 느껴졌다.​​ 연어 ​연어는 하트 모양으로 플레이팅되어 나와 시각적으로도 즐거웠다.​​ ​숙성되어 있어 부드럽고 기름진 감이 살아 있었으며,​감칠맛과 풍미가 입안 가득 퍼져 음미하며 먹기 좋았다.​​ ​코스가 워낙 많아서 테이블 옆으로 길게 늘어져 차려졌다.​​ ​이렇게 한 상에 펼쳐지니, 각 요리를 조금씩 맛보는 재미가 있었다.​룸 식당 구조라 프라이빗하게 단체 모임이나 가족 행사 때 이야기하며 식사하기에 좋아보였다.​​ 표고탕수 ​표고탕수는 달콤한 양념 소스가 발려져 있었고, 바삭하게 튀겨져 식감이 좋았다.​​ 장어구이 ​장어구이는 사실 큰 기대를 하지 않았지만, 부드럽게 구워져 입안에서 살살 녹았다.​초생강과 양파랑 먹으니 감칠맛이 더 살아났다.​​ 전가복 ​전가복은 양이 넉넉했을 뿐만 아니라 맛도 훌륭했다.​한정식 코스임에도 한식, 중식, 일식이 골고루 있어 다양한 맛을 즐길 수 있어 좋았다.​살맛나는집이 대구 수성동 맛집으로 유명한 이유를 느낄 수 있었다.​​ 대하구이 ​대하구이는 먹기 좋게 손질되어 나왔고, 탱탱한 식감이 살아있었다.​대가리 쪽 내장까지 함께 제공되어 고소하고 녹진함까지 느낄 수 있었다.​​ ​들안길 한우 맛집으로도 알려진 만큼 한우 단품류도 궁금해졌다.​​ 등심스테이크 ​등심스테이크는 부드럽게 구워져 나왔고,​가니쉬로 새송이버섯, 호박, 파프리카가 함께 곁들여져 색감과 맛을 더해주었다.​​ ​돌판 위에서 지글지글 구워지는 등심 스테이크를 보니 식욕이 자극됐다.​직원분께서 손질해 주셔서 먹기 편했다.​​ ​숙성시켜서인지 육향이 진하게 느껴졌고, 부드러운 식감 덕분에 대구 수성동 맛집 한우의 매력을 제대로 느낄 수 있었다.​​ 된장찌개 ​식사류로는 된장찌개가 나왔다.​두부, 호박, 각종 채소가 푸짐하게 들어 있어 든든해 보였다.​​ 우엉조림, 버섯볶음, 김치, 오이무침 ​반찬으로는 우엉조림, 버섯볶음, 김치, 오이무침이 제공되었다.​코스의 잡채도 곁들여 먹으니 식사의 풍미가 한층 더 살아났다.​​ ​전가복은 해산물이 풍부하게 들어 있어 맛을 더욱 다채롭게 만들어주었다.​​ ​이쯤 되니 배가 불렀다.​다양한 코스를 하나하나 즐기다 보니, 포만감이 가득 찼다.​​ 대구뽈찜 ​대구뽈찜도 식사와 함께 나왔는데, 양념이 잘 배어 있어 밥과 곁들여 먹기 좋았다.​감칠맛 나는 양념 덕분에 마지막까지 만족감을 높여주었다.​​ ​밥 위에 김치를 올려 먹으니, 김치가 적당히 익어 아삭하면서도 깊은 맛이 배어 있어 잘 어울렸다.​​ 식혜 ​마무리로 나온 살얼음 식혜는 시원하면서 달콤한 맛이 입가심으로 딱 좋았다.​ 대구 수성동 맛집 살맛나는집에서 한정식 코스를 다양하게 즐길 수 있었고, 정갈한 플레이팅과 서비스가 만족스러웠다.​룸과 다양한 코스 구성 덕분에 가족 모임이나 상견례, 칠순잔치 등 특별한 날에 방문하기 좋은 곳이다.​​ 살맛나는집 대구광역시 수성구 희망로 137-1 살맛나는집 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​​​ ​​#살맛나는집 #대구소고기 #수성구소고기 #대구수성구맛집 #대구한우맛집 #대구소고기맛집 #대구룸식당 #대구칠순잔치 #대구상견례 #들안길한우맛집 #들안길한우​​ {"title":"대구 수성동 맛집 살맛나는집 수성구 룸 식당 한정식, 한우, 주차","source":"https://blog.naver.com/kgg8741/223989745363","blogName":"맛있게 먹..","domainIdOrBlogId":"kgg8741","nicknameOrBlogId":"Dining log","logNo":223989745363,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"lineDisplay":true,"meDisplay":true} 닫기 카테고리 이 블로그 홈 jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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