서비스를 제공받아 작성된 글입니다. 삼화만두본점 은 동성로 내에서부터 반월당 약령시까지 자리를 옮겨가면서도 사라지지 않고 여전히 맛을 유지하며 사랑 받는 대구3대만두 맛집인데요​ 대구 만두 맛집 삼화만두는동성로, 약령시 등대구관광명소가 많은 위치에 있어요​주변에 유동인구가 많아혼밥하러오시는분들이많답니다! 외관 대구 3대 만두 삼화만두는1,2호선 반월당역 14번 출구에서200m이내에 위치하고 있어서대중교통 이용도 매우 편리하답니다! 위치 및 정보 삼화만두 대구광역시 중구 남성로 58-1 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 • 위치 : 대구 중구 남성로 58-1 반월당역 14번출구에서 도보 3분• 영업 : 매일 11:30-21:00(15:00-15:30 브레이크타임)• 문의 : 0507-1354-5651• 주차 : 불가 ​ 1974년부터 지금까지 운영하고 있는대구 3대 만두 전문점인 삼화만두에 다녀왔습니다.​약령시 위치하여교통편도 좋고술한잔 간단하게 마시기도 좋아 저녁 먹을겸 1974년 50여 년간 대를 이어3대째 전통의 맛을 지키는 유명세의 만두맛집인 삼화만두 본점. 삼화만두는 대구 시민들에게 대구 3대 만두집 중 하나로 불릴 만큼 오랫동안 사랑받아온 곳입니다. ​특히 매장에서 직접 빚는 수제 만두가 특징인데 만두피를 24시간 숙성해 얇고 쫄깃한 식감을 만든다고 해요. ​테이블오더로 주문해서 메뉴판은 따로 못찍었네요 실내 깔끔하고 넓은 우드 인테리어의 삼화만두 매장 내부,혼밥 하기에도 제격인 곳이라 저녁에도 많은 사람들이 앉아 식사를 하고 있었는데요​​대구반월당맛집 삼화만두는 첨가제 하나 없이 순수하게 밀가루만으로 반죽을 해서 24시간 숙성한 만두피로 속이 비칠 듯 얇고 쫄깃한 만두를 매일 하루 2번 매장에서 장인이 직접 빚어내는 수제 만두로 유명한데요​​또 알고보니 쯔양 분이 유투브에서 대구3대만두 맛집으로 소개한 곳이라 이전부터 사랑받았는데 더더욱 유명세를 떨치고 있는 곳이에요 기본 ​ 기본찬은 장국과 단무지, 김치가 있구요​셀프바를 이용해서 부족하면 언제든지 가져다 먹을 수 있어서 좋더라구요​장국이 은은하고 담백해서 술술 넘어갔어요! 대구종로맛집 삼화만두는 테이블 마다 테이블오더가 있어 편하게 주문이 가능한데요​돼지고기와 수분 가득 양배추와 부추 등 생채소를 듬뿍 넣어 숙성한 생만두를 군만두,찐만두로는 물론사골육수로 맛을 내 생만두를 넣어 만든 만둣국,이 외에도 새우만두,왕만두,탕수만두 등도 있었어요​특히 삼화만두하면 무조건 먹어야하는 만두는 바로 비빔만두인데요​이제는 많이들 먹고 좋아하는 국민 만두 레시피인 비빔만두를 우리나라에사 최초 개발한 곳이 바로 삼화만두예요​삼화만두는 1980년대 더 맛있게 만두를 먹기 위해 반고개 무침회와 함께 내기 시작하면서 만들게 되었다고 하더라구요 푸짐한 육수 속에 큼지막한 만두,그 위에 올린 떡국 떡도생각외로 많더라구요~~​그 위에 마무리로 김가루와 깨소금도함께 뿌려져 보기에도자동으로 침샘이 발동하게되는 것 같더라구요.​ 만두국에 밥도 포함 되어 있지만,만두국만으로도 푸짐하고 가득해밥은 필요 없다고 합니다.​밥솥에 들어 있는 밥이나 밑반찬인 추가 단무지, 김치 등은안쪽 오픈 주방 옆에 자리한셀프바를 활용하면 되니깐요~~ 밀가루가 많이들어가고첨가물이 많이들어가면더부룩하기 마련인데​삼화만두는 더부룩함하나 없이 깔끔한 맛이포인트에요! 추천주신 사골 떡만두국이에요진하게 우러난 사골 육수는 깊고 부드러운 풍미를 느낄 수 있었고쫀쫀한 떡과 만두의 조합계절에 상관없이 언제 먹어도 좋은 메뉴에요 새우하나가 통으로 들어간메뉴에요​앏은 만두피에바삭하게 구워진 겉면,​한입베어물면통통한 새우와 고기의 육즙이입안가득 느껴진답니다! 모든 만두는 주문과 동시에 갓 구워주시거나쪄주셔서 따끈따끈하고가장 맛있을 때 바로 먹을 수 있어요 無, 인공 첨가물 없이 밀가루와 소금만으로 빚은 만두피를 5~6도저온에서 24시간 이상 숙성 공정으로만든 이야기를 담은 건강한 만두피라는 거! 자연스럽게 즐기게 되는 만맥타임따뜻한 만두와 시원한 맥주의 조합, 한번 빠지면 헤어나오기 어려워요은은하게 퍼지는 시원한 기포의 청량함이 보는 것만으로도 갈증을 해소해 주는 느낌이에요한모금 들이키는 순간 속까지 시원하게 풀리는 만두와의 궁합은 말할게 없어요 50여 년간 변함없이 지켜온 고집으로빚은 삼화만두의 명성을 가져온 이유가 아닐까 싶네요.암돼지 고기와 양배추, 각종 생채소와 부추를넣고 숙성시켜 만든 소라서 그런지정말 고소하고 특유의 냄새도 전혀 없었어요! ​완전 촉촉하고 맛있었어요… 새우 만두는 한입 베어 무는 순간 탱글탱글한 새우의 식감과 육즙이 가득 퍼지며 입안을 풍성하게 채워주었어요​신선한 재료가 아낌없이 들어가 있어 씹을수록 깊은 감칠맛이 살아났고, 담백한 맛이 인상적이었어요 대구 비빔만두의 창시자 다운 삼화만두의 비빔만두,​아삭아삭한 양배추와상큼한 깻잎, 고소한 김가루가들어가고 쫄깃한 면을새콤달콤한 소스와 비벼서담백한 군만두와 곁들여서 먹으면삼화만두가 왜 만두 맛집인지한번에 알 수 있어요 대구 3대 만두 삼화만두에 왔다면 비빔만두는 거의 필수 메뉴입니다.​사실 이 메뉴 자체가 바로 이곳에서 처음 만들어졌다고 해요. ​접시에 담겨 나온 비주얼은 ​바삭하게 구운 만두 + 새콤매콤 야채무침​이 조합입니다.​한입 먹어보면​✔ 바삭한 만두 ✔ 매콤새콤한 양념 ✔ 아삭한 채소 식감 ​이 세 가지가 정말 잘 어울려요.​요즘 말로 하면 “한국식 스트리트푸드의 완성형 메뉴” 느낌입니다. 만두 메뉴는 포장도 가능해서요즘 같은 봄 날씨에 만두 피크닉해도좋을 것 같애요 🌸 대구중구맛집 삼화만두,대구 반월당 약령시 근처에서 맛있는 분식집, 혼밥하기에도 좋고 맥주 한 잔 곁들여 만맥하기도 좋은 곳 찾으신다면 추천드릴게요! 큼직한 크기만큼이나 속이 꽉 차 있고촉촉한 육즙과 부드러운 식감이 그대로 유지되어집에서도 매장의 맛을 그대로 즐길 수 있었어요 총평 대구 반월당 맛집 삼화만두는대구 비빔 만두 1등 맛집이에요​반월당,약령시 근처에서혼밥맛집, 든든한 한끼 찾으신다면삼화만두 추천드립니다! ​ {"title":"대구 반월당 맛집 대구 3대 만두 약령시 혼밥 삼화만두","source":"https://blog.naver.com/bingsoo82/224230998024","blogName":"나를 위한 ..","domainIdOrBlogId":"bingsoo82","nicknameOrBlogId":"살짝텐션업","logNo":224230998024,"smartEditorVersion":4,"meDisplay":true,"lineDisplay":true,"outsideDisplay":true,"cafeDisplay":true,"blogDisplay":true} jindo.m.patch("1.12.0").add({ "useTimingFunction" : function() { var htOsInfo = jindo.m.getOsInfo(); 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