업체로부터 식사권을 제공받았으나 솔직하게 작성한 후기입니다. ​쯔양 유튜브 보다가오랜만에 삼화만두 떙겨서오늘 저녁 메뉴로 정했다.​​​ 삼화만두 대구광역시 중구 남성로 58-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 ​대구 3대 만두로손꼽히는 삼화만두는동성로 중앙파출소 건너편,약전골목 가는 길에 자리잡고 있다.​위치상약령시~근대골목 일대 관광하거나더현대 대구 쇼핑 후 들리기도 좋은 코스.​​​ 인근의 다른대구 중앙로역 맛집과마찬가지로 전용 주차장은 없어서대중교통 권장.​반월당역 14번 출구에서 도보 3분중앙로역 1번 출구에서 도보 5분​​​ 영업시간은 매일오전 11시부터 오후 9시까지.​오후 3시부터 3시30분까지잠깐 브레이크 타임 있다.​주말 점심시간에는높은 확률로 웨이팅 있는 곳인데우리는 월요일 저녁 8시쯤 갔더니웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었다.​​​ 내부는 깔끔한 편.​어린 학생들부터머리 히끗히끗한 어르신들까지손님들 나이대가 다양한 게 눈에 띄었다.​그리고 반월당 혼밥 중인 사람들도은근히 많았다.​​​ ​삼화만두 메뉴가 많아서영상으로 모두 찍어왔다.​삼화만두의 시그니처비빔만두부터 탕수만두, 군만두,찐만두, 새우만두, 왕만두까지다양한 만두 메뉴가 있었고,만두 메뉴 외에도떡볶이, 우동, 쫄면, 돈까스 등여러가지 분식류가 있어서입맛대로 골라 먹을 수 있었다.​우리는 군만두, 찐만두, 새우만두에국물 하나 있으면 좋을 것 같아서얼큰어묵우동 하나 추가했다.​​ 단무지와 김치,1인 1국물을기본으로 내어주셨다.​추가 반찬은 셀프. 옆테이블 군만두에만맥하고 있는 모습에 못참고우리도 카스 한병 주문.​ ​​고단했던 하루 끝에반월당 맛집에서시원한 맥주 한잔!~​이런 게 소소하지만확실한 행복 아니겠눙가...​ ​맥주 한모금으로목구멍을 촉촉하게 적시고 있으니금방 주문한 메뉴들이 모습을 드러냈다.​ 군만두 \8,000​10피스 나왔다.​ ​갓 튀겨 나와노릇노릇 황금빛을 띄었다.​ ​이런 건뜨거울 때 먹어야제맛이기에 빠르게 집어 한 입 깨물었더니고소한 기름 향과 함께돼지고기와 부추로 만든 소가부드럽게 입 안을 채웠다.​대구 중앙로역 맛집은만두소가 빽뺵하게꽉 들어찬 스타일은 아닌데그래서 오히려 뻑뻑함이 없어서나는 더 좋았다.​​​ ​대구 군만두는기름에 튀기듯 구운거라먹다보면 어쩔 수 없이좀 느끼하다 싶을 때는단무지를 곁들여주니더 깔끔하게 먹을 수 있었다. 그리고 시원하게 톡 쏘는맥주 한잔까지 곁들여주면환상의 조합.​개인적으론치맥 보다 만맥이더 잘 어울리는 것 같다.​ ​새우만두 \8,500​7피스 나왔다. 새우만두는찐 만두 스탈이 아니라구운 만두 스탈로 나온다.​ ​공장에서 대량으로찍어 만든 제품이 아니라50년 만두 외길 인생 만두 장인이대구 중앙로역 맛집 매장 안에서매일 직접 빚어내는 수제만두라서모양부터 더 정성어린 느낌.​​​ ​새우를 갈아서소에 섞는 게 아니라새우 한마리가 통으로 들어가있어비주얼부터 독특했다.​ ​새우만두라고 해서새우살로만 이루어진 건 아니고돼지고기 소가 감싸고 있어더 풍성한 맛이 났다.​새우 특유의 톡톡 터지는 식감은 덤.​​ 얼큰어묵우동 \7,500​이름 그대로 우동 위에어묵을 가득 올려내주셨다.​ ​쑥갓도 올려주셔서향이 너무 좋았다. 우동면도 퍼지지 않고 쫄깃쫄깃! ​만두 메뉴에매운맛이 없어서일부러 일반 우동 대신에얼큰 우동으로 시켰는데만두랑 조합 괜찮았다. 좀 느끼하다 싶으면 얼큰 우동 갔다가얼큰 우동이 좀 맵다 싶으면 만두로 갔다가왔다갔다 먹다보니 한그릇 금방 순삭. 찐만두까지 나오고나니까테이블이 가득 찼다.​ 찐만두 \8,000​10피스 나왔다. 찐만두는찜통에 그대로 나왔는데속이 비칠 듯 얇은 만두피 때문에더 먹음직스러워 보였다.​촉촉한 윤기까지 어쩔겨야... 쫄깃함을 위해서공장용 만두에 흔히 쓰는글루텐 같은 첨가물은 넣지 않고,오로지 밀가루와 소금만으로반죽한 만두피라서더 건강하게 먹을 수 있다.​그렇다고 안쫄깃하냐?삼화만두 만의 방식으로저온에서 24시간 이상 숙성시켜자연스러운 탄력이 느껴지고소화도 잘 되는 느낌.​​​ 수분가득 촉촉해서군만두가 원픽이었는데찐만두도 매력 터져서최애 메뉴로서 뭐하나딱 고르기가 어려웠다. 다 먹고 나니우리집 만두 귀신 생각나서급 군만두 하나 포장. 대구 중앙로 맛집웨이팅 있을 땐포장해도 괜찮은 게이렇게 깔끔한 박스에단무지랑 간장까지꼼꼼하게 챙겨주신다. 이 집 반월당 만두 맛있다며앉은 자리에서 순삭하는 걸 보니잘 사왔다 싶은.​내가 만든 것도 아닌데 괜히 뿌듯했다.​ ​​​ {"title":"대구 중앙로역 맛집 더현대 근처 반월당 혼밥 3대 삼화만두","source":"https://blog.naver.com/kas6280/224218923683","blogName":"나태지옥에..","domainIdOrBlogId":"kas6280","nicknameOrBlogId":"니찠다","logNo":224218923683,"smartEditorVersion":4,"blogDisplay":true,"cafeDisplay":true,"outsideDisplay":true,"meDisplay":true,"lineDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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(PostViewAction.getMarketLinkFeOn) JSP 렌더 억제 조건과 아래 레거시 억제 조건이 항상 같은 기준을 쓴다. var marketLinkFeOn = true;// BLG-13081: 더보기(⋯) 메뉴 항목 노출·상태. flag ON 이면 FE(MoreMenu)가 이 값으로 레이어를 // 구성한다. 조건식은 PostViewAsyncTpl.jsp 레거시 c:if 를 그대로 옮긴 것이고, 메뉴 마크업 자체는 // 계속 레거시가 렌더한다 (flag 는 트리거만 FE 로 넘긴다). // 이 파일에 두는 이유: 레거시 메뉴 마크업은 SE 버전·인앱 여부로 템플릿 4종(jsp 2 · ftl 2)이 // 갈리지만 PostView.jsp 는 항상 실행되므로 한 곳에서 전 구간을 커버한다. // editable 의 supportSE3·superUser 절: SE3+ 템플릿(TitleContentsPostViewHtmlForMobile.ftl:73)은 // post.isWrittenBy(blogUser) 로 노출을 판정해 superuser(운영자)면 무조건 true 다 (Post.java:610-619). // SE2 이하 JSP 경로에는 이 분기가 없으므로 supportSE3 로 게이트해 템플릿별 parity 그대로 내린다 // (advertiseVisible 의 supportSE3 게이트와 같은 원칙). var moreMenuPayload = { editable: false, noticeEnabled: false, noticePost: false, postBlocked: false, blockType: '0', advertiseVisible: false, postAdvertiseEnabled: true, temporaryStopSeller: false, leaveRequestSeller: false, tradeInterruptionSeller: false, deletable: false, reportable: true, reportUrl: 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